إم شريف' يكشف عن فرعه الجديد في 'فيدا ريزيدنس' في مشروع 'الجادة' التابع لشركة 'أراد' العقاري

دبي، أبريل 2025: يستعدّ 'إم شريف كافيه'، أحد أرقى المطاعم المعروفة بتقديم أشهى المأكولات اللبنانية، لافتتاح فرعه الجديد في 'فيدا ريزيدنس' في مشروع الجادة التابع لشركة 'أرادَ' العقارية في الشارقة بحلول نهاية عام 2025، ليواصل رحلته في تقديم تجربة طعام لبنانية أصيلة.
ستتولّى الشيف التنفيذي ياسمينا حايك قيادة فرع 'إم شريف' في 'الجادة'، حاملةً معها رؤيتها الجديدة الهادفة إلى الابتكار والتوسّع. تختزل ياسمينا روح المطبخ اللبناني الأصيل، وتضيف إليه لمستها الإبداعية الخاصة، حيث تنتمي إلى عائلة عريقة في عالم الطهي، فهي ابنة ميراي حايك، مؤسِّسة مجموعة 'إم شريف'، وتحمل على عاتقها إرث العائلة الغني في مجال المطبخ اللبناني.
بصفتها الشيف التنفيذي، ستشرف ياسمينا على تطوير قوائم الطعام، وتحضير الأطباق، وتدريب الفرق في جميع فروع 'إم شريف'، مع الحرص على ضمان أعلى معايير الجودة والأصالة التي باتت مرادفة لاسم العلامة.
تجدر الإشارة إلى أنّ ياسمينا حايك حازت مؤخرًا على لقب أفضل شيف بين السيّدات في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2025، وهي جائزة مرموقة تعزّز مكانتها كواحدة من أبرز المواهب في مجال الطهي في المنطقة. تحت قيادتها، يواصل 'إم شريف' حصد أرقى الجوائز في قطاع الضيافة، حيث تم تكريم 'إم شريف' في بيروت بلقب 'أفضل مطعم في لبنان' ضمن جوائز أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2025، إلى جانب احتلاله المرتبة التاسعة على قائمة أفضل 50 مطعمًا في المنطقة لعام 2025. كما حصلت ياسمينا على جائزة 'الشيف الشاب' من دليل ميشلان أبو ظبي 2025، وذلك تقديرًا لإبداعها في تقديم الأطباق اللبنانية الأصيلة ومقاربتها السابقة لعصرها.
تعليقًا على الإعلان عن الفرع الجديد، قال أميت أرورا، الرئيس التنفيذي للعمليات في 'أرادَ: ' ' يأتي افتتاح مطعم 'إم شريف' في أحد أكثر المواقع تميّزًا في 'الجادة' ليُرسّخ مكانة المجتمع كوجهة راقية لتجارب الطعام الفاخر، ليس في الشارقة فحسب، بل على مستوى دولة الإمارات ككل. وبصفته أول مطعم لبناني مرموق في ' الجادة'، يُعدّ ' إم شريف'جزءًا من محفظة تضمّ قرابة 100 وجهة للبيع بالتجزئة والمأكولات والمشروبات على 'إيست بوليفارد' في 'الجادة'، والتي استقطبت أكثر من خمسة ملايين زائر خلال العام الماضي'.
وتأكيدًا على أهمية هذه الشراكة، صرّح عمار عامر، الرئيس التنفيذي، نيابةً عن مكتب استثمارات الشيخ سهيل آل مكتوم: 'تعكس شراكتنا مع 'أرادَ' رؤيتنا المشتركة للارتقاء بمشهد المأكولات في دولة الإمارات. يتماشى إرث 'إم شريف' القائم على الجودة والأصالة بشكل مثالي مع مهمّتنا في تقديم تجارب طعام عالمية المستوى إلى المنطقة. ويمثّل افتتاح ' إم شريف كافيه 'في ' الجادة' ثمرة هذا التوجّه، ليكون أيقونة جديدة للمطبخ اللبناني في الشارقة.'
من المقرّر افتتاح 'إم شريف' في 'الجادة' بحلول نهاية عام 2025، حيث تواصل الشيف ياسمينا حايك إعادة تعريف معايير التميّز في مجال الطهي، من خلال إدخال لمستها المبدعة والمميّزة على روح المطبخ اللبناني الأصيل.
ورغم أنّ فرع 'إم شريف' في 'الجادة' سيحافظ على جوهر التقاليد اللبنانية، إلا أن أسلوب ياسمينا سيعكس اندماجًا متناغمًا بين النكهات المنزلية اللبنانية والتقنيات العالمية الحديثة، إلى جانب أساليب تقديم مبتكرة والرؤية المتجدّدة، مما يُرسّخ مكانة المطعم في طليعة مشهد الضيافة الإقليمية والعالمية.
دبي
الموقع: فندقهيريتاج، اوتوغراف كوليكشن، دبي
ساعات العمل: يوميًا | من الساعة 12:00 ظهرًا حتّى 3:00 فجرًا
للحجز: +971 4 330 4444 | +971 56 577 7900
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي: https://www.instagram.com/emsherifcafedubai/
أبوظبي
الموقع: شارع الكورنيش – الخليج الغربي، أبوظبي
ساعات العمل: يوميًا | من الساعة 12:00 ظهرًا حتّى 2:00 فجرًا
للحجز: +971 2691 9999 | +971 50 223 0243
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي: https://www.instagram.com/emsherifcafeabudubai/
نبذة عن 'إم شريف كافيه'
أسّست ميراي حايك 'إم شريف كافيه' لتسليط الضوء على إرث المطبخ اللبناني الغني وحُسن ضيافته. وسرعان ما أصبح المطعم وجهة أيقونية في عالم المأكولات في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، حيث افتتح العديد من الفروع في مدن مختلفة، من دبي وأبوظبي إلى القاهرة والرياض وعمّان، وطبعًا، لبنان، بلده الأم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صحيفة الخليج

