فطارك عندنا.. دجاج محمر ورز معمر والمقبلات شوربة كريمة وسمبوسة

تعتبر وجبة الإفطار في رمضان من أهم الوجبات التي تجمع الأسرة، ويجب أن تكون مليئة بالأطباق المتنوعة التي تلبي جميع الأذواق وتحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد يوم طويل من الصيام.
إليك قائمة مقترحة لسفرة إفطار رمضانية شاملة ومغذية.
المقبلات
شوربة كريمة أو لسان عصفور
شوربة كريمة الدجاج أو الخضار: غنية بالكريمة الناعمة التي تضفي قوامًا دسمًا ولذيذًا، ويمكن إضافة قطع دجاج صغيرة أو خضار حسب الرغبة.
شوربة لسان عصفور: خفيفة ولذيذة، تحتوي على قطع صغيرة من المعكرونة وحساء الدجاج أو اللحم، وتعد طبقًا مثاليًا لتنشيط المعدة بعد الصيام.
السمبوسة
سمبوسة باللحمة أو الدجاج: تعتبر السمبوسة من أشهر المقبلات في رمضان، ويمكن حشوها باللحم المفروم أو الدجاج مع البهارات، وهي مثالية كمقبلات مشبعة.
سمبوسة بالخضار: خيار نباتي رائع، يمكن تحضيرها باستخدام الحشوة النباتية مثل البطاطس، الفاصوليا، أو الجبن.
الأطباق الرئيسية دجاج محمر أو مشوي
دجاج محمر: طبق رئيسي لذيذ يحتوي على دجاج مشوي بتوابل مميزة مع الجلد المقرمش، يقدّم مع الأرز أو البطاطا.
دجاج
دجاج مشوي بالليمون والثوم: يمكن تحضير الدجاج المشوي مع عصير الليمون والثوم لإضفاء نكهة لذيذة.
أرز معمر
أرز معمر: طبق الأرز المعمر بالكريمة والسمنة البلدي الذي يمتاز بطعمه الغني واللذيذ، ويعد من الأطباق الأساسية في السفرة الرمضانية.
رز معمر
محشي ورق عنب
ورق عنب محشي بالأرز واللحمة المفرومة: يعد محشي ورق العنب من الأطباق الشهية التي يمكن أن تكون جزءًا أساسيًا من سفرتك الرمضانية.
السلطات
سلطة طحينة
سلطة طحينة: تعتبر من السلطات المميزة واللذيذة التي تناسب الأطعمة الرئيسية، وتُحضّر من الطحينة، الليمون، والثوم.
سلطة فتوش
سلطة فتوش: سلطة منعشة تتكون من الخضار الطازجة مثل الطماطم، الخيار، والفلفل مع إضافة قطع الخبز المحمص وعصير الليمون.
الأطباق الجانبية
بطاطا محمرة
بطاطا محمرة: بطاطا مقرمشة ولذيذة، يمكن تحضيرها مع التوابل أو الأعشاب.
خبز عربي أو خبز محمص
خبز عربي: الخبز الطازج يضفي طعمًا رائعًا على المائدة، ويمكن تقديمه مع الأطباق الرئيسية أو الأطعمة الخفيفة.
الحلويات
كنافة بالقشطة والشوكولاتة
كنافة بالقشطة: حلوى رمضانية شهيرة، حيث يتم تحضير الكنافة الطرية مع حشوة القشطة أو الجبن وتزيينها بالقطر.
كنافة بالشوكولاتة: لمزيد من التنوع، يمكن إضافة الشوكولاتة إلى الكنافة لتجربة نكهة جديدة.
أم علي
أم علي: حلوى غنية ودسمة مصنوعة من الحليب والمكسرات والفطائر المقرمشة، وهي من الحلويات المثالية بعد الإفطار.
المشروبات
عصير قمر الدين
عصير قمر الدين: مشروب رمضاني تقليدي ومفيد يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية، يساعد في ترطيب الجسم بعد الصيام.
تمر هندي أو ليمون بالنعناع
تمر هندي: مشروب منعش مصنوع من التمر الهندي الذي يساعد في تنشيط الهضم.
ليمون بالنعناع: عصير منعش ومنشط خاصة في الأجواء الحارة.
الفواكه
سلطة فواكه
سلطة فواكه: مزيج من الفواكه الطازجة مثل البطيخ، العنب، البرتقال، والتفاح، وهي خيار مثالي لتقديمها كوجبة خفيفة بعد الإفطار.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صيدا أون لاين

