مطعم ZOCO بفندق V دبي يكشف عن هويته الجديدة ويقدم تجربة مكسيكية أصيلة

سفاري نت – متابعات
كشف مطعم ZOCO بفندق V دبي، أحد فنادق الحبتور سيتي، عن هويته الجديدة التي يقدم من خلالها مفهوماً مبتكراً يعكس كرم الضيافة المكسيكية وأصالتها بأسلوب عصري وجريء.
يسعى مطعم ZOCO في حلته الجديدة إلى توفير تجربة تنبض بالثقافة المكسيكية من خلال الأجواء المفعمة بالحيوية، والأنغام اللاتينية المبهجة والخدمة التي تعكس دفء الضيافة المكسيكية. يركز المطعم على النكهات الأصيلة وتقنيات الطهي التقليدية، حيث تعكس قائمة الطعام الجديدة تنوع وغنى المطبخ المكسيكي عبر مزيج متناغم من مأكولات الشارع التقليدية والأطباق الكلاسيكية الراقية.
تحت قيادة الشيف الشهير هارولد نوستاس كوتينو، تحوّل المطعم إلى واحة مكسيكية ساحرة تمزج ببراعة بين النكهات التقليدية وروح المكسيك المفعمة بالحيوية ليصطحب الضيوف في رحلة غامرة تستحضر سحر شوارع كانكون، وتيوانا وجوادالاهارا.
ينحدر الشيف هارولد من مدينة توكستلا جوتيير في ولاية تشياباس المكسيكية، وهو العقل المبدع وراء هذا التحول اللافت في مطعم ZOCO بفضل خبرته الواسعة وشغفه العميق بالمطبخ المكسيكي. وقد بدأت رحلته في عالم الطهي في سن السادسة عشرة، حيث عمل إلى جانب مجموعة من أبرز الطهاة في أمريكا اللاتينية، من بينهم يوناتان جوميز لونا في مطعم Le Chique وأليكس أتالا في مطعم D.O.M. الشهير. وسيضفي الشيف هارولد لمساته الخاصة على قائمة الطعام، مستلهماً شغفه العميق بالنكهات والتقاليد المكسيكية الأصيلة، ومعتمداً على رؤيته الهادفة إلى تسليط الضوء على تنوع المطبخ المكسيكي وثقافته الغنية ليقدّم للجمهور نكهات جريئة وأصلية.
يُذكر أن المطبخ المكسيكي مُدرج على قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للبشرية لما يحمله من عمق تاريخي وثقافي غني. وفي مطعم ZOCO تنبض هذه التقاليد بالحياة من خلال أطباق تعبّر عن قصة كل منطقة مكسيكية احتفاءً بالإرث العريق لهذا المطبخ العالمي.
وتحتفي قائمة الطعام الجديدة في مطعم ZOCO بالمطبخ المكسيكي عبر تشكيلة من الأطباق الغنية بالنكهات، يتصدرها البوريتو الأسطوري، وهو طبق متجذّر في الفولكلور الشعبي ويُعتقد أنّ جذوره تعود إلى حقبة الثورة المكسيكية، ويتم تقديمه بحشوة لحم البقر، والواكامولي، والأرز المكسيكي، وبيكو دي جايو، والفاصوليا المهروسة وصلصة الهبانيرو بيستو. كما يُقدّم طبق توستادا دي بولبو تجربة غير تقليدية مع الأخطبوط المشوي على اللهب والمتبل بفلفل جواييو، وكريمة الثوم، وقطع المانجو المشوي، ليمنح الضيوف مزيجاً فريداً من القوام المتناسق والنكهات الجريئة.
ويتسنى للضيوف تجربة طبق كيسو فونديدو المُحضّر من جبنة مونتيري جاك الشهية مع تشوريزو الدجاج المشوي والتورتيلا الطازجة للاستمتاع بتجربة دافئة وغنية. أما محبّو الأطباق الحارة، فيمكنهم تذوّق الفاهيتا المُقدّمة مع البصل والفلفل. ويُعد تاكو دي سُوادييرو الخيار الأمثل لعشاق هذه الأكلة الكلاسيكية، ويتم تحضيرها من الصدور المطهية ببطء، مع شرائح الأفوكادو والبصل المُكرمل وقشرة الجبن المقرمشة لإضافة لمسة عصرية على وصفة تقليدية مفعمة بالنكهات القوية.
يُعدّ طبق أسادو دي تيرا خياراً أساسياً لمحبي اللحوم، ويتألف من أضلاع اللحم القصيرة المشوية والمتبلة بعصير الليمون، والتي تُقدَّم مع فلفل بادرون والأرز المكسيكي. أما الإنشيلادا، فتُحضَّر باستخدام تورتيلا الذرة المحشوة بالدجاج المطهو ببطء 'تينجا دي بولو' والمغمورة بصلصة الطماطم الخضراء والفاصوليا لتمنح الضيوف طبقاً غنياً بالنكهات التقليدية. وتُختتم الوجبات مع حلوى تشوروز المكسيكية التقليدية المُغطاة بالقرفة والمُقدَّمة مع صلصة الشوكولاتة الفاخرة في لمسة ساحرة تُرضي جميع الأذواق.
يدعو مطعم ZOCO، الذي يقع في الطابق السابع من فندق V دبي بمجموعة فنادق الحبتور سيتي، الضيوف للاستمتاع بأجواء مفعمة بالحيوية مع الموسيقى اللاتينية الخلابة وقائمة الطعام المثيرة التي تروي القصص الغنية للمطبخ المكسيكي.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سفاري نت

