طريقة تحضير الجيلي بالفواكه.. حلوى بسيطة ومنعشة

يُعتبر الجيلي بالفواكه من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي يحبها الكبار والصغار على حدّ سواء، خصوصاً في فصل الصيف أو بعد الوجبات الدسمة.
يجمع هذا الطبق بين نكهة الجيلي اللذيذة وفوائد الفواكه الطازجة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في الطهي.
المكونات:
2 ظرف جيلي (بالنكهة التي تفضلينها مثل الفراولة أو الأناناس)
2 كوب ماء مغلي
2 كوب ماء بارد
كوب ونصف فواكه مقطعة (مثل التفاح، الموز، العنب، المانجو، الفراولة)
قوالب للتقديم أو صينية بايركس
طريقة التحضير:
1. إذابة الجيلي:
في وعاء كبير، أضيفي مسحوق الجيلي إلى كوبين من الماء المغلي، وقلّبي جيداً حتى يذوب تماماً.
2. إضافة الماء البارد:
بعد التأكد من ذوبان الجيلي، أضيفي كوبين من الماء البارد وحرّكي المزيج بلطف.
3. تحضير الفواكه:
قطّعي الفواكه إلى قطع صغيرة ويفضّل أن تكون طازجة وغير كثيرة العصارة، يمكن تجنب الفواكه التي تغير لونها بسرعة مثل الموز، إلا إذا قُدمت فوراً.
4. توزيع الفواكه:
ضعي الفواكه في قوالب التقديم أو في طبق زجاجي كبير بشكل متساوٍ.
5. سكب الجيلي فوق الفواكه:
صبي خليط الجيلي برفق فوق الفواكه حتى تغمر بالكامل.
6. التبريد:
ضعي الجيلي في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات، أو حتى يتماسك تماماً.
7. التقديم:
بعد أن يتماسك الجيلي، يمكن تقديمه مباشرة في القوالب أو تقطيعه إلى مكعبات وتزيينه بالمزيد من الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

النهار المصرية

منذ 3 أيام

• النهار المصرية

طريقة تحضير الجيلي بالفواكه.. حلوى بسيطة ومنعشة

يُعتبر الجيلي بالفواكه من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي يحبها الكبار والصغار على حدّ سواء، خصوصاً في فصل الصيف أو بعد الوجبات الدسمة. يجمع هذا الطبق بين نكهة الجيلي اللذيذة وفوائد الفواكه الطازجة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في الطهي. المكونات: 2 ظرف جيلي (بالنكهة التي تفضلينها مثل الفراولة أو الأناناس) 2 كوب ماء مغلي 2 كوب ماء بارد كوب ونصف فواكه مقطعة (مثل التفاح، الموز، العنب، المانجو، الفراولة) قوالب للتقديم أو صينية بايركس طريقة التحضير: 1. إذابة الجيلي: في وعاء كبير، أضيفي مسحوق الجيلي إلى كوبين من الماء المغلي، وقلّبي جيداً حتى يذوب تماماً. 2. إضافة الماء البارد: بعد التأكد من ذوبان الجيلي، أضيفي كوبين من الماء البارد وحرّكي المزيج بلطف. 3. تحضير الفواكه: قطّعي الفواكه إلى قطع صغيرة ويفضّل أن تكون طازجة وغير كثيرة العصارة، يمكن تجنب الفواكه التي تغير لونها بسرعة مثل الموز، إلا إذا قُدمت فوراً. 4. توزيع الفواكه: ضعي الفواكه في قوالب التقديم أو في طبق زجاجي كبير بشكل متساوٍ. 5. سكب الجيلي فوق الفواكه: صبي خليط الجيلي برفق فوق الفواكه حتى تغمر بالكامل. 6. التبريد: ضعي الجيلي في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات، أو حتى يتماسك تماماً. 7. التقديم: بعد أن يتماسك الجيلي، يمكن تقديمه مباشرة في القوالب أو تقطيعه إلى مكعبات وتزيينه بالمزيد من الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.

