بالجبنة الكيري والليمون المعصفر.. اغرب قرص طعمية في مصر: اختراع دمياطي. تصوير : تيسير حسن

بالجبنة الكيري والليمون المعصفر.. اغرب قرص طعمية في مصر: اختراع دمياطي. تصوير : تيسير حسن

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 3 أيام

• مصرس

تباين في أسعار الخضروات بأسواق مطروح.. والبامية والليمون تكسران حاجز ال 80 جنيهًا

شهدت أسعار الخضروات في أسواق محافظة مطروح، اليوم الخميس 22 مايو 2025، تباينًا ملحوظًا في الأسعار، وسط استمرار موجة الغلاء في بعض الأصناف الأساسية، خاصة مع دخول موسم الصيف وارتفاع درجات الحرارة، مما أثر على المعروض اليومي. وجاءت أعلى الأسعار هذا الأسبوع من نصيب البامية البلدي والليمون البلدي، حيث تراوحت أسعارها بين 80 و100 جنيه للكيلو، في حين شهدت بعض الأصناف الأخرى استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأسبوع الماضي.أبرز أسعار الخضروات في مطروح اليوم: * الطماطم: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو. * البطاطس العادية: 12.5 جنيه للكيلو. * بطاطس التحمير/الشيبسي: 15 جنيهًا. * البامية البلدي: 80 – 100 جنيه للكيلو. * البسلة البلدي: 30 جنيهًا. * البصل الأحمر أو الأبيض الجديد: 15 جنيهًا. * الفلفل الحشو أو الحار: 20 جنيهًا. * الخيار: 20 جنيهًا. * الباذنجان الرومي: 15 جنيهًا. * الباذنجان الأبيض أو الأسود للحشو: 10 جنيهات. * الكوسة والجزر: 20 جنيهًا للكيلو. * الملوخية الخضراء: 15 جنيهًا. * الفاصوليا الخضراء: 40 جنيهًا. * البنجر والقلقاس: 30 جنيهًا. * الفلفل الألوان: 80 جنيهًا. * الليمون البلدي: من 80 إلى 100 جنيه للكيلو.تحليل السوق:يؤكد عدد من التجار أن موجة التباين في الأسعار ترجع إلى: * اختلاف جودة المحاصيل الواردة من الحقول. * تراجع المعروض من بعض الأصناف بسبب الظروف الجوية. * زيادة تكلفة النقل من المحافظات الزراعية إلى مطروح.وتتوقع الأسواق أن تستمر الحركة السعرية غير المستقرة حتى بداية الشهر المقبل، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة ومواسم الإجازات، التي تؤثر على الطلب والعرض في الأسواق اليومية.

الجمهورية

منذ 4 أيام

• الجمهورية

فوائد إستخدام توابل السماق

يُعد السماق من التوابل الشرقية الشهيرة التي لا تقتصر أهميتها على إضفاء نكهة مميزة للطعام، بل تتعداها لتقدم فوائد صحية مذهلة أثبتتها الدراسات الحديثة. ويحتوي السماق على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الالتهابات، وتقوية جهاز المناعة، إلى جانب دوره الفعال في خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم ، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكر ي و القلب. ما يتميز السماق بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، ويُستخدم منذ القدم في الطب الشعبي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، مثل: عسر الهضم والانتفاخ، وفقا لما نشر في موقع "هيبقى لاين الطبي. ويشير خبراء التغذية إلى أن إضافة رشة من السماق إلى الطعام يوميًا قد تسهم في تحسين الصحة العامة، بفضل تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وبالإضافة إلى فوائده الصحية، يمنح السماق الطعام مذاقًا حامضيًا لذيذًا، يجعله بديلاً صحياً للملح والليمون في بعض الأطباق، خاصة للذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الصوديوم. وتحمل توابل السماق في طياتها فوائد صحية متعددة، تجعلها مكوناً هاماً في النظام الغذائي الصحي، لما تتمتع به من خصائص علاجية وطبية تعود بالنفع على الجسم. وفيما يلي أبرز هذه الفوائد: ـ غني بمضادات الأكسدة: يحتوي السماق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي وتقلل من الالتهابات في الجسم. ـ السيطرة على نسبة السكر في الدم: وتشير بعض الدراسات إلى أن السماق السكر في الدم ، ما يجعله مفيداً لمرضى السكر ي. ـ تعزيز صحة القلب: ـ خصائص مضادة للميكروبات: ويمتلك السماق تأثيرات طبيعية مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يعزز مناعة الجسم ضد الميكروبات. ـ تحسين الهضم: واستخدم السماق تقليدياً في علاج اضطرابات المعدة والمساعدة على الهضم. ـ مضاد للالتهابات: وبفضل خصائصه المضادة للالتهاب ، يمكن أن يساعد السماق في التخفيف من أعراض الأمراض المزمنة مثل: التهاب المفاصل. نجاة الدكتور جمال شعبان من حادث سير الاربعاء 21 مايو 2025 4:49:30 ص المزيد فوائد إستخدام توابل السماق الاربعاء 21 مايو 2025 4:44:50 ص المزيد أفضل تمارين يوجا العين لتقوية النظر الاربعاء 21 مايو 2025 4:40:34 ص المزيد فوائد تناول المانجو لمرض السكري وإنقاص الوزن الاربعاء 21 مايو 2025 2:16:05 ص المزيد حكاية الكركدية مع مرضى الضغط الاربعاء 21 مايو 2025 1:39:36 ص المزيد

