أزمة نفوق الدواجن.. أسباب وحلول خفية لحماية هذه الصناعة

تُعد صناعة الدواجن في مصر ركيزة أساسية للأمن الغذائي، ومصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني للملايين، كما أنها تمثل استثمارًا ضخمًا وتوفر فرص عمل وفيرة، وعلى الرغم من ذلك، لا تخلو هذه الصناعة من التحديات التي تتطلب حلولا ونقد ذاتي مستمر بهدف ضمان استدامتها وتطورها لمواكبة التطورات وتحقيق أقصى استفادة ممكنة لصالح المربي والستهلك وكذلك الاقتصاد الوطني.
تتطرق الدكتور أسامة زعتر استاذ نظم اقتصاديات تربية الدواجن، بالتحليل والتقييم الأوضاع الراهنة في قطاع الدواجن المصري، مستعرضًا المشكلات والتحديات وسبل الإصلاح المقترحة.
أهمية النقد الذاتي وسلامة الدواجن
أشار الدكتور أسامة زعتر خلال تصريحات تليفزيونية، إلى ضرورة الابتعاد عن الطرق التقليدية والتركيز على الأفعال المخلصة والجهد المبذول، والتعاون الوثيق بين كافة أطراف المجتمع، من مواطنين ومسؤولين، من أجل رفعة الوطن ونهضته.
وقال 'زعتر' أنه يختلف قطعيا مع بعض التصريحات الأخيرة، والتي قد تكون غير مستندة إلى إحصاءات عامة، بحكم عدم تخصص من صرحوا بها لوسائل الإعلام، وخصوصًا مع دقة وتخصص هذا المجال.
وبشكل قاطعي، شدد الدكتور زعتر على أن هناك توافر في الدواجن في السوق المصري، مع مطابقتها للمواصفات، مؤكدًا أنها آمنة تمامًا، وصالحة للاستهلاك الآدمي، بنسبة مليون في المئة.
أسباب أزمة نفوق الدواجن
وبالنسبة لأسباب ازمة نفوق الداجن، أوضح الدكتور أسامة زعتر أن الأزمة الأخيرة التي شهدتها صناعة الدواجن، والمتعلقة بنسب النفوق المرتفعة، تعود إلى فترة سابقة خلال الشتاء الماضي، حيث ارتفع سعر الكتكوت بشكل مفزع ليلامس حدود الستين جنيهًا.
وأوضح "زعتر" أسباب المشكلة الرئيسية الناتجة عن انتشار بعض قطعان الكتاكيت ذات المناعة الضعيفة في عدة مزارع، مما زاد من معدلات انتشار الأمراض في ظل الظروف القاسية لفصل الشتاء.
ودلل على ذلك بالتحليلات التي أجريت في المعمل المرجعي، والتي أثبتت وجود أمراض مثل تشيكن أنيميا، ريو، ميكوبلازما، وتقزمات في هذه الكتاكيت المصابة.
حلول مقترحة لمواجهة الأزمة
أما فيما يخص الحلول المقترحة لمواجهة الأزمة، اقترح الدكتور أسامة زعتر حلًا بديلاً يراه أكثر توفيرًا في الوضع الراهن، وهو إيقاف تربية قطعان الأمهات المصابة لمدة عام كامل، مع استيراد البيض المخصب خلال هذه الفترة.
ولضمان إنتاج كتاكيت سليمة تتمتع بمناعة قوية، أوصى بذلك لحين تجديد دم القطعان في محطات الأمهات المحلية، لافتًا إلى أن مشكلة النفوق ظهرت بعد إدخال هذه القطعان ذات المناعة الضعيفة في دورات الإنتاج.
أسباب ضعف المناعة الأمية للكتاكيت
شرح الدكتور أسامة زعتر طبيعة صناعة الدواجن في مصر بأنها صناعة 'تجميع' في المقام الأول، معللًا ذلك بأن معظم مدخلات الإنتاج يتم استيرادها من الخارج، وهو ما يراه استنزافًا مضاعفًا لرصيدنا من العملة الصعبة.
وتحدث عن مراحل التربية، قائلًا: أنها تبدأ بجدود التسمين التي تنتج الأمهات، ثم تقوم الأمهات بإنتاج الكتاكيت المعدة للتسمين، مشيرًا إلى أنه خلال فترة أزمة سعر صرف الدولار، حدث نقص وقصور في توفير التحصينات اللازمة لمحطات الأمهات، مما أثر سلبًا على هذه القطعان وأدى إلى ضعف المناعة الأمية في الكتاكيت الناتجة عنها.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

