خطأ نرتكبه جميعاً في المطبخ قد يُصيبنا بالخرف

حذّر الأطباء من تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف مشدّدين على أن ذلك ممكن ان يكون أحد مُسبّبات مرض الخرف، وذلك بعد الكشف عن وجود كميّات كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في أدمغة المرضى المصابين بهذا المرض.
فبعد الانتشار الكبير لمرض الخرف حول العالم، يعكف العلماء على دراسة الاسباب المحتملة للمرض الذي أصبح واحداً من أكثر الأمراض شيوعاً حول العالم.
ووجد الباحثون أن استخدام العبوات البلاستيكية في الميكروويف يُعرّض الأشخاص لخطر استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة أو النانوية التي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل الخرف وكذلك السرطان.
ونصح الاطباء باستبدال العبوات البلاستيكية بأخرى زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ عند تسخين الطعام.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 أيام

• فيتو

بحوث الإلكترونيات يبحث مع وفد دولي التعاون في مجال الموجات الميكروئية

استقبل معهد بحوث الإلكترونيات برئاسة الدكتورة شيرين عبد القادر محرم وفدًا أكاديميًا دوليًا رفيع المستوى يضم نخبة من العلماء والخبراء البارزين في مجال تكنولوجيا الموجات الميكروئية والأنظمة اللاسلكية، لبحث التعاون المشترك. تعزيز الشراكات الدولية وتبادل الخبرات وأوضحت رئيس المعهد أن هذه الزيارة تأتي في سياق جهود المعهد لترسيخ مكانته كمركز بحثي رائد إقليميًا ودوليًا وتوسيع آفاق التعاون العلمي مع المؤسسات العالمية، تماشيًا مع جهود الدولة لتعزيز الشراكات الدولية وتبادل الخبرات بما يسهم في تطوير منظومة البحث العلمي في مصر. وتضمنت الزيارة جلسات نقاشية مكثفة، من بينها جلسة موسعة ناقش خلالها الجانبان فرص التعاون المستقبلي وآليات تبادل الخبرات والمعرفة، حيث أكد الحضور أهمية بناء شراكات استراتيجية مستدامة في المجالات ذات الاهتمام المشترك. وتم الاتفاق على التعاون في عدد من المحاور من أبرزها تنظيم ورش عمل في مجال هندسة الموجات الميكروئية بمشاركة محاضرين من مصر ومن جامعات دولية وبتمويل جزئي من IEEE، إلى جانب عقد دورات تدريبية متخصصة بنظام التعلم عن بعد والاستفادة من التخفيضات التي أُقرت في اشتراك IEEE في هذا المجال، كما تم الاتفاق على إقامة مؤتمر علمي يصاحبه دورات تدريبية قصيرة حول أحدث التطبيقات في هندسة الموجات الميكروئية. وخلال الزيارة عرض أعضاء الوفد الزائر أحدث أبحاثهم وتطبيقاتهم العلمية المتقدمة، فيما قدم باحثو قسمي الدوائر الشريطية والموجات الميكروئية بالمعهد عرضًا تفصيليًا للأنشطة والمشروعات البحثية الجارية بما يعكس مستوى التميز البحثي والبنية التحتية المتطورة التي يتمتع بها المعهد، كما تم عرض مسيرة المعهد ورؤيته الإستراتيجية لتطوير البحث العلمي وأبرز إنجازاته العلمية والبحثية خاصة في مجالات الإلكترونيات وتكنولوجيا المعلومات والاتصالات. وأجرى الوفد جولة تفقدية داخل منشآت المعهد والمعامل البحثية والمركزية المختلفة، بالإضافة إلى زيارة منشآت مدينة العلوم والتكنولوجيا لأبحاث وصناعة الإلكترونيات التابعة للمعهد. ضم الوفد الزائر نخبة من العلماء البارزين في مجال هندسة الكهرباء والإلكترونيات (IEEE) والاتحاد الدولي لعلوم الراديو (URSI)، من بينهم: البروفيسور جوتام تشاتوبادياي، الباحث الرئيسي بوكالة ناسا ومعهد كاليفورنيا للتكنولوجيا والرئيس الحالي لجمعية نظرية وتقنيات الميكروويف IEEE MTT-S، والبروفيسور موريزو بوزي، أستاذ جامعة بافيا بإيطاليا والرئيس الجمعية لعام 2024، والبروفيسور نونو بورغيس كارفالو، أستاذ جامعة أفييرو بالبرتغال والرئيس السابق للجمعية لعام 2023، والبروفيسور سمير الغزالي، أستاذ جامعة أركنساس والرئيس الأسبق للجنة الجوائز ورئيس لجنة المعارض، بالإضافة إلى البروفيسور آري سيهفولا، رئيس اللجنة الوطنية الفنلندية للاتحاد الدولي لعلوم الراديو. وشهدت الزيارة حضور عدد من الأساتذة وأعضاء الهيئة البحثية بالمعهد من بينهم الدكتور عصمت عبد الفتاح عبد الله الأستاذ المتفرغ بقسم الدوائر الشريطية والدكتور أحمد عطية رئيس قسم الموجات الميكروئية والدكتور أنور سيد رئيس معمل أنظمة الموجات الراديوية اللاسلكية والمحمولة والدكتور هاني زامل عضو هيئة البحوث بقسم الموجات الميكروئية. أكد الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي والبحث العلمي، أهمية تعزيز التعاون العلمي والبحثي بين المؤسسات البحثية المصرية ونظيراتها الدولية، مشيرًا إلى أن الشراكات الأكاديمية تسهم في نقل وتوطين التكنولوجيات الحديثة، بما يحقق رؤية الدولة في دعم الابتكار والتطوير المستدام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الدستور

