في اليوم العالمي للشاي .. تعرف على أغلى كوب في العالم

في 21 مايو من كل عام، يحتفي العالم بـ "
اليوم العالمي للشاي
"، الذي أقرته الأمم المتحدة عام 2019 كمناسبة دولية لتسليط الضوء على تاريخ المشروب العريق، ودوره الاقتصادي والثقافي، وتشجيع إنتاجه المستدام، فالشاي ليس مجرد مشروب، بل جسر بين الحضارات، وقصة ترويها الأوراق الذهبية التي تجوب العالم منذ آلاف السنين.
البداية من الصين.. حين سقطت ورقة بالصدفة
تقول الأسطورة الصينية إن الإمبراطور شين نونج اكتشف الشاي عام 2737 ق.م، حين سقطت أوراق نبتة مجاورة في ماء مغلي كان يحتسيه، أعجب بنكهتها المنعشة، لتبدأ رحلة الشاي من المشروب الطبي إلى رمز ثقافي.
كونج فو تشا: عندما يصنع الشاي فنا
في جبال فينج هوانج، حيث يعود تاريخ مزارع شاي "أولونج" إلى 700 عام، تحفظ تقاليد صناعة الشاي بـ "طريقة الكونج فو"، التي تتطلب مهارة فائقة في تحضيره وتقديمه بأوانٍ خزفية تقليدية، هنا، يُنظر إلى الشاي كفن يتوارثه الأجيال، وليس مجرد عادة يومية.
شاي المليون دولار: الكنز الأسود للصين
في سوق الشاي الفاخر، تحتل الصين الصدارة بأغلى أنواعه:
"دا هونج باو": في عام 2002، بيع 20 غرامًا منه بـ 28 ألف دولار (أي نحو 1.4 مليون دولار للكيلو)، وفقًا لـ BBC.
"بويريه": من ولاية يونان، تُعتبر أشجاره الأقدم في العالم (عمرها ألف عام)، ويصل سعر الكيلوغرام إلى 10 آلاف دولار.
"باندا دون[": شاي أخضر يُسمّد ببراز الباندا، ويُباع الكيلو بـ 70 ألف دولار، مدعومًا بادعاءات بفوائده الصحية الفريدة.
غرائب الشاي.. من براز الحشرات إلى زبدة الياك
لا تقتصر غرائب الشاي على سعره، بل تتعداها إلى مصادره وطرق تحضيره:
في تقنية صينية نادرة، تُغذّى حشرات معينة على أوراق الشاي، ثم يُجمّع برازها لصناعة شاي يُزعم أنه يخفض السكر والدهونK رغم غرابته، يحظى هذا النوع بأسعار خيالية لندرة الحشرات المستخدمة.
التبت.. شاي الزبدة الذي يحارب البرد
في مرتفعات الهيمالايا، يُخلط الشاي الأسود مع زبدة حيوان الياك والملح، ليصبح مشروبًا دهنيًا يُستهلك كوجبة غذائية تمدّ الجسم بالطاقة في المناخ القاسي. تُنقع الأوراق لساعات حتى يصبح الشراب أسودَ قاتمًا، ثم تُضاف الزبدة عبر أنابيب خشبية خاصة.
تايوان.. لقاء الشاي بالجبنة
ابتكر التايوانيون "نايجاي تشا"، وهو شاي مثلّج تعلوه طبقة من الجبنة المملحة، انتشر في الصين والغرب. كما اشتهروا بـ "بوبا" (شاي الفقاعات) الذي يحتوي على كريات التابيوكا، والذي حقق انتشارًا عالميًا منذ ثمانينيات القرن الماضي.
طقوس التقديم.. من اليابان إلى المغرب
حفل الشاي الياباني "سادو" طقسٌ بوذي التأثير، يُقام في غرف خشبية بسيطة، حيث يُقدّم "ماتشا" (مسحوق الشاي الأخضر) مع حركات يدوية مُحكمة، لتحويل الشرب إلى تجربة روحية مليئة بالتأمل.
المغرب: النعناع والإبريق المرفوع
يُعدّ "الشاي المغربي" بالنعناع رمزًا للكرم، حيث يُسكب من إبريق فضي مرتفع لخلط المكونات، وتُقدّم ثلاثة أكواب كحد أدنى للضيف، ترمز للحياء والحياة والحب.
بريطانيا.. سكونز وشاي بعد الظهيرة
يعود تقليد "الشاي الإنجليزي" إلى القرن التاسع عشر، حين ابتكرته الدوقة آنا ماري ستانهوب لسد جوع ما بعد الظهر. اليوم، يرتبط الفطور بالأناقة، ويشمل سندويشات خفيفة وحلويات مع شاي "إيرل غراي" أو "دارجيلينغ".
فوائد الشاي.. من القلب إلى الدماغ
مضاد للأكسدة: يحتوي الشاي (خاصة الأخضر) على "البوليفينول" التي تحارب السرطان والشيخوخة.
صحة القلب: تخفض مركباته الكوليسترول الضار، وفق دراسات منظمة الفاو.
المناعة: يزيد الشاي الأسود من بكتيريا الأمعاء النافعة.
الدماغ: الكافيين والثيانين في الشاي يحسنان التركيز ويقللان خطر الزهايمر.
أضرار الشاي.. الإفراط قد يتحول إلى سم
هناك الكثير من الأضرار التي يتسبب فيها الإفراط في شرب الشاي ومنها:
فقر الدم: التانينات تعوق امتصاص الحديد.
الأرق: الكافيين الزائد يسبب اضطرابات النوم.
هشاشة العظام: الإفراط يزيد إفراز الكالسيوم في البول.
تصبغ الأسنان: الصبغات الطبيعية تسبب اصفرار المينا.
أرقام صادمة.. الشاي في الاقتصاد العالمي
13 مليون شخص يعتمدون على صناعة الشاي كدخل رئيسي، وفق منظمة الفاو.
تركيا تنتج 10% من الإنتاج العالمي، بينما البريطانيون يستهلكون كيلوجرامين للفرد سنويًا.
الصين تحتل المركز الأول في الإنتاج (2.4 مليون طن سنويًا)، تليها الهند وكينيا.
النساء الأكثر استهلاكًا: 53% من شُرب الشاي في الولايات المتحدة من نصيبهن، مقابل 46% للرجال (جمعية الشاي الأمريكية).
==
مصادر في التقرير:
موقع الأمم المتحدة الرسمي.
منظمة الفاو (FAO)
بي بي سي
تقارير إخبارية من "شهاب نيوز" و"السومرية نيوز"
ويكيبيديا (اليوم العالمي للشاي)

