صحة وطب : السبانخ لا تناسب الجميع.. هؤلاء ممنوعون من تناولها

الخميس 17 أبريل 2025 06:00 صباحاً
نافذة على العالم - السبانخ أحد أهم الخضراوات الورقية الصحية التي يجب أن تدخل في نظامك الغذائي لتمدك بالحديد والفيتامينات والمعادن والمياه التي يحتاجها جسمك. فهي ترطب الجسم وتعزز من قوته وسلامته.
فوائد السبانخ للصحة العامة
وفقًا لتقرير نشر في موقع فيري ويل هيلث الطبي، فإن السبانخ أحد أهم أنواع الخضراوات الورقية التي تمد الأصحاء بالكثير من الفوائد الصحية. فهي تعزز من العضلات والأعصاب ومن الصحة العامة ومن القوة. وهي غنية بالحديد والكالسيوم والألياف ومضادات الأكسدة التي تؤخر من الشيخوخة وتساعد على تعديل المزاج وتحسين الصحة العامة وتحسين الصحة الهضمية والإخراج أيضًا. كما أنها تشعرك بالشبع ومفيدة في أي نظام غذائي يمكن أن تدخله لها خاصة إذا كانت تهدف هذه الأنظمة لإنقاص الوزن.
مخاطر السبانخ السبانخ والأوكسالات
ولكن هل الجميع يمكنه تناول السبانخ؟ إجابة التقرير مؤكدة أن السبانخ تحتوي على كميات كبيرة من الأوكسالات، تلك التي لا تناسب الجميع. فهي مواد مضادة للتغذية تحتوي عليها السبانخ بكميات كبيرة وترتبط بشكل عام ببعض المعادن والعناصر الأخرى في الجسم، والتي من بينها الكالسيوم وغيرها. ولذا فالسبانخ لا تناسب الجميع.
السبانخ وحصوات الكلى
تابع التقرير موضحًا أن الأوكسالات لا تساعد بشكل كبير على تكون حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص دون غيرهم حسب قابلية الجسم وقابلية الكلى. ولذلك قد لا تكون السبانخ مناسبة لهؤلاء ممن يعانون من حصوات الكلى أو المعرضون لتكوينها. كذلك من يعاني من مشكلات في الكلى بشكل عام لا يصح له تناول السبانخ.
السبانخ والأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة
لا تناسب أيضًا السبانخ الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الأوكسالات. ينطبق الأمر أيضًا على أولئك الأشخاص الذين يتناولون أدوية لتمييع الدم وسيولته، فقد يساعد الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها السبانخ على تخثر الدم والإضرار بالصحة العامة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 23 دقائق

• مصراوي

يحمي من الأمراض المزمنة.. مشروب شهير احرص على تناوله يوميًا

كتبت- أسماء مرسي: يُعرف اليانسون بمذاقه المميز، ويُعد أكثر من مجرد مشروب دافئ؛ إذ إنه كنز من الفوائد الصحية التي تجعله حليفًا قويًا في الوقاية من الأمراض المزمنة، وذلك بفضل مركباته الفعالة ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، وفقًا لموقع 'Onlymyhealth'. درع ضد السرطان يحتوي اليانسون النجمي على مركبات قوية مثل 'اللينالول' و'الكيرسيتين'، وهي ضرورية لمكافحة الإجهاد التأكسدي ومنع تلف الخلايا. كما تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان. صديق القلب تُسهم خصائص اليانسون المضادة للالتهابات في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. كما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية. مُقوٍّ للمناعة ومحارب للعدوى نظرًا لغناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم وتقوي جهاز المناعة، واحتوائه على حمض الشيكيميك، وهو مكون أساسي في الأدوية المضادة للفيروسات، يُعد اليانسون دفاعًا طبيعيًا فعالًا ضد الإنفلونزا وغيرها من الأمراض. منظِّم لمستويات السكر في الدم تساعد مركباته النشطة بيولوجيًا على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات، لذا فإن استهلاكه مفيد لمرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به. معزّز للنوم الهادئ يمتلك اليانسون خصائص مهدئة تعزز الاسترخاء وتحسّن جودة النوم، مما يمنحك شعورًا بالراحة. داعم للجهاز التنفسي بفضل خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات، يُعتبر اليانسون علاجًا ممتازًا لمشكلات الجهاز التنفسي؛ إذ يُسهم في تخفيف السعال، والاحتقان، والتهاب الحلق. اقرأ :أيضا النشا المقاوم.. خدعة بسيطة تحول الأرز والمكرونة إلى طعام صديق للأمعاء "هيدمر دماغك".. أضرار لن تتخيلها لـ تناول هذا المشروب الشهير