١١-٠٤-٢٠٢٥

• صيدا أون لاين

أهلنا أعلنت حصيلة تقديماتها ضمن برنامج رمضان وعيد الفطر 2025

أصدرت جمعية "أهلنا" بياناً بتقديماتها لمساعدة ودعم العائلات الأكثر حاجة ضمن "برنامج رمضان المبارك وعيد الفطر السعيد" الذي نفذته هذا العام تحت شعار "25 عاماً بدعمكم نستمر" ، واستفاد منه 10350 (عشرة آلاف وثلاثماية وخمسون ) عائلة محتاجة ومتعففة مشمولين برعاية الجمعية في مدينة صيدا وجوارها. وجاء في البيان الصادر عن الجمعية : تتقدم جمعية "أهلنا" من جميع اللبنانيين والمتبرعين الكرام بالتهنئة بعيد الفطر المبارك سائلين الله تعالى ان يتقبل طاعاتهم ويعيده على بلدنا الحبيب بالأمان والإستقرار . ومتابعةً لرسالتها الإجتماعية التكافلية في مساندة العائلات الأكثر حاجة والمتعففة لمواجهة الأعباء المعيشية والحياتية والصحية والتربوية وخاصّة في مواجهة الظّروف الأمنية والإقتصاديّة الصّعبة التي يمر بها البلد، وبفضل من الله سبحانه وتعالى ثم بدعم وعطاء الخيرين ، نفّذت جمعية "أهلنا" كما في كل سنة "برنامج رمضان 2025 " والذي حمل هذا العام شعار" 25 عاماً من العطاء بدعمكم نستمر "، وبما يساهم في تلبية ما أمكن من احتياجات عائلاتنا ومتطلباتهم . وتأكيداً على التزامها الشفافية في كل ما تقوم به، يهم الجمعية أن تعلن حصيلة تقديماتها لهذه العائلات خلال شهر رمضان المبارك وعيد الفطر السعيد لهذا العام ، والتي تم تأمينها لمستحقيها بتوفيق من الله عز وجلّ، وبمساهمات كريمة من أهل الخير ، وشملت 10350 عائلة من الأكثر حاجة المشمولين برعاية الجمعية في صيدا والجوار ، وهي على الشكل التالي : 1- إفطار لأسبوع لـ600 عائلة. 2- إعداد وتأمين وجبات إفطار ضمن مشروع "إفطار صائم " لـ 1091 عائلة . 3- سلة فتوش لـ 300 عائلة . 4- تأمين وجبات سحور لـ 331 عائلة . 5- توزيع خبز ( ربطة العائلة ) لـ 3262 عائلة. 6- سداد دين عن 73 عائلة . 7- توزيع قسائم شرائية غذائية على 1263 عائلة . 8- تقديم مساعدات مالية لـ 163 عائلة . 9- توزيع مساعدات عينية على 1946 عائلة . 10- تسليم فطرة العيد لـ153 عائلة . 11- تأمين كسوة العيد لـ 506 عائلات( 1000 طفل) . 12- توزيع عيديات على 100 عائلة . 13- توزيع هدايا العيد على 217 عائلة . 14- تأمين قوارير غاز لـ 300 عائلة. 15- تأمين وتركيب سخان مياه لـبيوت 20 عائلة. 16- مشروع "نور بيوتن" وشمل 20 عائلة . 17- ترميم منازل لـ 5 عائلات. وبالمناسبة ، تتقدم " أهلنا" بالشكر والتقدير من جميع المتبرعين والداعمين، أفراداً ومؤسسات وجمعيات في لبنان وخارجه، والى كل من ساهم ويساهم في دعم عمل وبرامج الجمعية ورسالتها الإنسانية ، مثمّنين عالياً ثقتهم بنا وآملين بالمزيد من التعاون خلال المرحلة المقبلة .. بدعمكم نستمر .. وكلَّ عام وأنتم بخير " .

صدى البلد

٠٣-٠٤-٢٠٢٥

• صدى البلد

طريقة عمل الستيك المشوي بالصويا صوص

يعد الستيك من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وتحتاج أغلب النساء إلى معرفة تحضيره بطريقة سهلة، لذا نقدم لك طريقة عمل الستيك المشوى بالصويا صوص على طريقة الشيف الشربينى. طريقة عمل الستيك المشوي بالصويا صوص المكوّنات.. صلصة صويا- نصف كوب لحم ستيك مقطع- 500 غرام ثوم مهروس- 3 فصوص زيت زيتون- ربع كوب عصير ليمون حامض- ربع كوب بهارات مشكلة- رشة فلفل أسود- رشة ملح- بحسب الرغبة خردل- ملعقتان كبيرتان زنجبيل مطحون- رشة طريقة عمل الستيك المشوى بالصويا صوص.. 1- في وعاء عميق، ضعي صلصة الصويا، الثوم، زيت الزيتون، الخردل وعصير الليمون الحامض. 2- نكهي بالملح، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود والزنجبيل المطحون. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم وزعي شرائح الستيك في الخليط. 4- قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس، غطي الوعاء ثم ادخلي المكونات الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى تنتقع شرائح الستيك. 5- حمي الشواية جيداً، وزعي شرائح الستيك ثم اتركيها لحوالى 10 دقائق من كل جانب حتى تنضج جيداً

صدى البلد

١٥-٠٣-٢٠٢٥

• صدى البلد

زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية

يعد صوص الثومية من الصوصات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير صوص الثومية بمقادير بسيطة وسهلة في المنزل. طريقة تحضير صوص الثومية: مكونات صوص الثومية علبة زبادي 5 فصوص ثوم عصر 2 ليمون ملح ملعقة كبيرة نشا كوب ماء طريقة تحضير الثومية ضعي النشا مع الماء في وعاء مناسب مع التقليب حتى يذوب النشا، ثم ضعيه على النار وقلبي المكونات بشكل جيد حتى الغليان لتحصلي على قوام ثقيل . ضيفي المكونات في الخلاط مع الزبادي والملح والثوم وعصير الليمون واخلطيهم جيداً. قدمي صوص الثومية مع ساندويتشات الشاورما أو الأكلات المفضلة لديك.