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الصباح العربي

منذ ساعة واحدة

• الصباح العربي

يتراوح سعرها من 13 إلى 1500 دولار.. ما قصة لعبة 'لابوبو' التي أصبحت أيقونة في عالم الموضة

ظهرة دمية صغيرة جديدة أحدثت تغيرات كبيرة في عالم الموضة، ويطلق عليها دمية "لابوبو"، إذ تحولت من مجرد كونها شخصية كرتونية إلى أيقونة في عالم الموضة والتعبير عن الشخصية، والتي تعد الآن من أهم الأشياء في إطلالة الفنانين العالمين والعديد من مشاهير مواقع التواصل الاجتماعي. ابتكر الفنان كاسينج لونج، تلك الشخصية منذ أكثر من خمسة عشر عام، وكانت ضمن سلسلة كتب مصورة للأطفال، وكان قد استوحى ملامحها من أساطير إسكندنافية، ورغم أنها بدأت من عالم الأطفال إلا أنها انتشرت الآن وأصبحت من أبرز الأشياء في الموضة العالمية. وخلال عام 2019 تعاون مصمم اللعبة مع الشركة الصينية بوب مارت، وحول اللعبة إلى دمية ثلاثية الأبعاد، في بداية الأمر أحبها المهتمين بعالم الفن والتصاميم، ولكن فجأه تحولت الدمية إلى علامة في عالم الموضة بعد أن قامت ليسا نجمة الفريق الكوري بلاك بينك بنشر صورة للمجموعة مما جعلها تلاقى شهرة على نطاق واسع. وقامت شركة بوب مارت بوقف الإنتاج الخاص بالدمية في كافة متاجرها في بريطانيا وذلك للحفاظ على أمن الموظفين والزبائن، وذلك بسبب الفوضى التي أحدثتها بعد أن ارتفع الطلب عليها بشكل كبير، وأصبح سعر الدمية يتراوح ما بين 13 إلى 1500 دولار مقابل القطعة النادرة.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

