مستحضرات وأدوات التجميل الأكثر خطرا على الصحة

Getty Images
كوني صادقة: متى كانت آخر مرة تحققت فيها من تواريخ انتهاء الصلاحية على مستحضرات التجميل الخاصة بك؟ وهل فكرت فيما إذا كانت مستحضرات التجميل منتهية الصلاحية ضارة ببشرتك؟.
كم مرة تقومين بغسل فرش مستحضرات التجميل الخاصة بكِ؟ وهل سبق لك أن استعرتِ طلاء الرموش (الماسكرا) الخاصة بإحدى صديقاتك، أو جربتي أحمر شفاه في المتجر قبل شرائه؟ أي أداة في حقيبة مستحضرات التجميل الخاصة بك، يحتوي على أكبر قدر من البكتيريا، الماسكارا، أو ربما قلم تحديد العين، أو الإسفنجات، أم الفرش؟ أعترف بأنني لم أكن أهتمّ بتنظيف أدوات المكياج، أو التحقق من تواريخ انتهاء صلاحية المواد، لذلك قررت أن أُخضعها للاختبار تحت مجهر باحثة في جامعة لندن متروبوليتان في المملكة المتحدة. أشرفت على الدراسة د.ماريا بيلار بوتي- سالو، إحدى كبار المحاضرين في العلوم البيولوجية في كلية العلوم الإنسانية، التي قادت تحليلا مخبريا لأكثر من 70 منتجا للتجميل منتهي الصلاحية، وشملت قلم تحديد العين، والماسكارا، وملمع الشفاة، وأحمر الشفاة، وكريم الأساس، بالإضافة إلى فرش وإسفنجات. اُستخرجت العينات ووُضعت على أطباق مصنوعة من مادة الأغار التي تُستخدم في المختبرات، ثم أُدخلت داخل حضانات للكشف عما كان موجوداً عليها. كانت المستعمرات البكتيرية على أطباق الأغار التي تحتوي على العينات من مستحضرات التجميل الخاصة بي، كبيرة بشكل مذهل.
قلم العين
BBC
الدكتورة بوتي-سالو (يسار) تقول إن بكتيريا المكورات العنقودية، الموجودة في بعض مستحضرات التجميل منتهية الصلاحية، يُمكن أن تسبب عدوى الجلد والتهاب العين
وقالت د. بوتي - سالو: "كان قلم العين هو العينة الأكثر تلوثا، حيث كان يحتوي على بكتيريا أكثر بكثير من مستحضرات التجميل الأخرى". وأوضحت أن هذا يُمكن أن يكون بسبب أن القلم قد التقط البكتيريا من الجلد، وتشمل بكتيريا المكورات العنقودية، أثناء ملامسته للجفن. اعترف بأنني عادة ما أحتفظ بحقيبة مستحضرات التجميل الخاصة بي في الحمام، وغالبا ما أترك قلم تحديد العين الخاص بي دون غطاء، لبضع دقائق بعد وضعه على عيني. وعلقت الدكتورة بوتي - سالو: على ذلك قائلة: "لذا نعم، قد يكون هذا هو السبب"، وأضافت: "إذا أصيب قلم تحديد العين برطوبة من البيئة، فقد يزيد ذلك من نمو الميكروبات، كما وجدنا أيضاً بكتيريا المكورات العنقودية في عينات أخرى من الدراسة، التي شملت الفُرش والإسفنج والماسكارا". ويُمكن أن تكون المكورات العنقودية مسؤولة عن سلسلة من الأمراض، بدءاً من التهيجات الخفيفة، وحتى الالتهابات الأكثر خطورة، مثل التهاب الملتحمة، والحُمرة، والقوباء (التهاب جرثومي في الطبقات السطحية من الجلد). ولكن، لماذا لم أصب بأي من هذه الأمراض رغم استخدام هذا القلم لتحديد العين مراراً؟ أوضحت الدكتورة بوتي - سالو: "إذا كانت بشرتك سليمة، فإنها تمثل حاجزا قويا، وقد لا يحدث أي شيء. ومع ذلك، إذا كان لديك جرح، أو إذا كان لديك كدمة، أو ربما لديك تقرح على جلدك، فهذا هو المكان الذي يُمكن أن تخترقه البكتيريا، وتسبب الضرر، وإذا كان الشخص يعاني من ضعف في الجهاز المناعي، يمكن أن يكون ذلك أيضاً مصدر قلق".
غسل اليدين
BBC
علماء من المملكة المتحدة استخرجوا عينات من أكثر من 70 منتجاً من مستحضرات التجميل منتهية الصلاحية
هل تغسلين يديك قبل وضع مستحضرات التجميل؟ يُمكن أن تحمل اليدان جميع أنواع الملوثات، ودون النظافة المناسبة، فإن الخطر يكمن في انتقال هذه الجراثيم إلى منتجات التجميل. هذا هو الحال بشكل خاص عند وضع ظلال العيون، ومرطب الشفاه، وكريم الأساس مباشرةً باستخدام أيدينا. وكشفت الدكتورة بوتي - سالو عن نتائج مذهلة، إذ أوضحت: "وجدنا على بعض المنتجات بكتيريا الأمعائية المذرقية، وهي بكتيريا توجد عادةً في الأمعاء". وأضافت أن "هذا مؤشر على وجود تلوث برازي نتيجة لسوء نظافة اليدين، أو حتى بسبب تناثر قطرات المياه من المرحاض". وتشير الأبحاث إلى أن تنظيف المرحاض يُمكن أن يطلق قطرات رذاذ، يصل ارتفاعها إلى مترين في غضون ثوانٍ، ومن المحتمل أن تكون هذه القطرات ملوثة بالبكتيريا المعوية. لذلك، إذا كنت تحتفظين بمستحضرات التجميل في الحمام، فمن المحتمل أن تكون ملوثة بالبكتيريا. وتثير فصائل محددة من البكتيريا المعوية القلق، لأنها يمكن أن تسبب العدوى التي تشمل عدوى الجهاز