على الرغم من ارتفاع الأسعار ، فإن حب باكستان للسكر لا يزال غير مهذب

إسلام أباد ، باكستان – عندما كانت عائشة خان ، أم لأربعة أعوام ، تشتري محلات البقالة لعائلتها هذا الأسبوع ، كانت شوجر في قائمة التسوق الخاصة بها.
على بعد أميال قليلة في ممرات السلطة ، كانت حكومة باكستان والبيروقراطيين تحاولون التخلص من إصلاح أسعار السكر. ولكن بالنسبة لخان ، كان شراء السكر ضرورة.
وقالت خان ، التي كانت في الثلاثينيات من عمرها ، لـ AL Jazyera أثناء التسوق في سوق إسلام أباد الذي يتردد عليه عملاء من الطبقة المتوسطة: 'لقد مر ما يقرب من 20 يومًا منذ بدء رمضان ، وستكون هذه هي المرة الثالثة التي أشتري فيها حقيبة من السكر بقيمة خمسة كيلوغرامات للعائلة'.
'ماذا يمكنني أن أقول؟ لدينا جميعا أسنان حلوة ، ونحب الشاي السكرية لدينا و روه أفيزا! أضافت ، تضحك ، في إشارة إلى شعبية الوردة النكهة المشروبات.
اتجه التضخم العام في البلاد إلى الأسفل خلال العام الماضي ، مع انخفاض التضخم من 23.06 في المائة في فبراير 2024 إلى 1.5 في المائة في فبراير من هذا العام. كان هذا بعد أن وصل التضخم إلى ارتفاع 38 في المائة في مايو 2023.
ومع ذلك ، على مدار الأشهر القليلة الماضية ، ارتفع سعر السكر بنسبة 22 في المائة تقريبًا ، حيث ارتفع من 140 روبية لكل كيلوغرام (0.50 دولار) في يناير إلى 171 روبية لكل كيلوغرام (0.61 دولار) في الأسبوع الثاني من مارس ، وفقًا لمكتب الإحصاءات في باكستان.
ولكن في أسواق إسلام أباد ، قال العديد من العملاء إن الزيادة في أسعار السكر كانت مجرد قرصة ، وليس لكمة ، على محافظهم ، مضيفًا أن استقرار أسعار السلع الرئيسية الأخرى مثل الحليب والقمح والأرز ساعدهم على تحقيق التوازن بين ميزانياتهم.
كان محمد شيهزاد ، 27 عامًا ، يشتري جاليبي-حلوى جنوب آسيا على شكل حلزوني مصنوعة من الدقيق متعدد الأغراض وغارقة في شراب السكر الساخن.
وقال إنه على الرغم من أن رمضان عادة ما جلب زيادة طفيفة في أسعار كل سلعة تقريبًا ، إلا أن الأمور كانت أسوأ في السنوات السابقة.
'نحن نحب أن نضيف السكر إلى الشاي والحلويات لدينا ، بالطبع ، ولكن نظرًا لأن نفقاتنا الإجمالية تحت السيطرة ، فإن الزيادة في أسعار السكر لم تؤذينا كثيرًا' ، قال لجزيرة الجزيرة أثناء تقديم طلب على ثلاثة كيلوغرامات من جيلبي ، تم بيعها مقابل 650 روبية (2.32 دولار) لكل كيلوغرام ، لتناول عشاء Iftar.
رمضان ، مع طقوسها اليومية من سوهور وإفطار – وجبات Predawn و Post-Sunset ، على التوالي-غالبًا ما تجلب استهلاكًا أعلى قليلاً لمختلف المواد الغذائية.
