أحدث الأخبار مع #يليناسولوماتينا،
السوسنة
منذ يوم واحد
- صحة
- السوسنة
فواكه مجففة مفيدة لصحة كبار السن
السوسنة- شدّدت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة يلينا سولوماتينا، على أهمية إدراج بعض أنواع الفواكه المجففة في النظام الغذائي لكبار السن، لما لها من فوائد صحية متعددة.وأشارت إلى أن المشمش المجفف، والزبيب، والبرقوق الأسود تأتي في مقدمة الخيارات المفيدة، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية تدعم صحة الجسم مع التقدم في العمر.وذكرت الخبيرة أن الزبيب المصنوع من العنب الداكن المخصص لصناعة النبيذ يُعد خيارًا ممتازًا لكبار السن، كونه يحتوي على نسبة سكر أقل مقارنة بأنواع الزبيب الأخرى، مما يجعله أكثر ملاءمة لصحتهم. وقالت الدكتورة سولوماتينا: "يحتوي العنب على مادة الريسفيراترول، التي لها تأثير إيجابي على صحة الأوعية الدموية. كما أنها تحفز نشاط مواد خاصة تدعم النشاط الحيوي للخلايا في الجسم".وفيما يتعلق بالمشمش المجفف، أشارت الخبيرة إلى غناه بمادة البيتا كاروتين، وهي مقدمة لفيتامين أ الضروري للحفاظ على الرؤية الجيدة في ظروف الإضاءة المنخفضة. كما أن المشمش المجفف يعزز قوة الجهاز المناعي ويساعد على استعادة الغشاء المخاطي في الجسم، وهو أمر بالغ الأهمية لكبار السن نظرًا لتباطؤ تجدد الأغشية المخاطية لديهم مع التقدم في العمر، مما يجعلهم أكثر عرضة لاختراق الفيروسات.أما البرقوق الأسود المجفف، فنصحت الدكتورة سولوماتينا كبار السن بتناوله لتحسين حركة الأمعاء (التمعج)، والتي تميل إلى الضعف مع التقدم في العمر.وأضافت: "يساعد البرقوق الأسود المجفف على إزالة السموم المتراكمة في الجسم ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. كما أنه يحتوي على مركبات الأنثوسيانين، التي تعمل كمضادات للأكسدة وتحمي الجسم من علامات الشيخوخة".وقدمت الخبيرة نصيحة لكبار السن بتناول حوالي حبتين من الفواكه المجففة يوميًا، مع الاعتدال في تناول الزبيب بكميات صغيرة. وشددت في الوقت نفسه على ضرورة امتناع مرضى السكري عن تناول هذه الأطعمة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السكر. اقرأ المزيد عن:
مصراوي
منذ 2 أيام
- صحة
- مصراوي
ما فوائد الفواكه المجففة لكبار السن؟
أشارت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، إلى القيمة الغذائية العالية للفواكه المجففة، خاصة بالنسبة لكبار السن، حيث تحتوي على مواد مهمة تعزز صحتهم. وتوضح الخبيرة فوائد ثلاثة أنواع رئيسية من الفواكه المجففة لكبار السن. الزبيب الداكن توصي الطبيية كبار السن بتناول الزبيب المصنوع من العنب الداكن، وذلك لاحتوائه على نسبة سكر أقل مقارنة بالأنواع الأخرى، بالإضافة إلى ذلك، فإن العنب غني بمادة الريسفيراترول، التي تؤدي دورا إيجابيا في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، كما أن هذه المادة تحفز نشاط مواد خاصة تدعم النشاط الحيوي للخلايا في الجسم، وفقا لموقع "m24". المشمش المجفف يمثل المشمش المجفف مصدرًا غنيًا بالبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ الضروري للحفاظ على القدرة على الرؤية في الضوء الخافت أو في الظلام، فضلا عن، تقوية المناعة واستعادة الغشاء المخاطي، وهو أمر ضروري الأهمية لكبار السن نظرًا لأن تجدد الأغشية المخاطية يقل مع التقدم في العمر، ما يزيد من سهولة اختراق الفيروسات للجسم. البرقوق الأسود المجفف البرقوق الأسود يساعد على عملية إزالة السموم من الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى، احتوائه على الأنثوسيانين، وهي مركبات تعمل على حماية الجسم من علامات الشيخوخة. تنصح الطبيبة كبار السن بتناول حوالي حبتين من الفواكه المجففة يوميا، مع تناول الزبيب بكميات صغيرة. ومع ذلك، تشدد على ضرورة امتناع مرضى السكري عن تناول هذه الأطعمة نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من السكر. اقرا أيضا:
البشاير
٢٦-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- البشاير
إضرب حلاوة طحينية بالفستق علشان صحتك : وأدفع دم قلبك
