: أعدّي آيس كريم المانجو زي المحلات: وصفة سهلة ومقادير مضبوطة
قد يعجبك أيضا...
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 4 ساعات
- مصرس
طريقة عمل الآيس كريم حلوى باردة تسعد صغارك في الصيف
طريقة عمل الآيس كريم، الآيس كريم من المثلجات الشهيرة والشعبية على مستوى العالم حيث يعشقه الكبار والصغار وعادة يكثر الإقبال على تناوله في فصل الصيف حيث ارتفاع حرارة الطقس. وطريقة عمل الآيس كريم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تحرص بعض ربات البيوت على تحضيره فى المنزل بنكهات مختلفة لإسعاد أفراد الأسرة خاصة الصغار.وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل الآيس كريم. مكونات عمل الآيس كريم:2 كوب كريمة خفق باردة1 كوب حليب مكثف محلى1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح (اختياري)طريقة عمل الآيس كريم: * في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تتكون قمم ناعمة أي يصبح القوام كثيف. * أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا ورشة الملح إلى الكريمة، وقلبي بلطف باستخدام ملعقة سيليكون حتى تمتزج المكونات جيدا دون فقدان الهواء. * في هذه الخطوة يمكنك إضافة النكهة المفضلة لكى مثل الشيكولاتة، أو الفراولة، أو المانجو، أو قطع بسكويت أوريو. * اسكبي الخليط في علبة محكمة الغلق أو قالب بلاستيكي. * غطي العلبة وضعيها في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو حتى يتماسك تماما. * عند التقديم، أخرجي الآيس كريم قبلها بدقائق ليصبح سهل الغرف. * زينيه بقطع فاكهة، شيكولاتة مبشورة أو صوص كراميل حسب الرغبة.طريقة عمل الآيس كريم طريقة عمل الآيس كريم بنكهات مختلفة ويمكن عمل الآيس كريم بأكثر من طعم ونكهة، حسب الرغبة. * آيس كريم الشوكولاتة، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة و100 جرام شوكولاتة ذائبة إلى الخليط الأساسى. * آيس كريم الفراولة، امزجي كوب من الفراولة المهروسة مع الخليط الأساسي. * آيس كريم المانجو، أضيفي كوب من لب المانجو الطازج إلى الخليط وقلبي جيدًا. * آيس كريم الأوريو، أضيفي قطع بسكويت أوريو المجروشة إلى الخليط قبل التجميد.نصائح للحصول على أفضل آيس كريم فى البيتولضمان جودة الآيس كريم فى المنزل، ليصبح مثل الجاهز، يجب اتباع الخطوات التالية: * استخدمي كريمة خفق باردة جدا لتسهيل الخفق. * لا تفرطي في الخلط عند إضافة الحليب المكثف حتى لا تفقدي القوام الهوائي. * يمكن تخزين الآيس كريم في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين. * للحصول على قوام ناعم جدا، أخرجي الآيس كريم بعد ساعتين من التجميد، وقلبيه ثم أعيديه للفريزر.رطبي على أولادك في الحر، طريقة عمل الآيس كريم في البيتطريقة عمل الآيس كوفي منعش ولذيذ في الطقس الحار ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
منذ 6 ساعات
- فيتو
طريقة عمل الآيس كريم حلوى باردة تسعد صغارك في الصيف
طريقة عمل الآيس كريم، الآيس كريم من المثلجات الشهيرة والشعبية على مستوى العالم حيث يعشقه الكبار والصغار وعادة يكثر الإقبال على تناوله في فصل الصيف حيث ارتفاع حرارة الطقس. وطريقة عمل الآيس كريم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تحرص بعض ربات البيوت على تحضيره فى المنزل بنكهات مختلفة لإسعاد أفراد الأسرة خاصة الصغار. وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل الآيس كريم. مكونات عمل الآيس كريم: 2 كوب كريمة خفق باردة 1 كوب حليب مكثف محلى 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح (اختياري) طريقة عمل الآيس كريم: في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تتكون قمم ناعمة أي يصبح القوام كثيف. أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا ورشة الملح إلى الكريمة، وقلبي بلطف باستخدام ملعقة سيليكون حتى تمتزج المكونات جيدا دون فقدان الهواء. في هذه الخطوة يمكنك إضافة النكهة المفضلة لكى مثل الشيكولاتة، أو الفراولة، أو المانجو، أو قطع بسكويت أوريو. اسكبي الخليط في علبة محكمة الغلق أو قالب بلاستيكي. غطي العلبة وضعيها في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو حتى يتماسك تماما. عند التقديم، أخرجي الآيس كريم قبلها بدقائق ليصبح سهل الغرف. زينيه بقطع فاكهة، شيكولاتة مبشورة أو صوص كراميل حسب الرغبة. طريقة عمل الآيس كريم طريقة عمل الآيس كريم بنكهات مختلفة ويمكن عمل الآيس كريم بأكثر من طعم ونكهة، حسب الرغبة. آيس كريم