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

للطلاب.. 7 طرق مثبتة علميًا لتنشيط الذاكرة وزيادة التركيز

في فترة الامتحانات وزيادة الضغط الدراسي، يبدأ الطلاب في البحث عن طرق لتقوية الذاكرة وتحسين القدرة على الحفظ والاستيعاب. ورغم انتشار العديد من النصائح، فإن العلم قد حدد بالفعل عددًا من الوسائل الفعالة والمثبتة لتعزيز وظائف الدماغ، وتحفيز الذاكرة بطريقة طبيعية وآمنة. طرق تنشيط الذاكرةووفقًا لموقع "فيري ويل هيلث"، إليك عدة طرق مثبتة علميًا لتنشيط الذاكرة، كالتالي:1- النوم الجيدتُعد جودة النوم من أهم العوامل المؤثرة في قوة الذاكرة. وفقًا لدراسة نشرتها جامعة هارفارد، فإن النوم لعدد كافي من الساعات (7-9 ساعات يوميًا) يساعد في تعزيز ما يُعرف ب"ترسيخ المعلومات"، وهي العملية التي ينتقل بها ما نتعلمه من الذاكرة القصيرة إلى الطويلة.2- نظام غذائي يدعم صحة الدماغيؤكد بعض العلماء أن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا-3 يمكن أن يحسن وظائف الدماغ. ومن أبرز الأطعمة المفيدة للذاكرة الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين)، التوت بأنواعه، المكسرات (خصوصًا الجوز واللوز)، الشوكولاتة الداكنة، والبروكلي والأفوكادو.3- التمارين الرياضية تحفز التركيزأثبتت أبحاث جامعة كولومبيا أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، حتى لو كانت بسيطة كالمشي، تزيد تدفق الدم إلى الدماغ، مما يحسن الذاكرة قصيرة المدى ويعزز القدرة على التركيز.4- تقنية التكرار المتباعدوهي من أكثر الطرق فعالية في الحفظ، وتعتمد على مراجعة المعلومات على فترات زمنية متباعدة، ما يساعد الدماغ على الاحتفاظ بالمعلومة لمدة أطول.5- الخرائط الذهنية والربط البصريرسم الخرائط الذهنية وربط المعلومات بصريًا (مثل تحويل المعلومات إلى صور أو رموز) من الطرق المدعومة علميًا لتعزيز الفهم والتذكر.6- التأمل وتمارين التنفسأظهرت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا أن ممارسة التأمل وتمارين التنفس العميق لمدة 10 دقائق يوميًا يمكن أن تقلل التوتر وتُحسن الذاكرة العاملة، وهي الذاكرة المسؤولة عن معالجة المعلومات الفورية.7- تجنب المشتتات الرقميةأشارت دراسة من جامعة ستانفورد إلى أن تعدد المهام على الشاشات يضعف التركيز ويُشتت الانتباه، مما يؤثر سلبًا على قدرة الطالب على الحفظ. لذا يُنصح بوضع الهاتف جانبًا أثناء المذاكرة.

