طريقة عمل مكرونة وايت صوص في خطوات بسيطة

طريقة عمل المكرونة وايت صوص، المكرونة وايت صوص من أطباق المكرونة الشهيرة واللذيذة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون وتقدم بطرق وإضافات مختلفة حسب الرغبة.
وطريقة عمل المكرونة وايت صوص، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة حيث يعشقها الكبار والصغار.
وتقدم الشيف سارة أحمد طريقة عمل المكرونة وايت صوص.
مكونات عمل المكرونة وايت صوص:-
250 جرام مكرونة بينا أو فيتوشيني أو أي نوع آخر
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
2 كوب حليب
كوب كريمة طبخ (اختياري لزيادة النكهة)
نصف كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري)
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
زيت زيتون
دجاج مشوي أو مشروم مقطع
طريقة عمل المكرونة وايت صوص:
في قدر كبير، اغلي الماء مع رشة ملح وقليل من الزيت، ثم أضيفي المكرونة واسلقيها حتى تنضج (المدة حسب نوع المكرونة)، ثم صفيها واتركيها جانبا.
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى تظهر رائحته.
أضيفي الدقيق وقلبيه بسرعة لمدة دقيقة حتى يتغير لونه قليلًا.
أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط.
أضيفي الكريمة وقلبي المزيج حتى يصبح قوامه كريميا.
أضيفي الجبن (إن أردتى) والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب.
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلبيها جيدا حتى تغلفها الصلصة تماما.
يمكنك هنا إضافة شرائح الدجاج أو المشروم المشوح مسبقا مع القليل من الزيت والملح.
قدمي المكرونة ساخنة، وزينيها ببعض الجبن المبشور أو البقدونس المفروم.
طريقة عمل المكرونة وايت صوص
ولعمل المكرونة النجرسكو
مكونات عمل النجرسكو:
500 جرام مكرونة (بينا أو فيتوتشيني)
2 صدر دجاج مسلوق ومفتت أو مقطع شرائح
بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
1 كوب فطر (اختياري)
1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
حلقات زيتون مخلى
شرائح فلفل ألوان
مكونات البشاميل:
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 أكواب حليب
ملح، فلفل أسود، رشة جوزة الطيب
مودزاريلا للوجه
طريقة عمل النجرسكو:
تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج نصف نضج (لأنها ستكمل نضجها في الفرن)، ثم تصفى وتترك جانبا.
في مقلاة، يسخن الزيت أو الزبدة ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل.
يضاف الفطر ثم الدجاج ويقلب الخليط حتى يتجانس.
يتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم نرفعه من على النار ونضيف له الزيتون والفلفل الألوان والجبن.
في قدر، تذوب الزبدة ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا حتى يتحمص قليلا.
يضاف الحليب تدريجيا مع الخفق حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه ناعم.
يتبل بالملح، الفلفل، وجوزة الطيب.
في صينية فرن مدهونة، توضع طبقة من البشاميل، ثم طبقة مكرونة، تليها حشوة الدجاج، ثم طبقة أخرى من المكرونة.
تسكب باقي كمية البشاميل على الوجه، وترش الجبنة المبشورة.
توضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25–30 دقيقة، أو حتى يتحمر الوجه.
يمكن إضافة قليل من الكريمة للبشاميل لمذاق أغنى.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 25 دقائق

• فيتو

راعي مصر تشارك فى فعالية التحالف الوطني لحضور عروض ديزني أون آيس باستاد القاهرة

شاركت مؤسسة راعي مصر للتنمية عضو التحالف الوطنى للعمل الأهلي التنموي فى فعالية التحالف الوطنى لحضور عروض 'ديزني أون آيس' التى تقام بالصالة المغطاة في إستاد القاهرة الدولي بحضور السفيرة نبيلة مكرم رئيس الأمانة الفنية للتحالف الوطني والمستشار أمير رمزي رئيس مجلس أمناء مؤسسة راعي مصر. تأتي هذه الفاعلية في إطار توجيهات القيادة السياسية بالاهتمام بالجانب الترفيهي للأطفال من الأسر الأولى بالرعاية والأيتام وإدخال الفرح والبهجة على قلوبهم وتقديم الدعم لهم على كافة المستويات. الأطفال الأيتام والأسر الأولى بالرعاية وقام متطوعو راعي مصر باصطحاب عدد من الأطفال الأيتام والأسر الأولى بالرعاية إلى الاحتفالية بالتنسيق مع التحالف الوطني وقاموا على تنظيم تحركهم من أماكن إقامتهم وصولا إلى استاد القاهرة ومرافقتهم للاستمتاع بالعرض والعودة بهم إلى أماكن إقامتهم فى أجواء من الفرحة والبهجة. التحالف الوطني للعمل الأهلي وأكد المستشار أمير رمزي أن مشاركة راعي مصر فى احتفالية اليوم تأتى فى إطار تنفيذ رؤية التحالف بدعم الشرائح المختلفة، مشيرا إلى أن هذه الفعاليات تعكس اهتمام التحالف بالجانب الترفيهي للأطفال. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