البولي، والجهاز التنفسي، والتهاب العظم والنخاع، والتهاب بطانة القلب. ووجدت دراسات سابقة أن البكتيريا الإشريكية القولونية أو العصيات القولونية المرتبطة بالتلوث البرازي، يُمكن أن تعيش على مستحضرات التجميل، وهو أمر مثير للقلق، بالنظر إلى أن هذه المنتجات تُستخدم على الوجه وقرب العينين. ووجد فريق البحث في جامعة متروبوليتان فطريات تدعى المبيضة أو كانديدا في مستحضرات التجميل، وإذا اخترقت هذه الفطريات الجلد، فيمكن أن تسبب عدوى المبيضات المهبلية أو الفموية. كما أُجريت المزيد من الأبحاث في جامعة أستون في مدينة برمنغهام في المملكة المتحدة، على ما يقرب من 500 منتج من مستحضرات التجميل، وأظهرت هذه الدراسة أن ما يتراوح بين 79 و 90 في المئة من مستحضرات التجميل التي يستخدمها الناس، تحتوي على بعض أنواع من الطفيليات، أو البكتيريا، أو الفطريات، وتتراوح هذه البكتيريا من البكتيريا منخفضة الخطورة إلى بكتيريا الإشريكية القولونية التي قد تكون مميتة. وقالت الدكتورة أمرين بشير، الباحثة التي قادت الدراسة إن "البكتيريا الموجودة في مستحضرات وأدوات التجميل المستخدمة تشير إلى وجود تلوث، إلا أنها لا تشكل بالضرورة خطراً كبيراً للإصابة بالعدوى. وتتطلب العدوى وجود بيئة لانتقالها، مثل الجروح أو الأغشية المخاطية، أو عن طريق الفم، ويُمكن للنظافة الجيدة من خلال غسل الأدوات وتطهيرها والتخلص من المواد بعد انتهاء صلاحيتها، أن يقلل من أي خطر محتمل".
انتهاء الصلاحية ونمو الميكروبات
Getty Images
فطريات المبيضات التي عُثر عليها في مستحضرات التجميل
وترجع أهمية تواريخ انتهاء الصلاحية إلى أنها تشير إلى المدة التي يُمكن للمواد الحافظة في المنتج أن تمنع نمو الميكروبات بشكل فعال، فالمنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، معرضة بشكل خاص للتلوث بعد فتحها، حيث توفر بيئة مناسبة لنمو البكتيريا والفطريات. ويتراوح تاريخ انتهاء الصلاحية من 3 إلى 12 شهراً بمجرد فتح العبوة، حيث تعتمد مدة الصلاحية على نوع المنتج. وقالت الدكتورة بشير إنه "إذا لم يكن لمنتج التجميل تاريخ لانتهاء الصلاحية، يُنصح بالتخلص منه بعد ثلاثة أشهر، أو بمجرد معرفة احتمال تلوثه بسبب سقوطه على الأرض أو استخدامه من قبل الآخرين على سبيل المثال، وذلك لتقليل خطر التلوث". وأضافت أنه "إذا كان المستهلكون غير متأكدين من انتهاء صلاحية مستحضر التجميل الخاص بهم، فمن الآمن استبدال المنتج بدلاً من المخاطرة باحتمال انتقال التلوث".
كيف نواجه الجناة؟
BBC
مستحضرات التجميل، قبل إجراء الاختبارات عليها، في المختبر في جامعة لندن متروبوليتان
وفقا لأبحاث جامعة لندن متروبوليتان، فإن العناصر التي تحتوي على مستويات عالية من التلوث وكائنات حية دقيقة متنوعة، هي الماسكارا وكريم الأساس السائل، أما الأسوأ فهي الفرش والإسفنجات المستخدمة لوضع كريم الأساس السائل. وقالت الدكتورة بوتي - سالو إن "الإسفنجات والفرش هي الأكثر عرضة لإيواء الكائنات الحية الدقيقة"، وأضافت أن الأبحاث استندت على مستحضرات التجميل منتهية الصلاحية، والأدوات المستخدمة لوضعها. وتقدم الدكتورة بوتي - سالو النصائح التالية لتجنب التلوث المحتمل: - اغسلي يديك قبل وضع مستحضرات التجميل. - لا تستخدمي العينات التي في المتاجر لتجربة مستحضرات التجميل، فأنت لا تعرفين إذا كان الأشخاص الذين استخدموا هذه المنتجات قد غسلوا أيديهم قبل استخدامها. - نظفي الأدوات مثل الإسفنجات والفرش بانتظام بالماء الساخن والصابون، وتأكدي من تجفيفها جيداً، ليس هناك حاجة إلى محاليل باهظة الثمن، دعيها فقط تجف تماماً في الهواء قبل تخزينها في حقيبة صغير منفصلة لمنع تعرضها للبكتيريا والرذاذ. - يعد الحمام أسوأ مكان لتخزين المكياج، لأنه رطب ومظلم. - يجب الاحتفاظ بكريمات الأساس السائلة، والماسكارا، وأقلام تحديد العيون مع وضع الغطاء عليها، لحمايتها من الميكروبات الموجودة في الهواء وجزيئات الغبار. - انتبهي لتاريخ انتهاء الصلاحية، وضعي ملاحظة على كل منتج من مستحضرات التجميل لتذكير نفسك بموعد التخلص منه. - لا تشاركي مستحضرات التجميل الخاصة بك مع الآخرين. وقالت الدكتورة بوتي - سالو إنه بالنسبة للأشخاص المعرضين للخطر بشكل خاص - على سبيل المثال الذين يعانون مشاكل مناعية - فيجب أن يكونوا أكثر حذرا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الأيام

