آيس كريم صحي للأطفال في الصيف.. وصفات سهلة ونصائح للتخزين

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يُعد الآيس كريم من أكثر الحلويات التي يُقبل عليها الأطفال بشغف، ولكن بدلًا من شراء الأنواع الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد الحافظة، يمكن تحضير آيس كريم صحي في المنزل بمكونات طبيعية وآمنة لصحة الأطفال.
طرق تحضير آيس كريم صحي للأطفال
1. آيس كريم الموز والكاكاو
المكونات: 2 ثمرة موز مجمدة، ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام، ربع كوب من الحليب النباتي أو حليب البقر.
الطريقة: يُخلط الموز مع الكاكاو والحليب في الخلاط حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم يُسكب في قوالب الآيس كريم ويُجمد لمدة 4 ساعات.
2. آيس كريم الزبادي والفواكه
المكونات: كوب زبادي طبيعي، نصف كوب من الفراولة أو المانجو المقطعة، ملعقة عسل (اختياري).
الطريقة: يُخلط الزبادي مع الفواكه والعسل حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم يُصب في قوالب ويوضع في الفريزر حتى يتماسك.
3. آيس كريم حليب جوز الهند والتوت
المكونات: كوب من حليب جوز الهند، نصف كوب من التوت، ملعقة صغيرة من الفانيليا الطبيعية.
الطريقة: يُمزج الخليط جيدًا ويُجمد في قوالب مخصصة.
نصائح لتخزين الآيس كريم الصحي
يُحفظ الآيس كريم في الفريزر داخل عبوات محكمة الغلق لمنع امتصاص الروائح الأخرى.
يُفضل استخدامه خلال أسبوع إلى عشرة أيام من تحضيره.
يُخرج من الفريزر قبل التقديم بخمس دقائق لتليينه دون إذابته.
عدم إعادة تجميد الآيس كريم بعد إذابته، للحفاظ على جودته وسلامته.
تحضير الآيس كريم الصحي في المنزل يمنحكِ فرصة للتحكم في مكوناته، ويُشجع الأطفال على تناول الفواكه بطريقة ممتعة ومغذية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 2 أيام

• نافذة على العالم

صحة وطب : ماذا يحدث لجسمك عند تناول قطعة شيكولاتة داكنة مع الشاى.. فوائد لا تتوقعها

الخميس 22 مايو 2025 07:30 مساءً نافذة على العالم - قالت مجلة Newsweek ، إنه بالنسبة للعديد من الناس، هناك أشياء بسيطة يمكن تناولها لتحقيق السعادة مثل تناول كوب ساخن من الشاي مع قطعة من الشوكولاتة - والآن، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذا المزيج قد يوفر أيضًا فوائد صحية مدهشة. أظهر استطلاع للرأي أجرته مؤسسة يوجوف على 5182 من البالغين في الولايات المتحدة أن ما يقرب من نصف الأمريكيين (49%) يفضلون الشوكولاتة بالحليب، بينما يختار 34% الشوكولاتة الداكنة، ولكن هذه التفضيلات قد تتغير مع تزايد الوعي بأن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. وقام البحث، الذي نُشر في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، بتحليل البيانات من 145 تجربة عشوائية محكومة، ووجدت الدراسة أن الاستهلاك المنتظم لمركبات الفلافان-3-أولز - وهي مركبات طبيعية موجودة في الشاي والتفاح والكاكاو والشوكولاتة الداكنة - يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم، وخاصة لدى الأفراد الذين يعانون من قراءات مرتفعة أو عالية. في بعض الحالات، كانت التأثيرات مماثلة لتلك التي تحققها بعض الأدوية، ومع ذلك، فهي لا تُغني عن الأدوية الموصوفة أو الاستشارة الطبية. وقال البروفيسور كريستيان هايس، المؤلف الرئيسي للدراسة من جامعة سري، لمجلة نيوزويك : "بينما يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة مصدرًا للفلافان-3-أولز وهي مركبات ثبت أنها تدعم وظيفة الأوعية الدموية وتخفض ضغط الدم، فمن المهم استهلاكها بوعي وكجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن وليس بدلاً منه." وأضاف، أنه تحتوي العديد من أنواع الشوكولاتة المتوفرة تجاريًا على نسبة عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية، مما قد يُفقدها فوائدها المحتملة إذا أُفرط في تناولها، كما أن تركيب وكمية الفلافانول-3-أولز قد يختلف بشكل كبير، ونادرًا ما يُذكران بوضوح على العبوة، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يوصي هيس بتناول كميات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة ذات المحتوى العالي من الكاكاو (عادة ما تحتوي على 70 % من الكاكاو على الأقل) - أو الأفضل من ذلك، مسحوق الكاكاو - والتي يمكن دمجها في نظام غذائي صحي ومتوازن. وأوضح، أن حصة تتراوح بين 20 و30 جرامًا يوميًا، أو بضع مربعات، كمية معقولة، وكبديل، يُمكن استبدال لاتيه بملعقتين أو 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير القلوي في الحليب". جدير بالذكر أيضًا أن الفوائد الصحية الملحوظة في الدراسات ترتبط عادةً بتناولها بانتظام وعلى المدى الطويل، وليس بتناول كميات كبيرة منها دفعة واحدة، يُعدّ التعاون مع طبيبك وقياس ضغط الدم في المنزل أفضل طريقة لمعرفة التأثير. وقال هايس: "إن النتائج مشجعة لأولئك الذين يبحثون عن طرق متاحة لإدارة ضغط الدم ودعم صحة القلب من خلال تغييرات غذائية ممتعة، مضيفا، إن دمج كميات صغيرة من الأطعمة التي نستهلكها عادة مثل الشاي، والتفاح، والشوكولاتة الداكنة، أو مسحوق الكاكاو في نظام غذائي متوازن يومي يمكن أن يوفر كميات مفيدة من الفلافانول-3-أولز" ، لذا، في المرة القادمة التي تتناول فيها كوبًا من الشاي وقطعة من الشوكولاتة الداكنة، قد تكون بذلك تقدم لقلبك القليل من الحب.

