ابتكار "أرق معكرونة في العالم"

ابتكر فريق من العلماء في جامعة كوليدج لندن (UCL) سباغيتي (معكرونة) فائقة الرقة، أرق بحوالي 200 مرة من شعرة الإنسان، حيث يصعب رؤيتها حتى تحت المجهر.
ورغم أنها غير مخصصة للاستهلاك الغذائي، فإنها تعد خطوة كبيرة في مجال البحث الطبي، حيث سيستخدم هذا الابتكار في التطبيقات الطبية والعلمية، ولاستخدامات الألياف النانوية في الطب.
وقد تكون هذه الألياف، المصنوعة من النشا الذي تنتجه النباتات لتخزين الغلوكوز الزائد، واعدة في العديد من المجالات الطبية مثل ضمادات الجروح، حيث أن الألياف النانوية تتميز بخصائصها المسامية التي تسمح بمرور الماء والرطوبة، مع منع دخول البكتيريا. كما يمكن استخدامها في تجديد العظام أو توصيل الأدوية إلى أماكن محددة في الجسم.
ابتكار 'أرق معكرونة في العالم'
وتتمثل المشكلة في أن استخراج النشا وتنقيته من خلايا النبات يحتاج إلى طاقة ومياه كبيرة. لذا، اقترح العلماء استخدام مكونات غنية بالنشا مثل الدقيق، وهو المكون الأساسي في صناعة المعكرونة، لإنشاء الألياف النانوية بشكل أكثر صداقة للبيئة.
وفي ورقة بحثية حديثة، شرح العلماء كيفية تصنيع المعكرونة بعرض 372 نانومترا، أي ما يعادل مليار جزء من المتر، باستخدام تقنية "الغزل الكهربائي"، التي يتم من خلالها سحب خليط من الدقيق والسائل عبر طرف إبرة تحت تأثير شحنة كهربائية.
وقال الدكتور آدم كلانسي، المعد المشارك في الدراسة: "نستخدم العملية نفسها التي تستخدم في صناعة المعكرونة التقليدية، لكننا نطبق الشحنة الكهربائية على الخليط لتصنيعه بحجم أصغر بكثير".
World's thinnest spaghetti won't please gourmands but may heal wounds https://t.co/poAQMwea1J — New Scientist (@newscientist) November 21, 2024
حصائر من الألياف النانوية
وتمثلت النتيجة في معكرونة "نانو باستا" التي تشكل حصائر من الألياف النانوية (طبقات أو تراكيب من الألياف النانوية التي تم ترتيبها لتكون مسطحة أو متشابكة مع بعضها البعض بطريقة تشبه الحصير)، وعرضها حوالي 2 سم، ما يجعلها مرئية بالعين المجردة. ومع ذلك، تكون الخيوط الفردية رفيعة جدا بحيث لا يمكن رؤيتها بوضوح بواسطة المجهر الضوئي أو الكاميرات التقليدية، وتم قياس عرضها باستخدام مجهر المسح الإلكتروني.
وفي تعليق على إمكانيات استخدامها كطعام، قال البروفيسور غاريث ويليامز، المعد المشارك: "للأسف، لا أعتقد أن هذه المعكرونة ستكون مفيدة للطهي، لأنها ستنضج بسرعة كبيرة جدا في أقل من ثانية".
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

استشاري يكشف عن تقنيات جديدة لعلاج أمراض الشرج والمستقيم

كشف الدكتور محمد مجدي النجار، استشاري جراحة الشرج والمستقيم، والمحاضر الدولي، عن طفرة طبية في علاج أمراض الشرج والمستقيم. الليزر أحدث التقنيات الحديثة الفعالة في أمراض الشرج والمستقيم وقال إن الليزر يُعد من التقنيات الحديثة والفعالة في علاج أمراض الشرج والمستقيم، ويتميز بالدقة وتقليل الألم والنزيف بعد العملية، حيث يُستخدم الليزر في علاج البواسير، الناسور الشرجي، والشق الشرجي، حيث يعمل على إزالة الأنسجة المتضررة أو إغلاق القنوات المصابة دون إحداث جرح كبير، كما يساهم في تسريع التعافي وتقليل الحاجة للمسكنات أو فترات الراحة الطويلة بعد الجراح ورشة تدريبية في جراحات الشرج والمستقيم وأشار إلى عقد الورشة التدريبية الدولية رقم 73 في جراحات الشرج والمستقيم باستخدام تقنية الليزر شهدت مشاركة دولية واسعة، حيث حضرها عدد من الأطباء من المملكة العربية السعودية، ودولة الإمارات العربية المتحدة، وجمهورية موريشيوس، إلى جانب مشاركين من عدة دول أخرى، ضمن برنامج تدريبي طبي متكامل هدفه تبادل الخبرات ونقل المعرفة حول أحدث تقنيات علاج أمراض الشرج والمستقيم بالليزر، والتي تُعد من أكثر الأساليب تقدمًا عالميًا في هذا التخصص. وأضاف 'النجار'، أن هذه الورشة تأتي كجزء من سلسلة ورش العمل الدورية منذ عدة سنوات، ونجحت في تدريب مئات الأطباء من مصر ومختلف دول العالم، مما عزّز من مكانتها كمركز إقليمي رائد في مجال التدريب الطبي المتخصص في جراحات الشرج والمستقيم باستخدام الليزر، موضحًا أن استخدام تقنية الليزر في هذا النوع من الجراحات شكّل نقلة نوعية في عالم الجراحة الحديثة، لما توفره من دقة عالية وأمان للمريض، إضافة إلى تقليل معدلات الألم والنزيف مقارنة بالجراحات التقليدية، منوهًا بأن الليزر يُتيح للجراح التحكم الدقيق في الأنسجة، مما يُسهم في تسريع معدلات الشفاء وتقليل فترة النقاهة، وهو ما ينعكس إيجابيًا على حياة المرضى ويُمكّنهم من العودة السريعة لممارسة حياتهم اليومية. تدريب الأطباء على تقنيات الليزر وأشار إلى أن تدريب الأطباء على تقنيات الليزر في جراحات الشرج والمستقيم أصبح ضرورة ملحّة في ظل التطور المستمر الذي يشهده هذا التخصص الدقيق، لافتًا إلى أن الممارسة الدقيقة والاطلاع المستمر على أحدث البروتوكولات العلمية هما ركيزتان أساسيتان لتقديم خدمة طبية آمنة وفعالة، داعيًا إلى تعزيز فرص التدريب العملي للأطباء الشباب ورفع كفاءتهم من خلال ورش ودورات معتمدة، تُبقيهم على تماس مباشر مع كل ما هو جديد في هذا المجال المتقدم، مؤكدًا أن هذا اللقاء الطبي الدولي شكّل فرصة متميزة لتبادل الخبرات، وأكد على ريادة مصر الطبية في المنطقة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ 2 ساعات

