الشيف تيودور فالسر يجلب فن الطهي الفاخر إلى أنانتارا الجبل الأخضر

الجبل الأخضر - الرؤية
اختبر فن الطهي الفاخر في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر مع عودة الشيف تيودور فالسر الحائز على نجمة ميشلان إلى عُمان بعد أكثر من عقد من الزمن لمدة يومين بالشراكة مع أمواج. في يومي 4 و5 أبريل 2025، سينطلق الضيوف في رحلة طهي لا تُنسى تضم قائمة طعام مُعدّة من سبعة أطباق ودروس طهي فريدة من نوعها وسط المرتفعات الخلابة للجبل الأخضر في عُمان.
حقق الشيف فالسر مسيرة مهنية مذهلة امتدت عبر القارات والمطابخ المرموقة. بدأ تدريبه في مجال الطهي في إيطاليا وسويسرا ثم شغل مناصب هامة في مطاعم من برمودا إلى الصين. ومنذ عام 2014، شغل منصب رئيس الطهاة في يوهانستوب في مطعم إنجل جورميه في نوفا ليفانتي بإيطاليا، حيث حصل على نجمة ميشلان خلال عامه الأول. تركّز فلسفته في الطهي على استخدام المكونات المحلية والطبيعية لابتكار أطباق مبتكرة وتقليدية تعكس جمال جنوب تيرول.
يشتهر الطاهي فالسر بفلسفته في الطهي المتمثلة في 'تذوق الطبيعة'، ويجسد الشيف فالسر نهجاً شهيراً من المزرعة إلى المائدة مستفيداً من علاقته العميقة بالمكونات المحلية وخبرته العالمية الواسعة. من الجبال الخلابة في إيطاليا إلى المرتفعات الشامخة في عُمان، يقدّم الشيف مزيجاً فريداً من النكهات الطبيعية والتقنيات المبتكرة.
'تحتل عُمان مكانة خاصة في قلبي. فهي المكان الذي تعلمت فيه الجمال العميق لربط الثقافة بالمطبخ"، قال الشيف فالسر. 'إن العودة إلى عُمان هي بمثابة العودة إلى الوطن. أشعر بسعادة غامرة لابتكار أطباق تعكس خيرات الجبل الأخضر الطبيعية مع مشاركة شغفي بالنكهات الأصيلة.'
في يومي 4 و5 أبريل، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام مكونة من سبعة أطباق مُعدّة بعناية فائقة تُظهر براعة الشيف فالسر في الطهي. يبلغ سعر هذه التجربة 75 ريالاً عُمانياً للطعام. تشمل الأطباق المميزة البصل الأحمر المخبوز باللافندر مع الكافيار إلى 'سباغيتي' التونة العُمانية وخدود لحم البقر 'واغيو' المربى بالتوت الأزرق، احتفاءً بالمكونات المحلية ومهارات الشيف فالسر. لأولئك الذين يبحثون عن ملاذ متكامل، تتوفر باقة غرف حصرية تجمع بين تجربة تناول الطعام الاستثنائية هذه والإقامة الفاخرة في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر.
في 5 أبريل، انضم إلى الطاهي فالسر في درسٍ خاص يشارك فيه الشيف فالسر تقنياته وفلسفته في تحضير الأطباق الاستثنائية من وراء الكواليس. تبلغ تكلفة الدرس الرئيسي 30 ريالاً عُمانياً.
قالت مارين كويل، المدير العام لمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر: 'يشرّفنا أن نرحّب بعودة الشيف تيودور فالسر إلى عُمان. إن فن الطهي الذي يتمتع به الشيف فالسر، إلى جانب موقعنا الجبلي المذهل، يعدان ضيوفنا بلقاء رائع.'

