الصحة توجه نصائح للمواطنين للتعامل مع اللحوم النيئة قبل عيد الأضحى

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أصدرت وزارة الصحة والسكان مجموعة من التوصيات المهمة لضمان سلامة المواطنين أثناء التعامل مع اللحوم النيئة بعد الذبح والتقطيع، وذلك في إطار الجهود الوقائية للحد من انتقال الأمراض والحفاظ على جودة اللحوم وطعمها.
نصائح أساسية لضمان التعامل الآمن مع اللحوم
وشددت الوزارة على أهمية اتباع 7 نصائح أساسية لضمان التعامل الآمن مع اللحوم النيئة تشمل:
١- الحرص على غسل اليدين جيدًا قبل وبعد ملامسة اللحوم، لتقليل احتمالية انتقال الجراثيم أو البكتيريا.
٢- ضرورة تنظيف اللحوم من الدم تمامًا بعد التقطيع، لما لذلك من دور في تقليل فرص التلوث البكتيري.
٣- وضع اللحوم في أوعية محكمة الغلق قبل إدخالها إلى الفريزر للحفاظ على جودتها وسلامتها.
٤- ضرورة تفريغ الأكياس من الهواء وتقسيم اللحوم في أكياس شفافة بدلًا من السوداء، وذلك لتفادي التفاعل الكيميائي الذي قد يحدث في بعض الأكياس غير المخصصة للأغذية.
كما حذرت وزارة الصحة من غسل اللحوم قبل التبريد أو التجميد، موضحة أن ذلك يزيد من فرص نمو البكتيريا بدلًا من إزالتها.
وشددت على التجميد الجيد بعد التبريد الكافي، للحفاظ على القيمة الغذائية والطعم الجيد للحوم عند الطهي.
وأوضحت وزارة الصحة أن حفظ اللحوم عند درجة حرارة الثلاجة ما بين 4 إلى 6 ساعات بعد الذبح والتقطيع يساعد على إنتاج حمض اللاكتيك الطبيعي الذي يحافظ على اللحوم، ويمنحها لونًا ورديًا جذابًا ومذاقًا جيدًا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 42 دقائق

• فيتو

لضمان سلامة الحجاج، استمرار عمليات تعقيم وتطهير بيت الله الحرام (فيديو)

نشرت وسائل إعلام سعودية اليوم الجمعة، مقطع فيديو يظهر استمرار عمليات تعقيم وتطهير بيت الله الحرام لضمان راحة الحجاج والحفاظ على سلامتهم. للكعبة المشرفة طُهرها.. ولزوارها عناية تليق بمكانتهم.. استمرار تعقيم وتطهير بيت الله الحرام لضمان راحة الحجاج عبر مراسل #الإخبارية أحمد غالي #الحج_عبر_الإخبارية — قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) June 6, 2025 ويواصل حجاج بيت الله الحرام رمي جمرة العقبة الكبرى بمشعر منى. وبثت وسائل إعلام سعودية اليوم الجمعة، مشاهد لحجاج بيت الله الحرام يطوفون في أجواء روحانية مفعمة بالسكينة والخشوع. طواف حجاج بيت الله وبدأ حجاج بيت الله الحرام في تأدية طواف الإفاضة، بعد أن منَّ الله عليهم بالوقوف على صعيد عرفات، والمبيت في مزدلفة، ورمي جمرة العقبة الكبرى في مشعر منى. وتوافد حجاج بيت الله الحرام إلى مشعر منى مع بزوغ فجر هذا اليوم العاشر من شهر ذي الحجة، مهللين مكبرين، بعد أن منّ الله عليهم بالوقوف على صعيد عرفات. توافد حجاج بيت الله الحرام إلى مشعر منى وبعد وصول الحجاج إلى مشعر منى، شرعوا في رمي جمرة العقبة، اتباعًا لسنة المصطفى، عليه الصلاة والسلام. ويشرع للحجاج بعد رمي جمرة العقبة، نحر هديهم، ثم حلق رؤوسهم، والطواف بالبيت العتيق، والسعي بين الصفا والمروة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