• مصرس

وزير الزراعة يرد على جدل نفوق 30% من الثروة الداجنة في مصر

رد الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة، على ما يتردد ويثار مؤخرًا حول نفوق 30% من الثروة الداجنة في مصر بسبب الأوبئة. وزير الزراعة: مصر خالية من أي أوبئة تؤثر في الدواجنوأكد وزير الزراعة: أن مصر خالية من أي أوبئة تؤثر في قطاع الدواجن، واللقاحات متوفرة، وجميع المؤشرات والبيانات الرسمية الصادرة عن الوزارة وهيئة الخدمات البيطرية تؤكد استقرار الوضع الصحي للثروة الداجنة. وزير الزراعة: قد يحدث نفوق للدواجن بسبب تقلبات الطقسوأوضح خلال حديثه ببرنامج "المشهد" المذاع عبر فضائية "TeN" أن نفوق الدواجن يحدث أحيانًا نتيجة لتقلبات الطقس، وهو أمر معتاد خلال فترات الشتاء الشديد أو ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، مؤكدًا أن النسب هذا العام أقل مما كانت عليه في العام الماضي، ولا ترقى إلى مستوى الأزمة. ظاهرة نفوق الدواجنوأشار إلى أن ظاهرة نفوق الدواجن تحدث مرتين سنويًّا، ولا تعني وجود مشكلات وبائية، داعيًا صغار المربين إلى التحول نحو إنشاء مزارع مغلقة، أكثر قدرة على التكيف مع التغيرات المناخية.وحذَّر وزير الزراعة من بعض التصريحات العشوائية وغير الدقيقة التي يتم تداولها عبر وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي، مؤكدًا أنها تثير البلبلة وتضر بالاقتصاد الوطني، وخاصة صغار المربين، وتؤدي إلى خلق ضغط غير مبرر في الأسواق. وأضاف: "أي معلومات رسمية عن الوضع الصحي أو الإنتاجي يجب أن تصدر فقط من وزارة الزراعة أو هيئة الخدمات البيطرية، وهي الجهات المختصة والمخولة بإصدار البيانات المعتمدة". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

فيتو

منذ 4 ساعات

• فيتو

محافظ الدقهلية: 1522 مواطنا استفادوا من القافلة الطبية المجانية بقرية أبو ماضي في بلقاس

تابع اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، أعمال القافلة الطبية والعلاجية المجانية، والتي أقيمت بقرية أبو ماضي مركز بلقاس، واستفاد منها بالكشف الطبي والعلاج 1522 مواطنًا، وأكد أنها تأتي بالتنسيق مع وزارة الصحة، ضمن خطة لتسيير القوافل الطبية والعلاجية المجانية، لتلبية احتياجات المواطنين في مختلف المراكز والمدن والقرى وتخفيفا عنهم. وأكد محافظ الدقهلية استمرار القوافل العلاجية المجانية لخدمة المواطنين في جميع مراكز وقرى المحافظة، وخاصة المناطق البعيدة وتوفير الخدمة الطبية والعلاجية المجانية لهم في أماكن إقامتهم، في إطار خطة القوافل المجانية التابعة لمديرية الصحة، وقوافل العلاج المتكاملة. من جهته أوضح الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، أن القافلة الطبية والعلاجية المجانية استمرت على مدار يومي 19,20 مايو الجاري، تحت إشراف الدكتور رامز شوقي منسق القوافل العلاجية، وشملت تخصصات مختلفة، ضمت 9 عيادات، قامت بالكشف على، 213 باطنة، 216 أطفال، 70 جراحة، 81 أسنان، 86 رمد، 105 نساء وتنظيم أسرة، 66 جلدية، 64 أنف وأذن، 95 عظام. كما قامت القافلة بإجراء، 106 أشعات عادية وموجات صوتية، 165 كشفًا مبكرًا عن الضغط والسكر، ومعمل الدم والطفيليات 255، وإحالة 5 حالات للمستشفيات، وعلاج ثلاث حالات على نفقة الدولة، إلى جانب عقد 47 ندوات تثقيفية، استفاد منها 640 مترددًا على القافلة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.