رئيس"المصرية للحوم والأسماك": وفرنا رؤوس ماشية للأضاحى بأسعار أقل 30% عن الأسواق

تدشين 21 شادر في المحافظات.. وطرح 200 ذبيحة من الخراف الحية يوميًا
الضأن البلدي بـ400 جنيه والمجمد بـ390.. والدواجن البرازيلية بـ110 جنيهًا فقط
لا مشاكل في استيراد اللحوم من السودان ومتابعة مستمرة للوضع الوبائي مع الجهات المختصة
ندرس تدشين مشروع لوجستي جديد في الإسكندرية على مساحة 9 أفدنة لدعم المخزون
لدينا 13 معرضًا للأسماك في القاهرة الكبري ووفرنا أكثر من 20 نوعًا مختلفًا
تحديثات البنية التحتية وعقود التوريد تدفع الأرباح للارتفاع بنسبة 200%
كثفت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عبر الشركة المصرية للحوم والدواجن، استعداداتها لضمان توفير اللحوم والدواجن والأسماك للمواطنين بأسعار مناسبة وجودة عالية،"الدستور" حاروت المهندس عادل رشدي العضو المنتدب التنفيذي للشركة، للتعرف علي كواليس العمل، وحجم الإنتاج، وآليات التوزيع، وجهود تطوير البنية التحتية، بالإضافة إلى الرؤية المستقبلية لقطاعي اللحوم والأسماك، وإلي نص الحوار:
-كيف استعدت الشركة لموسم عيد الأضحى من حيث الإنتاج وتوافر اللحوم؟
في إطار توجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، وبتنسيق كامل مع قيادات الوزارة، وضعنا خطة متكاملة لضمان توافر اللحوم والدواجن بجميع أنواعها في منافذ المجمعات الاستهلاكية والشوادر المنتشرة في المحافظات، وذلك بأسعار تناسب احتياجات جميع الفئات.
قمنا بضخ كميات كبيرة من اللحوم السودانية الطازجة واللحوم المجمدة، إضافة إلى الخراف البلدية الحية والأبقار، والدواجن المجمدة، وكل ذلك تم توزيعه على منافذنا في مختلف المحافظات، وجرى بالفعل افتتاح 21 شادرًا رئيسيًا لبيع الخراف الحية بأسعار تقل كثيرًا عن السوق الحر.
الشركة بدأت استعداداتها قبل موسم العيد بفترة طويلة، حيث كثفنا الجهود في إدارة المزارع والمجازر والمخازن التابعة لنا، وأيضا التركيز الأكبر كان على تجهيز الحظائر الخاصة بالخراف – سواء البلدي أو المستورد – وكذلك مراعاة المعايير البيطرية والتخزينية لضمان سلامة اللحوم.
حققنا معدل ذبح يومي يتجاوز 200 خروف خلال أيام العيد، وهو رقم يعكس حجم الطلب المتوقع، خصوصًا في القاهرة الكبرى، فإن الخراف البلدي تأتي في مقدمة الطلبات، يليها الخراف الهندية والإثيوبية التي نوفرها بأسعار تنافسية وجودة متميزة، كما لدينا مجازر مرخصة، ونلتزم بالكامل بإجراءات الذبح الشرعي.
-في ظل الحديث عن وباء الكوليرا بالسودان.. ما هو الوضع الحالي لواردات اللحوم من هناك؟
لا توجد أي مشكلات في استيراد اللحوم من السودان، نتابع الوضع الصحي والوبائي بشكل دائم مع الجهات المختصة، ولا يتم السماح بدخول أي شحنة إلا بعد التأكد من مطابقتها لكافة اشتراطات السلامة والجودة.