منذ 2 أيام

• الدستور

"بحوث الإلكترونيات" يستقبل وفدًا دوليًا لتعزيز التعاون العلمي في الموجات الميكروئية والأنظمة اللاسلكية

أكد الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي والبحث العلمي، أهمية تعزيز التعاون العلمي والبحثي بين المؤسسات البحثية المصرية ونظيراتها الدولية، مشيرًا إلى أن الشراكات الأكاديمية تسهم في نقل وتوطين التكنولوجيات الحديثة، بما يحقق رؤية الدولة في دعم الابتكار والتطوير المستدام. وفي هذا الإطار، وتطبيقًا لمبادئ الإستراتيجية الوطنية للتعليم العالي والبحث العلمي، استقبل معهد بحوث الإلكترونيات برئاسة الدكتورة شيرين عبد القادر محرم وفدًا أكاديميًا دوليًا رفيع المستوى يضم نخبة من العلماء والخبراء البارزين في مجال تكنولوجيا الموجات الميكروئية والأنظمة اللاسلكية، لبحث التعاون المشترك. وأوضحت رئيس المعهد أن الزيارة تأتي في سياق جهود المعهد لترسيخ مكانته كمركز بحثي رائد إقليميًا ودوليًا وتوسيع آفاق التعاون العلمي مع المؤسسات العالمية، تماشيًا مع جهود الدولة لتعزيز الشراكات الدولية وتبادل الخبرات بما يسهم في تطوير منظومة البحث العلمي في مصر. وتضمنت الزيارة جلسات نقاشية مكثفة، من بينها جلسة موسعة ناقش خلالها الجانبان فرص التعاون المستقبلي وآليات تبادل الخبرات والمعرفة، حيث أكد الحضور أهمية بناء شراكات استراتيجية مستدامة في المجالات ذات الاهتمام المشترك. وتم الاتفاق على التعاون في عدد من المحاور من أبرزها تنظيم ورش عمل في مجال هندسة الموجات الميكروئية بمشاركة محاضرين من مصر ومن جامعات دولية وبتمويل جزئي من IEEE، إلى جانب عقد دورات تدريبية متخصصة بنظام التعلم عن بعد والاستفادة من التخفيضات التي أُقرت في اشتراك IEEE في هذا المجال، كما تم الاتفاق على إقامة مؤتمر علمي يصاحبه دورات تدريبية قصيرة حول أحدث التطبيقات في هندسة الموجات الميكروئية. وخلال الزيارة عرض أعضاء الوفد الزائر أحدث أبحاثهم وتطبيقاتهم العلمية المتقدمة، فيما قدم باحثو قسمي الدوائر الشريطية والموجات الميكروئية بالمعهد عرضًا تفصيليًا للأنشطة والمشروعات البحثية الجارية بما يعكس مستوى التميز البحثي والبنية التحتية المتطورة التي يتمتع بها المعهد، كما تم عرض مسيرة المعهد ورؤيته الإستراتيجية لتطوير البحث العلمي وأبرز إنجازاته العلمية والبحثية خاصة في مجالات الإلكترونيات وتكنولوجيا المعلومات والاتصالات. وتفقد الوفد منشآت المعهد والمعامل البحثية والمركزية، كما زار منشآت مدينة العلوم والتكنولوجيا لأبحاث وصناعة الإلكترونيات التابعة للمعهد. ضم الوفد الزائر نخبة من العلماء البارزين في مجال هندسة الكهرباء والإلكترونيات (IEEE) والاتحاد الدولي لعلوم الراديو (URSI)، بينهم: البروفيسور جوتام تشاتوبادياي، الباحث الرئيسي بوكالة ناسا ومعهد كاليفورنيا للتكنولوجيا والرئيس الحالي لجمعية نظرية وتقنيات الميكروويف IEEE MTT-S، والبروفيسور موريزو بوزي، أستاذ جامعة بافيا بإيطاليا والرئيس الجمعية لعام 2024، والبروفيسور نونو بورغيس كارفالو، أستاذ جامعة أفييرو بالبرتغال والرئيس السابق للجمعية لعام 2023، والبروفيسور سمير الغزالي، أستاذ جامعة أركنساس والرئيس الأسبق للجنة الجوائز ورئيس لجنة المعارض، بالإضافة إلى البروفيسور آري سيهفولا، رئيس اللجنة الوطنية الفنلندية للاتحاد الدولي لعلوم الراديو. وشهدت الزيارة حضور عدد من الأساتذة وأعضاء الهيئة البحثية بالمعهد بينهم الدكتور عصمت عبد الفتاح عبد الله الأستاذ المتفرغ بقسم الدوائر الشريطية والدكتور أحمد عطية رئيس قسم الموجات الميكروئية والأستاذ المساعد الدكتور أنور سيد رئيس معمل أنظمة الموجات الراديوية اللاسلكية والمحمولة والدكتور هاني زامل عضو هيئة البحوث بقسم الموجات الميكروئية.