منذ 21 ساعات

• الأيام

إصابة الرئيس السابق جو بايدن بالسرطان 'الأكثر عدوانية'، ما هو بروتوكول العلاج؟

Getty Images بايدن فقد ابنه في 2015 بسبب السرطان وأطلق مبادرة ضخمة للحد من الوفيات بسبب السرطان أعلن مكتب الرئيس الأمريكي السابق جو بايدن، البالغ من العمر 82 عاماً، إصابته بسرطان البروستاتا وانتشار الورم في عظامه. وقال المكتب في بيان يوم الأحد، إن الأطباء اكتشفوا حالة بايدن، يوم الجمعة، أثناء فحوصات بعد شكوى من ألم وأعراض أخرى أثناء التبول، وعثر الأطباء على كتلة صغيرة (عقيدة) في غدة البروستاتا. وأوضح البيان أن هذا النوع من السرطان هوأكثر عدوانية، وأن بايدن وعائلته يراجعون خيارات العلاج. وغادر بايدن منصبه في يناير/كانون الثاني الماضي، وكان أكبر رئيس ينا في الحكم في تاريخ الولايات المتحدة، وكان هناك الكثير من الشكوك والتساؤلات حول صحته خلال فترة ولايته، مما دفعه إلى سحب ترشحه من الانتخابات الرئاسية الماضية وتنازل لنائبته كامالا هاريس. وأضاف مكتب الرئيس السابق: "في الأسبوع الماضي، خضع الرئيس جو بايدن لفحص جديد لكتلة (عُقيدة) في البروستاتا بعد أن عانى من أعراض بولية متزايدة." وتم تشخيص سرطان البروستاتا، الذي يتميز بدرجة 9 على مقياس غليسون (الدرجة الخامسة) مع انتقاله إلى العظام. وعلى الرغم من أن هذا يمثل شكلاً أكثر عدوانية من المرض، إلا أن هذا النوع يبدو حساساً للهرمونات، مما يسمح بالعلاج الفعال." وبحسب مؤسسة أبحاث السرطان في بريطانيا، فإن درجة غليسون التي تبلغ تسعة تعني أن مرضه يُصنف بأنه "شديد الخطورة"، وأن الخلايا السرطانية قد تنتشر بسرعة. دعم ومواساة فور انتشار أنباء التشخيص بالمرض، تلقى بايدن دعماً كبيراً من كلا الحزبين الجمهوري والديمقراطي. وكتب الرئيس دونالد ترامب، على منصته الاجتماعية "تروث سوشيال"، سالة لبايدن، قال فيها إنه والسيدة الأولى ميلانيا ترامب "يشعران بالحزن لسماعهما خبر التشخيص الطبي الأخير لجو بايدن". ووجه حديثه إلى السيدة الأولى السابقة جيل بايدن: "نتقدم بأحرّ وأطيب تمنياتنا لجيل وعائلتها. نتمنى لجو الشفاء العاجل والناجح". أما كامالا هاريس، نائبة بايدن السابقة والمرشحة السابقة في الانتخابات الرئاسية، فكتبت على منصة "إكس" أنها وزوجها دوغ إمهوف، "يدعوان لعائلة بايدن بالشفاء العاجل." وقالت هاريس: "جو مقاتل، وأعلم أنه سيواجه هذا التحدي بنفس القوة والمرونة والتفاؤل التي ميزت حياته وقيادته". بيما عبر الرئيس السابق باراك أوباما، الذي تولى الرئاسة من عام 2009 إلى عام 2017 وكان جو بايدن نائبه، عن دعمه هو وزوجته ميشيل، وقال في بيان على إكس إنهما "يفكران في عائلة بايدن بأكملها". وأضاف أوباما: "لم يبذل أحد جهداً أكبر لإيجاد علاجات مبتكرة للسرطان بجميع أشكاله أكثر مما فعله جو، وأنا على يقين من أنه سيواجه هذا التحدي بعزيمته وصبره المعهود. ندعو الله له بالشفاء العاجل والكامل". وأثناء حكم أوباما، كلف بايدن فيعام 2016، بقيادة برنامج بحثي حكومي على نطاق واسع لمكافحة السرطان. ومن بريطانيا قال رئيس الوزراء كير ستارمر: "أشعر بحزن شديد لسماع أن الرئيس بايدن أُصيب بسرطان البروستاتا. أتمنى كل التوفيق لجو وزوجته جيل وعائلتهما، وأتمنى له علاجاً سريعاً وناجحاً". تأتي هذه الأخبار بعد قرابة عام من انسحاب الرئيس السابق من الانتخابات الرئاسية الأمريكية لعام 2024 بسبب مخاوف بشأن صحته وتقدمه في العمر. واجه بايدن، المرشح الديمقراطي آنذاك الذي كان يتنافس على إعادة انتخابه، انتقادات متزايدة لأدائه الضعيف في مناظرة تلفزيونية ضد منافسه الجهوري في ذلك الوقت الرئيس الحالي دونالد ترامب، في يونيو/حزيران 2024. ليتم في النهاية استبداله كمرشح ديمقراطي بنائبته، كامالا هاريس. وأصبح ترامب، البالغ من العمر 78 عاماً، ليكون أكبر شخص سناً يؤدي اليمين الدستورية كرئيس للولايات المتحدة عندما تولى منصبه خلفاً لبايدن. بروتوكول العلاج يُعد سرطان البروستاتا ثاني أكثر أنواع السرطان شيوعاً بين الرجال، بعد سرطان الجلد، بحسب بيانات عيادة كليفلاند. وتشير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، إلى أن 13 من كل 100 رجل سيصابون بسرطان البروستاتا في مرحلة ما من حياتهم. ويُعتبر التقدم في العمر العامل الأخطر والأكثر شيوعاً للإصابة بالمرض، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ويرى الدكتور ويليام داهوت، كبير المسؤولين العلميين في الجمعية الأمريكية للسرطان وطبيب متخصص في سرطان البروستاتا، أن هذا السرطان "أكثر عدوانية بطبيعته"، وفقاً للمعلومات المُعلن عنها حول تشخيص بايدن. وقال الدكتور داهوت لبي بي سي: "بشكل عام، إذا انتشر السرطان إلى العظام، فلا نعتقد أنه يمكن أن يكون سرطاناً قابلاً للشفاء". ومع ذلك، أوضح أن معظم المرضى يستجيبون جيداً للعلاج الأولي، "ويمكن للناس أن يعيشوا سنوات عديدة بعد تشخيصهم بالمرض". وعن البروتوكول العلاجي، أضاف الدكتور داهوت، "من المرجح تقديم علاجات هرمونية لمريض بنفس سرطان بايدن، لتخفيف الأعراض وإبطاء نمو الخلايا السرطانية." وتوارى بايدن عن الأنظار بصورة كبيرة منذ مغادرته البيت الأبيض، ولم يظهر علناً إلا نادراً. وكان أول ظهور إعلامي له منذ فوز ترامب، مع بي بي سي في مايو/آيار، وأقر خلاها بأن قرار التنحي عن انتخابات 2024 كان "صعباً". وواجه بايدن أسئلة حول حالته الصحية في الأشهر الأخيرة. لكنه نفى في لقاء مع برنامج "ذا فيو" الأمريكي في مايو/آيار الماضي أيضا، مزاعم معاناته من "تدهور إدراكي" خلال أخر سنة في حكمه، وقال: "لا يوجد ما يدعم ذلك". وكان بايدن من أبرز المدافعين عن أبحاث السرطان، خلال سنوات طويلة. في عام ٢٠٢٢، أعاد هو والسيدة جيل بايدن إطلاق مبادرة "الانطلاقة الكبرى للسرطان" بهدف حشد الجهود البحثية لمنع أكثر من أربعة ملايين حالة وفاة بالسرطان بحلول عام ٢٠٤٧. فقد بايدن نفسه ابنه الأكبر، بو، بسبب سرطان الدماغ عام ٢٠١٥.

