طريقة عمل الزلابية، حلوى مميزة في الإجازة الصيفية
وطريقة عمل الزلابية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة ولضمان سلامتهم.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الزلابية.مكونات عمل الزلابية:2 كوب دقيق أبيض منخول2 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 كوب ماء دافئ قد نحتاج أكثر أو أقل حسب نوع الدقيقرشة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليازيت نباتي للقليمكونات الشربات2 كوب سكر1 كوب ماءنصف ملعقة صغيرة عصير ليموننصف ملعقة صغيرة فانيليا أو رشة قرفة حسب الرغبة طريقة عمل الزلابية: * في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع النشا والسكر والملح. * نذيب الخميرة في القليل من الماء الدافئ ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. * نضيف الخميرة إلى خليط الدقيق ثم نضيف الماء تدريجيا مع التحريك حتى نحصل على عجينة لينة تشبه عجينة البان كيك. * نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا حتى تختمر ويتضاعف حجمها. * في قدر على النار، نضع السكر والماء ونتركه حتى يغلي. * نضيف عصير الليمون ونخفف النار ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يثقل قوامه قليلا. * نطفئ النار ونضيف الفانيليا أو القرفة، ثم نتركه ليبرد تماما قبل استخدامه. * في مقلاة عميقة، نسخن كمية كافية من الزيت على نار متوسطة. * نأخذ كمية صغيرة من العجينة باليد أو باستخدام ملعقة صغيرة ونشكلها على شكل كرات صغيرة. * نضع الكرات في الزيت ونقلبها باستمرار حتى تتحول إلى اللون الذهبي. * نخرج الزلابية من الزيت ونضعها مباشرة في الشربات البارد لثواني ثم نرفعها. * يمكن أيضا رش السكر البودرة بدل الشربات.طريقة عمل الزلابية ولعمل الدوناتس مكونات عمل الدوناتس:3 أكواب دقيق منخول2 ملعقة كبيرة سكر1/4 كوب زبدة لينة1 ملعقة كبيرة خميرة فوريةبيضة1 ملعقة صغيرة فانيليانصف ملعقة صغيرة ملح1 كوب حليب دافئ (أو حسب الحاجة للعجن)زيت غزير للقليلتحضير التغطية (اختياري)سكر بودرةشيكولاتة مذابة (بيضاء أو داكنة)فارماسيل ملون أو مكسرات مطحونة طريقة عمل الدوناتس: * في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. * أضيفي البيضة، الفانيليا، والزبدة، وابدئي بالعجن تدريجيا بإضافة الحليب الدافئ حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. * استمري في العجن لمدة 10 دقائق يدويا أو 5 دقائق بالعجانة. * غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. * افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بسمك 1 سم. * باستخدام قطاعة دونات أو كوب دائري، شكلي الدوائر، ثم اصنعي فتحة في الوسط. * رتبي قطع الدونات على ورق زبدة أو صينية مدهونة، وغطيها واتركيها 30 دقيقة لترتاح. * سخني الزيت على نار متوسطة، ثم اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. * ضعيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد. * اغمسي الدونات في الشيكولاتة المذابة أو رشيها بسكر بودرة أو فارماسيل. * لا تفرطي في إضافة الدقيق حتى لا تصبح العجينة قاسية. * تأكدي من حرارة الزيت، حيث يجب أن يكون متوسط السخونة. * يمكنك خبز الدونات في الفرن بدلا من القلي، ولكن القلي يعطيها طراوة أفضل. * قدميها مع القهوة أو الحليب. * احشيها بكريمة أو مربى باستخدام كيس حلواني.طريقة عمل الزلابية، هشة ومقرمشة وأحلى من الجاهزةأوفر وألذ، طريقة عمل الزلابية ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ ساعة واحدة