المناطق السعودية

منذ 5 أيام

• المناطق السعودية

6 أطعمة تُعزز الكولاجين في الجسم بشكل طبيعي.. تعرف إليها

المناطق_متابعات من أجل الحصول على بشرة أنعم وأظافر أقوى وإشراقة صحية ومنتعشة ينبغي أن تتوافر للجسم مستويات مناسبة من الكولاجين. ويمكن لأطعمة بسيطة متوافرة في المنزل أن تُساعد الجسم على إنتاج المزيد من الكولاجين بشكل طبيعي، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، كما يلي: 1. الحمضيات تعد الحمضيات بما يشمل البرتقال والليمون والليمون الحامض فواكة غنية بفيتامين 'سي'، وهو ضروري لإنتاج الكولاجين. ويحتاج الجسم لدمج الأحماض الأمينية في خيوط الكولاجين. كما تُحافظ نكهة الحمضيات على قوة جهاز المناعة وإشراقة البشرة. 2. البيض كذلك البيض، وخاصةً بياضه، غني بالأحماض الأمينية مثل البرولين والغلايسين، وكلاهما أساسي في بناء الكولاجين. وصفار البيض أيضاً غني بالعناصر الغذائية التي تساعد على إصلاح البشرة ومرونتها. سواءً كان بيضا مخفوقاً أو مسلوقاً أو مُحوّلاً إلى عجة. فيما يُعد البيض طريقة سهلة لبدء اليوم بدفعة جمالية. 3. مرق العظام في الأثناء يمكن اعتبار مرق العظام كمشروب كولاجين أصلي حيث يُحضّر عن طريق غلي العظام والأنسجة الضامة لساعات، فيُطلق الكولاجين الطبيعي مباشرةً في المرق. ويُغذي مرق العظام البشرة والمفاصل والأمعاء من الداخل والخارج. 4. التوت في موازاة ذلك تتميز ثمار التوت بأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الكولاجين الموجود في الجسم من التلف. وتحتوي الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر على فيتامين 'سي'، الذي يُحفز إنتاج الكولاجين. فيما يساعد الأنثوسيانين، الموجود بشكل خاص في التوت الأزرق والتوت الأسود، على حماية الكولاجين الموجود من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث والتوتر. ويُؤدي الالتهاب المزمن إلى تكسير الكولاجين إذ يحتوي التوت على البوليفينول الذي يُقلل الالتهاب ويدعم صحة الجلد والمفاصل بشكل عام. 5. الخضراوات الورقية إلى ذلك تعد الخضروات الورقية غذاءً رائعًا للبشرة لأنها غنية بالكلوروفيل والفيتامينات، وتدعم إنتاج الكولاجين وتساعد في مكافحة الجذور الحرة. 6. المكسرات والبذور والجوز واللوز وبذور اليقطين والشيا أيضاً أكثر من مجرد وجبات خفيفة مقرمشة. فهي عناصر غذائية غنية بالزنك والنحاس، وهما معدنان يلعبان دوراً كبيراً في عملية إنتاج الكولاجين. كما أنها غنية بالدهون الصحية التي تساعد على ترطيب البشرة ونضارتها.