الأيام

منذ 3 أيام

• الأيام

لماذا تزداد أعداد المتعايشين مع فيروس نقص المناعة في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وتنخفض في باقي العالم؟

Getty Images صورة تعبيرية كانت ليلى -اسم مستعار- حاملاً في شهرها الثاني عندما علمت أنها مصابة بفيروس نقص المناعة البشرية، في أغسطس/ آب العام الماضي. بعد أسابيع، أنكر زوجها نسب الجنين إليه عندما أظهرت الفحوصات أنه لا يحمل الفيروس، واتهمها أنها على علاقة بشخص آخر نقل العدوى إليها، وهو ما تنفيه ليلى. تقول ليلى "لم يترك زوجي إنساناً إلا أخبره أنني متعايشة مع الفيروس. لم يبق إلا أن يحكي للقطط والكلاب في الشارع". فيروس نقص المناعة البشرية، هو عدوى تهاجم الجهاز المناعي في الجسم، مما يضعف قدرته على الدفاع عن نفسه ضد الأمراض، وينتقل عبر ممارسة الجنس بطريقة غير آمنة، والدم، والولادة. ويمكن السيطرة عليه من خلال علاج فعال يَحول دون اكتشاف الفيروس في الدم ويمنع انتقاله إلى الآخرين. فجأة وجدت الشابة البالغة من العمر 24 عاماً نفسهاً وجنينها معاً في مواجهة الفيروس، والنظرة السلبية تجاه المتعايشين معه، فضلاً عن معارك قانونية لإثبات نسب الطفل. يظهر تقرير جديد نشرته منظمة فرونت لاين إيدز، "ارتفاعاً مثيراً للقلق" في حالات الإصابة بالفيروس في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وبشكل خاص في مصر، في وقت يتباطأ فيه انتشاره في باقي العالم. التقرير يضيف أن نحو 20 في المئة من الإصابات الجديدة بفيروس نقص المناعة البشرية، تتراوح أعمارهم بين 15 و24 عاماً، وهو رقم غير مسبوق بحسب المنظمة. Getty Images صورة تعبيرية "نواجه المرض وغياب الوعي" عندما تأكدت ليلى من نتيجة فحوصاتها أصيبت بالصدمة. تقول لبي بي سي "شعرت أن نهايتي وشيكة، وأنني سأموت خلال أسبوع أو أسبوعين بسبب الخوف مما سمعت، رغم أن حالتي الصحية لم تكن خطيرة في ذلك الوقت. لكن هذا ليس أصعب ما واجهته". كان عليها أن تواجه غياب الوعي بالفيروس في كل مكان، حتى في بعض العيادات الطبية. تقول إن طبيبة أمراض النساء طلبت منها مغادرة العيادة قبل إتمام الفحص، فور علمها بأنها متعايشة مع الفيروس، وطلبت من المساعدين تعقيم المكان. "التوعية ينبغي أن تكون لكل الناس وليس للمتعايشين مع الفيروس فقط"، هذا ما تعتقده ليلى. بعدما وضعت جنينها، أقامت ليلى في منزل أهلها بعض الوقت. لم تصدق عائلها ادعاءات الزوج بأنها على علاقة برجل آخر، ودعمت مسارها القانوني لإثبات نسب ابنها. بعد فترة عادت ليلى مع طفلها إلى منزلها في حي راق في القاهرة، حيث غادره الزوج بعد ضغط من أهلها. لكن نظرات الجيران كانت تحمل إدانة بفعل تقول إنها لم ترتكبه، كما تحكى لبي بي سي. تقول "عشت أياماً صعبة عندما اتصل بعضهم بالحجر الصحي ليحتجزني في المستشفى، خوفاً من العدوى". ثم تدخلت أسرتها لوضع حد لمضايقات الجيران. Getty Images صورة تعبيرية لعنة الوصم يرجح أطباء ليلى إصابتها بالفيروس أثناء عملية جراحية أجرتها قبل زواجها عام 2019. ولا تظهر أعراض الإصابة بالفيروس بالضرورة بشكل فوري، بل يستغرق الأمر مدة قد تصل في بعض الحالات إلى 10 سنوات، وفقاً لوزارة الصحة البريطانية. وفي حال عدم الحصول على العلاج، يمكن أن يتطور الفيروس إلى المرحلة المتقدمة المعروفة بمتلازمة نقص المناعة المكتسبة (الإيدز). لكن زوجها لم يصدق أنها حملت الفيروس طوال هذه المدة دون أن ينتقل