زي الجاهز.. طريقة عمل مناقيش الزعتر

تعد مناقيش الزعتر من الأكلات اللذيذة والمميزة، ويفضل الكثير من الأشخاص تحضير مناقيش الزعتر في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل مناقيش الزعتر:
مكونات مناقيش الزعتر
2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
لحشوة الزعتر:
1/2 كوب زعتر مجفف
3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة سمسم (اختياري)
1/4 كوب عصير ليمون (اختياري)
طريقة تحضير مناقيش الزعتر
1. تحضير العجينة:
في وعاء، ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تنشط.
ضيفي الدقيق والملح والزيت الزيتون إلى خليط الخميرة واعجنيهم حتى تتشكل عجينة ناعمة.
غطي العجينة واتركيها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضير الحشوة:
في وعاء، امزجي الزعتر المجفف مع زيت الزيتون والسمسم وعصير الليمون إذا كنت تستخدمينه.
بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة.
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي كل كرة إلى دائرة رقيقة.
ضعي ملعقة من خليط الزعتر على كل دائرة وافرديها بشكل متساوٍ.
سخني صينية الخبز أو المقلاة على نار متوسطة.
ضعي المناقيش في المقلاة أو الصينية واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأسفل.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صدى البلد

٠٣-٠٤-٢٠٢٥

• صدى البلد

طريقة عمل الستيك المشوي بالصويا صوص

يعد الستيك من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وتحتاج أغلب النساء إلى معرفة تحضيره بطريقة سهلة، لذا نقدم لك طريقة عمل الستيك المشوى بالصويا صوص على طريقة الشيف الشربينى. طريقة عمل الستيك المشوي بالصويا صوص المكوّنات.. صلصة صويا- نصف كوب لحم ستيك مقطع- 500 غرام ثوم مهروس- 3 فصوص زيت زيتون- ربع كوب عصير ليمون حامض- ربع كوب بهارات مشكلة- رشة فلفل أسود- رشة ملح- بحسب الرغبة خردل- ملعقتان كبيرتان زنجبيل مطحون- رشة طريقة عمل الستيك المشوى بالصويا صوص.. 1- في وعاء عميق، ضعي صلصة الصويا، الثوم، زيت الزيتون، الخردل وعصير الليمون الحامض. 2- نكهي بالملح، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود والزنجبيل المطحون. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم وزعي شرائح الستيك في الخليط. 4- قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس، غطي الوعاء ثم ادخلي المكونات الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى تنتقع شرائح الستيك. 5- حمي الشواية جيداً، وزعي شرائح الستيك ثم اتركيها لحوالى 10 دقائق من كل جانب حتى تنضج جيداً

صدى البلد

١٥-٠٣-٢٠٢٥

• صدى البلد

زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية

يعد صوص الثومية من الصوصات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير صوص الثومية بمقادير بسيطة وسهلة في المنزل. طريقة تحضير صوص الثومية: مكونات صوص الثومية علبة زبادي 5 فصوص ثوم عصر 2 ليمون ملح ملعقة كبيرة نشا كوب ماء طريقة تحضير الثومية ضعي النشا مع الماء في وعاء مناسب مع التقليب حتى يذوب النشا، ثم ضعيه على النار وقلبي المكونات بشكل جيد حتى الغليان لتحصلي على قوام ثقيل . ضيفي المكونات في الخلاط مع الزبادي والملح والثوم وعصير الليمون واخلطيهم جيداً. قدمي صوص الثومية مع ساندويتشات الشاورما أو الأكلات المفضلة لديك.