منذ 2 ساعات

• صحيفة الخليج

«أرادَ» تطلق «أكالا» بـ 5 مليارات درهم في وسط دبي

أطلقت شركة «أرادَ» مشروع «أكالا» في دبي باستثمارات 5 مليارات درهم، فيما تفتتح عمليات البيع السبت، 31 مايو على مدار يومين في متحف المستقبل. ومن المتوقع تسليم المشروع نهاية 2029، والذي يتألف من برجين بارتفاع 220 متراً لكل منهما ويضم فندقاً فاخراً و534 وحدة سكنية، فيما يقع المشروع بين مركز دبي المالي العالمي ووسط مدينة دبي. وقال الأمير خالد بن الوليد بن طلال، نائب رئيس مجلس الإدارة التنفيذي بمجموعة «أرادَ»: «تم تصميم أكالا للجيل التالي من المواطنين العالميين الراغبين بالحصول على حياةٍ أفضل، وذلك من خلال مجموعةٍ من المرافق والخدمات الصحية». وقال أحمد الخشيبي، الرئيس التنفيذي للمجموعة في «أرادَ»: «يعكس 'أكالا' الطلب المتنامي على التجارب السكنية القائمة على المرافق الخدمية الحديثة وأسلوب الحياة العصرية، فخورون بطرح نوع مبتكرٍ من العلامات التجارية وإطلاقها من منطقتنا إلى العالم». وبعد انطلاقها الأول من دبي، من المقرر أن تتوسع علامة أكالا إلى عدة مراكز دولية رئيسية مع خطط قيد التطوير لعقارات في أماكن أخرى في الشرق الأوسط وأوروبا وأستراليا.

زاوية

منذ 3 ساعات

• زاوية

أرادَ تكشف النقاب عن أكالا، وجهة الصحة والعافية المتكاملة الأولى من نوعها في العالم، مع أول موقع لها بجوار مركز دبي المالي العالمي