ارتفاع ملحوظ في أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025 (آخر تحديث)

أسعار الفراخ اليوم، سجلت أسعار الفراخ تباينًا في الأسواق، اليوم الأربعاء، وذلك وفقًا للسعر المعلن في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية. أسعار الفراخ اليوم وتستعرض «فيتو» سعر الفراخ البيضاء، اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025، وفقًا لآخر تحديث في بورصة الدواجن التي تشمل المزرعة، والمحال التجارية، إلى جانب أسعار الدواجن البلدية، وفقًا لرصد البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية. أسعار الفراخ اليوم، فيتو أسعار الفراخ البيضاء وعن سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك اليوم، وفقًا لرصد البوابة الحكومية، بلغ متوسط السعر نحو 92.5 جنيه، وتراوحت أسعار الفراخ البيضاء من 80 جنيهًا إلى 130 جنيها للكيلو للمستهلك. أسعار الفراخ البلدي أما عن سعر الفراخ البلدي اليوم الأربعاء، للمستهلك، وفقًا لرصد البوابة الحكومية، فبلغ متوسط سعر الفراخ البلدي نحو 118.5 جنيه للكيلو للمستهلك، وتراوحت أسعار كيلو الدواجن بلدي من 86 جنيها إلى 160 جنيهًا للمستهلك. أسعار الفراخ اليوم، فيتو أسعار الفراخ البيضاء اليوم في البورصة وفيما يخص أسعار كيلو الفراخ البيضاء، وفقًا للسعر المعلن في بورصة الدواجن، تراوح سعر الفراخ البيضاء من 80 إلى 81 جنيهًا، بارتفاع نحو 5 جنيهات عن سعرها السابق. سعر الفراخ وعن سعر الفراخ البلدي في المزرعة وفقًا للسعر المعلن في بورصة الدواجن، تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي في المزرعة بين 92 جنيهًا إلى 93 جنيهًا. أسعار الفراخ اليوم، فيتو أسعار الدواجن ومشتقاتها من البانيه والصدور والدبوس وعن أسعار الدواجن اليوم الأربعاء في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى؛ والتي تشمل سعر الفراخ الطازجة والمجمدة، فضلًا عن أسعار البانيه اليوم، إضافة إلى أسعار الدبوس والوراك وصدور الدجاج، فجاءت كالآتي: أسعار الفراخ اليوم، فيتو أسعار الفراخ اليوم بلغ سعر صدور دجاج وزن كيلو من 165.5 جنيه إلى 291 جنيهًا. بلغ سعر دبوس طازجة وزن كيلو من 140.5 جنيه إلى 151 جنيهًا. أسعار الفراخ اليوم، فيتو سعر البانيه بلغ سعر البانيه طازج وزن 900 جرام نحو 280 جنيهًا. بلغ سعر فرخة كاملة طازجة وزن من 950 لـ 1000 جرام نحو 170 جنيهًا. بلغ سعر دجاج بلدي كامل طازج وزن 1.5 كيلو نحو 293 جنيهًا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الدستور

منذ ساعة واحدة

• الدستور

تحديث أسعار البانيه والبيض اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025