وقال Wajid Mehmood ، مدير Shikarpuri Sweets ، متجر الحلوى حيث كان شهزاد يشتري جاليبي من ، أنه على الرغم من أن تكلفة المدخلات الإجمالية قد زادت بسبب ارتفاع أسعار السكر ، إلا أنها أثرت بشكل أساسي على هوامش الربح.
وقال: 'نشتري حوالي 10 إلى 12 كيسًا يوميًا ، ويبلغ وزن كل منها 50 كجم ، لفروعنا الستة. يكلفنا حقيبة واحدة حاليًا 8500 روبية (30 دولارًا). قبل رمضان ، كلفنا 7800 روبية (27 دولارًا) لكل حقيبة'.
ومع ذلك ، قال محمود إن أصحاب المتاجر قرروا عدم تمرير التكلفة المتزايدة للعملاء خلال رمضان.
وقال 'ربما سيتم رفع السعر قليلاً في العيد' ، في إشارة إلى الفترة الاحتفالية التي تتبع شهر الصيام.
بالنسبة للبعض ، مثل محمد زاهد ، بائع عصير يدير كشكه على جانب الطريق على مدار الـ 32 عامًا الماضية ، يعتمد التسعير على مجموعة من العوامل ، بما في ذلك الزيادات في أسعار كل من السكر والفواكه ، مثل التفاح والموز والبرتقال. خلال رمضان ، ليس لديه عملاء خلال اليوم.
وقال أثناء تقطيع الفواكه: 'مع رمضان ، انخفضت متطلبات السكر الخاصة بي بشكل طبيعي ، لذا فإن استخدامي اليومي يتراوح بين كيلوغرامين إلى ثلاثة كيلوغرامات ، مما يكلفني 165 روبية (0.59 دولار) لكل كيلوغرام في هذه الأيام'.
على عكس المدير في متجر الحلوى ، قال زاهد إن سعر كوب من العصير يتقلب اعتمادًا على إجمالي تكلفة المدخلات – لا يستطيع أن يمنح العميل من تغييرات الأسعار.
وقال: 'إذا كنت تريد كوبًا من عصير الموز ، فسوف يكلفك ذلك 150 روبية (0.54 دولار) لأن كلا من السكر والموز باهظ الثمن في الوقت الحالي'. 'ولكن إذا أتيت بعد رمضان ، فقد ينخفض ​​السعر إلى 130 روبية لكل زجاج.'
ويعتقد أن الارتفاع في الأسعار يرجع جزئياً إلى أن تجار الجملة يقومون بتخزين السكر لتحقيق أرباح في وقت يعرفون أن معظم المستهلكين سيشترونه لوجباتهم في الإفطار وسوهور. قال إنه يتوقع أن ينخفض ​​الكنز بعد العيد.
وقالت الحكومة ، من جانبها ، إنها ستحاول احتواء أسعار السكر والتأكد من عدم استغلال الكنز في الوضع.
صرح نائب رئيس الوزراء إسحاق دار في وقت سابق من هذا الأسبوع أن الحكومة ستضمن أن سعر السكر لا يتجاوز 164 روبية (0.59) لكل كيلوغرام.
تم إلقاء اللوم على الزيادة التدريجية في أسعار السكر على المكتنز ، الذين اشتروا كميات كبيرة من السكر في وقت سابق عندما تراوحت الأسعار بين 140 دولار (0.50 دولار) و 150 روبية (0.54 دولار) لكل كيلوغرام.