فيتو

منذ 3 أيام

• فيتو

فوائد الكاكاو، يقوى المناعة ويحمى من الزهايمر وينظم السكر بالدم

فوائد الكاكاو، الكاكاو من المكونات الشهيرة التى تستخدم فى صناعة الشيكولاتة وهو من أشهر الحبوب على مستوى العالم لاستخدامه في العديد من الصناعات. وفوائد الكاكاو، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء بتناوله. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الكاكاو من أشهر النباتات الاستوائية التي تستخدم منذ آلاف السنين في العديد من الثقافات، سواء لأغراض طبية أو غذائية، ويستخرج الكاكاو من بذور شجرة الكاكاو، ويستخدم في صناعة الشوكولاتة والمشروبات والعديد من المنتجات الغذائية، ولكن فوائد الكاكاو تتجاوز مذاقه اللذيذ، إذ يحتوي على مركبات وعناصر غذائية هامة تساهم في تعزيز صحة الجسم والعقل. القيمة الغذائية للكاكاو وأضاف السيد، يحتوي الكاكاو الخام على مجموعة من العناصر المفيدة، أبرزها مضادات الأكسدة، وخاصة مركبات الفلافونويد، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، ونسبة منخفضة من الدهون. فوائد الكاكاو للصحة فوائد الكاكاو للصحة وتابع، أن من فوائد الكاكاو للصحة:- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والكاكاو غني بالفلافونويدات، وهي مركبات تساهم في تحسين تدفق الدم، وتقليل ضغط الدم، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تساعد على تقليل الالتهابات وتحسين وظيفة الأوعية الدموية. يعزز الكاكاو إنتاج السيروتونين والدوبامين في الدماغ، وهما هرمونا السعادة، لهذا السبب يشعر الإنسان بالراحة والنشوة بعد تناول الشوكولاتة الداكنة، وقد أظهرت دراسات أن تناول الكاكاو يمكن أن يقلل من أعراض القلق والاكتئاب. أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة في الكاكاو تساعد في تحسين الذاكرة وزيادة التركيز والانتباه، خاصة عند كبار السن، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف. الكاكاو يساعد على حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة بفضل مضادات الأكسدة، كما يساهم في تحسين مرونة الجلد وترطيبه، ويستخدم في العديد من مستحضرات العناية بالبشرة. بفضل محتواه من الزنك والمغنيسيوم، يلعب الكاكاو دور في دعم جهاز المناعة وتحفيز إنتاج الخلايا البيضاء التي تحارب الفيروسات والجراثيم. رغم أن الشيكولاتة المحلاة قد لا تكون مناسبة لمرضى السكري، فإن الكاكاو الخام يساعد على تحسين مقاومة الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، بشرط استهلاكه بشكل معتدل ودون إضافات سكرية. فوائد الكاكاو للبشرة والشعر وأوضح أخصائي التغذية العلاجية، أن الكاكاو له فوائد تجميلية أيضا للبشرة والشعر، منها:- يرطب البشرة ويمنحها النعومة والنضارة. يخفف من ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن. يعزز نمو الشعر ويقلل من تساقطه بفضل احتوائه على المعادن المهمة لنمو بصيلات الشعر. كيفية تناول الكاكاو للحصول على فوائده وأضاف السيد، للاستفادة من الكاكاو، ينصح باستخدامه بصورته الطبيعية 'الكاكاو الخام غير المحلى'، ويمكن إضافته إلى الحليب أو العصائر، والشوفان أو الزبادي، والمخبوزات الصحية، وأقنعة الوجه الطبيعية. محاذير تناول الكاكاو وتابع، أن الكاكاو يحتوي على مادة الكافيين، لذا يفضل تجنبه قبل النوم، وبعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاهه، كما أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي أو زيادة الوزن عند خلطه بالسكر والدهون، والكاكاو ليس مجرد نكهة محببة أو مكون أساسي في الشيكولاتة، بل هو كنز غذائي غني بالفوائد الصحية التي تعزز مناعة الجسم وتحسن المزاج وتقوي القلب والدماغ، ولكي نستفيد منه بأقصى قدر ممكن، علينا تناوله بصورة طبيعية ومتوازنة، بعيدًا عن المبالغة في السكريات والمضافات المصنعة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

