طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات

لا تخلو سفرة رمضان من الحلويات ، وتبحث الأمهات عن طريقة عمل الكنافة بالكريمة خطوة بخطوة مثل الجاهزة لتنافس أصحاب المحلات، وتوفيراً للتكاليف يمكنك تعلم طريقة تحضيرها في البيت بكل سهولة خلال نصف ساعة فقط .
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
مقادير الكنافة بالكريمة :
نصف كيلو كنافة
كوب زبدة سائلة
الكريمة: 3 اكواب حليب – 2 ملعقة نشا – ملعقة كريمة – ملعقة فانيليا – ملعقتين قشطة
الشربات : 2 كوب سكر – كوب ماء – نصف ليمونة
طريقة عمل كنافة بالكريمة زي المحلات :
قومي بتقطيع الكنافة واسكبي عليها الزبدة أو السمنة وقلبيها جيدا حتى تتغلف الكنافة كاملا بالمادة الدهنية
رصي نصف الكمية في صينية الفرن واضغطي عليها جيدا بظهر كوب
لتحضير الكريمة :
على البارد قلبي الحليب مع النشا وملعقة كريم والسكر حسب رغبتك ، ثم ارفعيه على النار وضيفي الفانيلا واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك
صبي الكريمي على الكنافة في الصينية
ثم ضيفي باقي الكناقة على الوجه بشكل متساوي
ادخليها الفرن لمدة20دقيقة على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي
بعدها ضيفي عليها الشربات البادر على الكنافة الساخنة وغطي الصينية فترة قبل التقطيع
طريقة عمل كنافة بالكريمة
ازاي اعمل كريمة الكنافة ؟
يمكنك عمل كريمة الكنافة مثل المحلات بمكونات سهلة وبسيطة في مطبخك .
المكونات
حليب " الكمية حسب كمية الكنافة"
نشا
فانيليا
سكر حسب الرغبة
علبة قشطة
ملعقتين كريم شانتيه " اختياري"
طريقة الكنافة بالكريمة
طريقة عمل كريمة الكنافة
ضعي الحليب والنشا والفانيليا والسكر حسب رغبتك في قدر وقلبي بمضرب يدوي حتى تذوب النشا على البارد.
ارفعي القدر على نار متوسطة ويقلب بملعقة خشبية وضيفي علبة القشطة إلى أن يغلظ قوامها وتتكون لديك كريمة جاهزة للحشو.
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
مكونات الكنافة بالمهلبية
نصف كيلو كنافة
1/2 كوب سمنة مذابة
2 كوب حليب
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء ورد
مكونات الشربات
كوب ونصف ماء
3 أكواب سكر
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
طريقة عمل شربات الكنافة
أذب السكر في مقدار الماء واترك المكونات تغلي.
أضف مقدار عصير الليمون إلى المكونات بعد أن تغلي تمامًا.
اترك الشربات تغلي لبضع الوقت، ثم اتركها جانبًا حتى تبرد.
خطوات عمل الكنافة بالمهلبية
أحضر قدر متوسط الحجم، وأضف الحليب والنشا، وأذب النشا جيدًا
ضع القدر على النار على درجة حرارة متوسطة، وأضف السكر للقدر، وقلبهما معًا جيدًا
استمر في التقليب حتى يغلي الحليب ويتماسك، وأضف ماء الورد، وقلب المزيج جيدًا
ارفع المزيج عن النار، واتركه يبرد جانبًا
أحضر وعاء كبير، وأضف الكنافة والسمنة، وافركهما بيديك جيدًا.
أحضر صينيّة متوسطة الحجم، وادهنها بالسمنة، وأضف نصف كميّة الكنافة في قاع الصينيّة
أضف المهلبيّة، وانشرها فوق خليط الكنافة، ثم أضف الكمية المتبقيّة من الكنافة، واضغط عليها بيديك حتى تتساوى.
ضع الصينيّة في الفرن حوالي 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
صب الشربات فوق الكنافة وهي ساخنة ثم يتم تقطيعها وتقديمها باردة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