من المتوقع أن يكون إجمالي إنتاج السكر في باكستان للسنة المالية الحالية ، والذي سينتهي في يوليو 2025 ، 6.8 مليون طن ، في حين من المتوقع أن يكون الاستهلاك حوالي 6.7 مليون طن.
وقال محمد راشد ، صاحب متجر البقالة في إسلام أباد ، إن متجره كان يبيع السكر حاليًا عند 168 روبية (0.60) لكل كيلوغرام ، بزيادة قدرها 16 روبية (0.06 دولار) مقارنة مع رمضان.
إلقاء اللوم على 'النقص الاصطناعي' في السوق ، قال راشد إنه كان هناك انخفاض طفيف في مبيعات السكر.
وقال لجزيرة: 'اعتدنا أن نبيع ما يقرب من 16 إلى 18 كيسًا من 50 كيلوجرام كل يوم. ولكن مع رمضان والسعر المتضخم ، انخفضت مبيعاتنا إلى ما يقرب من 12 إلى 14 كيسًا في اليوم'.
وفي الوقت نفسه ، قال برويز كيران ، الذي يدير متجر البقالة في كراتشي على مدار العقود الثلاثة الماضية ، إنه على الرغم من زيادة الأسعار ، من غير المرجح أن يتأثر استهلاك السكر بشكل كبير.
'إنه عنصر غير قابل للتلف ، على عكس الحليب أو الخضار أو الفواكه ، وهذا يساعد. ثانياً ، يحب الناس هنا السكر هنا ، حتى لو قتلهم. يتراوح مبيعاتنا اليومية بين 80 و 100 كيلوجرام في اليوم ، وبقوا كما هو ، سواء كنا نبيع السكر عند 150 روبية (0.54 دولار) لكل كيلوغرام أو 170 روبية (0.61 دولار) لكل كيلوغرام لكل كيلوغرام.
وافقت Naila Ahmer ، وهي ربة منزل من كراتشي وأم لخمسة أعوام ، على أنه بالنسبة لعائلتها ، ظلت استهلاك السكر ثابتة على الرغم من تقلبات الأسعار.
وقالت لجزيرة: 'تحب عائلتنا الحلويات ، وخلال رمضان ، نقوم بصنع العصائر والمشروبات التي تتطلب السكر. لكن الشراء الشهري يبقى كما هو تقريبًا ، بين سبعة إلى 10 كيلوجرام ، كما في الأشهر غير رامادان ، في كثير من الأحيان نجعل الحلويات'.
بالعودة إلى إسلام أباد ، يشرح خان ، الذي ينحدر من تشارسادا في مقاطعة خيبر باختونخوا الشمالية الغربية ، كيف يرتفع هوس أسرتها بالسكر خلال رمضان.
وقالت إن زوجها ، مدير المصنع في ضواحي إسلام أباد ، يعطيها ما يقرب من 50000 روبية (178 دولارًا) للبقالة كل شهر ، ولكن خلال شهر رمضان ، يزيد من المبلغ الذي بلغ 70،000 روبية (250 دولارًا).
وقالت: 'إننا نبني حاليًا تمديدًا صغيرًا في منزلنا ، لذا فإن الكثير من أموالنا يذهب إلى هناك. لكن خلال رمضان ، توقفنا عن البناء بسبب النفقات الإضافية. سننتظر حتى ينتهي الشهر قبل استئناف البناء ، لكننا لن نتوقف عن شراء السكر'.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

