غزة على شفا المجاعة رغم دخول 23 ألف طن مساعدات خلال أسبوع
وتواصل عدّة دول تنفيذ عمليات إسقاط جوي للمساعدات، حيث أُسقطت (136) طردًا من الغذاء والدواء، مع توقّع تنفيذ إسقاطات إضافية قريبًا.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صحيفة عاجل
منذ 39 دقائق
- صحيفة عاجل
"السمن البري" في الحدود الشمالية.. منتج تراثي تدعمه الثروة الحيوانية
يُمثل "السمن البري" في منطقة الحدود الشمالية، إرثًا عريقًا يختزن بين طياته تاريخ المكان، وروح الإنسان البدوي، الذي ارتبط بالحيوان والمراعي منذ القدم، وتحتل صناعة "السمن" مكانة خاصة وحضورًا بارزًا في الأسواق الشعبية، والمناسبات الاجتماعية، محتفظة بقيمتها العالية التي تُميزها عن غيرها. وتبدأ صناعته من حليب الأغنام التي تزخر بها المنطقة، إذ تحتضن الحدود الشمالية ما يزيد على سبعة ملايين رأس من الماشية، وتُعد من أغنى مناطق المملكة في الثروة الحيوانية، لتكون إحدى الركائز الأساسية للأمن الغذائي الوطني، وتكمن جودة "السمن" في طبيعة المراعي التي تتغذى عليها المواشي، خصوصًا مع تميز المنطقة بأجوائها الصحراوية المعتدلة، حيث تكتسي الأرض في مواسم الربيع بالنباتات البرية مثل: القيصوم، والشيح، والرمث، وتجعلها بيئة مناسبة لتربية الأغنام والإبل والماعز، مما يمنح الحليب نكهة مميزة تنعكس على طعم "السمن" ولونه ورائحته. وتُعد لحظة حلب (الحليب الطازج) أولى بدايات رحلة "السمن البري" وبعدها يتم خضه يدويًا في أوعية جلدية تقليدية تعرف بـ "الصميل" حتى تتحول السوائل إلى زبدة نقية، ثم تُطهى بهدوء على نار هادئة داخل أوانٍ نحاسية حتى ينفصل الدهن عن باقي المكونات، ليتحول إلى سمن ذهبي اللون تفوح منه رائحة الأصالة، وفي بعض الحالات تُضاف أعشاب برية لتعزيز النكهة وضمان الحفظ، قبل أن يُعبأ في القرب الجلدية أو الأواني الزجاجية الحديثة التي تلبي احتياجات السوق. وبحسب روايات كبار السن، فإن "السمن" لم يكن غذاءً فحسب، بل كان جزءًا من ثقافة المقايضة في الماضي، ومع مرور الزمن ظل "السمن" حاضرًا ضمن مائدة الضيافة، يقدم بجانب التمر والقهوة السعودية، ويدخل في إعداد عدد من الأطباق الشعبية مثل: الجريش، والمرقوق، ليبقى رمزًا للكرم الذي اشتهر به أهل الشمال. ويزداد الطلب على "السمن البري" خصوصًا في مواسم الأعياد والشتاء، ويُباع بأحجام مختلفة وأسعار متفاوتة، حيث خصص له في السوق الشعبي بمدينة عرعر مساحة لعرضه، ويقوم على بيعه المسنات بمهارة متوارثة وراسخة، وتاريخيًا تحتضن مدينة عرعر أقدم سوق لبيع السمن ويعرف بـ "سوق السمن"، الذي كان لا يخلو محل فيه من بيعه، وسمي بهذا الاسم نظرًا لوفرة "السمن" قبل نحو 70 عامًا، ورغم تغير نشاط هذه "الدكاكين" إلى أنشطة أخرى، إلا أنه لا يزال يحتفظ باسمه بين أهالي المنطقة.
