3 وفيات بسبب حلوى مقدمة بالمستشفيات في بريطانيا

وكالات
في حادثة غير مسبوقة، توفى ثلاثة أشخاص نتيجة تناول قطعًا من الحلوى الملوثة بالبكتيريا القاتلة تم توزيعها على المرضى في إحدى المستشفيات ببريطانيا، ما أثار ضجة واسعة وقلقًا من نظافة الطعام الذي يتم تقديمه لنزلاء المستشفيات القادمين للعلاج.
وقالت جريدة "مترو" البريطانية في تقرير نشرته، إن الحلوى الملوثة تسببت بوفاة ثلاثة أشخاص وإصابة اثنين آخرين، وذلك قبل أن تبدأ السلطات الصحية بسحب هذه الحلوى من المستشفيات والتحقيق في الواقعة.
ومن جانبها، اعترفت السلطات الصحية البريطانية بأن الوفيات الثلاثة كانت ناتجة عن تسمم غذائي، مشيرة إلى أن إحدى الوفيات كانت نتيجة مباشرةً عن بكتيريا "الليستيريا" التي تم العثور عليها في علبة حلوى يتم تقديمها للمرضى ضمن وجبات الطعام.
وبدورها، فتحت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا تحقيقًا في الحالات التي يُعتقد أنها مرتبطة بحلويات الشوكولاته المُقدمة للمستشفيات.
وحذرت وكالة معايير الغذاء البريطانية من المنتجات التي قد تكون ملوثة بـ"الليستيريا"، بما فيها علب الشوكولاتة من نوع "موس" التي يتم تزويد المستشفيات بها.
وقالت تينا بوتر، رئيسة قسم الحوادث في وكالة معايير الغذاء، إن الحلويات التي يُحتمل ارتباطها بالمرض "يجري حاليًا إزالتها من سلسلة التوريد، وتقوم شركة الأغذية التي زودت المنتجات بسحب منتجاتها كإجراء احترازي".
وأضافت بوتر، أن الهيئة الرقابية تعمل مع هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا والسلطات المعنية "لتحديد سبب تفشي بكتيريا الليستيريا المرتبطة بالحلويات المقدمة في مؤسسات الخدمات الصحية الوطنية وغيرها من مرافق الرعاية الصحية".
وفي سياق متصل، قالت الدكتورة جوري جودبول، نائبة مدير قسم التهابات الجهاز الهضمي وسلامة الغذاء والصحة الواحدة في هيئة الخدمات الصحية الوطنية، "نحقق في عدد قليل من حالات الليستيريا. ولم يُؤكد سبب تفشي المرض بعد".
وتابعت جودبول: "ومع ذلك، فقد كشفت فحوصاتنا المخبرية عن وجود صلة محتملة بين هذه الحالة ونوع معين من الحلويات، وهو غير متوفر لدى تجار التجزئة ولكنه يُقدم في بعض مؤسسات الخدمات الصحية الوطنية".
ووفق جريدة "مترو"، فقد تم العثور على عينات البكتيريا في مستشفى تابع لهيئة الخدمات الصحية الوطنية في جنوب غرب إنجلترا، كجزء من عملية مراقبة روتينية، في فبراير الماضي.
وذكرت الجريدة البريطانية، أنه تم تشخيص المرضى بين شهري مايو وديسمبر من العام الماضي، وتم تأكيد وفاة إحدى الحالات بسبب الليستيريا. وكان المرضى (تتراوح أعمارهم بين 68 و89 عامًا) يعانون بالفعل من حالات صحية مزمنة ونُقلوا إلى المستشفى ثم توفوا بسبب البكتيريا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 2 أيام

• 24 القاهرة

مصابة بكدمة في الرأس.. مصادر بمترو الأنفاق توضح تفاصيل محاولة فتاة إنهاء حياتها بمحطة الملك الصالح