منذ 6 ساعات

• سفاري نت

منتجع أنانتارا يفتتح أول منتجع له في مصر

سفاري نت – متابعات من المقرر أن تفتتح فنادق ماينور منتجع أنانتارا في مصر، والذي يمثل أول ظهور للعلامة التجارية الفاخرة في البلاد والثالث عشر في منطقة الشرق الأوسط. ويعد المنتجع شراكة بين فنادق ماينور وشركة فنادق سوما باي، وسيقع في خليج سوما في مصر (في الصورة)، وهي وجهة ساحلية ناشئة على البحر الأحمر توفر 'الجمال الطبيعي والتجارب الفريدة'، وفقًا لإبراهيم المسيري، الرئيس التنفيذي لمجموعة سوما باي. يقع المنتجع على شبه جزيرة جميلة، على بعد 45 كيلومترًا فقط جنوب مطار الغردقة الدولي، وسيكون جزءًا من مجتمع بمساحة 2500 فدان يهدف إلى أن يصبح وجهة الرياضة والعافية الرائدة في مصر. ويضم هذا المشروع صالة رياضية تضم 12 ملعبًا للتنس وملعب جولف من 18 حفرة ومرسى، كما سيقدم المشروع مجموعة من الأنشطة الترفيهية المائية، من الغوص والإبحار إلى رياضة ركوب الأمواج الشراعية، بالإضافة إلى أحد أكبر المنتجعات الصحية الطبيعية في المنطقة. هنا، سيتمكن الضيوف من تجربة مجموعة متنوعة من العلاجات الصحية ترتكز على ماء البحر، والاستفادة من الخصائص العلاجية لمياه البحر الأحمر الغنية بالمعادن. كما سيتوفر مكان لليوغا والتأمل يقدم جلسات مواجهة للبحر، وإسطبلات للخيول، ومجموعة من المطاعم في المارينا. تملك أنانتارا أكثر من 50 عقاراً في أربع قارات، منها 12 عقاراً في ثلاث دول في الشرق الأوسط، بما في ذلك عقاران في عُمان، وواحد في العاصمة القطرية الدوحة، وسبعة في الإمارات العربية المتحدة، موزعة بين أبو ظبي ودبي ورأس الخيمة وجزيرة صير بني ياس. يقع منتجع أنانتارا الساحل على أكبر جزيرة طبيعية في الإمارات العربية المتحدة والتي تضم 11000 حيوان. تم مؤخرًا ترقية 30 فيلا بها حمام سباحة مع شرفات خاصة ممتدة وحمامات سباحة أكبر وتصميمات داخلية جديدة، في حين قام منتجع فلل اليم التابع لشركة أنانتارا بتجديد فيلاته ذات الطراز الباراسيتي.