-ما أبرز المناشئ التي يتم الاعتماد عليها حاليًا في توفير اللحوم والدواجن والأسماك؟
نطرح اللحوم الطازجة والمجمدة والحية من السودان والهند والأوروجواي، كما نوفر الدواجن المجمدة البرازيلية بكميات ضخمة، بالإضافة إلى الأسماك والقشريات القادمة من جهاز مشروعات الخدمة الوطنية والقطاع الخاص.
-ما هى أصناف اللحوم والسلع التي توفرونها حاليًا، وما هي أسعارها مقارنة بالسوق الحرة؟
ملتزمون بتوفير اللحوم بأسعار مدعومة جزئيًا من الدولة، كما حددنا أسعار اللحوم والسلع بالتعاون مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية، وكانت كالتالي:
لحم بقري طازج: 350 جنيهًا
لحم جاموسي طازج: 260 جنيهًا
لحم سوداني طازج: 285 جنيهًا
لحم مجمد: 210 جنيهات
الضأن البلدي المذبوح: 400 جنيه
الضأن المجمد: 390 جنيهًا
الخراف الحية: 225 جنيهًا للكيلو القائم
الأبقار الحية: 190 جنيهًا للكيلو القائم
الدواجن المجمدة: 110 جنيهات/كجم
الكتف البتلو المجمد بالعظم: 190 جنيهًا/كجم
-هل هناك رقابة على جودة اللحوم والدواجن المستوردة؟
بكل تأكيد، فلا يتم السماح بدخول أي شحنة إلا بعد اجتيازها لاختبارات دقيقة تشرف عليها الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ويتم فحص كل شحنة في بلد المنشأ أولًا، ثم عند وصولها إلى الموانئ المصرية، ونقوم برفض أي شحنة غير مطابقة.
-حدثنا عن نتائج مالية متوقعة لهذا الموسم؟ وكيف تقيس النجاح؟
المؤشرات الأولية تتجه إلى أننا سنحقق أرباحًا قد تصل إلى 200% مقارنة بالفترة المماثلة من العام الماضي، وهذا يعود إلى عوامل متعددة، أهمها تطوير البنية التحتية داخل الشركة، مثل تحديث عنابر الثلاجات، وتوسيع القدرة التخزينية، واستخدام وسائل نقل مبردة حديثة، كما استفدنا من عقود التوريد طويلة الأجل، والتي توفر استقرارًا في الأسعار.
-ماذا عن قطاع الأسماك في الشركة؟ وهل هناك تطوير ملحوظ فيه؟
قطاع الأسماك يشهد طفرة حقيقية داخل الشركة، ولدينا حاليًا 13 معرضًا للأسماك في القاهرة والجيزة، ووفرنا أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من الأسماك، من بينها البلطي، البوري، الماكريل، السردين، إلى جانب منتجات موسمية مثل الرنجة والفسيخ، والتي تمثل أكثر من 90% من مبيعات القطاع خلال الأعياد.
كما قدمنا عروض "صينية السمك" التي تشمل أرزًا وطحينة مع السمك، وتلقى رواجًا لأنها تقدم للعميل وجبة متكاملة بسعر مناسب، ونخطط لتوسيع الانتشار في المحافظات، وإضافة خطوط إنتاج جديدة مثل "السمك الفيليه" و"اللانشون البحري".
-هل لديكم نية للتوسع في التصنيع الغذائي؟