شهدت حركة قطارات مترو أنفاق القاهرة في الخط الأول حلوان - المرج، منذ ساعات قليلة، حادث مأسوي، بسبب إقبال فتاة على إلقاء نفسها أسفل عجلات أحد القطارات بمحطة الملك الصالح. حادث مأسوي لفتاة بمحطة مترو الملك الصالح وأوضحت مصادر بالهيئة العامة لمترو الأنفاق لـ القاهرة 24، أنه عند وقوع الحادث، جرى إخطار سائق قطار 317 بالوحدات 1049/29/9 خلال دخوله رصيف الملك الصالح، بعد إلقاء الفتاة بنفسها أمام القطار. وأشارت المصادر، إلى أنه جرى نقل الفتاة إلى مستشفى المبرة على الفور واستئناف مسير حركة القطارات، وتبين بعد ذلك أنها لا تحمل بطاقة إثبات شخصية. وأفادت المصادر، بأن الحالة الصحية الأولية للفتاة المصابة، تتمثل في كدمة قوية في الرأس من الخلف. فتاة تلقي بنفسها أمام عجلات مترو الملك الصالح.. وتوقّف حركة القطارات حريق بكورنيش الملك الصالح بالقاهرة والحماية المدنية تحاول السيطرة وتلقت الأجهزة الأمنية بلاغًا يفيد بإقدام فتاة على التخلص من حياتها بإلقاء نفسها أمام مترو الملك الصالح، وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية إلى موقع الحادث للوقوف على ملابسات وأسباب الواقعة وتحرر محضر به. ويحذر القاهرة 24 من الانتحار، مناشدًا من تراودهم مثل هذه الأفكار التوجه إلى طبيب نفسي في محاولة لحل مشكلاتهم، وما قد يتعرضون له والتفكير بإيجابية حول استمرارية الحياة التي منحها الله للإنسان، حيث يأمل القاهرة 24 الذهاب إلى الطبيب المختص، وعرض أنفسهم على المعنيين لحل المشكلة.

نافذة على العالم

١٥-٠٥-٢٠٢٥

• نافذة على العالم

صحة وطب : أعراضها تظهر بعد أسبوعين من تناول طعام ملوث.. ما هى بكتيريا الليستيريا

الخميس 15 مايو 2025 11:45 مساءً نافذة على العالم - كشف موقع "CNN" عن إصابة ما لايقل عن 10 أشخاص في الولايات المتحدة بالعدوى ببكتيريا الليستيريا، بعد تناولهم منتجات غذائية جاهزة للأكل ملوثة بتلك البكتيريا، الأمر الذى تسبب فى سحب بعض المنتجات الغذائية من الأسواق. وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في تفشي المرض المرتبط بالأغذية، التي تُنتجها إحدى شركات الأغذية فى ولاية كاليفورنيا، وأوضحت الإدارة أن الأشخاص العشرة الذين أصيبوا بالمرض كانوا في كاليفورنيا ونيفادا، واحتاجوا إلى دخول المستشفى. ما هى بكتيريا الليستيريا؟ وفقا لموقع "كليفلاند كلينك" الطبى، فإن داء الليستريات أو الليستيريا هو شكل من أشكال التسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا الليستيريا المستوحدة. وتسبب عدوى الليستيريا أعراضًا خفيفة كالحمى والصداع والإسهال والقيء، ولكن إذا فى حالة وجود ضعف في جهاز المناعة أو العمر فوق الخامسة والستين، فقد تحدث مضاعفات تهدد الحياة، وفى حالة الحمل، فقد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو عند الولادة، مما قد يسبب الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة للطفل مدى الحياة، ولا يعد الليستريا مرض معد بل تظهر أعراضه على المصاب به فقط. أعراض الإصابة بالليستيريا يمكن أن تبدأ أعراض داء الليستريات فى الظهور، من بعد بضعة أيام إلى أسبوعين، من تناول طعام ملوث، وفى حالة إصابة سيدة حامل، قد لا تظهر أي أعراض، لكن يمكن انتقال العدوى إلى الجنين. وتشمل أعراض الليستريا ما يلي: حمى قشعريرة صداع إسهال الغثيان والقيء آلام العضلات أو المفاصل تعب قد لا تظهر جميع هذه الأعراض، لكن إذا انتشرت الليستيريا خارج الجهازك الهضمي ، فقد تظهر أعراض إضافية شديدة، وتشمل: ارتباك فقدان التوازن تصلب الرقبة النوبات الأطعمة التي يمكن أن تحتوي على الليستيرياالأطعمة التي من المرجح أن تكون ملوثة بالليستيريا تشمل ما يلى : لحوم باردة مثل الهوت دوج اللحم المهروس ومُدهنات اللحوم الأسماك المدخنة الباردة، مثل سمك السلمون المدخن الجبن الطري منتجات الألبان غير المبسترة ، مثل الحليب والجبن والآيس كريم عصائر الفاكهة غير المبسترة الفواكه والخضراوات النيئة وغير المغسولة السوشي النيء مضاعفات عدوى الليستريا يمكن أن تنتشر الليستيريا من الجهاز الهضمي إلى أجزاء أخرى من الجسم وقد يسبب ذلك مضاعفات خطيرة، منها: التهاب القلب أو العظام التهاب في الدماغ أو التهاب السحايا الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة التهاب رئوي تسمم الدم التهابات المسالك البولية الوفاة الوقاية من الليستيريايمكنك تقليل خطر الإصابة بعدوى الليستيريا من خلال اتباع إرشادات سلامة الغذاء، على رأسها ما يلى: تجنب منتجات الألبان والعصائر غير المبسترة اغسل يديك وأي أسطح طعام قبل وبعد الطهي استخدم فرشاة التنظيف والماء الجاري النظيف لتنظيف الفواكه والخضراوات النيئة قم بطهي النقانق وأطباق البيض والمأكولات البحرية حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 74 درجة مئوية عدم تناول مصنعات اللحوم النية خلال الحمل قم بتنظيف أي انسكابات في ثلاجتك على الفور، وخاصة سوائل اللحوم