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

جريدة الرؤية

٢٧-٠٣-٢٠٢٥

• جريدة الرؤية

الشيف تيودور فالسر يجلب فن الطهي الفاخر إلى أنانتارا الجبل الأخضر

الجبل الأخضر - الرؤية اختبر فن الطهي الفاخر في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر مع عودة الشيف تيودور فالسر الحائز على نجمة ميشلان إلى عُمان بعد أكثر من عقد من الزمن لمدة يومين بالشراكة مع أمواج. في يومي 4 و5 أبريل 2025، سينطلق الضيوف في رحلة طهي لا تُنسى تضم قائمة طعام مُعدّة من سبعة أطباق ودروس طهي فريدة من نوعها وسط المرتفعات الخلابة للجبل الأخضر في عُمان. حقق الشيف فالسر مسيرة مهنية مذهلة امتدت عبر القارات والمطابخ المرموقة. بدأ تدريبه في مجال الطهي في إيطاليا وسويسرا ثم شغل مناصب هامة في مطاعم من برمودا إلى الصين. ومنذ عام 2014، شغل منصب رئيس الطهاة في يوهانستوب في مطعم إنجل جورميه في نوفا ليفانتي بإيطاليا، حيث حصل على نجمة ميشلان خلال عامه الأول. تركّز فلسفته في الطهي على استخدام المكونات المحلية والطبيعية لابتكار أطباق مبتكرة وتقليدية تعكس جمال جنوب تيرول. يشتهر الطاهي فالسر بفلسفته في الطهي المتمثلة في 'تذوق الطبيعة'، ويجسد الشيف فالسر نهجاً شهيراً من المزرعة إلى المائدة مستفيداً من علاقته العميقة بالمكونات المحلية وخبرته العالمية الواسعة. من الجبال الخلابة في إيطاليا إلى المرتفعات الشامخة في عُمان، يقدّم الشيف مزيجاً فريداً من النكهات الطبيعية والتقنيات المبتكرة. 'تحتل عُمان مكانة خاصة في قلبي. فهي المكان الذي تعلمت فيه الجمال العميق لربط الثقافة بالمطبخ"، قال الشيف فالسر. 'إن العودة إلى عُمان هي بمثابة العودة إلى الوطن. أشعر بسعادة غامرة لابتكار أطباق تعكس خيرات الجبل الأخضر الطبيعية مع مشاركة شغفي بالنكهات الأصيلة.' في يومي 4 و5 أبريل، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام مكونة من سبعة أطباق مُعدّة بعناية فائقة تُظهر براعة الشيف فالسر في الطهي. يبلغ سعر هذه التجربة 75 ريالاً عُمانياً للطعام. تشمل الأطباق المميزة البصل الأحمر المخبوز باللافندر مع الكافيار إلى 'سباغيتي' التونة العُمانية وخدود لحم البقر 'واغيو' المربى بالتوت الأزرق، احتفاءً بالمكونات المحلية ومهارات الشيف فالسر. لأولئك الذين يبحثون عن ملاذ متكامل، تتوفر باقة غرف حصرية تجمع بين تجربة تناول الطعام الاستثنائية هذه والإقامة الفاخرة في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر. في 5 أبريل، انضم إلى الطاهي فالسر في درسٍ خاص يشارك فيه الشيف فالسر تقنياته وفلسفته في تحضير الأطباق الاستثنائية من وراء الكواليس. تبلغ تكلفة الدرس الرئيسي 30 ريالاً عُمانياً. قالت مارين كويل، المدير العام لمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر: 'يشرّفنا أن نرحّب بعودة الشيف تيودور فالسر إلى عُمان. إن فن الطهي الذي يتمتع به الشيف فالسر، إلى جانب موقعنا الجبلي المذهل، يعدان ضيوفنا بلقاء رائع.'