رد فعل غير متوقع من ياسمين صبري على سؤالها عن العمل مجددا مع محمد رمضان

ظهرت الفنانة ياسمين صبري ضيفة في أحد البرامج التلفزيونية احتفالا بفيلمها الجديد مع كريم عبد العزيز المشروع x محمد رمضان وياسمين صبري وخلال اللقاء، تلقت ياسمين صبري سؤالا من المذيعة علي إمكانية موافقتها على العمل مع محمد رمضان من جديد، في حال وجود سيناريو جيد، وردت قائلة:" أنا موجودة هنا علشان فيلم المشروع x ودا أهم من أي حاجة واتشرفت بالعمل مع كريم عبد العزيز. وكانت الفنانة ياسمين صبري، قبلت اعتذار الفنان محمد رمضان وذلك بعد سوء التفاهم الذي حدث بينهما في سحور المنتج محمد السعدي. وأكد المحامي الخاص بالفنانة ياسمين صبري، أن موكلته قبلت اعتذار محمد رمضان بعد إعلانه بشكل رسمي من خلال مواقع التواصل الاجتماعي، ووقف اتخاذ الإجراءات القانونية ضده. واعتذر محمد ومضان لياسمين صبري في وقت سابق قائلا ؛"كل سنة وانتم طيبين بمناسبة عيد الفطر المبارك.. ورسالتي إلى الزميلة الجميلة ورفيقة النجاح ياسمين صبري (لا عتاب بين الأحباب) وكل سنة وانتي طيبة وناجحة في حياتك وعملك'. وكان سوء تفاهم حدث بين الفنان محمد رمضان والفنانة ياسمين صبري في سحور المنتج محمد السعدي، أثناء مباركتها له على نجاح برنامجه 'مدفع رمضان' حيث قالت له: مبروك يا ابني ليرد عليها: ابنك؟ انتي مجنونة ولا إيه؟، لتنصرف بعدها ياسمين صبري. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

بعد أزمة مستشفى الكلاب وهجوم آية سماحة، أبرز المعلومات عن الفنانة مشيرة إسماعيل

من طفلة تضئ أثير الإذاعة إلى راقصة بارزة في الفرقة القومية للفنون الشعبية، ثم ممثلة صاحبة حضور خاص على الشاشة المصرية، تربعت مشيرة إسماعيل على عرش القلوب لسنوات طوال قبل أن تختار الابتعاد بهدوء عقب ارتدائها الحجاب. ورغم غيابها عن الشاشات منذ عام 2017 إلا أن مشيرة عادت مؤخرًا إلى الواجهة، ولكن ليس من بوابة الفن، بل من باب أزمة تفجرت، عندما فوجئت بأن الدور الأرضي من العقار الذي تسكنه في مصر الجديدة قد تحول إلى مستشفى للكلاب، ما دفعها للتواصل مع الإعلام لطلب تدخل رسمي لحماية خصوصية السكان وحقوقهم في بيئة آمنة. هذا التصريح أثار ردود فعل واسعة، كان أبرزها هجوم حاد من الفنانة الشابة آية سماحة انتهى باعتذار آية سماحة. فمن هي الفنانة مشيرة إسماعيل؟ أبرز المعلومات عن الفنانة مشيرة إسماعيل. في هذا السياق نستعرض أبرز المعلومات عن الفنانة مشيرة إسماعيل. مشيرة إسماعيل من مواليد عام 1952، سلكت مشيرة إسماعيل طريقًا فنيًا فريدًا بدأ مبكرًا، وكانت البداية من خلال المشاركة في برامج الأطفال بالإذاعة والتليفزيون، قبل أن تلمع كراقصة ضمن الفرقة القومية للفنون الشعبية وهي في سن صغيرة وبرعت في الرقص الشعبي. برزت مشيرة كممثلة في عدد كبير من الأعمال الدرامية والسينمائية، وتمكنت وهي في سن الـ21 من الحصول على درجة 'فنان ممتاز'، وهي درجة وظيفية تعادل 'مدير عام'، ما جعلها من أصغر الفنانين في مصر حصولًا على هذا التصنيف. ورغم نجاحها اللافت، إلا أن مشيرة إسماعيل اختارت الانسحاب بهدوء من المشهد الفني دون أن تعلن اعتزالها صراحة، وعادت للأضواء في عام 2012 بمشاركتها في مسلسل 9 جامعة الدول العربية، ولكنها ابتعدت من جديد بعد آخر ظهور لها في فيلم يوم من الأيام عام 2017. ومن أبرز الأعمال التي شاركت فيها عبر مشوارها الفني مسلسل عادات وتقاليد، وفيلم أخواته البنات، كما أنها قدمت شخصية سحر في العروض الأولى من مسرحية العيال كبرت، وفيلم تزوير في أوراق رسمية، وشخصية جوجو في مسلسل دموع في عيون وقحة، وشاركت في فوازير عمو فؤاد، ومن الأدوار الشهيرة لها شخصية هدى في مسرحية الواد سيد الشغال، كما شاركت في فيلم أولاد الحظ، وغيرها من الأعمال المميزة. وعن حياتها الشخصية فقد تزوجت مشيرة من الفنان علي الحجار ولكنهما انفصلا بعد سنوات وأنجبت منه ابنتها الوحيدة التي حملت نفس الاسم 'مشيرة'. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.