موهيتو أناناس

إذا كنت من محبي الفواكه الاستوائية، فموهيتو الأناناس هو خيارك الأمثل. يجمع هذا المشروب بين طراوة النعناع، وحموضة الليمون، وحلاوة الأناناس الطبيعية، ليمنحك توازنًا مثالياً بين الانتعاش والمذاق، تعلم الطريقة معنا وأعده في مطبخك بسهولة وخطوات سريعة وذلك وفقًا لموقع «المطبخ».
المكونات
نصف كوب أناناس طازج (مقطع مكعبات صغيرة)
نصف ليمونة (مقطعة شرائح أو معصورة)
6-8 أوراق نعناع طازج
ملعقة صغيرة سكر (أو حسب الرغبة)
نصف كوب ماء غازي (صودا أو مياه فوارة)
مكعبات ثلج
شرائح أناناس أو نعناع للتزيين
طريقة التحضير
- في كوب كبير، ضع قطع الأناناس، أوراق النعناع، شرائح الليمون والسكر وباستخدام مدقة أو ظهر الملعقة، اهرس المكونات برفق لإخراج العصارة والنكهات دون تمزيق أوراق النعناع.
- أضف مكعبات الثلج حتى يمتلئ الكوب ثم صب الماء الغازي فوق المزيج، وحرّك بلطف وزيّن الكوب بشريحة أناناس أو عود نعناع طازج، وقدّمه فورًا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوسط

منذ 5 أيام

• الوسط

ستيك لحم بالبصل والمشروم

يصنف طبق الستيك بالصوص البني من الأطباق المشهورة في المطبخ العالمي، ويتميز بطعمه الشهي وطريقة تحضيره السهلة والسريعة، ويمكنكِ تقديمه كطبق رئيسي غني بالقيمة الغذائية العالية، حسب موقع «المطبخ». المكونات أربع شرائح من لحم الستيك كوب من الدقيق المتعدد الاستخدامات ورقة من الغار مطحونة ناعما ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون نصف رأس من البصل المفروم ناعماً ست حبات من الفطر الطازج المقطع شرائح ملعقة كبيرة من الثوم المفروم كوب من مرق اللحم البقري نصف كوب من الحليب طريقة التحضير - يطرق الستيك طرقاً خفيفاً باستخدام مطرقة اللحوم، ثم يتبل بالملح والفلفل وورق الغار على الناحيتين. - توضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ويضاف ملعقة من زيت الزيتون، ويوضع به البصل ويقلب حتى يصبح يذبل ويصبح ليناً، ثم يضاف له الفطر والثوم، ويترك الخليط على النار حتى ينضج الفطر، ثم يسكب الخليط في طبق، ويوضع جانباً. - تضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون في المقلاة نفسها، ثم يغلف الستيك بالدقيق، ويوضع بالمقلاة ويحمر على الناحيتين دقيقتين على كل ناحية، ثم يعاد خليط الفطر والبصل والثوم. - يضاف مرق اللحم والحليب للستيك، وتخفف الحرارة، وتترك المكونات على نار هادئة من 30 - 40 دقيقة، حتى يتكون لدينا صوص كثيف القوام، ثم يقدم.

الوسط

١١-٠٥-٢٠٢٥

• الوسط

بروفيترول بالكراميل

حلوى البروفيترول من الحلويات الشهية والخفيفة سهلة التحضير لتعديها في مطبخكِ بسهولة، تعرَّفي على طريقة تحضيرها مع صوص الكراميل الشهي معنا وفقا لموقع «المطبخ». المكونات كوبان من الدقيق 3 أكواب من الماء كوب من الزبد 8 بيضات 4 أكواب من الكريمة للخفق صوص كراميل كوب ونصف من الكريمة للخفق 5 ملاعق كبيرة من الزبد 5 ملاعق كبيرة من العسل طريقة التحضير - امزجي كلا من الماء والزبد في وعاء متوسط الحجم واخلطيهما على نار هادئة إلى أن يذوب الزبد تماما. - ثم أضيفيهما إلى الدقيق المنخول في وعاء كبير الحجم واعجينها جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة. - في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق إلى أن تحصلي على قوام سميك. - أضيفيه إلى العجينة واستمري في التقليب إلى أن تتجانس المكونات في ما بينها، وضعي الكريمة في كيس التزيين، واصنعي أشكالا لولبية منها في الصينية وأدخليها الفرن على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية. - أخرجيها في المرة الأولى واصنعي شقّا صغيرا فيها، ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية لتنضج من الداخل تماما. - في هذه الأثناء، حضري الصوص، حيث تمزجين المقادير كلها في وعاء على نار خفيفة وتخلطينها جيدا حتى تذوب بالكامل. - بعد إخراج البروفيترول من الفرن، ضعي قليلا من الكريمة المخفوقة في داخل كل حبة، ووزعيها في طبق التقديم فوق بعضها ثم صبي صوص اللوتس وتصبح جاهزة للتقديم.

الوسط

١١-٠٥-٢٠٢٥

• الوسط

سويسرول حادق بالجبن

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مبتكرة لتزيين مائدتك، سواء كانت لعشاء عائلي أو مناسبة خاصة، فإن السويسرول الحادق بالجبن يعد خيارًا مثاليًا يجمع بين المذاق اللذيذ والشكل الأنيق تعلمي معنا الطريقة وأعديها في مطبخك بسهولة وفقا لموقع «المطبخ». المكونات 4 بيضات نصف كوب دقيق أبيض منخول ربع كوب حليب 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة بيكنغ بودر رشة ملح وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) جبنة مبشورة للوجه (حسب الرغبة) كوب جبن كريمي أو جبن فيتا مهروسة نصف كوب جبن شيدر مبشور ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم أو زعتر أخضر شرائح زيتون (اختياري) طريقة التحضير - في وعاء كبير، يُخفق البيض جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتحًا. يُضاف الحليب والزيت مع الاستمرار في الخفق، ثم يُخلط الدقيق مع البيكنغ بودر والتوابل ويُضاف تدريجيًا مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات. - يُصب الخليط في صينية مستطيلة مدهونة ومبطنة بورق الزبدة. تُفرد العجينة بالتساوي وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12–15 دقيقة فقط، حتى تنضج وتتماسك. - تُخرج الصينية من الفرن، ويُقلب الكيك على فوطة نظيفة مبللة قليلًا، ثم يُلف وهو دافئ على شكل رول ويُترك ليبرد. - بعد أن يبرد الكيك تمامًا، يُفرد ويُوزع خليط الجبن والبقدونس على سطحه، مع إضافة شرائح الزيتون حسب الرغبة. - يُلف السويسرول مرة أخرى بإحكام، ويمكن تغليفه بورق بلاستيك وتركه في الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك. قبل التقديم، يُقطع إلى شرائح متساوية ويُزين بالجبن أو الأعشاب الطازجة.