5 أغسطس، نظر دعوى خصخصة المستشفيات العامة

تنظر محكمة القضاء الإداري بمجلس الدولة، جلسة 5 أغسطس المقبل الدعوى المقامة من الدكتورة منى مينا، والدكتور إيهاب الطاهر، والدكتور رشوان شعبان، والدكتور أحمد أبو بكر، والدكتور أحمد فتحى عبد العزيز والدكتورة جيهان يوسف حنا، والتى يطالبون فيها بوقف تنفيذ وإلغاء قرارات طرح المنشآت الصحية للخصخصة. خصخصة المستشفيات الحكومية الجدير بالذكر أن مستشفى هرمل تابعة لوزارة الصحة والسكان ( أمانة المراكز الطبية المتخصصة، وتم منح الإلتزام إلى شركة إليفات برايفت أكويتى لتصبح فرعًا للمركز القومى الفرنسى للأورام جوستاف روسيه الدولى ( GRI ) وذلك وفقًا للقانون ٨٧ لسنة ٢٠٢٤ والذى يفتح الباب أمام القطاع الخاص للحصول على منح التزام المرافق العامة لإنشاء وتشغيل وتطوير المنشآت الصحية والذى صدر فى ٢٣ يونيه ٢٠٢٤ ولائحته التنفيذية التى صدرت بموجب قرار رئيس الوزراء ٢٨٥٦ لسنة ٢٠٢٤ بتاريخ ٨ سبتمبر ٢٠٢٤. وكان وزير الصحة أعلن فى ٥ مايو ٢٠٢٤ - وقبل إصدار اللائحة- أنه سيتم طرح خمس منشآت صحية حكومية هى ( مبرة المعادى، مستشفى هليوبوليس، مستشفى العجوزة، مستشفى هرمل، مستشفى الشيخ زايد)، فى حين أعلنت الهيئة العامة للاستثمار على موقعها عن طرح ١٨ مستشفى لمنح التزام المرافق العامة بإنشاء وتشغيل وتطوير المنشآت الصحية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

الهلال الأحمر المصري يشارك في تأمين احتفالات عيد الأضحى بالحدائق العامة

يشارك الهلال الأحمر المصري في تأمين وتنظيم احتفالات عيد الأضحى، من خلال رفع درجة الاستعدادات القصوى وانتشار 60 فرقة استجابة أثناء الطوارئ تضم مئات المتطوعين، بالمساجد الكُبرى، والحدائق العامة، وغيرها من أماكن التنزه والاحتفال على مستوى الجمهورية. تأمين صلاة عيد الأضحى المبارك وشاركت فرق الاستجابة للطوارئ في تأمين صلاة عيد الأضحى المبارك، بالتواجد في الساحات المخصصة للصلاة لتقديم الإسعافات الأولية اللازمة والتدخل السريع في حالات الطوارئ. كما تنتشر الفرق في الحدائق العامة وأماكن التنزه، طوال أيام العيد، بالإضافة إلى بوابات السفر المتجهة إلى العين السخنة والإسكندرية؛ لتقديم خدمات الدعم الصحي للمواطنين، وتوزيع هدايا رمزية على المسافرين، وذلك بالتنسيق مع وزارتي الصحة والتضامن الاجتماعي. وتقدم فرق الهلال الأحمر المصري التوعية اللازمة للمواطنين، لمواجهة موجة ارتفاع درجات الحرارة، إلى جانب توزيع المياه والعصائر حرصًا على سلامة الجميع. غرفة العمليات المركزية للطوارئ وقامت غرفة العمليات المركزية للطوارئ، بالاستعداد لمتابعة تنفيذ خطة الهلال الأحمر المصرى لتأمين احتفالات عيد الأضحى والوقوف على جاهزية فرق الاستجابة أثناء الطوارئ، منذ الصباح الباكر، في الأماكن المحددة لخطة التأمين. ويمكن للمواطنين في حالة الطوارئ أو طلب الدعم والحصول على خدمات الإسعافات الأولية التوجه إلى نقطة تمركز الهلال بمكان الاحتفال، أو من خلال الاتصال بالخط الساخن رقم ( ١٥٣٢٢)، أو التواصل عبر صفحة الهلال الأحمر المصري الرسمية هذا إلى جانب انتشار فرق الهلال بأماكن التأمين خلال ساعات الاحتفال على مدار اليوم. ويتقدم الهلال الأحمر المصري بأصدق التهاني وأطيب التمنيات للشعب المصري، بمناسبة الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، معربًا عن خالص تمنياته لهم بعيد اضحى سعيد، ولمصرنا الغالية بالمزيد من الأمن والأمان والتقدم والرخاء. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.