الشبيبة

٢٦-٠٣-٢٠٢٥

• الشبيبة

فن الطهي الجبلي الإيطالي الحائز على نجمة ميشلان يأتي إلى منتجع أنانتارا الجبل الأخضر

الجبل الأخضر - ش اختبر فن الطهي الفاخر في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر مع عودة الشيف تيودور فالسر الحائز على نجمة ميشلان إلى عُمان بعد أكثر من عقد من الزمن لمدة يومين بالشراكة مع أمواج. في يومي 4 و5 أبريل 2025، سينطلق الضيوف في رحلة طهي لا تُنسى تضم قائمة طعام مُعدّة من سبعة أطباق ودروس طهي فريدة من نوعها وسط المرتفعات الخلابة للجبل الأخضر في عُمان. حقق الشيف فالسر مسيرة مهنية مذهلة امتدت عبر القارات والمطابخ المرموقة. بدأ تدريبه في مجال الطهي في إيطاليا وسويسرا ثم شغل مناصب هامة في مطاعم من برمودا إلى الصين. ومنذ عام 2014، شغل منصب رئيس الطهاة في يوهانستوب في مطعم إنجل جورميه في نوفا ليفانتي بإيطاليا، حيث حصل على نجمة ميشلان خلال عامه الأول. تركّز فلسفته في الطهي على استخدام المكونات المحلية والطبيعية لابتكار أطباق مبتكرة وتقليدية تعكس جمال جنوب تيرول. يشتهر الطاهي فالسر بفلسفته في الطهي المتمثلة في 'تذوق الطبيعة'، ويجسد الشيف فالسر نهجاً شهيراً من المزرعة إلى المائدة مستفيداً من علاقته العميقة بالمكونات المحلية وخبرته العالمية الواسعة. من الجبال الخلابة في إيطاليا إلى المرتفعات الشامخة في عُمان، يقدّم الشيف مزيجاً فريداً من النكهات الطبيعية والتقنيات المبتكرة. 'تحتل عُمان مكانة خاصة في قلبي. فهي المكان الذي تعلمت فيه الجمال العميق لربط الثقافة بالمطبخ"، قال الشيف فالسر. 'إن العودة إلى عُمان هي بمثابة العودة إلى الوطن. أشعر بسعادة غامرة لابتكار أطباق تعكس خيرات الجبل الأخضر الطبيعية مع مشاركة شغفي بالنكهات الأصيلة.' في يومي 4 و5 أبريل، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام مكونة من سبعة أطباق مُعدّة بعناية فائقة تُظهر براعة الشيف فالسر في الطهي. يبلغ سعر هذه التجربة 75 ريالاً عُمانياً للطعام. تشمل الأطباق المميزة البصل الأحمر المخبوز باللافندر مع الكافيار إلى 'سباغيتي' التونة العُمانية وخدود لحم البقر 'واغيو' المربى بالتوت الأزرق، احتفاءً بالمكونات المحلية ومهارات الشيف فالسر. لأولئك الذين يبحثون عن ملاذ متكامل، تتوفر باقة غرف حصرية تجمع بين تجربة تناول الطعام الاستثنائية هذه والإقامة الفاخرة في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر. في 5 أبريل، انضم إلى الطاهي فالسر في درسٍ خاص يشارك فيه الشيف فالسر تقنياته وفلسفته في تحضير الأطباق الاستثنائية من وراء الكواليس. تبلغ تكلفة الدرس الرئيسي 30 ريالاً عُمانياً. قالت مارين كويل، المدير العام لمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر: 'يشرّفنا أن نرحّب بعودة الشيف تيودور فالسر إلى عُمان. إن فن الطهي الذي يتمتع به الشيف فالسر، إلى جانب موقعنا الجبلي المذهل، يعدان ضيوفنا بلقاء رائع.' احجز قبل 28 فبراير 2025 واستمتع بخصم 10% على كل من درس الطهي والعشاء.