فيتو

منذ 3 أيام

• فيتو

طريقة عمل الأرز المعمر، أكلة شهية غداء وتحلية

طريقة عمل الأرز المعمر، من طرق الأرز التي يشتهر بها المطبخ العربي، وهو من الوصفات التي يمكن عملها كطبق جانبي حادق، في وجبة الغداء، كما يمكن تقديمه كصنف للتحلية، فقط بتغيير بعض المكونات البسيطة. و طريقة عمل الأرز المعمر، من أصناف الأرز التي تحاول معظم ربات البيوت أن تتعلم طريقة عمله، بدلا من أن تضطر لشرائه بأضعاف تكلفته من المطاعم، خاصة مع الارتفاع الشديد في الأسعار الذي تشهده البلاد في الآونة الأخيرة. طريقة عمل الأرز المعمر الحادق كطبق جانبي وتقدم الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، طريقة عمل الأرز المعمر الحادق، بخطوات بسيطة، لتقديمه لأسرتك على مائدة الغداء. الرز المعمر الحادق مكونات عمل الأرز المعمر كوب أرز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعة. ٢ ملعقة زبدة ١١/٢ كوب حليب ساخن ١/٤ ملعقة صغيرة قرفة ١/٤ ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودر مكعب مرقة دجاج مستكة فص حبهان ١/٤ كوب قشطة طازجة خطوات عمل الأرز المعمر بقالب فخار نضع الحليب والبهارات ومكعب المرقة، ويوضع على النار حتى يغلي. نضع الأرز ويقلب الكل جيدًا، حتي يمتزج ويتشرب الأرز الحليب، ثم يوضع فى فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠:٤٠ دقيقة. بآخر ١٠ دقائق نضع القشطة على وجه الأرز، حتى يكتسب نكهة ولون ذهبي. ويقدم مع أطباقك المفضلة من الخضراوات أو اللحوم أو الدجاج. طريقة عمل الأرز المعمر من مطبخ الشيف ريمو ونستعرض طريقة عمل الأرز المعمر، بوصفة الشيف ريمو خبيرة الطهي. مكونات عمل الأرز المعمر 2 كوب أرز 3 كوب حليب كوب كريمة لباني (يمكن استخدام علبة قشطة بدلا منها). ملح حسب الرغبة معلقتين سمن بلدى خطوات عمل الأرز المعمر نغسل الأرز جيدا، ونصفِّيه من الماء. يرفع الحليب على النار مع الكريمة حتى يبدأ في الغليان. نضع السمن فى طاجن فخار ونبطنه به ونضع فيه الأرز، ثم فوقه اللبن المغلى مع الكريمة والملح. نسخن الفرن على أعلى درجة، ونضع فيه الأرز على الرف السفلى حتى يغلي ويبدأ في تشرب الحليب، ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة، لحين نضج الأرز تماما تقريبا ساعة. يقدم ساخنا مع صينية بطاطس فى الفرن مع الدجاج أو اللحم أو أي نوع آخر من الخضروات. ملحوظة: إذا لم يتوافر إناء فخار، ويمكن استخدام إناء بايركس أو أي إناء آخر. طريقة عمل الأرز المعمر كصنف للتحلية الرز المعمر الحلو وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الأرز المعمر الحلو بالشعرية وجوز الهند، وهو صنف من الأصناف الحلوة، التي تقدم كتحلية، وسيعشقه كل أفراد أسرتك؛ لطعمه المميز، خاصة الأطفال، وكذلك تقدم الأرز المعمر الحادق. مكونات عمل الأرز المعمر الحلو: كوب وربع أرز مصري منقوع نصف كوب شعرية ملعقتين كبيرتين زبدة ٣ أكواب حليب جوز الهند ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب زبيب نصف كوب جوز الهند مكسرات للتزيين ¾ كوب سكر ٣ ملاعق كبيرة قشطة جوز الهند طريقة عمل الأرز المعمر الحلو: يتم وضع حليب جوز الهند بالثلاجة ليلة كاملة، وعند الصباح يتم رفع الوش بحذر كونه يصبح قشطة جوز الهند التي سيتم استخدامها في وصفة الأرز المعمر لاحقًا. تحمر الشعرية مع الزبدة على نار متوسطة، الى ان تأخذ الشعرية اللون الذهبي ثم توضع جانبًا. يمزج الرز مع قشطة جوز الهند ثم يتم إضافة الشعرية، وتسكب كل المكونات في برام الفرن الفخار. يغلى الحليب مع السكر والقرفة، ثم تضاف رشة الملح، ثم يضاف الزبيب، ويسكب الكل فوق الرز والشعرية. يخبز البرام في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة إلى أن يحمر الوجه. يقدم الأرز المعمر مزينا بجوز الهند والمكسرات، بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

