أستاذ أمراض دواجن: الفيروسات لا تنتقل من الطيور إلى الإنسان

عبدالصمد ماهر
أكد الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة سابقًا، أن الفيروسات التي تصيب الدواجن لا تمثل خطرًا على صحة الإنسان، مشيرًا إلى أن هناك فرقًا واضحًا بين الفيروسات التي تصيب الطيور وتلك التي تصيب البشر.
موضوعات مقترحة
وأوضح مصطفى بسطامي، خلال مداخلة مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن الفيروس إذا أصاب الدجاجة، فإنها تصاب بحالة من الخمول ولا تُعرض للبيع من الأساس، مضيفًا أن لحوم الدواجن المصابة تفسد بطبيعتها ولا تصل إلى الأسواق.
الفيروسات تموت عند تعرضها لدرجة حرارة 55 مئوية
وأشار مصطفى بسطامي، إلى أن الفيروسات تموت عند تعرضها لدرجة حرارة 55 مئوية، وبالتالي فإن الحرارة أثناء الطهي كافية للقضاء على أي نشاط فيروسي محتمل، مؤكدًا أن الدواجن المصابة لا تدخل سلسلة الذبح أو التسويق، ما يجعل انتقال الفيروس إلى الإنسان أمرًا غير وارد علميًا.
وشدد على أن كل ما يتم تداوله من شائعات حول خطورة الدواجن على صحة الإنسان لا أساس له من الصحة، وهذه الادعاءات بأنها لا معنى لها، وتفتقر لأي دليل علمي أو منطقي، مؤكدًا في ختام تصريحه أن الرقابة البيطرية تعمل على التأكد من سلامة الدواجن قبل طرحها بالأسواق.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

أخبار مصر

منذ 13 ساعات

• أخبار مصر

هل الفيروسات التي تصيب الدواجن خطر على الإنسان؟.. دكتور بيطري يوضح

هل الفيروسات التي تصيب الدواجن خطر على الإنسان؟.. دكتور بيطري يوضح أكد الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة سابقًا، أن الفيروسات التي تصيب الدواجن لا تمثل خطرًا على صحة الإنسان، مشيرًا إلى وجود فرق واضح بين الفيروسات التي تصيب الطيور وتلك التي تصيب البشر.وأوضح مصطفى بسطامي، خلال مداخلة مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج 'حديث القاهرة' المذاع عبر شاشة 'القاهرة والناس'، أن الفيروس إذا أصاب الدجاجة، فإنها تصاب بحالة من الخمول ولا تُعرض للبيع من الأساس، مؤكدًا أن لحوم الدواجن المصابة تفسد بطبيعتها ولا تصل إلى….. لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

بوابة الفجر

منذ 17 ساعات

• بوابة الفجر

الطب البيطري: الفيروسات التي تصيب الدواجن لا تمثل خطرًا على صحة الإنسان

أكد الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة سابقًا، أن الفيروسات التي تصيب الدواجن لا تمثل خطرًا على صحة الإنسان، مشيرًا إلى أن هناك فرقًا واضحًا بين الفيروسات التي تصيب الطيور وتلك التي تصيب البشر. وأوضح مصطفى بسطامي، خلال مداخلة مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن الفيروس إذا أصاب الدجاجة، فإنها تصاب بحالة من الخمول ولا تُعرض للبيع من الأساس، مضيفًا أن لحوم الدواجن المصابة تفسد بطبيعتها ولا تصل إلى الأسواق. وأشار مصطفى بسطامي، إلى أن الفيروسات تموت عند تعرضها لدرجة حرارة 55 مئوية، وبالتالي فإن الحرارة أثناء الطهي كافية للقضاء على أي نشاط فيروسي محتمل، مؤكدًا أن الدواجن المصابة لا تدخل سلسلة الذبح أو التسويق، ما يجعل انتقال الفيروس إلى الإنسان أمرًا غير وارد علميًا. وشدد على أن كل ما يتم تداوله من شائعات حول خطورة الدواجن على صحة الإنسان لا أساس له من الصحة، وهذه الادعاءات بأنها لا معنى لها، وتفتقر لأي دليل علمي أو منطقي، مؤكدًا في ختام تصريحه أن الرقابة البيطرية تعمل على التأكد من سلامة الدواجن قبل طرحها بالأسواق.

النهار نيوز

منذ 17 ساعات

• النهار نيوز

الدكتور وليد الدالي: تنميل الأطراف وتغير لون الجلد من أبرز علامات ضعف الدورة الدموية.. والتأخر في التشخيص قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة

قال الدكتور وليد الدالي أستاذ واستشاري جراحات الأوعية الدموية وعلاج القدم السكري بجامعة القاهرة، بأن ضعف الدورة الدموية في الأطراف يُعد من المشكلات الطبية الشائعة التي تصيب عددًا كبيرًا من المرضى، خصوصًا من يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. وأوضح الدكتور وليد الدالي أستاذ واستشاري جراحات الأوعية الدموية وعلاج القدم السكري بجامعة القاهرة، أن أعراض ضعف الدورة الدموية لا يجب تجاهلها، إذ تبدأ عادةً بإحساس بالتنميل أو البرودة في القدمين أو اليدين، وقد تتطور لتشمل ألمًا أثناء المشي، تقلصات في العضلات، تورم، أو حتى تغير لون الجلد إلى الأزرق أو البنفسجي، وهي علامات تشير إلى اضطراب في تدفق الدم الطبيعي إلى الأطراف. وأشار الدكنور وليد الدالي أستاذ واستشاري جراحات الأوعية الدموية وعلاج القدم السكري بجامعة القاهرة، إلى أن إهمال هذه الأعراض قد يؤدي إلى نقص التروية المزمن، ما يُهدد بحدوث تقرحات، جروح يصعب التئامها، أو في الحالات المتقدمة، قد يصل الأمر إلى فقدان الأنسجة واحتمالية البتر، خاصة في مرضى السكري أو المدخنين أو من يعانون من أمراض القلب. ونوّه الدكتور وليد الدالي أستاذ واستشاري جراحات الأوعية الدموية وعلاج القدم السكري بجامعة القاهرة، إلى أن التشخيص المبكر عبر الفحص السريري، دوبلر الأوعية الدموية، وتحاليل الدم، يمكن أن يُحدث فارقًا كبيرًا في تجنب المضاعفات، مؤكدًا أن العلاج قد يشمل تغييرات في نمط الحياة، أدوية موسعة للأوعية، أو تدخلات جراحية لتحسين تدفق الدم. وشدّد الدكتور وليد الدالي أستاذ واستشاري جراحات الأوعية الدموية وعلاج القدم السكري بجامعة القاهرة، على أهمية التوعية بأعراض ضعف الدورة الدموية، موضحًا أن الكثير من المرضى يتجاهلون هذه العلامات في بدايتها، مما يؤدي إلى تأخر التدخل الطبي، داعيًا إلى إجراء فحوصات دورية خاصةً لمن لديهم تاريخ عائلي مع أمراض الأوعية الدموية أو السكري. واختتم الدكتور وليد الدالي أستاذ واستشاري جراحات الأوعية الدموية وعلاج القدم السكري بجامعة القاهرة، حديثه بأن الحفاظ على صحة الأوعية الدموية يبدأ من الوقاية: التغذية الصحية، النشاط البدني المنتظم، الإقلاع عن التدخين، ومتابعة أي أعراض غير طبيعية في الأطراف مع الطبيب المختص، مؤكدًا أن الاكتشاف المبكر يُنقذ الأرواح والأطراف.