الطماطم: بين الوقاية من السرطان وحماية البشرة
فوائد الطماطم الصحية وكيف تساهم في الوقاية من الأمراض
تُعد الطماطم من أكثر الخضروات (تقنيًا فواكه حسب التصنيف النباتي) انتشارًا واستخدامًا في المطابخ حول العالم. لا تقتصر فوائد الطماطم على الطعم اللذيذ فقط، بل تمتد لتشمل العديد من الفوائد الصحية التي تميزها كمصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة. تحتوي الطماطم على مضادات أكسدة قوية مثل الليكوبين، التي تلعب دورًا حيويًا في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
الليكوبين ودوره في مكافحة السرطان
الليكوبين هو صبغة طبيعية تعطي الطماطم لونها الأحمر الزاهي، وتتميز بقدرتها الفائقة على مكافحة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وبالتالي الإصابة بالأمراض السرطانية. أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك الطماطم بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، خصوصًا سرطان البروستاتا والرئة والمعدة.
حماية البشرة من العوامل الخارجية
بالإضافة إلى تأثيرها الوقائي ضد السرطان، تساعد الطماطم على تعزيز صحة البشرة. حيث تحتوي الطماطم على فيتامين C وفيتامين A، وهما فيتامينان أساسيان في الحفاظ على شباب البشرة ونضارتها. كما أن مضادات الأكسدة في الطماطم تحمي الجلد من الضرر الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والتلوث البيئي.
ترطيب البشرة وتحسين ملمسها.
تقليل ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
حماية الجلد من التصبغات الناتجة عن الشمس.
نصائح للاستفادة القصوى من الطماطم
للحصول على أكبر فائدة من الطماطم، يُفضل تناولها طازجة أو مطبوخة بشكل خفيف، حيث يزداد توافر الليكوبين في الطماطم المطبوخة بالمقارنة مع الطازجة. كما يمكن إضافة زيت الزيتون مع الطماطم لإبراز فوائد الليكوبين، لأنه قابل للذوبان في الدهون.
طرق تحضير الطماطم للاستفادة الصحية
صنع الصلصات باستخدام الطماطم المطبوخة مع زيت الزيتون والثوم.
إضافة شرائح الطماطم إلى السلطات الطازجة مع القليل من عصير الليمون.
تحضير حساء الطماطم الغني بمضادات الأكسدة.
خاتمة
الطماطم ليست مجرد مكون رئيسي في المطبخ، بل هي عنصر صحي يعزز الوقاية من الأمراض ويحافظ على صحة البشرة. إدراج الطماطم بانتظام في نظامك الغذائي يعزز مناعتك ويمنح بشرتك النضارة والجمال. لذلك، لا تتردد في الاستفادة من هذه الفاكهة الطبيعية اللذيذة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
العين الإخبارية
منذ 4 أيام
- العين الإخبارية
هل تنجح «حمية الرضع» في إنقاص الوزن لدى البالغين؟
يثير البعض تساؤلات حول مدى إمكانية اتباع البالغين لأنظمة غذائية مخصصة للأطفال الرضع، ومدى تأثير ذلك على صحتهم العامة. هذا ما قرر أحد الشباب الأمريكي تجربته، حين اختار أن يتبع ما يعرف إعلاميًا بـ"نظام طعام الأطفال" لمدة أسابيع، لتجربة آثار هذا النمط الغذائي على جسمه ونفسيته. ويعتمد النظام الغذائي للأطفال الرضع على أطعمة بسيطة وسهلة الهضم، مثل الخضراوات والفواكه المهروسة، الحبوب الرطبة، الأرز المطحون، وأطعمة لا تحتوي على أي منكهات صناعية أو سكريات مضافة. هذه الأطعمة مصممة خصيصا لتلبية احتياجات الأطفال الذين لم تكتمل أجهزتهم الهضمية بعد، ولذلك فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وخالية من المواد الحافظة. تجربة حقيقية.. ماذا حدث؟ الشخص الذي خاض التجربة، أليكس فرانك، وهو شاب في الثلاثينيات من عمره، قرر توثيق تجربته عبر فيديوهات على وسائل التواصل الاجتماعي لمدة أسبوعين، تناول فقط وجبات مخصصة للأطفال الرضع، متخليا عن القهوة، السكريات، اللحوم الحمراء، والمأكولات المصنعة. وخلال الأيام الأولى، أبلغ عن شعوره بخفة في الجهاز الهضمي، ونوم أكثر انتظاما، لكن سرعان ما بدأ يلاحظ مشاكل صحية: - انخفاض الطاقة العامة بسبب نقص البروتين والدهون الضرورية. - شعور مستمر بالجوع، رغم تناول كميات أكبر من الطعام. - فقدان التركيز في المهام اليومية. - نقص بعض العناصر الأساسية مثل الحديد وفيتامين B12، الضروريين للبالغين. لماذا يجرب البعض هذا النظام؟ ووفقا لأخصائيي التغذية، فإن نظام أكل الرضع لا يناسب البالغين على المدى الطويل، لأنه: - لا يوفر احتياجات الجسم البالغ من البروتينات والدهون الصحية. - يفتقر إلى الألياف اللازمة لصحة الجهاز الهضمي. - غير متوازن من حيث الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات. ورغم مخاطر هذا النظام، يجربه البعض بسبب الاعتقاد بأنه "منخفض السعرات وسريع النتائج" لفقدان الوزن. كما يرونه وسيلة للابتعاد عن الطعام المعالج والمحفزات الشهية. لكن الخبراء يؤكدون أن الحمية غير المتوازنة، حتى وإن كانت طبيعية، قد تؤدي لنتائج عكسية على الصحة النفسية والجسدية. aXA6IDkyLjExMi4xNDkuMjI3IA== جزيرة ام اند امز PL
البوابة
منذ 4 أيام
- البوابة
موجة تضامن واسعة لجو بايدن بعد تشخيص إصابته بالسرطان
أثار الإعلان عن تشخيص إصابة الرئيس الأمريكي السابق جو بايدن بالسرطان موجة تضامن واسعة من مسؤولين أمريكيين حاليين وسابقين من مختلف الأطياف السياسية، على رأسهم الرئيس دونالد ترامب. وكتب ترامب منشورا على منصة "تروث سوشيال" أعرب فيه عن تمنياته الصادقة بالشفاء العاجل لبايدن، مؤكدا حزنه وزوجته ميلانيا لسماع الخبر. وقال ترامب: "إنني وميلانيا نشعر بالحزن لسماع خبر تشخيص جو بايدن الطبي الأخير. نتقدم بأحر تمنياتنا لجيل وعائلتها، ونتمنى لجو الشفاء العاجل والناجح". من جانبه، قال الرئيس الأمريكي الأسبق باراك أوباما على وسائل التواصل الاجتماعي إنه والسيدة الأولى السابقة ميشيل أوباما يفكران في عائلة بايدن بأكملها. وأضاف أوباما: "أنا متأكد من أنه سيواجه هذا التحدي بعزيمته وصبره المعهود. ندعو له بالشفاء العاجل والكامل". بينما كتبت نائبة الرئيس الأمريكي السابقة كامالا هاريس على موقع بلوسكاي أنها وزوجها، دوج إمهوف، النائب السابق لرئيس مجلس الشيوخ، شعرا بالحزن لسماع خبر إصابة بايدن. وأضافت: "جو مُقاتل، وأعلم أنه سيواجه هذا التحدي بنفس القوة والمرونة والتفاؤل التي لطالما ميزت حياته وقيادته. نأمل بالشفاء العاجل والكامل". بدوره، قال زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ الأمريكي، تشاك شومر، على منصة إكس إنه يدعو للرئيس السابق "ولعائلة بايدن بأكملها." وقال زعيم الأقلية في مجلس النواب، حكيم جيفريز (ديمقراطي عن نيويورك)، في بيان إنه و"الكتلة الديمقراطية في مجلس النواب وأمتنا ندعو" لبايدن وعائلته. وكتب رئيس مجلس النواب، مايك جونسون (جمهوري عن لويزيانا)، على منصة إكس: "هذا خبر محزن بالتأكيد، وستنضم عائلة جونسون إلى عدد لا يُحصى من الآخرين الذين يدعون للرئيس السابق في أعقاب تشخيص إصابته". كان مكتب بايدن قد أعلن أمس الأحد أنه مصاب بنوع "شرس" من سرطان البروستاتا، مع تأكيد تشخيص بامتداد المرض إلى العظام. وأشار البيان إلى أن بايدن، البالغ من العمر 82 عاما، يدرس حاليا مع عائلته والأطباء الخيارات العلاجية المتاحة، وسط تأكيد بأن الورم لا يزال قابلا للسيطرة من خلال العلاجات الهرمونية.