- مصرس
لحظات فاصلة بين الحياة والموت، شهامة شباب تنقذ 4 فتيات من حريق مرعب في الباجور (صور)
ألسنة اللهب تتصاعد والدخان الكثيف يملأ المكان، لا أحد يعلم ماذا يحدث، والمشهد بدا كأن المدينة تحبس أنفاسها، وفى الخلفية يظهرن 4 فتيات فى الطابق العلوى للبناية التي اشتعل بها الحريق، عاجزون لا يستطيعون الفرار من هذا الجحيم. حريق ضخم ومدينة تحبس الانفاسالثالثة عصرا بمدينة فى محافظة المنوفية، اشتعلت النيران داخل أحد المطاعم بسبب اسطوانات الغاز، لكن أصوات ألسنة اللهب كان أقوى من أي استغاثة أو صراخ، كانت تتصاعد بشكل مفزع يثير الخوف فى النفوس من مجرد الاقتراب.تجمع مئات من أهالي المنطقة في ذات المكان بعضهم يحاول المساعدة، وآخرون يراقبون بعجز، وفي قلب هذا الجحيم، كان هناك 4 فتيات محبوسات في الطابق العلوي للبناية الباب مغلق، والدخان يزحف إليهن، والنار تقترب، لحظات قد تفصل بين الحياة والموت، ولا شيء في الأفق يشير إلى نجاة.4 شباب فى مهمة مستحيلة لإنقاذ 4 فتياتأحمد أبو صبيحة وأحمد عادل وشابان آخران، لاحظوا الفتيات لم يقرروا معا مواجهة النيران والصعود بل كل منهم أخذ القرار منفردا، لم ينتظروا منقذًا، ولم يفكروا مرتين، تسلّقوا المباني، تسابقوا مع الزمن، وواجهوا النيران بصدورهم، حتى كُتب لهم ما أرادوا ووصلوا إلى حيث يوجد الفتيات. طمأنوا الفتيات قليلا وهدأوا من روعهم قائلين "نحن هنا لإنقاذقكم لا تقلقوا ستكونون بالخارج بعد قليل" حاولوا كسر الباب المؤدى لسطح البناية لكنهم لم يتمكنوا من ذلك، بحثوا عن طريقة أخرى للخروج فلم يكن أمامهم سوى فتحة صغيرة تربط البناية المحترقة بأخرى مجاورة، فحوّلوها إلى ممر للحياة، وبدأوا يُخرجون البنات واحدة تلو الأخرى، لتكبت لهن الحياة من جديد وكل فتاة تعبر الممر كان انتصارا وطاقة جديدة لاستكمال المهمة.الأربع فتيات عبرن بسلام لكن أحمد عادل أحد الشباب المنقذين أنهكه التعب ونال من رئته الدخان الكثيف ليسقط على الأرض بشكل مفاجئ بعد أن ساهم في المهمة البطولية ونُقل على الفور لتلقي العلاج هو ورفقاؤه، تاركين خلفهم قصة لا تُنسى. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
لحظات فاصلة بين الحياة والموت، شهامة شباب تنقذ 4 فتيات من حريق مرعب في الباجور (صور)
ألسنة اللهب تتصاعد والدخان الكثيف يملأ المكان، لا أحد يعلم ماذا يحدث، والمشهد بدا كأن المدينة تحبس أنفاسها، وفى الخلفية يظهرن 4 فتيات فى الطابق العلوى للبناية التي اشتعل بها الحريق، عاجزون لا يستطيعون الفرار من هذا الجحيم. حريق ضخم ومدينة تحبس الانفاس الثالثة عصرا بمدينة فى محافظة المنوفية، اشتعلت النيران داخل أحد المطاعم بسبب اسطوانات الغاز، لكن أصوات ألسنة اللهب كان أقوى من أي استغاثة أو صراخ، كانت تتصاعد بشكل مفزع يثير الخوف فى النفوس من مجرد الاقتراب. تجمع مئات من أهالي المنطقة في ذات المكان بعضهم يحاول