نافذة على العالم

منذ 8 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : برمجة الجنين.. كيف تتشكل صحة الإنسان بداية من وجوده فى الرحم

الخميس 22 مايو 2025 04:30 صباحاً نافذة على العالم - أكد الدكتور عمرو حسن، استشاري النساء والتوليد بقصر العيني ومستشار وزير الصحة لشئون السكان، على أهمية الاهتمام بالتغذية السليمة أثناء فترة الحمل وقبلها، بالنسبة للسيدات اللاتى يخططن للحمل فى وقت قريب. وقال لـ"اليوم السابع"، إن الجنين فى حالة عدم حصوله على التغذية الكافية من الأم، يعتبر نفسه فى حالة "مجاعة"، الأمر الذى يؤثر على تكوين الأعضاء الداخلية، مما يجعل الجنين أكثر عرضة للإصابة بالأمراض فى مراحله العمرية اللاحقة، وهو ما يطلق عليه "برمجة الجنين". وأشار إلى ضرورة اهتمام الأم بالتغذية السليمة قبل وأثناء الحمل، والحصول على مكملات الفيتامينات والمعادن الضرورية، بجانب المتابعة الطبية المستمرة طوال فترة الحمل، تجنبا لأى مشكلات صحية محتملة قد تلحق بالجنين. ما هى برمجة الجنين؟ وكان الدكتور عمرو حسن، كتب منشورا على صفحته الرسمية على موقع الفيسبوك، بعنوان برمجة الجنين "Fetal Programming"، قال فيه إن الكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، قد تحدث بسبب تعرضه لظروف سيئة أثناء الحياة الجنينية. وأوضح أنه عند تعرض الجنين لظروف غير ملائمة مثل نقص التغذية، والفيتامينات والمعادن الضرورية، أو نقص الأكسجين، فإنه يكيف نفسه ليستطيع الحياة مع هذا النقص بعدة وسائل، منها:1- تقليل معدل استهلاك الغذاء والأكسجين، بتقليل تحركه داخل الرحم، وتقليل معدل التمثيل الغذائي الأساسي، وتقليل مرور المواد الغذائية إلى الأنسجة بزيادة مقاومتها للأنسولين، مما قد يؤدى على المدى البعيد إلى زيادة معدل زيادة الوزن، ومرض السكر، ومتلازمة تكيس المبايض. 2- إعادة توزيع إمدادات المواد الغذائية والأكسجين للأعضاء المختلفة حسب أهميتها لحياته، مثلا يزيد إمداد المخ بالأكسجين على حساب أعضاء أخرى، ويحدث ذلك بواسطة اتساع الأوعية الدموية التي تغذى المخ، وانقباضها في أماكن أخرى. ومع استمرار هذا التكيف قد تتأثر الأعضاء الأخرى بما لا يظهر إلا على المدى البعيد، كما قد يحدث في الحالات الشديدة لأنيميا نقص الحديد رد فعل للجنين بزيادة تكوين كرات الدم الحمراء كأولوية له لتعويض نقص الهيموجلوبين وبالتالي نقص الأكسجين الواصل للأنسجة، وهذه الكريات الحمراء تحتاج لكمية من عنصر الحديد غير المتوفر له من الأم، فيتم تفضيل إيداع الحديد داخل كرات الدم الحمراء على حساب أعضاء أخرى في منتهى الأهمية مثل المخ والقلب، وقد يظهر تأثير هذا النقص على المدى البعيد، على الوظائف المعرفية ، وعلى قدرة القلب وباقي الأعضاء الأخرى. 3-تقليل معدل انقسام الخلايا لزيادة عددها، مقابل الإسراع في نضوجها الوظيفي. 