النهار

منذ 11 ساعات

• النهار

محمد رمضان يسدّد 26 مليون جنيه لـ MBC تنفيذاً لحكم قضائي

أعلن النجم المصري محمد رمضان تسديده مبلغ 26 مليون جنيه مصريّ إلى MBC تنفيذاً لحكم قضائي بحقه. وقال الممثل والمغني في منشور عبر حساباته على شبكات التواصل الاجتماعي: "تم تنفيذ حكم القضاء المصري اليوم بسدادي 26 مليون (نحو 50 ألف دولار أميركي) إلى إم بي سي، و٩ ملايين جنيه رسوماً قضائية". وأضاف متسائلاً: "لماذا لم يُنشر هذا الخبر في المواقع العامة والخاصة والحكومية؟ هل لأن هذا الخبر إيجابي بحقيّ، ويوضح أن محمد رمضان قبض من إم بي سي 13 مليون جنيه، وأعادها عن طريق القضاء 36 مليوناً (72 ألف دولار) ملتزماً بتنفيذ الحكم؟". وأكّد "نمبر وان" في ختام منشوره أن MBC لم تطالبه بالسداد من قبل، مضيفاً: "أنا فوجئت بالحكم، والحمد لله رقبتنا سدادة". View this post on Instagram A post shared by Mohamed Ramadan (@mr1) وكانت شبكة "إم بي سي" ادّعت على رمضان بالإخلال بشروط تعاقدها معه في عام 2015، بموجب اتفاق تمّ تعديله في عام 2016، ونصّ على تفرّغه وتقديمه 3 مسلسلات حصرية تُذاع فقط على قنوات المجموعة خلال شهر رمضان في أعوام 2017 و2019 و2020. محمد رمضان وأزمات محمد رمضان القضائية لم تقتصر على قضية "إم بي سي"، إذ طالب الإعلام بعدم نشر صورة ابنه أو ذكر اسمه، بعد الحكم ضده في قضية الاعتداء على قاصر مثله، وإحالته على دار رعاية. ونشر رمضان صورة لمادة من القانون المصري تنصّ على ضرورة حجب هوية الأطفال، معلقًا: هذا القانون من عام 2018 يا سادة ينصّ على ضرورة حماية الطفل والعائلة بحجب هوية الطفل واسمه وصورته عن الإعلام والصحافة حتى لو كان مُجرّد شاهد في قضية، ولكن لأن هذا الطفل والده محمد رمضان، يكون الأمر مسموحاً!". View this post on Instagram A post shared by Mohamed Ramadan (@mr1)

النهار

١٥-٠٥-٢٠٢٥

• النهار

أكثر من مليون مشاهدة لمكالمة مصوّرة بين محمد رمضان ووالدته (فيديو)

حصد فيديو مكالمة هاتفية جمعت النجم محمد رمضان بوالدته أكثر من مليون مشاهدة على "إنستغرام"، خلال أقل من 24 ساعة على نشره. وشارك الفنان المصري مقطعاً مصوراً بالتعاون مع حساب تطبيق "واتساب"، رصد محادثة مصوّرة مع أمه. وقال رمضان: "ألو ماما، ماذا لديك من أخبار؟ اشتقت لك كثيراً"، لتردّ عليه: "حبيبي، أنت حبيبي". وأضاف: "أمي الملكة أنت أكثر من أحدثها عبر واتساب فيديو. قبل كل حفلة وقبل أي شيء، يجب أن أتصل بك. يكفيني أنك أول من آمن بموهبتي، وصدقني حين سخر الناس من طموحي". وعلّقت الأم: "أنت جبرت بخاطر جميع أفراد عائلتك من جهة والدك ووالدتك"، فأجابها: "أنتم كل حياتي". وختم بقوله بعد وداعه والدته وانتهاء الاتصال: "المكالمة المفضّلة لدي". وعلى الصعيد الفني، أطلق "نمبر 1" أمس الأربعاء أغنيته الجديدة والثالثة في الأسابيع الماضية "البابا راجع" عبر قناته الرسمية في موقع "يوتيوب"، بعد أغنيتي "رامادونا" و"سهران ع النيل". View this post on Instagram A post shared by WhatsApp (@whatsapp)

ليبانون 24

١٥-٠٥-٢٠٢٥

• ليبانون 24

أثار تعاطف الجمهور.. محمد رمضان بفيديو مؤثر مع والدته شاهدوه

قام الفنان المصري محمد رمضان بنشر فيديو على حسابه الخاص بـ"إنستغرام" ظهر فيه بلحظة إنسانية مؤثرة، حيث شارك مكالمة فيديو جمعته بوالدته، عبّر خلالها عن امتنانه العميق لها، الأمر الذي أثار تفاعلًا واسعًا بين متابعيه. وأطل رمضان في الفيديو وهو يتحدث مع والدته عبر الهاتف بمكالمة فيديو، وهو يقول: ألو ماما، إيه الأخبار؟ وحشتيني أوي.. أكتر حد بكلمه واتساب فيديو أمي الملكة. أنا قبل كل حفلة وقبل أي مناسبة، لازم أكلمها. كفاية إنها أول واحدة آمنت بموهبتي، وصدقتني وقت ما الناس كانت بتسخر من طموحي. واختتم رمضان حديثه بالقول: إنت كل حياتي.. المكالمة المفضلة لدي". وانهالت التعليقات من متابعي محمد رمضان الذين أبدوا إعجابهم بالعلاقة المميزة بينه ووالدته، وعبّر آخرون عن تقديرهم لرمضان، مشيرين الى أن ظهوره الإنساني بهذا الشكل يزيد من احترامهم له.(لها)