طريقة عمل البامية باللحمة، أسهل وأسرع غداء

طريقة عمل البامية باللحمة، من طرق الأكلات المصرية المحببة للجميع كبارًا وصغارًا، طريقة عمل البامية من طرق الأكلات سهلة التحضير، خاصة عند استخدام البامية المفرزة.
طريقة عمل القرع العسلي، تحلية لذيذة ومن صنع يديكطريقة عمل المفتقة بخطوات سهلة ونتيجة مضمونةطريقة الباميةوقد تجد بعض ستات البيوت، أن طريقة عمل البامية باللحمة صعبة، وتحتاج الكثير من الخطوات، من تنظيف وتقطيع، إلا أن تفريز كميات من البامية الخضراء؛ وحفظها في الفريزر لحين الحاجة لعملها، يوفر الكثير من الوقت والجهد، عند تحضير طاجن البامية.وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل البامية باللحمة، والتي سيعشقها كل أفراد أسرتك، إلى جانب أنها سهلة التحضير. مكونات عمل البامية باللحمة:2 موزات لحم، متوسطةبصلة كبيرة مفرومةكوبين طماطم مقشرة ومفرومة ناعم (يستحسن الطماطم المعلبة قطع)مكعبين مرق دجاجنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفةربع ملعقة صغيرة جوزة الطيبملعقتين كبيرتين صلصة طماطم4 فصوص ثوم مقطعة شرائحنصف كوب اوراق كزبرة خضراءصنوبر للتزيين (اختياري )كوبين ماء ساخن4 ملاعق كبيرة سمن800 جرام بامية زيروليمونة صغيرةطريقة عمل البامية باللحمة:يسخن السمن على النار، ثم تضاف الموزات وتشوح من الناحيتين إلى أن تأخذ اللون الذهبي.يضاف البصل ثم البهارات ويقلب الكل جيدًا.تضاف البامية ويعصر الليمون فوقها لتفادي ظهور مخاط البامية.تضاف الطماطم والصلصة، مكعبات المرق ثم الماء ويترك الكل ليغلي على النار.تنقل البامية واللحم لطاجن فخاري (يستحسن تسخينه مسبقا في الفرن)، ثم تغطى بالفويل وتوضع في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة ونصف.يرفع الفويل عن وجه الطاجن، وفي هذه الأثناء يقلى الثوم في قليل من السمن، مع الكزبرة الخضراء المفرومة ورشة ملح وفلفل وكزبرة ناشفة.يسكب على وجه البامية ثم تزين بقليل من الصنوبر المحمص وتقدم بالهنا والشفا. طريقة تخزين الباميةتخزين الباميةنستعرض في السطور التالية، أكثر من طريقة لتخزين البامية، والاحتفاظ بها في الفريزر لمدة طويلة تصل عام كامل.وقبل تفريز البامية لابد من الحرص على شرائها طازجة، ومتماسكة، حتى يمكن تفريزها لأطول فترة ممكنة. الطريقة الأولى لتفريز الباميةتغسل البامية جيدا، وتترك حتى تجف تماما، نقوم بعد ذلك بتقميع البامية بالطريقة التقليدية، بنزع القمة المثلثة لها.نحضر وعاء على النار به ماء، وأخر به ماء مثلج وقطع من الثلج.عندما يصل الماء لمرحلة الغليان نضع البامية، ولا نتركها أكثر من 5 دقائق، ثم ننتشلها من الماء، ونصفيها.ثم نضعها سريعًا في الماء المثلج، حتى توقف عملية الطهي، وحتى تحتفظ البامية بلونها الأخضر.نضعها بعد ذلك في مصفاة، حتى تبرد، وتصفى من الماء.نقسمها في أكياس بلاستيكية، ونضعها في الفريزر. الطريقة الثانية لتفريز البامية:يمكنك عمل نفس الخطوات السابقة، من غسل وتقميع، فقط، ثم يمكنك تقسيمها في أكياس دون سلق.وتوضع في الفريزر، وستظل محتفظة بلونها الأخضر أيضا، كالطريقة السابقة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 26 دقائق