تعتبر الحلاوة الطحينية إحدى الحلويات الأكثر فائدة، لأنها تحتوي على تركيبة طبيعية، وغنية بالفيتامينات والمعادن، وتشبع الجسم بالبروتين وتقوي القلب والأوعية الدموية. وتقول يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية: 'إن تناول الحلاوة الطحينية باعتدال يدعم القلب والأوعية الدموية، لأنها تحتوي على الدهون غير المشبعة المفيدة للقلب. كما تحتوي أيضا على مجموعة فيتامينات В والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد ومواد أخرى مفيدة'. وتحتوي الحلاوة الطحينية المصنوعة من الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين، ما يجعلها غذاء خارقا للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا وللرياضيين ولكنها تسبب الحساسية لدى البعض. كما من المفيد تناول الحلاوة الطحينية لمن يتعافون من أمراض خطيرة ويعانون من الإرهاق. مخاطر الإفراط في تناولها ولكن على الرغم من هذه الفوائد للحلاوة الطحينية مخاطرها عند الإفراط في تناولها. – تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك قد تسبب زيادة الوزن. – يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات أو البذور. – تحتوي على نسبة عالية من السكر، ما قد تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، يمنع تناول الحلاوة الطحينية كل من يعاني من الحساسية ومشكلات في الجهاز الهضمي. وأفضل أنواع الحلاوة الطحينية هي تلك التي خضعت لعمليات معالجة قليلة وتحتوي على نسبة قليلة من السكر. وبالطبع، حتى إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة، عليه تناولها باعتدال. تابعنا علي منصة جوجل الاخبارية
الإمارات اليوم
٢٦-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات اليوم
هذه الحلوى مفيدة لصحة القلب!
تعتبر الحلاوة الطحينية إحدى الحلويات الأكثر فائدة، لأنها تحتوي على تركيبة طبيعية، وغنية بالفيتامينات والمعادن، وتشبع الجسم بالبروتين وتقوي القلب والأوعية الدموية. وتقول يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية: "إن تناول الحلاوة الطحينية باعتدال يدعم القلب والأوعية الدموية، لأنها تحتوي على الدهون غير المشبعة المفيدة للقلب. كما تحتوي أيضا على مجموعة فيتامينات В والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد ومواد أخرى مفيدة". وتحتوي الحلاوة الطحينية المصنوعة من الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين، ما يجعلها غذاء خارقا للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا وللرياضيين ولكنها تسبب الحساسية لدى البعض. كما من المفيد تناول الحلاوة الطحينية لمن يتعافون من أمراض خطيرة ويعانون من الإرهاق. مخاطر الإفراط في تناولها ولكن على الرغم من هذه الفوائد للحلاوة الطحينية مخاطرها عند الإفراط في تناولها. - تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك قد تسبب زيادة الوزن. - يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات أو البذور. - تحتوي على نسبة عالية من السكر، ما قد تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، يمنع تناول الحلاوة الطحينية كل من يعاني من الحساسية ومشكلات في الجهاز الهضمي. وأفضل أنواع الحلاوة الطحينية هي تلك التي خضعت لعمليات معالجة قليلة وتحتوي على نسبة قليلة من السكر. وبالطبع، حتى إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة، عليه تناولها باعتدال.
الوطن
٢٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الوطن
فيتامينات يجب تعويضها بعد الشتاء
تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية، إلى أن الشتاء كقاعدة عامة يأخذ من الإنسان ليس فقط قدرا كبيرا من الطاقة، بل يأخذ أيضا العناصر الغذائية من الجسم. ووفقا لها، تساعد أشعة الشمس والماء والتغذية والنوم على تعويض نقص الفيتامينات بعد فصل الشتاء، وفي تعافي الإنسان من نزلات البرد التي تستمر ثلاثة أشهر، وإعادة بناء جسمه للربيع. وتقول: «يلعب كل شيء دورا في هذه الحالة، ولكن الشيء الرئيسي هو الموقف الداخلي الذي يمنع تدمير خلايانا، لأنه مهما تناولنا من مضادات الأكسدة، فإن العوامل المعروفة والعادات السيئة تدمر كل شيء»، وفقا لقناة RT. ووفقا لها أيضا، بعد فصل الشتاء غالبا ما يكون هناك نقص في فيتامين D وفيتامين B12. وتوضح د. يلينا: «يمكن تعويض فيتامين D بتناول الأسماك والبيض ومنتجات الألبان. كما تساعد الأسماك البحرية الدهنية والأعشاب البحرية والجوز البرازيلي في تعويض نقص فيتامينات B12 وС واليود والسيلينيوم. كما يمكن تعويض نقص الكالسيوم بتناول بذور السمسم التي، إلى جانب الكالسيوم، تحتوي على مادة إينوزيتول التي تساعد الشخص على البقاء هادئا، وتمنعه من صب جام غضبه على الآخرين». ووفقا لها، يعتبر الديك الرومي من أغنى الأطعمة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