إليه. لا تؤدي ممارسة الجنس مع شخص يحمل الفيروس إلى الإصابة بالفيروس بشكل حتمي، وفقاً لموقع ستانفورد هيلث كير، التابع لجامعة ستانفورد الأمريكية، فمن الصعب حساب نسبة احتمال انتقال العدوى عند التعرض لأحد أسبابه. "قد يصاب الشخص بالعدوى من خلال ممارسة الجنس غير الآمن مرة واحدة أو قد يمارس الشخص الجنس غير الآمن عدة مرات دون أن يصاب بالعدوى". بدأت ليلى بتوعية الجيران، لكن الوصم ظل يلاحقها. تقول "ظلوا يفترضون أنني أقيم علاقات جنسية مع أي شخص، وعرض أحدهم أن يُقبّلني طالما أن الفيروس لا ينتقل عبر اللعاب. وقال آخر، لماذا لا نمارس الجنس طالما أن هناك طرق آمنة". Getty Images صورة تعبيرية أعداد متزايدة بعد تشخيص ليلى بالفيروس، وقفت في طابور أحد المستشفيات في القاهرة لاستلام العلاج مع 8 نساء اكتشفن إصابتهن في اليوم نفسه. تقول إنها تتعرف كل يوم على مصابين جدد. وفقاً لتقرير منظمة "فرونت لاين إيدز" ارتفعت الحالات الجديدة في المنطقة بنسبة 116 في المئة منذ عام 2010. بينما ارتفعت 609 في المئة في مصر خلال الفترة نفسها، في المقابل شهدت الإصابات الجديدة بالفيروس انخفاضاً في العالم بنسبة 39 في المئة خلال الفترة نفسها. وتحذر المنظمة من أن المنطقة قد تواجه وباءً إقليمياً ربما يخرج عن نطاق السيطرة، إذا لم تتخذ إجراءات عاجلة. ويتفاقم هذا الخطر بعد إغلاق مكتب برنامج الأمم المتحدة المشترك لمكافحة الإيدز في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا في 2023 بسبب نقص التمويل، وهو البرنامج المعني بتنسيق الاستجابة بين الوكالات الأممية والحكومات، وفقاً للتقرير. تعتقد جولدا عيد مسؤولة البرامج في منظمة فرونت لاين إيدز التي أصدرت التقرير، أنه "لا بد من الاستثمار بشكل مستدام لمواجهة الفيروس. كما أن هناك حاجة ماسة لتنسيق سياسي أقوى لمواجهة الفيروس". لكن هذا يعتبر تحدياً في ظل العقبات الاقتصادية وأزمات النزوح التي تواجهها عدة دول في المنطقة. لذا تطالب عيد بدمج مواجهة فيروس نقص المناعة البشرية في برامج الاستجابة الإنسانية والرعاية الصحية الشاملة. وتشكو عيد من نقص بيانات المحدثة والدقيقة، وهو ما يصعب الاستجابة بشكل صحيح. كما أن تجريم بعض الفئات الأكثر عرضة للإصابة بالفيروس يلعب دوراً إضافياً في ضعف الاستجابة، كما تؤكد عيد: "الآن بعض الجمعيات تواجه خطراً قانونياً عندما تقدم دعمها لمثليي الجنس ومتعاطي المخدرات والأشخاص العابرين جندرياً، المعرضين أكثر من غيرهم للإصابة بالإيدز". Getty Images صورة تعبيرية دعم خاص للنساء تشعر ليلى بالارتياح لأن حالتها باتت مستقرة، وبأن لديها الوعي بكيفية التعامل مع الفيروس، بفضل الأطباء الذين يتابعون حالتها، بالإضافة لمجموعة مغلقة انضمت إليها على فيس بوك. تدير روزا- 45 عاماً- هذه المجموعة، وهي إحدى شريكات منظمة فرونت لاين إيدز في مصر، وتحمل الفيروس أيضاً منذ أكثر من عشرين عاماً. خاضت روزا، رحلة العلاج مع زوجها السابق بعدما فقدت جنينها بسبب مضاعفات الإصابة. بعد التعافي من أعراض الفيروس، بدأت روزا رحلة في دعم المتعايشين مع الفيروس. دعم النساء أولوية بالنسبة لها. تقول: "عندما كنت ألقي أحد التدريبات في اليمن قبل نحو 15 عاماً، وقالت لي إحدى المشاركات: أريد أن أقتل زوجي الذي نقل إلى الفيروس. منذ ذلك اليوم قررت أن أركز مجهودي على دعم المتعايشات مع الإيدز". الدعم النفسي مرتبط بالتمويل "قبل