مرافق خدمية وفق أعلى المعايير العالمية تتضمن مركزاً طبياً من علامة إيفر ويل، ونادي لياقة بدنية عالي الأداء، واستوديوهات صحية، وسبا أكالا إطلاق مبيعات المشروع البالغة قيمته 5 مليار درهم إماراتي يوم السبت، 31 مايو دبي، الإمارات العربية المتحدة: كشفت أرادَ النقاب عن أكالا؛ وجهة الصحة والعافية المتكاملة الأولى من نوعها في العالم والتي تقدم تجربة معيشية تُعنى بأدق التفاصيل ومفهوماً جديداً ورائداً في قطاع الضيافة مع وحدات سكنية فاخرة ذات علامة تجارية. ويأتي اسم "أكالا" من كلمةٍ سنسكريتية قديمة تعني "ما وراء الزمن"، ويمتاز المشروع بتصميمه المستقبلي الرائد ونموذجه الخدمي الفريد لتمكين السكان والزوّار والأعضاء من إطلاق العنان لإمكاناتهم الصحية الكامنة. ويمتاز الإطلاق الأول لعلامة أكالا، والذي يضم فندقاً فائق الفخامة و534 وحدة سكنية فاخرة ذات علامة تجارية، بموقعه المثالي بين مركز دبي المالي العالمي ووسط مدينة دبي. ويتألف المشروع من برجين بارتفاع 220 متراً لكل منهما، ويتميز بتصميم معماري فريد من نوعه مع معالم مميزة تتدفق مباشرة نحو بوديوم مشترك بين البرجين يضم باقة من أفضل مرافق السبا واللياقة البدنية والتعافي. سيتم إطلاق المبيعات في المشروع الذي تبلغ كلفته 5 مليار درهم إماراتي يوم السبت، 31 مايو، من خلال فعالية تستمر على مدى يومين في متحف المستقبل بدبي. وبخياراتٍ متنوعة بدءًا من الشقق المكونة من غرفة نوم واحدة وصولاً إلى شقق البنتهاوس الفاخرة من طابقين في "المَطلّ" مع إطلالاتٍ بانورامية على برج خليفة، يوفر كل منزل أسلوب حياة عصرياً مدعوماً بمزيج من مرافق التشخيص الطبي المتقدمة والعلاجات الأدائية ومرافق الضيافة الاستثنائية، ضمن تجربة سلسةٍ وفريدة من نوعها. وتضمن الأعمال الإنشائية في أكالا تطبيق معايير الريادة في تصاميم الطاقة والبيئة (LEED) من المستوى الذهبي ومعايير شهادة (WELL) من المستوى الفضي، ومن المتوقع تسليم المشروع كاملاً بحلول نهاية عام 2029. وتعليقاً على ذلك، قال صاحب السموّ الملكي الأمير خالد بن الوليد بن طلال، نائب رئيس مجلس الإدارة التنفيذي بمجموعة أرادَ: "نقوم من خلال مشروع أكالا بإنشاء ملاذ يعكس أسلوب الحياة الذي يرغبه الناس اليوم، حيث تمثل أعلى معايير الصحة والأداء والراحة جزءًا لا يتجزأ من التجربة المعيشية. وقد تم تصميم أكالا للجيل التالي من المواطنين العالميين الراغبين بالحصول على حياةٍ أفضل وأطول وأكثر سعادة، وذلك من خلال مجموعةٍ من المرافق والخدمات الصحية التي لا تضاهى في أي مكان آخر في العالم". ومن جهته، قال أحمد الخشيبي، الرئيس التنفيذي للمجموعة في أرادَ: "يمثل أكالا مقاربة مبتكرة بين اثنين من التحولات العالمية السائدة حالياً - صعود مفهوم العافية باعتباره محط سعي مركزي للحياة، والطلب المتنامي على التجارب السكنية القائمة على المرافق الخدمية الحديثة وأسلوب الحياة العصرية – ومما لا شك فيه بأنّ دبي هي المكان الأمثل لإطلاق مثل هذا المفهوم الجديد. ونحن فخورون بطرح نوع مبتكرٍ من العلامات التجارية وإطلاقها من منطقتنا إلى العالم". وقد تم تصميم كل مسكن في أكالا بدقة متناهية لدعم عناصر الرفاهية الجسدية والعاطفية والبيئية. وتعزز كل التفاصيل عناصر الصحة والراحة، ابتداءً من أنظمة تنقية الهواء والماء المتقدمة إلى التحكم في المناخ ودرجات الإضاءة بما يتناسب مع الساعة البيولوجية في جسم الإنسان. كما تم اختيار المواد والمفروشات اعتماداً على ميزاتها الطبيعية والمستدامة، بينما تسمح التكنولوجيا الذكية المتكاملة للمقيمين بتخصيص بيئاتهم وفق متطلباتهم الشخصية. وتتمازج التحسينات المعززة للعافية - بما في ذلك أنظمة النوم العضوي، وعناصر التصميم التي تحد من تأثير المجالات الكهرومغناطيسية، وعناصر التحسين الصوتي - لإيجاد منزل فاخر يدعم أسلوب حياة يتمحور حول النشاط والتركيز والراحة اللامتناهية. وستكون الحياة في أكالا مدعومة بنظام بيئي متخصص للصحة والعافية وفق المعايير الأكثر شمولية في العالم، حيث تشمل المرافق المتاحة نادي لياقة بدنية عالي الأداء مجهز بأحدث معدات القوة وتمارين الكارديو، وكبسولات تدريب خاصة، ومسبح داخلي، واستوديوهات