فيتو

١٩-٠٤-٢٠٢٥

• فيتو

القومي للبحوث يوضح مخاطر تناول الرنجة والفسيخ في شم النسيم (فيديو)

مع حلول أعياد شم النسيم، يواصل المصريون الاحتفال بتقاليدهم العريقة، وعلى رأسها تناول الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ، إلا أن هذه العادة الغذائية قد تنطوي على مخاطر صحية جسيمة، كما حذر الدكتور محمد حسين عباس، الباحث بالمركز القومي للبحوث. الأضرار الصحية لتناول الرنجة وأوضح الدكتور محمد حسين أن كلًا من الرنجة والفسيخ يحتويان على نسب عالية من الصوديوم، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم، بالإضافة إلى مشكلات في عضلة القلب والكلى، وكذلك تورم الجسم نتيجة احتباس السوائل. وأشار إلى أن هذه الأنواع من الأسماك قد تكون بيئة خصبة لنمو البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والإيشيريشيا كولاي، التي تسبب نزلات معوية حادة، كما نوه إلى أن الرنجة تحديدًا قد تحتوي على بكتيريا الليستيريا، التي تمثل خطورة خاصة على النساء الحوامل، إذ قد تؤدي إلى الإجهاض أو تشوهات خلقية في الأجنة. أضرار تناول الفسيخ وأضاف الباحث في حديثه لفيتو أن الفسيخ بخلاف الرنجة، يُخزن في ظروف لا هوائية، مما يجعله عرضة للتلوث ببكتيريا كلوستريديوم بوتولينوم، وهي نوع من البكتيريا قد تسبب تسممًا عصبيًا شديدًا، وليس فقط تسممًا غذائيًا. مخاطر شوي الرنجة وفيما يتعلق بالرنجة، أوضح الدكتور عباس أن طرق تحضيرها مثل الشوي أو القلي قد تؤدي إلى تكوّن مركبات الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs)، وهي مواد ثبت علميًا أن التعرض المكثف لها قد يسبب السرطان، كما أن الأسماك الكبيرة الحجم التي تعيش في مياه ملوثة قد تكون محمّلة بعناصر ثقيلة مثل الرصاص والزئبق، ما يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة. وفي ختام حديثه، شدد الباحث على أهمية توعية المواطنين بمخاطر تناول هذه الأنواع من الأسماك دون التأكد من مصادرها أو طرق تخزينها، خاصة في فترات الأعياد، داعيًا إلى اتخاذ إجراءات احترازية لحماية الصحة العامة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.