أن أتعرف على متعايشين آخرين مع الفيروس، شعرت أنني الوحيدة في العالم التي تحمله"، تحكي روزا لبي بي سي. لكنها كانت محظوظة، لأنها كانت من بين أول 20 شخصاً اكتشفوا إصابتهم وانضموا لبرنامج الحملة القومية لمكافحة الإيدز في مصر، وهي حملة حكومية، كانت في أوج نشاطها في ذلك الوقت كما تحكى لبي بي سي. تقول إن البرنامج كان يقدم العلاج الطبي، والدعم النفسي لتخطي هذه الفترة. الآن يبلغ عدد حاملي الفيروس نحو 30 ألفاً في مصر، وفقاً لوزارة الصحة المصرية، وبرنامج الأمم المتحدة المشترك لمكافحة الإيدز. تركز الخدمة الطبية الحكومية في مصر حالياً على تقديم الدواء بشكل مجاني، كما هو الحال في لبنان ودول أخرى في المنطقة، لكن الدعم النفسي والاجتماعي يتراجع بسبب صعوبات التمويل في هذه البلدان. يظل الدعم الذي تقدمه روزا عبر مجموعتها محدوداً، مقارنة بما تلقته بعد إصابتها قبل 21 عاماً. فهي تقدم التوعية، وتنظم أنشطة ترفيهية، ورشاً يدوية لتساعد أعضاء المجموعة على ممارسة حياتهن بشكل طبيعي. Getty Images صورة تعبيرية يشير تقرير منظمة" فرونت لاين إيدز" إلى أن منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا "تعاني من نقص في تمويل مشاريع مكافحة نقص فيروس نقص المناعة البشرية تصل نسبته إلى 85 في المئة، وأنها تتلقى أقل من 1 في المئة من إجمالي استثمار التمويل العالمي للفيروس". الحصول على تمويل مخصص لمواجهة الفيروس صار أصعب خلال السنوات الأخيرة، حيث يركز المانحون على تقديم الدعم الإنساني لفئات أخرى مثل النازحين، كما تقول الدكتورة نادية بدران مديرة جمعية العناية الصحية للتنمية الشاملة، التي تعمل في لبنان منذ نحو 35 عاماً. تضيف: لا نستطيع التوسع في برامج التوعية أو الدعم النفسي والمجتمعي للمتعايشين مع الفيروس بسبب نقص التمويل، وصرنا نقدم هذه الخدمة ضمن مجموعة خدمات أخرى لضمان استمرارها. الأدوية التي توفرها الحكومة للمصابين بالفيروس أيضاً تنفق عليها المنح الدولية، كما تقول بدران، وتتخوف من نتائج كارثية إذا تقلص هذا الدعم في المستقبل. ماذا يخفي المستقبل لحاملي الفيروس؟ الإجابة تتوقف على مدى الدعم النفسي والمجتمعي الذي يحظى به حامل الفيروس، ومدى تقبله لحالته، كما تقول الدكتور نادية بدران. وتشرح قائلة: "حامل الفيروس مرفوض اجتماعياً، على عكس الشخص المصاب بالسرطان مثلاً يحظى بدعم العائلة. يجب أن يحصل المتعايش مع الفيروس على الدعم، وأن يتقبل وضعه ليكون قادراً على الالتزام بالعلاج، وإلا تتدهور حالته". وتضيف: هناك شاب لجأ إلينا قبل سنوات، اكتشف إصابته بالفيروس عندما كان عمره 17 عاماً. كان مكتوم القيد (لا يملك أوراق هوية رسمية) وكان لديه عدد من الأزمات النفسية. لم يكن قادراً على تقبل وضعه، فلم يلتزم بالعلاج، وظل يعاني حتى توفي بعد إصابته بالسرطان. في حالة روزا وليلى، كان دعم المقربين منهما عاملاً أساسياً لتعافيهما من الأعراض، بجانب العلاج الدوائي. الآن، مر شهران منذ ولدت ليلى طفلها، وقد أثبتت الفحوصات تراجع نسبة الفيروس في دمها. أما الطفل، الذي فكرت في إجهاضه، خوفاً انتقال الفيروس إليه أثناء الولادة، فبشرها الأطباء قبل أيام بخلوه من الفيروس، بعد أن خضعا معاً لبرنامج علاجي مخصص. تقول "عندما عرفنا أننا سنواصل حياتنا بشكل طبيعي، شعرنا أن متنا، وبعثنا من جديد. الآن ننتظر حكم القضاء لإثبات نسب ابني، لنطوي هذه الصفحة من حياتنا".