صدى البلد

٠٤-٠٣-٢٠٢٥

• صدى البلد

فطارك عندنا.. دجاج محمر ورز معمر والمقبلات شوربة كريمة وسمبوسة

تعتبر وجبة الإفطار في رمضان من أهم الوجبات التي تجمع الأسرة، ويجب أن تكون مليئة بالأطباق المتنوعة التي تلبي جميع الأذواق وتحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد يوم طويل من الصيام. إليك قائمة مقترحة لسفرة إفطار رمضانية شاملة ومغذية. المقبلات شوربة كريمة أو لسان عصفور شوربة كريمة الدجاج أو الخضار: غنية بالكريمة الناعمة التي تضفي قوامًا دسمًا ولذيذًا، ويمكن إضافة قطع دجاج صغيرة أو خضار حسب الرغبة. شوربة لسان عصفور: خفيفة ولذيذة، تحتوي على قطع صغيرة من المعكرونة وحساء الدجاج أو اللحم، وتعد طبقًا مثاليًا لتنشيط المعدة بعد الصيام. السمبوسة سمبوسة باللحمة أو الدجاج: تعتبر السمبوسة من أشهر المقبلات في رمضان، ويمكن حشوها باللحم المفروم أو الدجاج مع البهارات، وهي مثالية كمقبلات مشبعة. سمبوسة بالخضار: خيار نباتي رائع، يمكن تحضيرها باستخدام الحشوة النباتية مثل البطاطس، الفاصوليا، أو الجبن. الأطباق الرئيسية دجاج محمر أو مشوي دجاج محمر: طبق رئيسي لذيذ يحتوي على دجاج مشوي بتوابل مميزة مع الجلد المقرمش، يقدّم مع الأرز أو البطاطا. دجاج دجاج مشوي بالليمون والثوم: يمكن تحضير الدجاج المشوي مع عصير الليمون والثوم لإضفاء نكهة لذيذة. أرز معمر أرز معمر: طبق الأرز المعمر بالكريمة والسمنة البلدي الذي يمتاز بطعمه الغني واللذيذ، ويعد من الأطباق الأساسية في السفرة الرمضانية. رز معمر محشي ورق عنب ورق عنب محشي بالأرز واللحمة المفرومة: يعد محشي ورق العنب من الأطباق الشهية التي يمكن أن تكون جزءًا أساسيًا من سفرتك الرمضانية. السلطات سلطة طحينة سلطة طحينة: تعتبر من السلطات المميزة واللذيذة التي تناسب الأطعمة الرئيسية، وتُحضّر من الطحينة، الليمون، والثوم. سلطة فتوش سلطة فتوش: سلطة منعشة تتكون من الخضار الطازجة مثل الطماطم، الخيار، والفلفل مع إضافة قطع الخبز المحمص وعصير الليمون. الأطباق الجانبية بطاطا محمرة بطاطا محمرة: بطاطا مقرمشة ولذيذة، يمكن تحضيرها مع التوابل أو الأعشاب. خبز عربي أو خبز محمص خبز عربي: الخبز الطازج يضفي طعمًا رائعًا على المائدة، ويمكن تقديمه مع الأطباق الرئيسية أو الأطعمة الخفيفة. الحلويات كنافة بالقشطة والشوكولاتة كنافة بالقشطة: حلوى رمضانية شهيرة، حيث يتم تحضير الكنافة الطرية مع حشوة القشطة أو الجبن وتزيينها بالقطر. كنافة بالشوكولاتة: لمزيد من التنوع، يمكن إضافة الشوكولاتة إلى الكنافة لتجربة نكهة جديدة. أم علي أم علي: حلوى غنية ودسمة مصنوعة من الحليب والمكسرات والفطائر المقرمشة، وهي من الحلويات المثالية بعد الإفطار. المشروبات عصير قمر الدين عصير قمر الدين: مشروب رمضاني تقليدي ومفيد يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية، يساعد في ترطيب الجسم بعد الصيام. تمر هندي أو ليمون بالنعناع تمر هندي: مشروب منعش مصنوع من التمر الهندي الذي يساعد في تنشيط الهضم. ليمون بالنعناع: عصير منعش ومنشط خاصة في الأجواء الحارة. الفواكه سلطة فواكه سلطة فواكه: مزيج من الفواكه الطازجة مثل البطيخ، العنب، البرتقال، والتفاح، وهي خيار مثالي لتقديمها كوجبة خفيفة بعد الإفطار.