نافذة على العالم

منذ 3 أيام

• نافذة على العالم

عالم المرأة : 5 أفكار لاستخدام الموز الناضج.. من السموزى للآيس كريم للعناية بجمالك

الخميس 22 مايو 2025 04:30 صباحاً نافذة على العالم - كثيرًا ما نجد ثمار الموز بدأت فى فقدان نضارتها، فنفكر فورًا في التخلص منها وإلقائها في القمامة، لكن الحقيقة أن الموز الناضج أو حتى الذي بدأ يفسد يمكن أن يكون كنزًا من الفوائد، إذا عرفنا كيف نستخدمه بطرق مبتكرة ومفيدة، فالموز لا يقتصر استخدامه فقط على تناوله كفاكهة، بل يمكن أن يتحول إلى مكون رئيسى فى أطباق لذيذة، أو مشروبات مغذية، أو وصفات طبيعية للعناية بالشعر والبشرة، ويستعرض اليوم السابع مجموعة من الأفكار الذكية التى تحول الموز من فاكهة على وشك التلف إلى عنصر فعال داخل مطبخك أو روتينك الجمالى. استخدامات الموز بان كيك الموز الصحى يمكنك استخدام الموز المهروس بدلًا من السكر لصنع بان كيك صحى ومغذى، فقط اهرسى موزة ناضجة، وأضيفى بيضة واحدة، والقليل من دقيق الشوفان أو القمح الكامل، اطهى الخليط على نار هادئة حتى يتحمر من الجانبين، وستحصلي على فطور شهي وخفيف بدون مواد صناعية، وهي وجبة مثالية للكبار والصغار على حد سواء، خاصة عند الرغبة في تقليل استهلاك السكر. سموزي الموز بالحليب عندما يصبح الموز طريًا أكثر من اللازم، يكون مثاليًا لتحضير سموزي كريمي ومشبع، أضيفي الموز إلى كوب من الحليب، مع القليل من القرفة أو الفانيليا، ويمكنك إضافة عسل طبيعي للتحلية حسب الرغبة، اخلطي المكونات جيدًا، وستحصلي على مشروب مغذي يمنحك الطاقة ويعزز تركيزك، خاصة في بداية اليوم. ثمرة الموز آيس كريم الموز المجمد بدلًا من شراء المثلجات الجاهزة المليئة بالسكر والدهون، يمكنك صنع آيس كريم بسيط باستخدام الموز فقط، قطعي الموز الناضج إلى شرائح، وضعيه في الفريزر لبضع ساعات، ثم اطحنيه في الخلاط حتى يصبح قوامه كريميًا، يمكنك إضافة القليل من الكاكاو أو زبدة الفول السوداني لمزيد من النكهة، ستحصلي على حلوى طبيعية يحبها الجميع. ماسك الموز لترطيب البشرة الموز من الفواكه الغنية بالفيتامينات التي تعزز صحة البشرة، خاصة في فصل الشتاء، اهرسي موزة ناضجة، وأضيفي إليها ملعقة من العسل الطبيعي، ثم ضعي المزيج على وجهك لمدة 15 دقيقة، بعد غسله بالماء الفاتر، ستلاحظين نعومة وإشراقة واضحة في بشرتك، دون الحاجة إلى منتجات باهظة الثمن. وجبة خفيفة ماسك الموز وزيت الزيتون للشعر إذا كان شعرك يعاني من الجفاف أو التقصف، جربي هذا الماسك الطبيعي، اهرسي موزة وأضيفي إليها ملعقة من زيت الزيتون، وامزجيهما جيدًا، ضعي الخليط على شعرك واتركيه لمدة نصف ساعة قبل غسله بالشامبو، هذه الوصفة تساعد على ترطيب الشعر وزيادة لمعانه وتقليل الهيشان.