بالفعل نعمل حاليًا على إعادة تشغيل مصنع "مُدهشة" التابع للشركة بعد توقف دام أكثر من 15 عامًا، وبدأنا مؤخرًا التشغيل المبدئي لماكينة تقطيع اللحوم وماكينة الفرم، بطاقة إنتاجية تتراوح بين 200 إلى 300 كجم يوميًا لكل منهما، كما شغلنا ماكينة لإنتاج الثلج، وهي ضرورية لحفظ اللحوم والدواجن والأسماك.
وخلال شهرين من الآن، سيتم وضع رؤية متكاملة لتشغيل المصنع بالكامل لإنتاج أصناف مثل اللحم المفروم، السجق، الهامبرجر، واللانشون، ما يعزز قدرتنا على تقديم منتجات جاهزة للاستهلاك النهائي وبأسعار مناسبة.
-ماذا عن جهود التطوير في المجازر والمخازن؟
تم تنفيذ مشروع تطوير شامل بمجزرة البساتين في نوفمبر 2024، شمل 3 ثلاجات، وأسفر عن توفير 420 ألف جنيه شهريًا نتيجة تحسين كفاءة التشغيل، وتم دهان وصنفرة البالتات، صيانة أبواب وأرضيات الثلاجات، تركيب ستائر هوائية، وإضاءة داخلية، فضلًا عن تدوين درجات الحرارة يوميًا والتأكد من الالتزام بالمعايير، والثلاجات حاليًا تعمل عند درجة حرارة تصل إلى 15.4 تحت الصفر، وفقًا لاشتراطات هيئة سلامة الغذاء.
-هل هناك مشروعات مستقبلية كبرى قيد الدراسة؟
ندرس حاليًا الاستفادة من قطعة أرض بمساحة 9 أفدنة مملوكة للشركة في العامرية بالإسكندرية، لعمل ثلاجة بسعة 2500 طن، ميزان بسكول، حظيرة مواشي، ما يمنحنا فرصة لإنشاء مركز لوجستي جديد يخدم الوجه البحري، الدراسة في مراحلها النهائية وسنعلن عنها فور اعتماد الخطة الاستثمارية.
-حدثنا عن جهود التحول الرقمي والتوسع في البيع الإلكتروني؟
بدأنا بعرض منتجاتنا على صفحتنا الرسمية على فيسبوك، وهناك إقبال جيد من الجمهور على متابعة العروض، كما نجري حاليًا مفاوضات مع منصة "أمازون" لتوفير جزء من منتجاتنا عبر الإنترنت، وهو مشروع طموح قد يتحقق خلال 2025.
التوسع الإلكتروني ليس فقط في العرض، بل أيضًا في طرق الدفع والتوصيل، ونعمل على إدخال خدمات الدفع الإلكتروني والتوصيل للمنازل، خصوصًا في القاهرة الكبرى.
-هل لديكم خطط استثمارية جديدة لتوسيع النشاط أو تطوير البنية التحتية؟
نعمل حاليًا ضمن خطة تطوير طويلة الأجل تشمل تحديث الثلاجات المركزية داخل الحظائر وتوسيعها، وإنشاء محال جديدة للحوم والأسماك، مثل المشروع الجاري في منطقة أحمد عرابي، وكذلك استثمار في قطاع التصنيع الغذائي لإنتاج منتجات مثل البرجر، اللانشون، الكفتة، ودخول قطاع الخضار والفاكهة من خلال ثلاجات مبردة مخصصة لهذا الغرض، وأيضا وضع خطة لنقل بعض المجازر إلى مناطق أكثر كفاءة لوجستيًا.
-هل هناك تعاون خارجي أو تصدير لمنتجات الشركة؟
نصدر منتجاتنا إلى فلسطين، نتعامل مع المجمعات الاستهلاكية هناك وفق اشتراطات محددة تشمل النقل المبرد والتخزين الآمن، ونطمح فى فتح أسواق أخرى بدول عربية مجاورة، خاصة التي تعاني من نقص في المعروض الغذائي.
المهندس عادل رشدي