مخصصة للدراجات الداخلية والتمارين الجماعية. وتكتمل التجربة مع سبا أكالا، وهو مرفق علاجي حراري مائي متكامل الخدمات يضم الحمامات وحجرات الساونا، وأحواض السباحة ذات الخصائص العلاجية بمياه البحر، وأجنحة كبار الشخصيات، والتي ترتكز جميعها على دائرة حرارية فاخرة وشاملة. وتمتد تجربة العافية إلى استوديوهات مخصصة لممارسات النشاط الحركي والتعافي واليقظة الذهنية، مع مساحات مصممة لتعزيز النقاهة والتجديد والتوازن والرفاهية العاطفية. ويوفر المركز الطبي الحديث من علامة إيفر ويل خدمات رعاية صحية متخصصة وفاخرة مع التركيز على التشخيص المبكر والرعاية الوقائية والعلاجات الشخصية، بما في ذلك علاجات الخلايا الجذعية الخاصة. كما تتميّز أكالا أيضا بتقديم الأطعمة الصحية العضوية، وتوافر مسبح مذهل على شكل حرف (L)، ومساحات اجتماعية أنيقة، ومجموعة من وسائل الراحة الحصرية للمقيمين فقط، بما في ذلك الصالة الرياضية والمنتجع الصحي والسينما الخاصة. وتقدم أكالا كذلك مجموعة واسعة من الخدمات ووسائل الراحة التي ترتقي بمستوى تجربة العافية إلى ما هو أبعد من حدود المنزل، حيث يوفر الكونسيرج المخصص لنمط الحياة والعافية دعماً شخصياً غاية في السلاسة – ابتداءً من خدمات التدبير المنزلي اليومي وعلاجات السبا في المنزل، وصولاً إلى البرامج المتخصصة للطعام واللياقة البدنية والنقاهة. ويستفيد السكان من أعلى معايير الضيافة والخدمات المتخصصة مثل الدعم الأسري والمرافقين وتخطيط المناسبات الخاصة. وتتعدى أكالا مجرد كونها وجهة عصرية ومجتمعاً خاصاً، فهي بمثابة نادي للأعضاء مع بصمةٍ عالمية، مما يتيح للمقيمين والضيوف فيها الاستفادة من برامج الصحة والعافية الحصرية والمحتوى والتجارب المتخصصة عبر مواقعها المستقبلية في جميع أنحاء العالم. وبعد إنطلاقها الأول من دبي، فمن المقرر أن تتوسع علامة أكالا إلى عدة مراكز دولية رئيسية مع خطط قيد التطوير لعقارات في أماكن أخرى في الشرق الأوسط وأوروبا وأستراليا. وستواصل المواقع المستقبلية للعلامة التجارية رسالتها المتمثلة بإيجاد وجهات صحة وعافية متكاملة تنسجم تصاميمها وتفاصيلها بعناية فائقة مع البيئة والثقافة الخاصة بكل موقع على حدة. نبذة عن أَرادَ انطلقت أرادَ في عام 2017 من مقرّها الرئيسي في الإمارات العربية المتّحدة، وهي تهدف إلى تشييد مساحاتٍ حضرية حيث يتواصل الناس ويحظون بحياةٍ مجزيةٍ أكثر صحة وسعادة. وتغطي عمليات الشركة عدة مجالات تشمل التطوير العقاري، وتجارة التجزئة، وقطاعي التعليم والضيافة. وقد أطلق المطوّر العقاري المبتكر حتى الآن ثمانية مجتمعات متكاملة في إمارة الشارقة، بما في ذلك الجادة، أكبر مشروع متعدد الاستعمالات في تاريخ الشارقة؛ ومجتمع مَسار في ربوع الطبيعة الخضراء بالشارقة؛ وأرماني بيتش رزيدنسز في نخلة جميرا بدبي، و W رزيدنسز بدبي هاربر بدبي. كما وسعت أرادَ نشاطها إلى السوق الاسترالي، حيث افتتحت مكتباً لها في مدينة سيدني في عام 2024. وتدير أرادَ كذلك مجموعة من العلامات التجارية والتجارب التكميلية التي تشمل نوادي اللياقة الكبرى، وعدداً من الأصول لتجارة التجزئة وخدمات الطعام والشراب، والمبادرات الاجتماعية، ووجهات الزوّار. -انتهى-

البيان

منذ 2 أيام

• البيان

أحمد بن سعيد: دبي مركز عالمي لرسم ملامح مستقبل التصميم

ويجمع المعرض هذا العام أكثر من 1000 جهة عارضة من مختلف أنحاء العالم تحت سقف واحد، لعرض أحدث الابتكارات في عالم التصميم الداخلي، حيث تواصل دبي ترسيخ مكانتها كمركز عالمي للمواهب، ورسم ملامح مستقبل التصميم». وقال أميت أرورا الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة أرادَ: «من المذهل أن نرى كيف تمكنت الإمارات من بناء ثقافة غنية ومتنوعة في قطاع المأكولات والمشروبات، حيث يعيش في الدولة أكثر من 200 جنسية». مشيراً إلى استخدام تقنيات مثل تسجيل الوصول الرقمي، والمفاتيح الذكية، لتوفير تجربة متوازنة بين الراحة والتواصل. وأضاف أن المنتج إماراتي 100 %، من حيث المواد والتصنيع، ويتم تصديره إلى أسواق عدة، بنسبة تصل إلى 60 %، بينما يُستخدم الباقي محلياً، مؤكداً أهمية هذه الصناعة في تقليل البصمة الكربونية وتحقيق الاستدامة.