جريدة الرؤية

٢٨-٠١-٢٠٢٥

• جريدة الرؤية

ألمانيا في 2025: وجهة خلابة مليئة بالمغامرات والمرح لجميع أفراد الأسرة

دبي - الرؤية تشكل بداية العام 2025، فرصة مثالية للتخطيط لرحلتك القادمة، حيث تُعتبر ألمانيا وجهة مثالية للمسافرين الذين يبحثون عن تجارب مميزة. تشتهر ألمانيا بجمال طبيعتها، ثقافتها المتنوعة، أنشطتها العائلية، وضيافتها الرائعة، مما يجعلها مكاناً مناسباً للجميع. سواء كنت ترغب بخوض المغامرات في الهواء الطلق، أو الاسترخاء في مكان هادئ، أو اكتشاف التقاليد القديمة، فإن ألمانيا ستوفر لك رحلة لا تُنسى. مغامرات للعائلة بأكملها تُعتبر ألمانيا الوجهة المثالية للعائلات التي تبحث عن تجارب ممتعة. تخيّل أنك تسير بجانب حمار ودود في غابات بافاريا، حيث يتحول التنزه إلى مغامرة ممتعة لجميع الأعمار. هذا ويمكن للأطفال استكشاف الغابات، تسلق الصخور، والمرور عبر الجداول المائية على مسارات مثل "دائرة الكركند" في بافاريا. كما يمكن للعائلات الاستمتاع في حدائق التسلق في الغابات، حيث توفر الحبال المعلقة بين الأشجار والممرات المثيرة، جواً من المغامرة والعمل الجماعي المشوق. جمال الطبيعة الخلابة مناظر ألمانيا الطبيعية متنوعة وجميلة. من الوديان النهرية والمستنقعات الجميلة، إلى المعالم التاريخية مثل قلعة هوهينناغولد، يمكن للزوار التمتع بجولات بالدراجات الكهربائية أو التنزه في الغابة السوداء. ولمَن يبحث عن أماكن غامضة، لا تفوتوا زيارة كهف فيمسن، والذي يمكنكم الوصول إليه بالقارب والتمتع برحلة هادئة في المياه بينما يروي عليكم المرشد قصصاً عن أهمية هذا المكان المثير للإعجاب. فعاليات ثقافية مميزة تتمتع ألمانيا بثقافة حية تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم. في فبراير، يشهد مهرجان برلين السينمائي حضوراً عالمياً للاحتفال بصناعة الفن السابع. وفي شهر مايو، يُقام مهرجان ذكرى ميناء هامبورغ وسط أجواء بحرية ساحرة على نهر الإلبه مع السفن التاريخية والموسيقى وعروض الألعاب النارية. وفي الصيف، يقدم مهرجان "نهر الراين المشتعل" عروضاً مذهلة من الضوء والألعاب النارية على طول نهر الراين. ضيافة دافئة تُعرف ألمانيا بضيافتها الحارة، وخصوصاً في فنادقها التي تحمل تصنيف ميشلان، حيث تلبي أعلى التوقعات. توفر هذه الفنادق إقامة فاخرة ومريحة، سواء في المنتجعات الصغيرة أو الفنادق الكبيرة، مما يضمن للزوار تجربة مميزة. وفي هذا الإطار، تقول يامينا صوفو، مديرة التسويق والمبيعات في المكتب الوطني الألماني للسياحة في دول مجلس التعاون الخليجي: "ألمانيا مليئة بالتجارب التي تناسب اهتمامات المسافرين من دول مجلس التعاون الخليجي. من المغامرات العائلية المثيرة، إلى استكشاف الثقافة والتمتع بالضيافة الفاخرة، عملنا على تصميم تجارب تلبي احتياجات المسافرين من هذه المنطقة. وبفضل تقاليدنا العريقة وطبيعتها الجميلة وخدماتها المتميزة، نحن واثقون من أن ألمانيا ستظل وجهة مفضلة للمسافرين في العام 2025." ومع بداية عام 2025، تقدم ألمانيا فرصة لا تفوّت لاكتشاف مزيج من المغامرة، الثقافة، ووجهات الاسترخاء. سواء كنت تبحث عن مغامرات مثيرة في قلب الطبيعة، أو ترغب باختبار إقامة فاخرة، أو اكتشاف التقاليد، فإن ألمانيا تعِدك برحلة متنوعة وغنية بكل المقاييس.