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 34 دقائق

• الدستور

سعر الفراخ اليوم في مصر الجمعة 13-6-2025.. بداية تعاملات بورصة الدواجن

شهد سعر الفراخ اليوم في مصر الجمعة 13-6-2025 حالة من الاستقرار النسبي، مع فروق واضحة بين أسعار المزارع وسعر البيع النهائي للمستهلكين، وذلك نتيجة تكاليف النقل والتوزيع ومصروفات التجزئة. وتستمر الأسعار في التأثر بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف، ومدخلات الإنتاج، وتغيرات العرض والطلب في السوق المحلي، إلى جانب تحركات أسعار الطيور عالميًا. يُنصح المستهلكون بمتابعة التحديثات اليومية للأسعار من مصادر موثوقة قبل الشراء. أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزرعة: 66 جنيهًا للكيلو للمستهلك: 77 جنيهًا للكيلو أسعار الفراخ اليوم أسعار الفراخ الساسو: في المزرعة: 82 جنيهًا للكيلو للمستهلك: 92 جنيهًا للكيلو أسعار الفراخ البلدي: في المزرعة: 106 جنيهات للكيلو للمستهلك: 116 جنيهًا للكيلو أسعار الفراخ الأمهات: في المزرعة: 56 جنيهًا للكيلو للمستهلك: 66 جنيهًا للكيلو أسعار البط اليوم الأوز البلدي: 130 جنيهًا للكيلو البط السوداني: 160 جنيهًا للكيلو البط الأبيض (البكيني): 100 جنيه للكيلو البط البغالي: 90 جنيهًا للكيلو الرومي: 135 جنيهًا للكيلو الأرانب: 120 جنيهًا للكيلو الحمام (الزوج): 155 جنيهًا السمان (الزوج): بين 90 و100 جنيه سعر البانيه اليوم سعر كيلو البانيه: 210 جنيهات للكيلو سعر الأوراك: 180 جنيهًا للكيلو سعر الصدور بالعظم: 180 جنيهًا للكيلو سعر كيلو الفراخ 77 سعر كيلو الوراك 86 سعر كيلو الكبد والقوانص 86 سعر كرتونة البيض سعر كرتونة البيض (متوسط السعر باختلاف النوع): 134.58 جنيه، بتراجع 3.95 جنيه. سعر كرتونة البيض البلدي: 137.85 جنيه، بتراجع 3.59 جنيه. اقرأ أيضًا: سعر الذهب في مصر.. أسعار الذهب الخميس 5 يونيو 2025 تحديث لحظي أسعار الذهب الآن في السعودية.. سعر عيار 21 في بداية تعاملات الخميس 12 يونيو 2025 سعر الذهب في محلات المجوهرات اليوم الأربعاء 11 يونيو 2025 أسعار الذهب اليوم الثلاثاء 3 يونيو 2025 في الصاغة ومحلات المجوهرات سعر الذهب عيار 24 اليوم الجمعة 13 يونيو 2025 في الصاغة