تحيا مصر

منذ 22 دقائق

• تحيا مصر

وزيرة التخطيط: الابتكار وريادة الأعمال ركيزتان أساسيتان لتجاوز «فخ الدخل المتوسط»

شاركت الدكتورة رانيا المشاط، وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، ومحافظ مصر لدى مجموعة البنك الإسلامي للتنمية، في جلسة نقاشية بعنوان «تجنب فخ الدخل المتوسط: تسريع تحقيق أهداف التنمية المستدامة في دول البنك الإسلامي للتنمية ذات الدخل المتوسط»، وذلك ضمن فعاليات الاجتماعات السنوية لمجموعة البنك لعام 2025، والتي تعقد خلال الفترة من 19 إلى 22 مايو 2025، بالعاصمة الجزائرية تحت شعار «تنويع الاقتصاد، إثراء للحياة»، بمشاركة واسعة من وزراء المالية والاقتصاد والتخطيط والتنمية الدولية للدول الأعضاء الـ57، إلى جانب قادة مؤسسات مالية عالمية وشركاء التنمية وصناع القرار، وممثلي القطاع الخاص . وشارك في الجلسة أمينة محمد، نائب الأمين العام للأمم المتحدة، والدكتور محمد الجاسر، رئيس البنك الإسلامي للتنمية، والدكتور ألفارو لاريو، رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية (IFAD)، وإسماعيل نابي، وزير التخطيط والتعاون الدولي بدولة غينيا، وزينة طوقان، وزيرة التخطيط والتعاون الدولي، الأردن، وشيخ عمر سيلا، المدير الإقليمي لشمال إفريقيا، مؤسسة التمويل الدولية. (IFC). الابتكار وريادة الأعمال وخلال كلمتهاالذى رصدها موقع وذكرت الدكتورة رانيا المشاط، أن الحكومة أنشأت المجموعة الوزارية لريادة الأعمال، بهدف تعزيز قدرة الشركات الناشئة وبيئة ريادة الأعمال لتحقيق نمو اقتصادي مستدام ومتسارع قائم على التنافسية والمعرفة ويسهم في خلق فرص عمل لائقة، وهو ما يعكس تركيز مصر الأوسع على الابتكار ونمو القطاع الخاص. مواجهة التحديات المناخية وأشارت إلى أن مواجهة التحديات المناخية يمكن أن تكون في ذات الوقت فرصة لتحقيق التنمية، موضحة أن مصر اعتمدت على ذلك النهج في تطوير منصتها الوطنية لبرنامج "نُوَفِّي" لربط التمويل المناخي بمشروعات التنمية ذات الأولوية في قطاعات الطاقة والغذاء والمياه، وهو ما ساهم في جذب استثمارات دولية للقطاع الخاص بنحو 4 مليارات دولار خلال عامين، لتوليد 4 جيجاوات من الطاقة المتجددة. وأكدت "المشاط"، أن نجاح الدول في تحفيز مشاركة القطاع الخاص يتطلب عدة عوامل، من بينها امتلاك الرؤية الوطنية الواضحة، وتنسيق السياسات بين الجهات الحكومية، وتحديد المشروعات ذات الأولوية القادرة على جذب المستثمرين، والاستفادة من العلاقات الدولية في تعبئة الموارد المالية الميسرة. وشددت "المشاط"، على أهمية المصداقية في تنفيذ السياسات لضمان استمرارية الدعم من مؤسسات التمويل الدولية. كما لفتت إلى أن مؤسسات التمويل متعدّدة الأطراف، ومنها البنك الإسلامي للتنمية، أبدت استعدادًا متزايدًا لدعم الشراكات التنموية، ولكن يبقى دور الدول أساسيًا في تحديد المشروعات وتوفير بيئة جاذبة للمستثمرين. تحفيز الاستثمار والابتكار لمواجهة التحديات المناخية كما تناولت وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، التحديات المرتبطة بندرة المياه، مؤكدة أن مصر تعمل منذ أكثر من عقد على تنفيذ استثمارات كبرى لتعظيم كفاءة استخدام الموارد المائية، وتوسيع نطاق مشاريع معالجة المياه وتحليتها. وأشارت إلى أن الجهود الوطنية لمواجهة تغير المناخ تخدم أهدافًا عالمية، وبالتالي فإن دعم تلك الجهود من خلال التمويل الميسر والابتكار التكنولوجي أمر ضروري، ليس فقط لأجل الدول النامية، بل من أجل الصالح العالمي المشترك. واستعرضت "المشاط" جهود الدولة في تحويل التحديات المناخية إلى فرص تنموية، مشيرة إلى أن مشروعات تحلية المياه تُعدّ من أهم المجالات الجاذبة للشراكة مع القطاع الخاص، لكنها تتطلب مقاربة اقتصادية مستدامة توازن بين تكلفة الإنتاج وتسعير الخدمة. وأكدت أهمية نقل وتوطين التكنولوجيا في مجال تحلية المياه، لاسيما أن أغلب الدول التي تواجه ندرة المياه لا تمتلك التقنيات المتطورة المستخدمة في هذه الصناعة، مشددةً على أهمية الشراكات مع مؤسسات مثل IFC وEBRD وEIB في تمويل تلك المشروعات من خلال نماذج الشراكة بين القطاعين العام والخاص (PPP).