وضوح

١٠-٠٥-٢٠٢٥

• وضوح

هتطبخى إيه النهارده..الكوارع باكثر من طريقه

كتبت / عزه السيد هتطبخى إيه النهارده ..الكوارع باكثر من طريقه طريقة تنظيف الكوارع : تغسل جيدا ـثم إدعكيها بشوية دقيق وملح ونصف كوب خل . ـ وإتركيها فى الخليط ده فترة فى الثلاجة . ـ وتشطف عدة مرات بالدقيق وتشطف ثانية , ـ يشق الحافر ويكسر عظم الكارع عرضا مع ملاحظة عدم انفصال أجزاء الكارع , ـ تبيض الكوارع وذلك بوضعها في ماء بارد يكفي لتغطيتها وترفع على النار حتى يغلي ثم يستغنى عن الماء . ـ ـتوضع الكوارع في ماء آخر ويضاف إليها بصلة وحبهان ومستكة وملح وتسلق حتى تنضج ، ـ يراعى ترك الكوارع في مرقة السلق إلى وقت تقديمها حتى لا تسود في الهواء. طريقة تقديمها ـ تقدم في صحن مع الليمون والبقدونس ويمكن أن تشوح قليلا في السمن وتقدم . ـ ينزع العظم ويقدم اللحم مع عصير الليمون والشطة . ـ تقدم الشوربة في بولة عميقة مع عصير الليمون أو يسقى بها العيش والأرز والفتة, طريقة طهى الكوارع ـ إحضرى إناء كبير نضيف وضعى فيها قطعة زبده صغيره ثم تسيح فيها فصين مستكه . ـثم ضعى ماء ساخن علي المستكه وبعد ما تغلي ضعي الكوارع ,. ـ ثم ضيفي بصله مقطعه أو مبشوره ونص ملعقه صغيره حبهان مطحون , ـ ثم ضعى الملح على الشوربه أتركيها تستوي علي نار عاليه في الأول ثم تهدأ النار حتى تنضج تماما . ـ طريقة عمل الكوارع بالخل و البقدونس المقادير: عدد 2 كوارع 3 لتر ماء 1بصلة ـ جزرة ملح – فلفل اسود 5 حبات فلفل اسود صحيح 2 معلقة كبيرة زيت 2 معلقة كبيرة خل 1معلقة صغيرة بقدونس مفروم 1معلقة صغيرة بصل مفروم الطريقة: ـ نسلق الكوارع فى الماء مع البصلة والجزرة و الملح والفلفل لحد ما تنضج تماما، ـ نشيل اللحم من العضم ونسيب اللحم لحد ما يبرد، ـ نخلط الزيت مع الخل مع البصل المفروم مع البقدونس مع بعض ، ـ ونضعها على اللحم البارد ونقلبها ونسيبها حوالى نص ساعة بس كل شوية تقلبيها تقليبة مع التتبيله, ـ إخرجيها من التتبيلة وضعيها فى طبق التقديم مع شرايح الطماطم و الليمون والبقدونس المفروم . ـ طريقة عمل الكوارع بالدمعة او الصلصة المقادير: 2 كوارع مسلوقة 1كوب من شوربة سلق الكوارع 1/4 كيلو جرام طماطم مصفاة ملح – فلفل+ 1معلقة كبيرة سمن 1 بصلة صغيرة مفرومة 1معلقة كبيرة خل 5 فصوص ثوم الطريقة : ـ نسلق الكوارع نصف سلقة . ـ نضع السمن على النار ونحمر فية البصل ثم الثوم حتى يصفر، ـ نضع الخل على البصل والثوم لحد ما يغلى ثم نضع الطماطم، ونتركها لحد ما تتسبك , ـ ثم نضع كوب شوربة الكوارع ونسيبها لحد ما تغلى ، ويتبل الجميع, ـ ثم يستخلص العظم من الكوارع وضعية فى الدمعة على نار هادية لمدة ربع او ثلث ساعة وتغطيتها اثناء التسوية ـ ثم رصى الكوارع فى طبق التقديم وصبى عليها الدمعة ( الصلصة ) وتقدم ساخنة . ـ طريقة عمل طاجن كوارع الضانى على الطريقه المغربيه : المقادير: (1 حزمه كسبره 1 ملعقه ص كركم مطحون 2 ملعقه ص كمون مطحون 1 ملعقه ص كسبره مطحونه 2/1 ملعقه ص قرفه مطحونه 1 ثمره فلفل احمر حار مجفف 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقه كبيرة عسل 4/1 كوب زيت زيتون 8 كوارع ضان 3 بصلات مقطعه الى حلقات عريضة 2 ملعقة سكر 1 ملعقه كبيرة خل – 3 كوب مرقه للتجميل اوراق كسبره للتجميل. ليمون مقطع الطريقة: ـ تمزج مكونات البهارات مع بعضها فى الكبه حتى تصبح عجينه متماسكه , – نسخن 3 ملاعق زيت فى اناء وتحمر الكوارع فوق نار عاليه وتنقل فى بايركس , ـ على النار نشوح البصل وننثر عليها السكر وتشوح على نار متوسطه 10 دقائق , ـ تضاف خلطه البهارات وتشوح على النار ثم نضيف الخل والمرقه ويترك الخليط على نار هادئه جدا مدة 10 دقائق , ـ ثم نصب صوص البهارات على الكوارع وتدخل فرن مع تغطيتها مده ساعه ـ ثم تقلب الكوارع على الجهتين وتترك حتى تنضج تماما , ثم تقدم ساخنه وبالف هنا. وهذه اكثر من طريقه لطهى الكوارع فاختارى ما تحبيه سيدتى وألف هنا.