مصراوي

منذ 4 أيام

• مصراوي

أطعمة تهاجم الكبد بصمت.. احذر 6 عناصر تضر بصحته مع الوقت

كتبت- نورهان ربيع: الكبد من أهم الأعضاء الحيوية في الجسم، إذ يلعب دورا محوريا في تنقية السموم، وتحسين عملية الهضم، وتنظيم مستويات السكر والدهون في الدم. ونظرا لأهميته القصوى، فإن الحفاظ على صحته يتطلب تجنب عدد من العادات الغذائية الخاطئة، أبرزها تناول أطعمة تجهد الكبد وتسرع تدهور وظائفه. وفي هذا التقرير، نستعرض أبرز الأطعمة التي تلحق ضررًا بالكبد، وفقا لما ذكره موقع GoodRx الطبي: 1- الوجبات السريعة تميل الأطعمة السريعة إلى احتواء كميات مرتفعة من الدهون والملح والسكر، ما يتجاوز قدرة الكبد على المعالجة والتصفية. وأظهرت دراسة نشرت عام 2023 أن تناول أكثر من 20% من السعرات الحرارية اليومية من الوجبات السريعة يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد، خاصة لدى مرضى السمنة والسكري. 2- الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط الإفراط في تناول الأطعمة المُعالجة صناعيا بزيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني. ومن أبرز هذه الأطعمة: - الكعك والبسكويت والحلويات المعلبة. - رقائق البطاطس والمقرمشات. - ألواح الإفطار المعلبة والمخبوزات الجاهزة. - الأطعمة المجمدة أو المُعدّة للتسخين في الميكروويف. 3- الأطعمة المحلاة يستهلك السكر المضاف بكميات كبيرة في العديد من الأطعمة اليومية دون وعي، ما يؤدي إلى ضغط إضافي على الكبد أثناء عملية التمثيل الغذائي، وقد يسهم في تطور مرض الكبد الدهني غير الكحولي نتيجة تراكم الدهون الناتج عن السكر الزائد. 4- المشروبات السكرية تشير الأبحاث إلى أن الإكثار من المشروبات المحلاة يزيد بشكل مباشر من خطر الإصابة بالكبد الدهني، ومن هذه المشروبات: - المشروبات الغازية. - المشروبات الرياضية. - مشروبات القهوة والشاي المُحلاة. - مشروبات الطاقة. - العصائر المعلبة. - الماء المحلى. 5- الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والمعجنات، التي ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة وتمنح شعورا أقل بالشبع مقارنة بالحبوب الكاملة، وهذا بدوره قد يؤدي إلى الإفراط في الأكل وتراكم الدهون في الجسم والكبد. 6- اللحوم الحمراء والمُعالجة تحتوي هذه اللحوم على نسب عالية من الدهون المشبعة، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتراكم الدهون في الكبد، خاصة عند تناولها بشكل منتظم.