طريقة عمل الباستا الالفريدو على طريقة الكاجون
طريقة عمل الباستا الالفريدو على طريقة الكاجون
المكونات:
لقطع الدجاج:
1.5 رطل دجاج منزوع العظم والجلد، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
4 فصوص ثوم مفرومة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
1 ملعقة صغيرة توابل كاجون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
لتحضير مكرونة ألفريدو الحارة على طريقة كاجون:
12 أونصة من المعكرونة الملتوية (فوسيلي أو روتيني).
2 ملعقة كبيرة زبدة.
3 فصوص ثوم مفرومة.
1.5 كوب كريمة ثقيلة.
1 كوب جبن بارميزان مبشور.
½ كوب جبن موزاريلا مبشور.
1 ملعقة صغيرة توابل كاجون (اضبط حسب الرغبة).
½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون (اختياري، لمزيد من الحرارة).
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
بقدونس طازج مفروم (للتزيين).
الطريقة:
1- اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح.
اطبخ المعكرونة الملتوية وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج.
صفّها واتركها جانبًا.
2- في مقلاة كبيرة، قم بتذويب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة الحرارة. أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى تفوح رائحته، أضف قطع الدجاج والفلفل الحلو المدخن وتوابل الكاجون والملح والفلفل اطبخ مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون وينضج تمامًا، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا،أخرج الدجاج من المقلاة واتركه جانبًا.
3 -في نفس المقلاة، قم بتذويب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة الحرارة. أضف الثوم وقلبه لمدة دقيقة واحدة.
اسكب الكريمة الثقيلة ببطء مع التحريك المستمر.
اتركها على نار هادئة حتى تغلي، ثم اخفق جبن البارميزان وجبن الموزاريلا حتى تصبح الصلصة سميكة وكريمية.
قلّب توابل الكاجون ورقائق الفلفل الأحمر المطحون، مع تعديل التوابل حسب رغبتك.
تبّله بالملح والفلفل.
4- أضف المعكرونة المطبوخة والملتوية إلى المقلاة مع صلصة ألفريدو الحارة. قلّب جيدًا لتتغطى جميع المعكرونة بالصلصة الكريمية والجبنية والحارة.
5- أعد قطع الدجاج إلى المقلاة وقلّبها برفق حتى تمتزج.
اتركها تسخن لمدة دقيقتين. قدّمها ساخنة، مزينة بالبقدونس الطازج المفروم.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 10 ساعات
- صدى البلد
من داخل محل بيتزا .. محمد رمضان يشارك جمهوره جولته في نيويورك
شارك الفنان محمد رمضان، جمهوره، كواليس جولته في شوارع نيويورك بالولايات المتحدة الامريكية، حيث ظهر وهو يلتقط عدد من الصور التذكارية مع بعض المعجبين. كما ظهر رمضان خلال الفيديو الذي نشره عبر إنستجرام، داخل محل البيتزا الشهير «joes pizza nyc» وتواجد صورته داخل المحل بجانب المشاهير من حول العالم، وعلق قائلا:"أفضل بيتزا في العالم! @joespizzanyc وجود صورتي في مكانك يعني الكثير... أصحاب المكانة العالية يتعرفون على بعضهم البعض". معجبة في نيويورك تقيل يد محمد رمضان وتحتضنه وكان الفنان محمد رمضان أثار ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك بعد نشره مقطع فيديو من لقائه بجمهوره في نيويورك، ظهرت فيه إحدى المعجبات وهي تحاول تقبيل يده واحتضانه. الفيديو الذي شاركه رمضان عبر ستوري بحسابه الرسمي على إنستجرام، وثق لحظة اقتراب السيدة منه لالتقاط صورة تذكارية، قبل أن تمسك بيده وتحاول تقبيلها، ثم تعانقه. وكان طرح محمد رمضان أحدث أغانيه «مفيش طبطبة»، واحتفل بتصدرها التريند بعد ساعات من طرحها، حيث كتب عبر فيسبوك": 'مفيش طبطبة دخلت التريند الحمد لله"، معبرًا عن سعادته بردود فعل الجمهور السريعة على الأغنية'.
صدى البلد
منذ 14 ساعات
- صدى البلد
موعد انطلاق راديو صوت الزمالك.. تعرف عليه
أعلن نادي الزمالك برئاسة حسين لبيب عن موعد انطلاق راديو "صوت الزمالك " أونلاين بهدف تقديم محتوى مميز يليق بالنادي وجماهيره. ومن المقرر أن ينطلق راديو 'صوت الزمالك" يوم الاثنين المقبل 18 أغسطس 2025. وجاء البيان الرسمي كالتالي "يعلن نادي الزمالك برئاسة حسين لبيب عن انطلاق راديو "صوت الزمالك " أونلاين يوم الاثنين المقبل 18 أغسطس 2025 في خطوة إعلامية جديدة تهدف لتقديم محتوى مميز يليق باسم النادي وجماهيره العريقة حول العالم". وأضاف البيان: "وسيكون راديو ( صوت الزمالك) منصة جماهيرية شاملة، تقدم برامج مميزة ولقاءات حصرية مع تغطية مباشرة لكل أخبار النادي وأحداثه، وذلك عبر منصاته الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، تيك توك، إنستجرام، ويوتيوب". واختتم: "ويسعى نادي الزمالك من خلال هذه الخطوة الرائدة على مستوى الأندية في مصر والشرق الأوسط، إلى تعزيز التواصل مع جماهيره، وترسيخ الانتماء للكيان، وفق أعلى المعايير الإعلامية وبما يلبي طموحات جماهير القلعة البيضاء".
صدى البلد
منذ 15 ساعات
- صدى البلد
أحدث ظهور لـ باسم سمرة من مقر بداية مشواره الفني
نشر الفنان باسم سمرة، صور له عبر حسابه الشخصي بموقع فيسبوك تجمعه بالمخرج حسن الجريتلي، ومجموعة من فرقة ورشة التمثيل، وعلق باسم سمرة على الصورة باعتزاز قائلاً: 'مع المخرج الكبير حسن الجريتلي، وفرقة الورشة أول مكان مارست فيه التمثيل، كل الحب والتقدير". فيلم برشامة وكان قد أعلن الفنان باسم سمرة، رسميا عن انتهاء تصوير فيلم 'برشامة' بالكامل، وكتب على حسابه الشخصي بموقع فيسبوك: 'فركش فيلم برشامة'. فيلم برشامة تدور أحداث فيلم برشامة في إطار كوميدي إجتماعي حول الغش في المدارس، وتُسرد أحداثه خلال يوم واحد في إحدى لجان امتحانات الثانوية العامة. ويشارك في بطولة فيلم برشامة هشام ماجد إلى جانب ريهام عبد الغفور، وباسم سمرة، طه دسوقي، مصطفى غريب، حاتم صلاح، أحمد عصام السيد، ومجموعة من ضيوف الشرف.