سفاري نت

منذ 6 ساعات

• سفاري نت

منتجع ليغولاند يقدم رحلة مائية استثنائية خلال عيد الأضحى 2025

سفاري نت – متابعات استعدوا لأجواء استثنائية هذا الصيف 2025 ، حيث يقدم منتجع ليغولاند® دبي واحدة من أروع الحفلات المائية بمناسبة عيد الأضحى 2025 . مهرجان الانتعاش الصيفي يقام خلال أيام 6 و7 و8 يونيو 2025، من الساعة 10:00 صباحاً حتى 7:00 مساءً حيث يحول الوجهة إلى مسرح حي للمتعة والمرح مع عروض ترفيهية حية، لقاءات مرحة مع شخصيات ليغو الشهيرة، مدافع مياه، أجهزة فقاعات، رقصات احتفالية، جوائز فورية، وهدايا تملأ المكان بالمفاجآت لكل أفراد العائلة. وسط أنغام الموسيقى التي تنبعث من مسبح الأمواج ، وأجهزة الفقاعات التي تزين الأجواء، يعيش الزوار تجربة لا تُنسى، مليئة بالضحك والطاقة والإثارة في قلب أجواء دبي الصيفية. ولعشاق الطعام، يقدم مطعم فاميلي بريكس داخل فندق ليغولاند® بوفيه عشاء احتفالي غني بنكهات الشرق الأوسط، يقام يوميًا من 6 إلى 8 يونيو من الساعة 6:30 حتى 10:00 مساءً، بأسعار 159 درهمًا للبالغين و59 درهمًا للأطفال. تختتم احتفالات عيد الأضحى بعرض ألعاب نارية مدهش يقام في ريفرلاند أمام ليغولاند، ليمنح الزوار نهاية بصرية مذهلة، ويحول لحظة الوداع إلى ذكرى لا تنسى.

سفاري نت

منذ يوم واحد

• سفاري نت

فندق ريكسوس الاسكندرية بالمنتزة يطرح عروض عيد الأضحى المبارك

سفاري نت – متابعات مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، أعلن فندق ريكسوس الاسكندرية ' المنتزة ' عن فرصةٍ مثالية لقضاء عطلة لا تنسى مع عرض ملاذ العيد الحصري. سواءً للاقامه الكامله او لقضاء يوم على الشاطئ الخاص بالفندق مع العروض الحية طول اليوم و برنامج خاص بالاطفال شامل بوفيه مفتوح لاشهى ماكولات العيد وتمّ تصميم هذا الفندق التراثي الشاطئي الخلاب ليجمع شمل العائلات مع لحظاتٍ تبقى في الذاكرة وسط احتفالٍ أصيل بكل معنى الكلمة. وسيحظى الضيوف ممن يحجزون عرض ملاذ العيد على ترقية مجانية إلى فئة الغرفة التالية، وبوفيه فطور يومي ويتم الترحيب بالضيوف الصغار مع باقة أطفال مجانية ومجموعة ألعاب الشاطئ لبدء عطلتهم بابتسامة. ويستأثر فندق ريكسوس الاسكندرية المنتزة بموقع مثالي على شواطى الاسكندرية وهى من أحد أكثر شواطئ مصر جمالاً، حيث تطل جميع غرفه وأجنحته الأنيقة على مناظر تراثية خلابة وحدائق ساحرة. وبفضل خيارات الإقامة المتنوعة التي تناسب العائلات والأزواج والمسافرين المنفردين على حد سواء، يوفر الفندق ملاذاً مثالياً لاستكشاف المنطقة. كما تضمن مرافقه المتعددة ومطاعمه المتنوعة قضاء عطلة عائلية مريحة وممتعة، بينما يسهّل موقعه الحيوي الوصول إلى أفضل الوجهات الترفيهية في الاسكندرية . ويقدّم الفندق على أشهى المأكولات والمشروبات في جميع مطاعم الفندق، و البوفيهات المفتوحة فى مطعم توركواز و كذلك بوفيه العيد المتنوع فى الشاطىء الخاص، مع اشهى الاكلات الايطالية فى مطعم اوليفيو و رحله الى رقى فرنسا فى مطعم لاكومتيس بقصر السلاملك. ، مروراً بالنكهات إيطاليا والتركية الأصيلة ، وصولًا إلى أطايب البحر الأبيض المتوسط ، وعند الوصول، تنتظر الضيوف، بالإضافة إلى دخول مجاني إلى عالم المرح في منطقة ألعاب الأطفال kids club ،و كذلك فعليات كرنيفال الشاطيئ طوال ايام العيد وراحة لا تضاهى مع خدمة ركن السيارات. فرصةٌ للاسترخاء والتنعم بالسكينة فى فندق ريكسوس الاسكندرية ' المنتزة ' بجانب حوض السباحة الساحر الذي يطل على الحدائق الخلابة، برفقة أشهى النكهات الأصيلة، أو الانطلاق في رحلة تسوق عبر خدمة النقل المجانية إلى مركز التسوق، أو ببساطة عيش أوقات غامرة بالسعادة بداخل الغرف الفاخرة. في فندق ريكسوس الاسكندرية هذا بالاضافة بالاستمتاع بالنادى الصحىً و رفاهية انچانا سبا و اول كهف ملحى معد خصيصا لجعل اقامتكم اكثر تميزا ، كل شيء مجهز لعيش عطلة عيد أضحى مثالية وخالية من أي ضغوط على شاطئ البحر.