طريقة عمل بسكويت البرتقال المنزلي

يُعد من الحلويات البسيطة والمنعشة، التي تجمع بين طراوة العجينة ونكهة البرتقال الطبيعية. برائحته الزكية وقوامه الهش، يُعتبر خيارًا مثاليًا لمرافقة كوب شاي دافئ أو كوجبة خفيفة محببة للصغار والكبار على حد سواء. والأجمل أنه يُحضّر بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في كل بيت.
2 كوب دقيق (منخول)
1/2 كوب زبدة (طرية بحرارة الغرفة)
1/2 كوب سكر ناعم
1 بيضة
1/4 كوب عصير برتقال طبيعي
1 ملعقة كبيرة برش قشر برتقال
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي عصير البرتقال وبرش البرتقال وقلّبي برفق.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع العجن حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة لا تلتصق.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، أو افرديها وقطّعيها بأشكال حسب الرغبة.
- ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180° مئوية.
- اخبزي البسكويت لمدة 10–12 دقيقة أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا من الأطراف.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل التقديم أو التخزين.
طريقة عمل بسكويت البرتقال المنزلي
الاثنين 19 مايو 2025 6:54:55 م
المزيد
فشار كراميل في دقائق .. أسهل وألذ وصفة
الاثنين 19 مايو 2025 6:34:55 م
المزيد
وصفة نباتية لذيذة .. الأرز الإسباني بالفاصولياء الحمراء
الاثنين 19 مايو 2025 6:00:55 م
المزيد
سلطة صيفية منعشة بالبطيخ والجبنة الفيتا
الاثنين 19 مايو 2025 5:44:55 م
المزيد
في أسبوع واحد فقط .. وصفة طبيعية لشعر لامع وكثيف
الاثنين 19 مايو 2025 5:14:55 م
المزيد

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 2 ساعات

• نافذة على العالم

أخبار مصر : بكوب سميد .. طريقة عمل كيكة الرواني

الثلاثاء 20 مايو 2025 06:00 صباحاً نافذة على العالم - كيكة الرواني هي كيكة شرقية مشهورة تتميز بقوامها الخفيف وطعمها الشهي، وغالباً ما تُحضّر باستخدام السميد وتُسقى بالشربات (القطر). إليك طريقة سهلة لتحضيرها: المكونات: للكيك: للشربات (القطر): الطريقة: تحضير الشربات: في قدر صغير، ضعي السكر والماء وارفعيه على النار حتى يغلي. أضيفي عصير الليمون وخففي النار، واتركيه يغلي 5–7 دقائق حتى يثقل قليلاً. أضيفي ماء الزهر أو الفانيليا، ثم ارفعيه من على النار ودعيه يبرد. تحضير الكيكة: سخني الفرن على 180 درجة مئوية. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون. أضيفي الزيت والزبادي وقلّبي حتى يتجانس الخليط. أضيفي السميد والدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر وقلّبي حتى تحصلي على خليط متجانس. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. اخبزي الكيكة لمدة 30–35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا. بمجرد خروج الكيكة من الفرن، اسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة. اتركيها تبرد قليلاً ثم قطّعيها وقدّميها. 1 كوب سميد ناعم 1/2 كوب دقيق أبيض 1/2 كوب جوز هند (اختياري) 1 كوب سكر 1 كوب زبادي (لبن رائب) 1/2 كوب زيت نباتي 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا1 كوب سكر 1/2 كوب ماء عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري)

الجمهورية

منذ 13 ساعات

• الجمهورية

بعد فوزها ببطولة العالم للاسكواش

المستشارة أمل عمار: نور الشربيني نموذج مشرف للمرأة المصرية يتقدم المجلس القومي للمرأة برئاسة المستشارة أمل عمار ، ونائبة رئيس المجلس، وعضواته وأعضائه، بخالص التهاني إلى البطلة المصرية نور الشربيني بعد تتويجها بلقب بطولة العالم للإسكواش ، التي أقيمت مؤخرًا في الولايات المتحدة الأمريكية. وأعربت المستشارة أمل عمار عن فخرها الشديد بما حققته نور الشربيني، مؤكدة أنها نموذج مشرف للمرأة المصرية الملهمة التي تواصل تحقيق الإنجازات العالمية، وتعكس صورة مشرفة لمصر في المحافل الدولية. وأضافت رئيسة المجلس ان "نور الشربيني مثل للإصرار والعزيمة والتفوق" حيث نجحت فى الفوز ببطولة العالم لثمانى مرات ويفصلها لقب وحيد لتحقق الرقم القياسى العالمى وكانت نور الشربيني قد توجت باللقب بعد فوزها على مواطنتها هانيا الحمامي بنتيجة 3-1، في مباراة قوية استمرت لمدة 60 دقيقة، لتتوج بلقبها الثامن في تاريخ البطولة، معادلة بذلك الرقم القياسي العالمي المسجل باسم الأسطورة الماليزية نيكول ديفيد. المستشارة أمل عمار: نور الشربيني نموذج مشرف للمرأة المصرية الاثنين 19 مايو 2025 7:55:46 م المزيد طريقة عمل بسكويت البرتقال المنزلي الاثنين 19 مايو 2025 6:54:55 م المزيد فشار كراميل في دقائق .. أسهل وألذ وصفة الاثنين 19 مايو 2025 6:34:55 م المزيد وصفة نباتية لذيذة .. الأرز الإسباني بالفاصولياء الحمراء الاثنين 19 مايو 2025 6:00:55 م المزيد سلطة صيفية منعشة بالبطيخ والجبنة الفيتا الاثنين 19 مايو 2025 5:44:55 م المزيد

الأسبوع

منذ 14 ساعات

• الأسبوع

«خطوات بسيطة».. تعلمي طريقة عمل البسبوسة في المنزل

طريقة تحضير البسبوسة السادة ندى أبو الليل البسبوسة.. واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحافظ على مكانتها في قلوب عشاق الحلويات في مصر والوطن العربي، وبفضل مذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، ولذلك أصبحت من الأطباق الأساسية في المناسبات والعزومات. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة التحضير لعمل البسبوسة 1-كوبين من دقيق السميد «السميد الخشن». 2-كوب من السكر. 3-كوب من الزبادي. 4-نصف كوب من السمن. 5-نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 6-رشة فانيليا. 7-لوز أو جوز هند للتزيين «حسب الرغبة». ما هي خطوات العمل؟ 1-يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم تُسكب في صينية مدهونة بالسمن. 2-تُزين الوجه بالمكسرات. 3-تُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي. 4-بعد إخراجها من الفرن، يُسكب عليها القطر «الشربات» البارد، وطريقة تحضيره يتكون من كوبين من السكر مع كوب من الماء وعصرة ليمون، ويُترك حتى يغلي ثم يُترك ليبرد.