الدستور

منذ 34 دقائق

• الدستور

أسعار الذهب إلى أين؟.... توقعات ما بعد الهجمات الإسرائيلية على إيران

شهدت أسعار الذهب قفزة ملحوظة خلال تعاملات اليوم، الجمعة 13 يونيو 2025، مدفوعة بتصاعد التوترات الجيوسياسية في منطقة الشرق الأوسط، وتحديدًا عقب تنفيذ إسرائيل سلسلة من الهجمات الجوية على مواقع حساسة داخل الأراضي الإيرانية، الأمر الذي أعاد حالة "عدم اليقين" بقوة إلى المشهد الاقتصادي العالمي. الذهب يرتفع بقوة بعد الهجمات الإسرائيلية على إيران ارتفعت أسعار الذهب عالميًا بنسبة 1.7% لتصل إلى 3444 دولارًا للأوقية، بعدما افتتح التداول عند مستوى 3383 دولارًا، محققًا أعلى سعر له منذ مطلع مايو الماضي. وبحلول وقت كتابة هذا التقرير، استقر الذهب عند 3436 دولارًا للأوقية، مقتربًا من حاجز 3500 دولار، في ظل تدافع المستثمرين إلى المعدن النفيس كملاذ آمن وسط الاضطرابات. جاء هذا الارتفاع بعد الإعلان عن تنفيذ ضربات إسرائيلية استهدفت منشآت إيرانية بالغة الحساسية، وأسفرت عن مقتل عدد من العلماء والعسكريين، ما دفع الأسواق العالمية إلى حالة من الذعر وإعادة حساب المخاطر. التوترات تعيد بريق الذهب وسط تخبط في أسواق المال قبل التصعيد العسكري، كانت الأسواق تأمل في استقرار نسبي بعد صدور بيانات اقتصادية أمريكية متوازنة؛ حيث كشفت بيانات التضخم لشهر مايو عن ارتفاع معتدل في أسعار المستهلكين، كما جاءت مؤشرات البطالة والمنتجين ضمن التوقعات. وسادت توقعات إيجابية بشأن إمكانية توصل الولايات المتحدة والصين إلى اتفاق جديد بشأن الرسوم الجمركية. كما شهد الدولار الأمريكي بعض الاستقرار عقب تصريحات الرئيس الأمريكي، التي قلّلت من حدة التوتر بينه وبين رئيس الاحتياطي الفيدرالي جيروم باول، مع استمرار الضغط من أجل خفض أسعار الفائدة، وهو ما فتح بابًا لتباين التوقعات بين المستثمرين حول مستقبل الدولار. لكن مع اندلاع الأحداث بين إسرائيل وإيران، تبدّلت الصورة تمامًا. فقد عادت حالة عدم اليقين السياسي والعسكري بقوة لتسيطر على المشهد، ما جعل الذهب الخيار الأهم أمام المستثمرين في مواجهة المخاطر المتزايدة. تأثير مباشر على السوق المصري وأسعار الذهب محليًا انعكست التطورات العالمية بشكل مباشر على السوق المصري، حيث سجل الذهب ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم: عيار 21: 4850 جنيهًا مصريًا للجرام عيار 18: 4157.14 جنيهًا عيار 24: 5542.86 جنيهًا الجنيه الذهب: 38،800 جنيهًا وفي تعليقه على الوضع، قال المهندس هاني ميلاد، رئيس الشعبة العامة للذهب والمجوهرات باتحاد الغرف التجارية: "السوق المصري يتأثر مباشرة بالتقلبات العالمية، خاصة مع ارتباط تسعير الذهب بالدولار، وفي ظل استمرار حالة التوتر، يبقى الذهب هو الملاذ الآمن المفضل سواء للدول أو الأفراد، حتى تتضح الرؤية المستقبلية." مستقبل الذهب مرهون بالتصعيد أو التهدئة بينما تستمر أسعار الذهب في الارتفاع عالميًا ومحليًا، يُرجّح المحللون أن يستمر هذا الاتجاه ما دامت التوترات الجيوسياسية قائمة، أما في حال حدوث تهدئة دبلوماسية أو عسكرية، فمن المتوقع أن تشهد أسعار الذهب عملية تصحيح طبيعي تعيده إلى مسار أكثر استقرارًا.

الزمان

منذ 41 دقائق

• الزمان

التوترات العالمية تقود أسعار الذهب للصعود مع توقعات باستمرار الزيادة الفترة المقبلة

