هل تواجه مصر أزمة بأسعار اللحوم مع اقتراب عيد الأضحى؟.. شعبة القصابين: السعر العادل للكيلو 550 جنيهًا.. شيخ الجزارين يستنكر استيراد الخروف الروماني.. ويوضح أبرز الفروق بين أنواع الخرفان

أسعار الأضاحي في الأسواق، أيام معدودات ويحل عيد الأضحى المبارك، الموسم الرئيسي للحوم في مصر، التي سجلت ارتفاعات غير مسبوقة في الأسواق قبل بداية الموسم، مما أثار قلقًا بالغًا من استمرار موجة الارتفاعات خلال العيد، فما هي توقعات خبراء اللحوم عن الموسم وحركة المبيعات؟
أسعار الأضاحي 2025
انخفاض الإقبال على شراء اللحوم خلال العيد
في البداية؛ توقع طارق سلامة شيخ الجزارين، انخفاض الإقبال على شراء اللحوم خلال العيد، قائلًا: «أتوقع أن تكون حركة السوق ومبيعات العيد منخفضة نظرًا لغلاء أسعار اللحوم خلال الفترة الماضية، وأن أكثر ما يتمناه الجزارون هو انخفاض الأسعار وزيادة المعروض من اللحوم بالأسواق».
طارق سلامة شيخ الجزارين
مبيعات عيد الأضحى انخفضت على مدار 3 مواسم سابقة
وأضاف أن مبيعات عيد الأضحى انخفضت على مدار 3 مواسم سابقة، لأن «كيلو اللحمة أصبح غالي جدًا على المواطنين»، وحتى في الأضاحي فإن الإقبال سيكون على شراء أضحية الخرفان والجديان مقابل تراجع العجول مثلما حدث في المواسم السابقة.
أسعار الأضاحي 2025
السوق المصري لم يكن بحاجة إلى «خروف خواجة جديد»
واستنكر «سلامة» استيراد الخروف الروماني وبيعه بأغلى من البلدي، موضحًا أن السوق المصري لم يكن بحاجة إلى «خروف خواجة جديد يستورد بالدولار»، خاصة مع وجود أنواع من الخرفان أفضل من المستورد، مثل البرقي والبلدي.
أسعار الأضاحي 2025
أفضل أنواع الخرفان في السوق المحلي هو الصحراوي
وأوضح أن أفضل أنواع الخرفان في السوق المحلي هو الصحراوي، يوجد منه نوعان الدرناوي أو ما يطلق عليه البرقي الحر، والخروف الهلبي الذي يشبه البلدي ويقل في السعر عن البرقي من 5 إلى 10 جنيهات، وهناك من يبيع الهلبي على أنه برقي حر وهذا نوع من الغش.
أسعار الأضاحي 2025
الفرق بين أنواع الخرفان
وتابع: كما يوجد خرفان رحماني التي تتميز بكثافة الصوف وليتها صغيرة مثل البرقي والهلبي، إضافة إلى الخرفان البلدي في محافظات الصعيد التي تتميز بأنها سمينة وليتها كبيرة، مضيفًا أن «الخروف البحراوي» أفضل أنواع البلدي ويتميز بأن ليته متوسطة ووزنه قابل للزيادة مع تغذيته جيدًا قبل ذبحه.
اسعار الأضاحي 2025
مصر لم تواجه أي أزمة في توافر اللحوم
ومن جهته؛ قال هيثم عبد الباسط رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن مصر لم تواجه أي أزمة في توافر اللحوم خلال مواسم عيد الأضحى السابقة؛ بل الحكومة حريصة على توفير اللحوم للمواطنين في منافذ الوزارات، إذ استوردت الحكومة لحوم من الصومال وجيبوتي والسودان وقامت بطرحها في المجمعات الإستهلاكية بسعر 285 جنيهًا.
اسعار اللحمه اليوم
تأثير حالة الركود في القطاع على توافر اللحوم
وتوقع «عبدالباسط» عدم حدوث أزمة في سوق اللحوم خلال الموسم، خاصة مع استيراد المستوردين كميات كبيرة من الماشية لتغطية احتياجات السوق خلال عيد الأضحى، فضلًا عن تأثير حالة الركود في القطاع على توافر اللحوم.
اسعار اللحمه اليوم
أسعار اللحوم في الأسواق
وتابع: اللحوم متوفرة في الأسواق وكل مواطن يشتري حسب دخله وإمكانياته، فاللحوم البلدي في محلات الجزارة بالمناطق الشعبية تباع من 400 إلى 460 جنيهًا، واللحوم الضاني بـ 450 جنيهًا، أما في السلاسل الغذائية فإن سعر اللحوم يتخطى الـ 500 جنيه، وهم ليسوا مقياسًا للسوق، لأن محلات «الهايبر ماركت» تستهدف الطبقات مرتفعة الدخل الذين يستطيعون شراء اللحوم بأي سعر.
اسعار اللحمه اليوم
السعر العادل لبيع كيلو اللحم البلدي هو 550 جنيهًا
وقال إن السعر العادل لبيع كيلو اللحم البلدي هو 550 جنيهًا، وهو السعر الذي يغطي تكلفة استمرار فتح المحل، ويمكن الجزار من دفع الرسوم والخدمات والأجور، لكن الجزارين في المحال التجارية بالمناطق الشعبية لا تستطيع البيع بهذا السعر، نظرًا لانخفاض دخول المواطنين في هذه المناطق، ولذلك بدأت بعض محال الجزارة في الخروج من المنظومة مع عدم الحصول على هامش ربح يمكنها من الاستمرارية، ومع عدم وجود قوة شرائية.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 19 دقائق