• فيتو

عمرو سلامة يعاين أماكن تصوير فيلم شمس الزناتي 2

بعد فترة طويلة من التوقف، عاد المخرج عمرو سلامة لاستكمال تصوير فيلم 'شمس الزناتي 2'، والذي يعد الجزء الثاني للفيلم الذي يحمل نفس الاسم، وقام ببطولته الفنان عادل إمام. وبدأ عمرو سلامة في معاينة بعض أماكن التصوير، التي سوف تشهد تصوير الأحداث المتبقية من الفيلم، تمهيدًا لعرضه خلال الفترة المقبلة، خاصة أن العمل تعطل لأكثر من مرة دون الإعلان عن الأسباب وراء ذلك أبطال شمس الزناتي وفيلم 'شمس الزناتي - 2' من بطولة كل من محمد إمام وأمينة خليل وعمرو عبد الجليل وأحمد داش وطه دسوقي وأحمد خالد صالح ومصطفى غريب وسيناريو وحوار محمد الدباح وإخراج عمرو سلامة. قصة فيلم "شمس الزناتي" في السينما العالمية وتعتبر قصة فيلم 'شمس الزناتي' من أشهر القصص المقتبسة عن أفلام عالمية، ويعتبر فيلم Seven Samurai الذي أُنتج عام 1954 للمخرج الياباني أكيرا كورساوا هو الأساس، حيث قدم القصة الأساسية التي تم اقتباسها في عدد من الأعمال الفنية منها شمس الزناتي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 26 دقائق

• فيتو

هل تزوج عبد الحليم حافظ سعاد حسني؟ طارق الشناوي يحسم الجدل

حسم الناقد الفني طارق الشناوي، الجدل المثار بشأن روايات أسرتي السندريلا سعاد حسني والعندليب عبد الحليم حافظ بشأن زواجهما. أزمة أسرتي عبد الحليم حافظ وسعاد حسني وقال 'طارق الشناوي' خلال مداخلة هاتفية ببرنامج 'كلمة أخيرة' الذي تقدمه الإعلامية لميس الحديدي بقناة:"الطرفين غلطوا وقبل ما يطلعوا الجواب كان محمد شبانة بيقول معانا دليل قاطع إنهم متجوزوش وهذا الدليل لا يعني أي شيء ويحدث ما بين المحبين أكثر من ذلك". أزمة عقد زواج سعاد حسني المزور وأضاف: "من فجر الأزمة هما الطرفان، جانجاه نزلت عقد مزور لأنه كان مكتوب فيه جمهورية مصر العربية في 1962 ومصر وقتها كانت الجمهورية العربية المتحدة وفيه أخطاء كثيرة تؤكد أنه عقد زواج مزور". وتابع: "ما أسمعه من عائلة العندليب غير مقبول وكأنه سبة لو كان تزوج السندريلا التي كانت حلما لأجيال كثيرة"، مؤكدًا: "بعيدًا عن تلك المعركة الدائرة حاليا ولكني أعتقد أنه لم يكن هناك زواج، ولكن كانت العلاقة بينهما قوية". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

منها خاصة بالسندريلا، نشر تسجيلات نادرة لعبد الحليم حافظ قريبا

كشف محمد شبانة نجل شقيق العندليب عبد الحليم حافظ، عن نشر تسجيلات نادرة بصوت عبد الحليم عبر إحدى الشركات مالكة الحقوق الفترة القريبة المقبلة. تسجيلات نادرة للعندليب ومنها خاص بحقيقة زواجه من سعاد حسني وأكد خلال مداخلة هاتفية ببرنامج 'كلمة أخيرة' الذي تقدمه الإعلامية لميس الحديدي بقناة 'أون': لدينا تسجيلات خاصة ونادرة بصوت عبد الحليم حافظ ستنشر للمرة الأولى، ومنها ما هو خاص بـسعاد حسني مثل قوله: 'حبيت سعاد ووصلتها لبر الأمان بس محصلش نصيب'. متى تذاع تسجيلات عبد الحليم حافظ؟ وأضاف: "أعطينا التسجيلات لشركة محترمة وستقوم بنشرها فيها يحكي عبد الحليم حافظ تاريخه منذ البداية وصولا إلى الشهرة وقصص الحب وعلاقته بجمال عبد الناصر والسادات وحكايات وأسرار أخرى، ومن المتوقع خروج تسجيلات العندليب إما في ذكرى ميلاده أو وفاته". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.