حضري بسكويت الشوكولاتة لأطفالك بسهولة

البسكويت بالشوكولاتة هو من الحلويات المفضلة للكثيرين، سواء للأطفال أو الكبار، لمذاقه الغني والمقرمش، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوافرة. إليكم طريقة تحضير هذا البسكويت اللذيذ بخطوات سهلة وفقا لموقع «شهية».
المكونات
كوب من الزبدة (250 غرام) في درجة حرارة الغرفة
ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب وثلاثة أرباع من الدقيق
نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة الحليب
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزجي الزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو باليد حتى تصبح المكونات ناعمة وكريمية. ويفضل أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة، لكي تنسجم المكونات بسهولة.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى المزيج، وامزجي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، مسحوق الكاكاو، بيكربونات الصودا، والملح، واخلطيها معا جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو يدك حتى تتكون عجينة متماسكة. وإذا كانت العجينة جافة جدًا، فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء أو الحليب.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى العجينة، وامزجيها بلطف حتى تتوزع بشكل متساوٍ.
- باستخدام ملعقة صغيرة أو يدك، قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة، وضعيها في صينية الخبز المبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي صينية البسكويت في الفرن، واخبزيها 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
- لا تقلقي إذا كانت البسكويت لا يبدو جاهزًا بعد، حيث ستستمر في التماسك عند التبريد.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه يبرد على رف سلكي بضع دقائق، قبل نقله إلى طبق التقديم.
- قدمي البسكويت بالشوكولاتة مع كوب من الحليب البارد أو القهوة لمذاق رائع، ويمكن أيضًا تخزينه في وعاء محكم، للحفاظ على طعمه الطازج فترة أطول.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوسط

منذ يوم واحد

• الوسط

نقانق بدبس الرمان من المطبخ السوري

في عمق المطبخ الشامي، حيث تتناغم النكهات العريقة مع المكونات البسيطة، تبرز النقانق بدبس الرمان. هذا الطبق الذي يجمع بين طعم اللحم اللذيذ والتوابل السورية الشهية يتألق بنكهات دبس الرمان الحامض الحلو، ليمنح عشاقه تجربة طعام لا تُنسى. تعلمي طريقة تحضيره معنا. المكونات 500 غرام من النقانق (نقانق الغنم أو العجل) ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان حبة بصل كبيرة مفرومة فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون رشة من الملح رشة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلبي (اختياري) طريقة التحضير - في مقلاة واسعة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون ثم تُضاف النقانق، وتُقلب حتى تتحمر من جميع الجهات، مع الحفاظ على قوامها الطري من الداخل. - يُضاف البصل المفروم إلى المقلاة، ويُقلب مع النقانق حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً، مما يضيف نكهة حلوة وخفيفة، للتوازن مع الحموضة القادمة. - تُضاف ملعقتا دبس الرمان مع الملح والفلفل والبهارات، ويُقلب الخليط جيداً حتى تتغلف النقانق تماماً بالصوص، ثم تُترك على نار هادئة خمس دقائق حتى تتمازج النكهات، وتتشرب المقانق الحموضة اللذيذة. - يُقدَّم الطبق ساخناً، ويُزيَّن برشة من البقدونس المفروم أو حبات الرمان الطازجة حسب الرغبة، ويُمكن تقديمه مع الخبز العربي أو إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.

الوسط

منذ 4 أيام

• الوسط

موس فراولة بالكريمة والبسكويت

نُقدِّم إليكِ طريقة تحضير حلوى شهية وخفيفة وسهلة التحضير، وهي موس الفراولة مع الحليب الزبادي والكريمة، لتعديها في مطبخكِ، وتستمتعي بمذاقها الشهي من صنع يديكِ، وفقًا لوقع «شملولة». المكونات 50 غرامًا زبد 250 غرامًا بسكويت كوبا كريمة ملعقتان كبيرتان سكر 360 غرام حليب زبادي بنكهة الفراولة نصف كوب عصير فراولة طازج باكيتا جيلي نصف كوب ماء ساخن المزيد من الكريمة والفراولة للتزيين طريقة التحضير - ضعي البسكويت والزبد معًا في محضر الطعام حتى يختلطا، ثم ضعيهما في طبق التقديم، واخفقي الكريمة مع السكر. - ذوبي الجيلي في الماء الساخن، واهرسي الفراولة على الخلاط. - اخلطي الكريمة مع الحليب الزبادي والجيلي والفراولة المعصورة، وضعيها فوق البسكويت. - برديها أربع ساعات على الأقل، ثم زينيها بمزيد من الكريمة المخفوقة، ليصبح طبقك جاهزًا للتقديم.

الوسط

منذ 5 أيام

• الوسط

أصابع ويفر بالشوكولاتة.. متعة الطعم وسهولة التحضير

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سهلة التحضير تجمع بين القرمشة الغنية ومذاق الشوكولاتة الرائع، فإن أصابع الويفر بالشوكولاتة هي الخيار الأمثل. وصفة بسيطة لا تحتاج إلى فرن، وتناسب جميع المناسبات، من ضيافة العائلة إلى حفلات الأطفال. تعلمي طريقة تحضيرها وفقًا لموقع «فتافيت». المكونات علبة ويفر بطعم الفانيليا أو البندق (يفضّل المستطيل) 200 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة من الزبدة مكسرات مفرومة (اختياري للتزيين) شوكولاتة بيضاء للزينة (اختياري) طريقة التحضير - يُقطّع الويفر إلى أصابع متساوية الحجم إذا لم يكن مقطعًا مسبقًا. - في وعاء مقاوم للحرارة، تذوّب الشوكولاتة مع الزبدة باستخدام طريقة الحمام المائي (بوضع الوعاء فوق قدر ماء يغلي) مع التحريك المستمر، حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة ولامعة. - تُغمس أصابع الويفر في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة أو ملقط، حتى تُغلف بالكامل، وقبل أن تجف الشوكولاتة يمكن رش القليل من المكسرات المفرومة أو خطوط من الشوكولاتة البيضاء، لمزيد من الجاذبية. - تُرص الأصابع على ورق زبدة، وتوضع في الثلاجة عشرين دقيقة أو حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا، وتُقدّم باردة مع القهوة أو الشاي، أو تحفظ بعلبة محكمة في الثلاجة.