• الجمهورية

أسعار البيض اليوم الاثنين 2-6-2025

تقدم بوابة الجمهورية أون لاين لقرائها ضمن خدماتها اليومية أسعار البيض اليوم الاثنين 2-6-2025 أسعار البيض اليوم الاثنين 2-6-2025 سعر كرتونة البيض الأبيض يتراوح اليوم ما بين120-140جنيه. سعر كرتونة البيض الأحمر يتراوح ما بين 125-135 جنيه. أسعار الدواجن اليوم الاثنين 2-6-2025 الاثنين 02 يونيو 2025 8:19:17 ص المزيد أسعار البيض اليوم الاثنين 2-6-2025 الاثنين 02 يونيو 2025 8:17:06 ص المزيد أسعار الخضروات اليوم الاثنين 2-6-2025 الاثنين 02 يونيو 2025 8:15:48 ص المزيد سعر الدولار اليوم الإثنين 2-6-2025 الاثنين 02 يونيو 2025 7:42:18 ص المزيد سعر الجنيه الذهب اليوم الإثنين 2-6-2025 الاثنين 02 يونيو 2025 7:30:22 ص المزيد

بوابة الفجر

منذ 23 دقائق

• بوابة الفجر

حد أدنى 7000 جنيه شهريًا للعاملين بالقطاع العام وقطاع الأعمال بعد الزيادة

في خطوة جديدة نحو تحسين الأوضاع المعيشية للعاملين في الدولة، أقر مجلس النواب خلال جلساته الأخيرة مشروع القانون المقدم من الحكومة بشأن تحديد نسبة العلاوة الدورية للمخاطبين بأحكام قانون الخدمة المدنية، ومنح علاوة خاصة لغير المخاطبين بالقانون، إلى جانب زيادة الحافز الإضافي للعاملين بالدولة، وإقرار منحة خاصة للعاملين بشركات القطاع العام وقطاع الأعمال العام. تفاصيل القانون الجديد تضمنت المادة الخامسة من مشروع القانون أحكامًا خاصة لتحقيق مبدأ المساواة بين موظفي الجهاز الإداري للدولة والعاملين في الكوادر الخاصة، حيث نصت المادة على التزام شركات القطاع العام وقطاع الأعمال العام بصرف منحة شهرية للعاملين بها من موازناتها الخاصة. تهدف هذه المنحة إلى معادلة الفارق بين نسبة العلاوة الدورية السنوية المقررة لهم ونسبة العلاوة الخاصة المقررة للعاملين بالدولة من غير المخاطبين بأحكام قانون الخدمة المدنية. رفع الحد الأدنى إلى 7000 جنيه شهريًا وأكد القانون على ضرورة زيادة دخل العاملين بهذه الشركات بما لا يقل عن 7000 جنيه شهريًا بعد تطبيق الزيادة الواردة في نص المادة الخامسة، بحيث يتم رفع دخل أي موظف يقل إجمالي راتبه الشهري عن هذا المبلغ، ليصل إلى 7000 جنيه. تأتي هذه الخطوة لضمان تحسين مستويات المعيشة ودعم القدرة الشرائية للعاملين في القطاعين العام وقطاع الأعمال العام. أهداف القانون يستهدف القانون تحقيق العدالة الاجتماعية بين مختلف الفئات الوظيفية بالدولة، ومعالجة الفجوات في الرواتب بين العاملين بالجهاز الإداري للدولة والعاملين في الشركات التابعة للقطاع العام وقطاع الأعمال العام. كما يسهم في