يشهد سوق الذهب الفترة الراهنة حالة من عدم الأستقرار صعودًا وهبوطًا، وذلك بسبب التوترات العالمية التى تشهدها الساحة الدولية، تارة بين الصين والولايات المتحدة وتارة بسبب الحرب الدائرة بين روسيا واوكرانيا واخيرًا بسبب خفض الفائدة وهروب أصحاب المال للتحوط بالذهب ليكون البديل المناسب، فيما يتوقع خبراء الذهب تذبذب أسعار الذهب عالميا ومحليا وسط تجدد المخاوف من تهديدات الرئيس الأمريكى دونالد ترامب بفرض رسوم جمركية على الاتحاد الأوروبى وهو ما أثار حالة القلق بين المستثمرين فى الأسواق العالمية. وفى ظل المناوشات التى يشهدها العالم من قِبل الرئيس الأمريكى دونالد ترامب، يعد المعدن الأصفر ضمن اللاعبين المتأثرين، حيث الإجراءات الأخيرة للولايات المتحدة الأمريكية حول السعى نحو فرض رسوم جمركية على الاتحاد الأوروبى تطرح السؤال حول مدى تأثر الذهب بهذه الأحداث العالمية. وكان ترامب قد قال يوم الجمعة الماضية إنه يريد أن يبدأ تطبيق رسوم جمركية باهظة على الواردات الأوروبية فى الأول من يونيو، وقال إن المحادثات التجارية مع بروكسل "تدور فى حلقة مفرغة" وأنه لذلك يريد فرض رسوم جمركية مباشرة بنسبة 50% على جميع واردات الاتحاد الأوروبى اعتبارًا من أول يونيو 2025. قال هانى ميلاد، رئيس شعبة الذهب والمجوهرات باتحاد الغرف التجارية، لمصراوى إن الأسواق العالمية تأثرت فور إعلان الرئيس الأمريكى دونالد ترامب نيته فرض رسوم جمركية على الاتحاد الأوروبى. وأوضح ميلاد، أن أسعار الذهب المحلية فى الوقت الراهن تتأثر بشكل رئيسى بالبورصات العالمية، مشيرًا إلى أن العوامل الداخلية مثل سعر الصرف، والعرض والطلب، تشهد استقرارًا نسبيًا، ما يجعل تأثيرها محدودًا على حركة الأسعار. ومن جانبه، قال لطفى منيب، نائب رئيس الشعبة، إن الرئيس الأمريكى ترامب أعلن عزمه فرض رسوم جمركية بنسبة 50% على واردات من الاتحاد الأوروبى، إلا أنه عاد وتراجع وأجل اتخاذ القرار إلى يوم 9 يوليو، لفتح المجال أمام مرحلة تفاوضية جديدة بين الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبى. أعلن الرئيس الأمريكى دونالد ترامب أمس أنه سيمدد تعليق الرسوم الجمركية التى فرضها على الاتحاد الأوروبى، مع استمرار المفاوضات التجارية بين الطرفين. وأشار منيب، إلى أن هذا التراجع أدى إلى انخفاض فى أسعار الذهب العالمية بعد أن كانت فى اتجاه صعودى واضح، حيث مناوشات ترامب خلال الفترة الماضية وعدوله عن القرارات أدت إلى انخفضت الأسعار من 3400 إلى 3308 جنيه للأونصة حاليًا. وفى السياق ذاته، قال نادى نجيب، سكرتير عام شعبة الذهب سابقًا، إن قرارات ترامب منذ توليه رئاسة الولايات المتحدة للمرة الثانية، تؤثر بشكل مباشر على أسعار الذهب. وأضاف أن فرض رسوم جمركية على عدد من الدول، وفى مقدمتها الصين، دفع الأخيرة إلى شراء كميات كبيرة من الذهب، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار عالميًا وتحقيق مستويات قياسية، انعكست بدورها على الأسعار المحلية. وأشار نجيب إلى أن تراجع ترامب عن تطبيق الرسوم الجمركية ساهم فى انخفاض الأسعار مرة أخرى، حتى وصلت سعر عيار الذهب 21 إلى نحو 4645 جنيهًا. وأكد أنه فى حال تم تنفيذ القرار بفرض رسوم على الاتحاد الأوروبى، فذلك سيؤدى إلى قفزات سعرية جديدة للذهب محليًا، تماشيًا مع حركة الأسواق العالمية. من جانبه، قال محمود رشاد "خبير اقتصادي": سوق الذهب مرتبط بالأسواق العالمية ونحن لسنا فى معزل عن تأثير القرار السياسى الأمريكى والحرب التجارية بين الولايات المتحدة وبين الصين، وكل هذا يؤثر فى النهاية على منطقة الشرق الاوسط والدول النامية، ولكى نرسم صورة كاملة لمستقبل أسعار الذهب يجب أولاً أن نضع فى اعتبارنا ان الشهادات التى طرحتها الحكومة الفترة السابقة ووصل معدل الفائدة والعائد إلى 27% أصبح غير فعال مع خفض سعر الفائدة والغاء تلك الشهادات وبالتالى تحريك جزء من تلك الاموال إلى اقتناء الذهب للحفاظ على قيمتها من الخسارة.