مطرب المهرجانات نور التوت يحتفل بزفافه وحمو بيكا يدعمه

احتفل مطرب المهرجانات نور التوت عضو فريق حمو بيكا سابقًا بزفافه في أحد الفنادق وسط حضور الأهالي والأصدقاء المقربين. وحرص حمو بيكا على حضور حفل زفاف نور التوت واصطحب معه زوجته. وكانت أزمة اشتعلت بين حمو بيكا ونور التوت في وقت سابق بسبب 200 ألف دولار ولكنها انتهت بالصلح. بدأت الأزمة حينما خرج نور التوت في بث مباشر من خلال موقع 'فيس بوك' وأتهم حمو بيكا بسرقة 200 ألف دولار أرباح قناتهم على يوتيوب التي أسسها هو وفريقه الخاص منذ 6 سنوات، مشيرًا إلى أن 'بيكا' يستمتع بأرباح القناة وحده دون العودة له هو وعلي قدورة. وأكد نور التوت أنه لن يترك حقه من حمو بيكا، مضيفًا أنه لديه حق في الـ 200 ألف دولار الذي استحوذ عليها حمو بيكا على حد قوله. بدايات حمو بيكا كانت من خلال تأسيس فريق 'vip' والذي يجمع بين كل من بيكا وعلي قدورة ونور التوت وفيجو الدخلاوي، وحقق هذا الفريق نجاحًا كبيرًا بالإسكندرية وظل لسنوات إلى أنه تفكك مؤخرًا نتيجة اعتزال قدورة للفن وخلافات حمو بيكا ونور التوت. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

بوابة الفجر

منذ 3 ساعات

• بوابة الفجر

بسمة وهبة تثير الجدل بطريقة احتفالها بالإفراج عن عمر زهران

أثارت الإعلامية بسمة وهبة حالة من الجدل علي مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية وذلك بعدما احتفلت بالإفراج عن عمر زهران. بسمة وهبة تثير الجدل بطريقة احتفالها بالإفراج عن عمر زهران احتفلت بسمة بالإفراج عن المخرج عمر زهران في قضية سرقة مجوهرات زوجة خالد يوسف، ونشرت فيديو وهي تسجد سجدة شكر لله تعبيرا على فرحتها بعد سماع الخبر. بسمة وهبة تحتفل بالإفراج عن عمر زهران وقالت بسمة وهبة في الفيديو: "الحمد لله يا حبيبي يا الله، ألف حمد وشكر ليك يارب، سجدة شكر ليك يارب الحمد لله إفراج عمر زهران إفراج، يا حبيبي يارب يا كريم يا قادر يا رحمن يا رحيم". الإفراج عن عمر زهران ومن جانبه، قضت جهات التحقيق المختصة، بالإفراج عن المخرج عمر زهران بعد قضاء نصف المدة المقررة على حكم سجنه في اتهامه بسرقة مجوهرات زوجة المخرج خالد يوسف الفنانة التشكيلية شاليمار الشربتلي، وكانت محكمة النقض قررت، حجز الطعن المقدم من المخرج عمر زهران على حكم حبسه لمدة عام واحد مع الشغل، في القضية المتهم فيها بسرقة مجوهرات من شاليمار شربتلي، والتي تبلغ قيمتها نحو 2.5 مليون دولار، لجلسة 18 يونيو للنطق بالحكم. قصة القبض علي عمر زهران بدايت القضية ببلاغا من زوجة خالد يوسف شاليمار الشربتلي ضد عمر زهران، اتهمته فيها بسرقة مجوهرات خاصة بها كانت تحتفظ بها في شقتها بأحد الفنادق، واتهمته زوجة خالد يوسف باستغلال ثقتها فيه وسرقة المجوهرات بالاستعانة بمعاونه عنتر، لكنه نفى قيامه بارتكاب السرقة، وتولى الدفاع عنه المحامي الشهير مرتضى منصور، الذي دفع بأن القضية كيدية، وسلم المحكمة صورا من إيصالات أمانة على خالد يوسف، كانت المدعية أودعتها لدى عمر زهران قبل 5 سنوات، واعتبرها الدفاع دليلا على الاتهام الكيدي.