الأيام

٠١-٠٥-٢٠٢٥

• الأيام

ما العلاقة بين الأطعمة فائقة المعالجة والوفاة المبكرة؟

Getty Images إذا كانت قائمة مكونات أحد الأطعمة تضمّ بينها مكوناً لم يكن متعارفاً عليه في مطبخ جدّتك، فقد يكون ذلك دليلاً على أنك إزاء طعام فائق المعالَجة، وفقاً لخبراء التغذية. إن تناوُل كميات كبيرة من الكعك، والحلوى، والوجبات الجاهزة وما إلى ذلك من أطعمة- كفيل بأن يزيد من خطر الوفاة المبكرة، وفق ما أظهرت دراسة أُجريت في ثمان دول عن الأطعمة فائقة المعالَجة. وشملت عيّنة الدراسة أشخاصا من كولومبيا، وتشيلي، والمكسيك، والبرازيل، وأستراليا، وكندا، والمملكة المتحدة والولايات المتحدة. وعكف على تحليل بيانات الدراسة فريقٌ من الباحثين بقيادة إدواردو نيلسون من معهد أوزوالدو كروز في البرازيل. ونُشرت الدراسة يوم الاثنين في المجلة الأمريكية للطب الوقائي، وأوصى خبراء حكومات الدول بإصدار إرشادات غذائية تستهدف الحدّ من استهلاك الأطعمة فائقة المعالَجة. ويعاني نصف عدد البالغين في البرازيل من الوزن الزائد، وثمة واحد من بين كل أربعة أشخاص يُصنّف سريرياً بأنه "مريض سِمنة"، بحسب بيانات صدرت عن منظمة الصحة العالمية في عام 2022. وأخذ معهد أوزوالدو كروز في البرازيل زمام المبادرة برعاية من وزارة الصحة في البلاد، للتصدّي لهذه الأزمة المتنامية. ووجدت الدراسة ارتباطا محتملا بين نسبة أربعة في المئة من الوفيات المبكرة وتناول أطعمة فائقة المعالَجة في الدول ذات الاستهلاك المنخفض، مثل كولومبيا. فيما وجدت الدراسة أن هذه النسبة تزيد حتى تصل إلى 14 في المئة في المملكة المتحدة والولايات المتحدة، بحسب نماذج حسابية اعتمدها الباحثون. ووجد هؤلاء الباحثون أن الأطعمة فائقة المعالَجة تشكّل نسبة تصل إلى 53 في المئة من مدخول الطاقة التي يستهلكها البالغون في المملكة المتحدة- وهي أكبر نسبة في العالم بعد الولايات المتحدة. وأشارت الدراسة إلى أنه يمكن الربط بين الأطعمة فائقة الَمعالجة والوفاة المبكرة لنحو 17,781 شخصاً في المملكة المتحدة، خلال الفترة ما بين عامَي 2018 و2019. وفي حديث لبي بي سي، قالت ميغان روسي، باحثة علوم التغذية في كليّة كينغز في لندن: "الأرقام في زيادة مستمرة، ولا أرى في الأمر ما يدهش". وأضافت ميغان: "نحن نعلم منذ زمن طويل أن أطعمة معيّنة- وهي تلك التي تحتوي على كيماويات نباتية وألياف- تحمي خلايانا من التأكسد والالتهاب. هذه الأطعمة ضرورية ووقائية جدا ضد المرض، وإذا فرّطنا في تناول تلك الأطعمة، فإننا نفرّط بذلك في تلك الحماية التي تجلبها لخلايانا". وحذّرت ميغان من الأثر السلبي المضاعَف الناجم عن تناوُل الأطعمة فائقة المعالَجة، قائلة إن الإفراط في تناول هذا النوع من الأطعمة يعني في المقابل عدم تناول الأطعمة المؤكسدة كالفاكهة والخضروات. الأمر الثاني الذي حذّرت منه الباحثة هو أن الأطعمة فائقة المعالَجة تكون سائغة ولا تمنح من يتناولها إحساساً بالشبع لفترة طويلة، ما يعني أنه سيُقبل أكثر وأكثر على تناولها. Getty Images يُراعَى عند صناعة الأطعمة المعالَجة أن تظل صالحة لمدة أطول، وأن يكون مذاقها ألذّ، باستخدام مُكسّبات الطعم. نسَق تتزايد نسبة اتفاق العلماء على أن الأطعمة فائقة المعالَجة ضارة بصحّة الإنسان، لكن التحدّي هو وصول هذه النسبة إلى مئة في المئة. ورصدت دراسات عديدة نسَقا بين الأطعمة فائقة المعالَجة وضعف الصحة، لكن أحدا لم يستطع أن يثبت أن هذه الأطعمة هي سبب ذلك الضعف في الصحة، فلا يوجد دليل قاطع حتى الآن. لكن الثابت رغم ذلك هو أن الباحثين وجدوا روابط متّسقة بين الأطعمة فائقة المعالَجة والعديد من الأمراض الصحية. ونشرت المجلة الطبية البريطانية