4- اكتساب القدرة على إنجاز عملياته الحيوية بأقل قدر ممكن من إمدادات المواد الغذائية مما يسبب زيادة وزنه في بيئة الوفرة أثناء الطفولة Childhood obesity 5- تأثر الجينات بما نسميه تغير التعبير الجيني gene expression، والذى يستمر طوال الحياة، كما يمكن أن يورث للأجيال التالية، ويرتبط بهذه النقطة زيادة إفراز هرمونات التوتر ، مع حدوث العلل المرضية التي قد تنتج بسبب ذلك على المدى البعيد. تاريخ نظرية برمجة الجنين في نهاية الحرب العالمية الثانية، وأثناء الاحتلال الألماني لهولندا حدث نقص شديد في المواد الغذائية مما أدي لمجاعة لم ينجو منها أحد بما فيهم السيدات الحوامل آنذاك . وفي التسعينات قررت مجموعة من العلماء ان يدرسوا تأثير هذه المجاعة علي من كانوا أجنة في بطون أمهاتهم، وأصبحوا رجالا و نساء في الأربعينات من عمرهم، و قارنوا بينهم و بين الرجال و النساء الذين تمت ولادتهم قبل او بعد المجاعة.. وكشفت الدراسة أن من تعرضت أمهاتهم للمجاعة أثناء الحمل، كانوا اصغر وزنا او اقل طولا او يعانوا من امراض فقر الدم و سوء التغذية، لكن كانت المفاجأة أنهم كانوا يعانون اكثر من البدانة وأمراض السكر والضغط وزيادة الدهون .. فرضية باركر "Barker Hypothesis تنص هذه الفرضية على أنه إذا تعرض الجنين لتغذية منخفضة، فسوف يتكيف مع تلك البيئة المعيبة فيتم تحويل الغذاء من المشيمة نحو القلب والدماغ للجنين، علي حساب أعضاء اخري مثل البنكرياس والكبد والكلي والأمعاء، حيث تقوم المشيمة بوظائف هذه الاعضاء داخل الرحم. يخضع جسم الجنين أيضًا لتغيرات في التمثيل الغذائي التي تضمن البقاء على قيد الحياة، على الرغم من قلة التغذية، هذه التغييرات قد تسبب مشاكل في المواقف ذات التغذية الطبيعية أو العالية .فإذا حدث بعد ولادة الطفل توافر للغذاء، فذلك قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي من زيادة الوزن و السكر و الضغط و زيادة الدهون بعد سنوات عديدة .. بمعني أوضح أنه فى حالة برمجة الجنين علي التعامل مع النقص و الندرة، اثناء وجوده داخل الرحم و بعد الولادة، عند حدوث الزيادة والوفرة قد يؤدي ذلك الي عدم القدرة على التكيف و حدوث المرض. كيفية الوقاية من نقص التغذية للجنين الاهتمام بالغذاء الصحي: لأن نقص الحديد والبروتينا،ت مع زيادة الدهون والكربوهيدرات في الغذاء، تزيد من معدلات بعض الأمراض، مثل متلازمة الأيض المرضي تناول بعض المكملات الغذائية: لأن الغذاء الصحي قد لا يكفى الاحتياجات الأساسية من العناصر الغذائية أثناء الحمل استقرار و علاج الأمراض المزمنة: والتي يمكن أن تؤثر على الأوعية الدموية في المشيمة مثل ارتفاع ضغط الدم و السكر و أمراض الكلي و الذئبة و بعض الأمراض المناعية و ذلك قبل حدوث الحمل. تشجيع النساء على بدء الحمل عندما يكون مؤشر كتلة الجسم BMI ،اقرب ما يكون للطبيعي و مراعاة زيادة الوزن اثناء فترة الحمل وفقًا لمؤشر كتلة الجسم (١١-١٥ كجم في المتوسط و ٧-١١ كجم في فوق المتوسط و ٤-٧ كجم في حالات السمنة و ٢-٤ كجم في حالات السمنة المفرطة). الحد من نقص السكر في الدم أثناء الحمل عن طريق التغذية السليمة و المقننة الإقلاع عن التدخين في أسرع وقت ممكن قبل أو في بداية الحمل حيث إنه سبب مباشر لتأخر نمو الجنين داخل الرحم. الحد من استخدام الكافيين الي كوب واحد يوميا، و شرب كميات كافية من الماء (٢-٣ لتر أو ٨-١٢ كوب) يوميا. الحرص علي ممارسة الرياضة مثل المشي و السباحة و التدريبات الرياضية و اليوجا و تبدأ بعد الشهور الاولي من الحمل (١٠ - ١٢ اسبوع) بمعدل نصف ساعة في اليوم، ٣-٤ ايام اسبوعيا. الإقلال من الضغط العصبي و محاولة تفادي الشحن او الانفعال الزائد في المنزل و في العمل و أخذ فترات راحة كافية و قسط كافي من النوم يوميا.