حضرموت نت
منذ ساعة واحدة
- حضرموت نت
غدا..انتقالي أبين يختتم فعاليات المخيم الصيفي الطلابي بزنجبار
تستعد محافظة أبين، صباح يوم غد الثلاثاء، لاختتام فعاليات المخيم الصيفي الطلابي المهاري الأول، الذي أقيم بمدينة زنجبار في مدرسة الشهيد بن نعم، بمشاركة أكثر من 80 طالباً من مختلف مدارس العاصمة زنجبار. وفي إطار التحضيرات النهائية لهذا الحدث الطلابي، قامت الدكتورة فطومة عطروش، مديرة إدارة التعليم بالهيئة التنفيذية للقيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي بمحافظة أبين، اليوم الإثنين، بزيارة تفقدية إلى اللجنة الإشرافية للمخيم، واطلعت خلالها على سير العمل والترتيبات الخاصة بالفعالية الختامية. وأكدت عطروش أن هذا المخيم يُعد من المبادرات الرائدة التي تهدف إلى تعزيز المهارات التعليمية والعملية لدى الطلاب، وتنمية قدراتهم في بيئة تعليمية وتفاعلية محفزة، مشيدة بالجهود التي بذلتها اللجان المنظمة في إنجاح مختلف مراحل البرنامج. ودعت الدكتورة فطومة أولياء الأمور والمهتمين بالشأن التعليمي إلى حضور الحفل الختامي للمخيم، والذي سيتضمن فقرات كرنفالية متنوعة، وعروضاً مميزة، واستعراضاً لنتائج الأنشطة والبرامج التدريبية التي نُفذت خلال فترة انعقاده.
سعورس
منذ ساعة واحدة
- سعورس
الشؤون الإسلامية تواصل تنفيذ برنامجها التدريبي المتخصص لمنسوبي المساجد والمراقبين في جازان
واصلت وزارة الشؤون الإسلامية والدعوة والإرشاد ممثلة بمعهد الإئمة والخطباء وبالتعاون مع فرع الوزارة في منطقة جازان برنامجها التدريبي المختص بالمراقبين والمراقبات والخطباء، حيث أقيمت مساء أمس دورة بعنوان "أخلاقيات الخطيب وسمات الشخصية المؤثرة" والتي استهدفت الخطباء. وقد ذكر فضيلة الشيخ محمد بن سليمان المهوس في مستهل الدورة أن أي عمل يعمله المسلم سواء كان خطيبًا أو مراقبًا أو موظف في أي دائرة لابد له من أمرين هما الإخلاص والمتابعة. مبينًا سنن وآداب وشروط الخطبة، وإن من شروطها وسننها دخول وقت صلاة الجمعة ثم الجلوس بين الخطبتين، فسلام الخطيب. وذكر كذلك أن من السنن أن يخطب الخطيب على منبر مرتفع وأن تكون الخطبة قبل الصلاة والجهر بها، وكذلك الطيب والاتكاء على عصى. وأضاف المهوس أن على الخطيب أن يبدأ دائمًا خطبته بالحمد والثناء لله عز وجل والصلاة والسلام على النبي محمد صلى الله عليه وسلم في كلا الخطبتين. هذا وقد أوضح المهوس خلال الدورة بعض مهارات الصوت ومنها أن تكون اللغة سليمة وفصيحة ويعلم مخارج الحروف ومتى يرفع صوته ويخفض وأن يكون الخطيب له جاذبية قوية وقدرة على الإقناع والتأثير. واختتم الدورة بعدد من الإضاءات المهمة وهي أن الالقاء هو طريق الخطيب إلى الناس وأن الخطابة ليست وراثة بل هي مهارة مكتسبة يتعلمها الخطيب ثم أكد أنه لن يكون متحدثاً لبقاً إلا إذا كان مستمعاً جيدًا. الجدير بالذكر أن هذه البرامج تعد من البرامج المهمة التي يقدمها معهد الإئمة والتي تختص بالمراقبين والمراقبات وكذلك منسوبي المساجد مما يجعلهم مقبولين عند الناس.