المساعدة، وآخرون يراقبون بعجز، وفي قلب هذا الجحيم، كان هناك 4 فتيات محبوسات في الطابق العلوي للبناية الباب مغلق، والدخان يزحف إليهن، والنار تقترب، لحظات قد تفصل بين الحياة والموت، ولا شيء في الأفق يشير إلى نجاة. 4 شباب فى مهمة مستحيلة لإنقاذ 4 فتيات أحمد أبو صبيحة وأحمد عادل وشابان آخران، لاحظوا الفتيات لم يقرروا معا مواجهة النيران والصعود بل كل منهم أخذ القرار منفردا، لم ينتظروا منقذًا، ولم يفكروا مرتين، تسلّقوا المباني، تسابقوا مع الزمن، وواجهوا النيران بصدورهم، حتى كُتب لهم ما أرادوا ووصلوا إلى حيث يوجد الفتيات. طمأنوا الفتيات قليلا وهدأوا من روعهم قائلين 'نحن هنا لإنقاذقكم لا تقلقوا ستكونون بالخارج بعد قليل' حاولوا كسر الباب المؤدى لسطح البناية لكنهم لم يتمكنوا من ذلك، بحثوا عن طريقة أخرى للخروج فلم يكن أمامهم سوى فتحة صغيرة تربط البناية المحترقة بأخرى مجاورة، فحوّلوها إلى ممر للحياة، وبدأوا يُخرجون البنات واحدة تلو الأخرى، لتكبت لهن الحياة من جديد وكل فتاة تعبر الممر كان انتصارا وطاقة جديدة لاستكمال المهمة. الأربع فتيات عبرن بسلام لكن أحمد عادل أحد الشباب المنقذين أنهكه التعب ونال من رئته الدخان الكثيف ليسقط على الأرض بشكل مفاجئ بعد أن ساهم في المهمة البطولية ونُقل على الفور لتلقي العلاج هو ورفقاؤه، تاركين خلفهم قصة لا تُنسى. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 4 ساعات
- فيتو
غير اللي اتحذف، الشافعي يحتفل بتخطي أغنية "بتمنى أنساك" لـ شيرين حاجز 100 مليون مشاهدة
احتفل الشاعر والملحن عزيز الشافعي بتحقيق أغنيته رفقة الفنانة شيرين عبد الوهاب التي تحمل اسم "بتمنى أنساك" 100 مليون مشاهدة عبر موقع يوتيوب فقط، إضافة إلى ملايين عبر المتاجر الموسيقية المختلفة. وأكد 'الشافعي' أن هذا الرقم لا يشمل ملايين المشاهدات التي تم حذفها من النسخ السابقة للأغنية. ونشر الشافعي عبر حسابه على موقع «إكس» (تويتر سابقًا)، تدوينة قال فيها: «100 مليون مشاهدة، غير ملايين المشاهدات اللي انحذفت للميجا هيت العالمية #بتمنى_أنساك #شيرين #عزيز_الشافعي #توما». أغنية بتمنى أنساك وأغنية "بتمنى أنساك" من غناء شيرين وكلمات وألحان عزيز الشافعي، وتوزيع توما. شيرين عبد الوهاب وتمكنت الفنانة شيرين عبد الوهاب من دخول مخيم عين الحلوة بلبنان، بعد أن حصلت على تصريح بالدخول من السلطات اللبنانية، للالتقاء بالفنان فضل شاكر الذي يقيم داخل المخيم منذ عدة سنوات. وكانت قد سافرت الفنانة شيرين عبد الوهاب إلى العاصمة اللبنانية بيروت، للقاء الفنان فضل شاكر، وتصوير أغنية 'حدوتة'، على طريقة الفيديو كليب. وكشفت بعض التقارير اللبنانية أن شيرين وصلت إلى بيروت منذ خمس أيام لتسجيل الأغنية وتصوير مشاهد مشتركة بينها وبين فضل في إستوديو واحد ضمن مقر إقامته في مخيم 'عين الحلوة"، إلا أنها لم تستطيع الحصول علي الموافقة الأمنية وهذا ما عطل تنفيذ الخطوة الأخيرة من المشروع. أغنية حدوتة وأغنية 'حدوتة'، التي ينتظرها الجمهور، هي من كلمات وألحان جمانة جمال، وتوزيع موسيقي حسام صعبي، وإخراج محمود رمزي، وكان من المخطط أن يُطرح العمل نهاية يوليو الحالي 2025. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