تعزيز الحماية الاجتماعية للعاملين ومساعدتهم على مواجهة الأعباء الاقتصادية المتزايدة. الخلفية التشريعية يأتي هذا القانون استكمالًا للسياسات التي تتبناها الدولة لدعم الفئات المختلفة من الموظفين وتحقيق العدالة الوظيفية، حيث سبق أن أقر مجلس النواب في جلسات سابقة تعديلًا في نسب العلاوات الدورية والخاصة، بالإضافة إلى زيادة الحافز الإضافي للموظفين المخاطبين وغير المخاطبين بقانون الخدمة المدنية، بما يعزز من دخول الموظفين ويرفع من مستوى رضاهم الوظيفي.

مستقبل وطن

منذ 29 دقائق

• مستقبل وطن

16.8 مليار جنيه قيمة مبادلة الديون المنفذة بين مصر وألمانيا

وقعت وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي مع دولة ألمانيا شريحة جديدة من برنامج مبادلة الديون بقيمة 21 مليون يورو ما يعادل (1.2 مليار جنيه)، لتحسين إمدادات الطاقة المتجددة. كما وقعت وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي الدكتورة رانيا المشاط اتفاقية مبادلة الديون المصرية الألمانية بين البنك المركزي المصري، ووزارة الكهرباء والطاقة المتجددة والشركة القابضة لكهرباء مصر وبنك التعمير الألماني، بمبلغ 21 مليون يورو، للمساهمة في تحسين إمدادات الطاقة المستدامة والمتجددة، وبهذا التوقيع ترتفع قيمة شرائح مبادلة الديون المنفذة بين مصر وألمانيا لنحو 297 مليون يورو ما يعادل (16.8 مليار جنيه). ويذكر أن وزاره التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولى وقعت اتفاق التعاون المالي مع سفير ألمانيا بقيمة 118 مليو يورو ما يعادل (6.7 مليار جنيه. ويتضمن اتفاق التعاون المالي، عددًا من المجالات من بينها اتفاق الدعم المالي لمبادرة التعليم الفني الشامل، والذي تستفيد منه وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني، بقيمة 32 مليون يورو في صورة منحة، بهدف دعم إنشاء 25 مركزاً مصرياً للتميز (مراكز اختصاص ومدارس للتكنولوجيا التطبيقية) من خلال إنشاء ما يقرب من ثلاثة مراكز للتميز مع التركيز القطاعي. وبالإضافة إلى 86 مليون يورو، بواقع 54 مليون يورو تمويل ميسر و32 مليون يورو منحة، لتمويل مشروع ربط محطة أكواباور (1) ومحطة أكواب. جدير بالذكر أن برنامج مبادلة الديون مع ألمانيا تتم إدارته من خلال هيكل حوكمة لضمان التنفيذ الأمثل للاتفاقات وتحقيق الاستفادة القصوى وذلك من خلال قيام وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، بالتنسيق مع الجانب الألماني بشأن المشروعات، والتفاوض مع بنك التعمير الألماني والجهات الوطنية المستفيدة، وإنهاء التفاصيل الفنية والاتفاق التمويلي.