الشوكولاتة، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة و100 جرام شوكولاتة ذائبة إلى الخليط الأساسى. آيس كريم الفراولة، امزجي كوب من الفراولة المهروسة مع الخليط الأساسي. آيس كريم المانجو، أضيفي كوب من لب المانجو الطازج إلى الخليط وقلبي جيدًا. آيس كريم الأوريو، أضيفي قطع بسكويت أوريو المجروشة إلى الخليط قبل التجميد. نصائح للحصول على أفضل آيس كريم فى البيت ولضمان جودة الآيس كريم فى المنزل، ليصبح مثل الجاهز، يجب اتباع الخطوات التالية: استخدمي كريمة خفق باردة جدا لتسهيل الخفق. لا تفرطي في الخلط عند إضافة الحليب المكثف حتى لا تفقدي القوام الهوائي. يمكن تخزين الآيس كريم في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين. للحصول على قوام ناعم جدا، أخرجي الآيس كريم بعد ساعتين من التجميد، وقلبيه ثم أعيديه للفريزر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصراوي
منذ 10 ساعات
- مصراوي
على أنغام الطبول.. سوق المانجو في الإسماعيلية يتحول إلى كرنفال شعبي (صور)
الإسماعيلية - أميرة يوسف: مع انطلاق موسم حصاد المانجو، تتحوّل مدينة الإسماعيلية إلى خلية نحل لا تهدأ. وفي قلبها النابض، سوق المستقبل، تدب الحياة كل مساء في مشهد يضج بالألوان والروائح والزحام، حيث يجتمع التجار والمزارعون من مختلف المحافظات لشراء "الذهب الأخضر"، في مزاد مفتوح لا يحكمه سوى جودة الثمار وإيقاع الطبول. بعد صلاة العصر، تبدأ الطبول في القرع، إيذانًا ببدء المزاد. الأصناف معروضة على الأرض وفي صناديق بلاستيكية، تتحرك أيدي التجار بخفة لاختبار النضج، وتمتلئ الساحة بالأصوات: "سكري أبيض… ٣٠، ٣٥، ٤٠… خمسين جنيه للكرتونة!" وكلما ارتفع السعر، تعالت دقات الطبول، وتبعها تصفيق وهتاف، وكأن الجميع يحتفل بصفقة العمر. يؤكد مسعد منصور، أحد التجار بسوق المستقبل في الإسماعيلية، أن المانجو الإسماعيلاوي لا تزال تحتفظ بمكانتها رغم التحديات. يقول مسعد: "من بحري لِقبلي، مافيش محافظة مش بتستنى مانجتنا. صحيح الكميات قلت عن السنة اللي فاتت تقريبًا ٤٠٪ بسبب حرارة الجو وسوء الأحوال المناخية، لكن الطعم لسه ثابت والجودة ممتازة." ويتابع مسعد: "السكري الأبيض هو الأكثر طلبًا، ووراها على طول العويس والتيمور، وده طبيعي لأن دي الأصناف اللي ليها زباينها." أما عن الأسعار، فيوضح "مسعد" أن السوق شهد ارتفاعًا واضحًا هذا الموسم: "السعر زاد حوالي ربع عن السنة اللي فاتت، وبنتكلم دلوقتي في كرتونة من ٣٠ لـ٥٠ جنيهًا حسب النوع والحجم، ومع كده الناس بتشتري، لأن مانجو الإسماعيلية ماركة مسجلة، لها مذاق وريحة مايتلقوش." من جانبه، يقول الحاج نظير، تاجر مانجو منذ أكثر من 30 سنة: "الموسم السنة دي جيد، مش زي السنين اللي فاتت من ناحية الكمية، بس الجودة ممتازة. يعني المانجا طلعت بطعم مركز، مسكّر أكتر، وريحة قوية، وده اللي بيدور عليه التاجر والمستهلك." ويتابع الحاج نظير:"في إقبال كبير على أصناف السكري والعويس، لكن الجديد السنة دي إن فيه طلب واضح على النعومي والزبدة بسبب حجمها الكبير وسهولة تسويقها. حتى المحافظات التانية بقت تيجي مخصوص للمزاد يوميًا علشان تلحق الكميات." وعلى أطراف السوق، يقف أحد المصدرين يراقب المزاد بعين الخبير، ويقول بفخر:"الإسماعيلية فيها أكتر من 138 صنف مانجو، وعلى مساحة 120 ألف فدان. المانجو هنا مش بس بتتوزع جوه مصر، إحنا بنصدّر لدول الخليج وشمال أوروبا، والملتقى التصديري اللي هيتعمل على هامش المهرجان هيكون فرصة نفتح فيها أسواق جديدة." في مشهد يومي، تنتهي الصفقات، وتبدأ العربات في التحميل. بعضها يتجه لأسواق العاصمة، وبعضها لرحلة أطول نحو التصدير. وفي نهاية اليوم، تظل رائحة المانجو عالقة في الهواء، والطبول تدق من بعيد وكأنها تحتفل بكنز موسمي لا يُقدّر بثمن. المانجو في الإسماعيلية ليست مجرد فاكهة، بل حكاية طويلة من العِشرة بين الفلاح وأرضه، بين الشجر والذاكرة. هي طعم طفولة، ومصدر رزق، وعلامة تميز. إنها الذهب الأخضر الذي يحمله أهل القناة بفخر إلى كل بيت وسوق. وتتواصل الاستعدادات لعودة مهرجان المانجو الإسماعيلاوي في نسخته الثالثة، يوم 8 أغسطس 2025، بعد توقف عامين. بتوجيهات اللواء أكرم محمد جلال، محافظ الإسماعيلية، وبدعم من نائبه المهندس أحمد عصام الدين، يعكف الجميع على تجهيز مهرجان يليق بتاريخ المانجو في الإسماعيلية. فعاليات فنية، عروض استعراضية، أسواق مفتوحة و'مانجو بازار' في القرية الأوليمبية، كلها ستكون جزءًا من احتفالية صيفية فريدة، تؤكد أن المانجو ليست فقط فاكهة الموسم، بل رمزًا للهوية والإبداع والحياة.