يشهد السوق المصري اليوم، الأربعاء 4 يونيو 2025، حالة من المتابعة المستمرة من قبل المواطنين بشأن أسعار البانيه والبيض، باعتبارهما من السلع الغذائية الأساسية في كل بيت مصري. وفي هذا التقرير، نستعرض أحدث أسعار صدور الدجاج "البانيه" وكذلك كرتونة البيض بأنواعها المختلفة في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، مع توضيح الفروقات بين المحافظات والمتاجر الكبرى. تحديث أسعار البانيه والبيض اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025 فيما يلي تحديث لأسعار البانيه والبيض في مصر اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025، وفقًا لآخر التقارير من بورصات الدواجن والأسواق المحلية: أسعار البانيه اليوم في مصر شهدت أسعار البانيه (صدور الدجاج المخلية) استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت الأسعار في الأسواق كالتالي: سعر الكيلو: بين 200 و220 جنيهًا، مع اختلاف بسيط حسب المنطقة والمحل. في بعض السلاسل التجارية: بلغ سعر كيلو البانيه الطازج حوالي 210 جنيهات. في متاجر أخرى: سجل سعر 900 جرام من البانيه الطازج نحو 280 جنيهًا، أي ما يعادل تقريبًا 311 جنيهًا للكيلو. أسعار البيض اليوم في مصر شهدت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا في بورصة الدواجن والأسواق، وجاءت الأسعار على النحو التالي: البيض الأبيض: في بورصة الدواجن: تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 103 و108 جنيهات. في الأسواق: تراوح السعر بين 105 و110 جنيهات. البيض الأحمر: في بورصة الدواجن: تراوح السعر بين 108 و113 جنيهًا. في الأسواق: تراوح السعر بين 110 و115 جنيهًا. البيض البلدي: في بورصة الدواجن: تراوح السعر بين 109 و110 جنيهات. في الأسواق: تراوح السعر بين 111 و114 جنيهًا. تحركات السوق شهدت أسعار الدواجن البيضاء اليوم ارتفاعًا ملحوظًا بقيمة 5 جنيهات للكيلو عن بداية الأسبوع، وسط توقعات باستمرار الزيادة التدريجية خلال الأيام المقبلة نتيجة زيادة الإقبال على الشراء استعدادًا لموسم العيد اقرأ أيضًا: متى يحل يوم عرفة 2025 في السعودية والدول العربية؟ الأدعية المستحبة في يوم عرفة 2025 مكتوبة قبل يوم عرفة.. نصائح من رئيس بعثة الحج الطبية لضيوف الرحمن أدعية يوم عرفة مستجابة طويلة وفضل يوم عرفة أفضل أدعية العشر الأوائل من ذي الحجة 2025-1446 مع أدعية يوم عرفة

الدستور

منذ ساعة واحدة

• الدستور

أسعار البيض اليوم 4-6-2025 في الأسواق

شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء 4-6-2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، وسط متابعة من المواطنين نظرًا لأهميته كمصدر بروتيني أساسي في النظام الغذائي اليومي. وتراوحت أسعار كرتونة البيض بأنواعه المختلفة ما بين 103 و115 جنيهًا، وذلك وفقًا لتقارير بورصات البيض وتجار التجزئة. أسعار البيض اليوم 4-6-2025 في الأسواق البيض الأبيض: سجل سعر الكرتونة في البورصة ما بين 103 و108 جنيهات، بينما بلغ في الأسواق للمستهلك من 105 إلى 110 جنيهات. البيض الأحمر: تراوح سعره في البورصة بين 108 و113 جنيهًا، وبلغ في بعض المحلات ما بين 110 و115 جنيهًا. البيض البلدي: تراوحت أسعاره بين 109 و110 جنيهات في البورصة، فيما سجل من 111 إلى 114 جنيهًا للمستهلك النهائي. أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 4 يونيو شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025 تباينًا ملحوظًا بين الاستقرار والانخفاض الطفيف، وسط متابعة مستمرة من المواطنين مع اقتراب عيد الأضحى المبارك. الفراخ البيضاء: في المزارع: تراوح السعر بين 70 و81 جنيهًا للكيلو، وفقًا لبورصة الدواجن. للمستهلك: بلغ السعر بين 81 و91 جنيهًا للكيلو في الأسواق. الفراخ الساسو: في المزارع: سجلت حوالي 95 جنيهًا للكيلو. للمستهلك: تراوح السعر بين 95 و98 جنيهًا للكيلو. الفراخ البلدي: في المزارع: تراوح السعر بين 92 و93 جنيهًا للكيلو. للمستهلك: بلغ السعر بين 110 و120 جنيهًا للكيلو. أمهات الفراخ البيضاء: في المزارع: سجلت حوالي 60 جنيهًا للكيلو. للمستهلك: تراوح السعر بين 70 و75 جنيهًا للكيلو. تحركات السوق اليوم الأربعاء شهدت أسعار الدواجن البيضاء اليوم ارتفاعًا ملحوظًا بقيمة 5 جنيهات للكيلو عن بداية الأسبوع، وسط توقعات باستمرار الزيادة التدريجية خلال الأيام المقبلة نتيجة زيادة الإقبال على الشراء استعدادًا لموسم العيد اقرأ أيضًا: متى يحل يوم عرفة 2025 في السعودية والدول العربية؟ الأدعية المستحبة في يوم عرفة 2025 مكتوبة قبل يوم عرفة.. نصائح من رئيس بعثة الحج الطبية لضيوف الرحمن أدعية يوم عرفة مستجابة طويلة وفضل يوم عرفة أفضل أدعية العشر الأوائل من ذي الحجة 2025-1446 مع أدعية يوم عرفة