صوت الأمة

منذ 22 دقائق

• صوت الأمة

عيار 21 يسجل 4670 جنيهاً.. تعرف على أسعار الذهب اليوم فى مصر والأسواق العالمية

شهد الذهب العالمي ارتفاع خلال تداولات اليوم الجمعة في طريقه إلى تسجيل ارتفاع أسبوعي هو الأعلى منذ شهر ونصف، وذلك في ظل عودة المخاوف بشأن الأوضاع المالية في الولايات المتحدة الأمريكية لتطغى على التفاؤل بخصوص الاتفاق التجاري بين الولايات المتحدة والصين. وسجل سعر أونصة الذهب العالمي ارتفاع اليوم بنسبة 1% ليسجل أعلى مستوى عند 3334 دولار للأونصة وذلك بعد أن افتتح تداولات اليوم عند المستوى 3297 دولار للأونصة ليتداول حالياً عند المستوى 3327 دولار للأونصة. أسعار الذهب اليوم عيار 24 يسجل 5337 جنيهاً. - عيار 21 يسجل 4670 جنيهاً. - عيار 18 يسجل 4030 جنيهاً. - عيار 14 يسجل 3113 جنيهاً. - سعر الجنيه الذهب يسجل 37360 جنيهاً. ويتجه الذهب إلى تسجيل ارتفاع هذا الأسبوع بنسبة 3.8% ليعوض الخسائر التي تكبدها الذهب خلال الأسبوع الماضي الناتج عن تفاؤل الأسواق بشأن الاتفاق التجاري بين الولايات المتحدة والصين والذي يتسبب في تراجع الطلب على الملاذ الآمن في الأسواق، وفق جولد بيليون. مع بداية تداولات هذا الأسبوع تراجع الطلب على المخاطرة في الأسواق المالية، بعد أن أعلنت مؤسسة موديز للتصنيف الائتماني عن خفض تصنيف الولايات المتحدة الأمريكية، الأمر الذي قلل من الطلب على السندات الحكومية وفي المقابل ارتفع الطلب على الذهب واستثمارات الملاذ الآمن بشكل عام. وتعرض الدولار لضربة قوية بسبب المخاوف بشأن ارتفاع ديون الولايات المتحدة وعمليات بيع سندات الخزانة، مما وضع العملة الأمريكية على مسار انخفاض أسبوعي.

اليوم السابع

منذ 24 دقائق

• اليوم السابع

الجنيه الذهب يسجل 37,104 جنيهات مع استقرار سعر الذهب

ننشر سعر الجنيه الذهب في مصر عقب حالة من الاستقرار خلال التعاملات الصباحية اليوم الجمعة 23 مايو 2025، وذلك بعد قرار البنك المركزي بخفض أسعار الفائدة بنسبة 1%، وهو ما جاء مخالفًا لتوقعات السوق، خاصة بعد التخفيض السابق البالغ 2.25%. أسعار الذهب في مصر اليوم: عيار 24: 5297 جنيهًا عيار 21: 4635 جنيهًا عيار 18: 3973 جنيهًا الجنيه الذهب: 37,104 جنيهات واصلت أسعار الذهب العالمية صعودها، ليسجل سعر الأونصة أعلى مستوى له في أسبوعين عند 3345 دولارًا، مدعومًا بتراجع الدولار الأمريكي إلى أدنى مستوياته في أسبوعين مقابل سلة من العملات. وبدأت جلسات التداول اليوم عند مستوى 3319 دولارًا للأونصة، قبل أن تستقر الأسعار حاليًا عند 3312 دولارًا، في ظل استمرار الإقبال على الذهب كملاذ آمن بعد ثلاث جلسات من المكاسب المتتالية. تخوفات متزايدة من تراكم الديون الأمريكية في ظل قانون الضرائب والإنفاق الشامل للرئيس الأمريكي دونالد ترامب، الذي تجاوز عقبة التصويت المبدئي في مجلس النواب، ما فتح الباب أمام نقاش واسع قبل إقراره. القلق من تداعيات السياسات التجارية للإدارة الأمريكية، والتي تثير حالة من الغموض في الأسواق. ضعف الإقبال على السندات الأمريكية لأجل 20 عامًا خلال مزاد وزارة الخزانة، ما تسبب في ضغط إضافي على الدولار. استمرار تأثير خفض التصنيف الائتماني للولايات المتحدة من قبل وكالة "موديز" نهاية الأسبوع الماضي. في ضوء هذه المعطيات، تظل النظرة المستقبلية لأسعار الذهب إيجابية، مع استمرار متابعة الأسواق العالمية لأي إشارات جديدة من السياسة المالية والنقدية الأمريكية.