في العام الماضي دراسة كانت قد شملت حوالي 10 ملايين شخص يتناولون الأطعمة فائقة المعالَجة، ووجدت الدراسة أن هؤلاء الأشخاص معرّضون أكثر من غيرهم لخطر الوفاة جرّاء الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسِمنة، والسُكري من النوع الثاني، والقلق والاكتئاب. ومع ذلك، يصعُب القطع بأن الأطعمة المعالَجة هي سبب المرض، أو أن السبب هو احتواء هذه الأطعمة على مستويات عالية من الدهون والسكر والملح- وهي مكونات من المعروف أنها تساهم في اكتساب الوزن وفي أنواع محدّدة من السرطان. وأشار علماء تغذية عديدون إلى أوجُه قصور في الدراسة التي قادها إدواردو نيلسون. ومن هؤلاء العلماء: ستيفن برغيز، الخبير بوحدة الإحصاء الحيوي بجامعة كمبريدج، والذي رأى أن الدراسة كانت رصدية لا تستطيع أن تُثبت سبباً. وفي ذلك يقول برغيز: "هذا النوع من الدراسات ليس في وسعه أن يثبت أنّ استهلاك أطعمة فائقة المعالَجة هو شيء ضارّ، لكنه في الوقت ذاته يرصُد دليلاً على العلاقة بين استهلاك تلك الأطعمة وضَعف الصحة". "وقد يكون السبب في هذا الضَعف الصحيّ ليس الأطعمة فائقة المعالَجة؛ وقد يكون شيئاً مرتبطاً باللياقة البدنية، وبهذا يمكن أن تكون الأطعمة فائقة المعالَجة مجرّد عابر سبيل بريء لا علاقة له بهذا الضَعف"، على حدّ تعبير برغيز. لكن بيرغز يستدرك قائلا: "عندما نرى هذا الارتباط بين تلك الأطعمة والضَعف الصحي في العديد من الدول والثقافات، فإن ذلك كفيل بأن يثير الشكوك في كون الأطعمة فائقة المعالَجة أكثر من مجرّد عابر سبيل". كيف تعرف أنك تتناول أطعمة فائقة المعالَجة؟ تغيّرت طُرق إنتاج الأطعمة تغيرا جذريا على مدار الـ 50 عاما الماضية. وتُصنّف الأطعمة بأنها فائقة المعالَجة تبعا لعدد المعالجات التصنيعية التي تمرّ عليها، وكذلك تبعاً لعدد المكونات الداخلة فيها- وهي مكونات عادة ما يتعذّر النُطق بأسمائها. وتحتوي معظم الأطعمة فائقة المعالَجة على نِسب مرتفعة من الدهون أو السكر أو الملح؛ ويمكن تسمية العديد منها "أطعمة سريعة". أما أقلّ الأطعمة احتواءً على نِسب الدهون أو السكر أو الملح، فهي الفواكه والخضروات- وهي غير معالَجة على الإطلاق. ويُراعى في تصنيع الأطعمة المعالَجة أن تبقى صالحة لمدة أطول، وأن تكون ألذَّ مذاقاً، كما أنها غالبا ما تحتوي على الملح أو الزيت أو الخمائر. ومن أمثلة الأطعمة فائقة المعالَجة: الآيس كريم، واللحوم المصنّعة، والمقرمشات، والخبز المنتَج بكميات كبيرة، وحبوب الإفطار، والبسكويت والمشروبات الغازية. ونحن إنما نتناول هذه المنتجات بإفراط لأنّ لها أصنافاً عديدة بنكهات مختلفة، ولأنها أرخص ثمناً، وأسهلُ في الأكل، ولأنها تحظى بإعلانات كثيرة تجذب إليها الناس، ولا سيما الأطفال. وتشير باحثة علوم التغذية ميغان روسي إلى أن الفئات التي تُقبل على تلك الأطعمة فائقة المعالَجة عادة ما تكون لهم سلوكيات أخرى غير صحيّة، كالتدخين وقلّة ممارسة تمارين اللياقة البدنية. Getty Images الأطعمة فائقة المعالَجة غالبا ما تحتوي على نِسب عالية من السكر والملح. علامات الإنذار تشمل: المكوّنات التي لا يمكنك نُطق اسمها. وجود أكثر من خمسة مكوّنات على الغلاف. كلّ ما لم تكن جدتك تطبخه. مكونات معيّنة يشير وجودها إلى احتمال أن يكون الطعام فائق المعالَجة: المكثّفات مثل النشا المعدّل. الصمغ (صمغ الزانثان، وصمغ الغوار). المستحلبات (مثل ليسيثين الصويا والكاراجينان). بدائل السكر (مثل الأسبارتيم والـ ستيفيا). أصباغ الطعام الصناعية التي لا تُستخرج من النباتات. النكهات الصناعية وغيرها من المكونات التي لا مكان لها في خزانة المطبخ بالمنزل أو حتى على الأرفُف في المحالّ التجارية.