البوابة
منذ 4 أيام
- البوابة
آخرهم جو بايدن.. سرطان البروستاتا «القاتل الصامت» يصيب مشاهير وقادة العالم.. ما طرق العلاج وكيفية الوقاية بين الرجال؟
في خبر مفاجئ هز الأوساط السياسية والطبية، أعلنت عائلة الرئيس الأمريكي السابق جو بايدن، إصابته بسرطان البروستاتا في مرحلة متقدمة، مع انتشار المرض إلى العظام. هذا الخبر لم يكن مجرد معلومة صحية عابرة عن رئيس سابق؛ بل صدمة صحية سلطت الضوء من جديد على أحد أكثر الأمراض شيوعًا بين الرجال حول العالم، والذي يُوصف أحيانًا بـ«القاتل الصامت».. سرطان البروستاتا. ورغم أن التقارير الطبية أكدت أن السرطان لا يزال حساسًا للعلاج الهرموني، ما يمنح الأطباء فرصة لإبطاء انتشاره، إلا أن درجة "غليسون" التي وصلت إلى 9، تشير إلى أن بايدن يواجه شكلاً عدوانيًا من المرض، يتطلب متابعة دقيقة وعلاجًا مكثفًا. لكن ما هو هذا المرض تحديدًا ؟ وكيف يمكن للرجال حماية أنفسهم منه قبل فوات الأوان؟ ما هو سرطان البروستاتا؟ يبدأ كل شيء من غدة صغيرة في الجهاز التناسلي الذكري تُعرف باسم البروستاتا. هذه الغدة مسؤولة عن إنتاج جزء من السائل المنوي، وتقع أسفل المثانة مباشرة. ومع تقدم العمر، تصبح عرضة للإصابة بتضخمات حميدة، وفي حالات أخرى، تبدأ خلاياها في الانقسام بشكل غير طبيعي لتتحول إلى خلايا سرطانية. ورغم أن أعراض المرض قد لا تظهر في مراحله المبكرة، إلا أن بعض العلامات قد تكون مؤشرات خطيرة مثل: صعوبة التبول، ألم في منطقة الحوض، أو وجود دم في البول أو السائل المنوي. الوقاية من المرض تبدأ من نمط الحياة الخبراء يوصون دائمًا بأن الوقاية من المرض تبدأ قبل ظهوره، وبأن نمط الحياة يلعب دورًا رئيسيًا في الحماية من سرطان البروستاتا. الخطوة الأولى هي الطعام: اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات، مع تقليل اللحوم الحمراء والدهون المشبعة، قد يقلل من احتمالية تطور المرض. الخطوة الثانية هي الحركة: الرياضة المنتظمة تساعد في الحفاظ على الوزن المثالي، وتقلل من فرص الإصابة. وتُظهر دراسات أن الرجال الذين يمارسون المشي السريع أو التمارين الهوائية بانتظام لديهم فرص أقل للإصابة بالمرض. أما الخطوة الثالثة، فهي المتابعة الطبية المنتظمة : خاصة بعد سن الخمسين. اختبارات الدم الخاصة بـ"مستضد البروستاتا النوعي" (PSA) يمكن أن تكتشف تغيرات مبكرة، حتى قبل ظهور أي أعراض. علاج سرطان البروستاتا: خيارات متعددة حسب المرحلة والحالة تتنوع خيارات علاج سرطان البروستاتا بحسب مرحلة المرض، درجة انتشاره، وحالة المريض الصحية العامة. وتتضمن العلاجات الطبية الحديثة مجموعة من الأساليب التي تهدف إلى السيطرة على المرض، تقليل أعراضه، وتحسين جودة الحياة. المراقبة النشطة: في الحالات التي يكون فيها السرطان محدودًا وبطيء النمو، يفضل الأطباء أحيانًا اعتماد المراقبة النشطة بدلًا من العلاج الفوري. تشمل هذه الطريقة متابعة مستمرة لحالة المريض عن طريق فحوصات الدم (مستضد البروستاتا النوعي PSA)، وفحوصات التصوير والخزعات المتكررة. الهدف هو تجنب التدخل العلاجي غير الضروري وتقليل الأعراض الجانبية. الإزالة والجراحة: وتعد إزالة البروستاتا جراحيًا خيارًا شائعًا في المراحل المبكرة من المرض. تُجرى العملية إما بالجراحة المفتوحة أو باستخدام الجراحة بالمنظار بمساعدة الروبوت، التي تقلل من مضاعفات العملية وتسريع التعافي. وتهدف الجراحة إلى استئصال الورم بالكامل قبل انتشاره. العلاج الإشعاعي : يستخدم هذا العلاج الأشعة عالية الطاقة لتدمير الخلايا السرطانية. يمكن أن يُطبق على شكل إشعاع خارجي يوجه إلى منطقة البروستاتا، أو من خلال زرع حبيبات مشعة داخل البروستاتا (المعروف بالعلاج بالبذور المشعة). العلاج الإشعاعي بديل أو مكمّل للجراحة في بعض الحالات. العلاج الهرموني: يُستخدم العلاج الهرموني لتقليل مستويات هرمون التستوستيرون، الذي يعتبر "وقودًا" لنمو خلايا سرطان البروستاتا. ويمكن أن يشمل ذلك أدوية تمنع إنتاج الهرمونات أو جراحة استئصال الخصيتين. يُستخدم هذا العلاج بشكل خاص في الحالات المتقدمة أو عند انتشار المرض. العلاج الكيميائي: يُستخدم العلاج الكيميائي في الحالات التي لا تستجيب للعلاج الهرموني أو في المراحل المتقدمة التي انتشر فيها السرطان إلى أعضاء أخرى. ويعمل على قتل الخلايا السرطانية بشكل مباشر، لكنه قد يرافقه آثار جانبية قوية تتطلب مراقبة طبية دقيقة. العلاجات المستهدفة والمناعية : شهدت السنوات الأخيرة تطورات كبيرة في مجال العلاجات المستهدفة التي تستهدف جزيئات معينة داخل الخلايا السرطانية، والعلاج المناعي الذي يعزز الجهاز المناعي لمحاربة السرطان. هذه العلاجات ما زالت في مراحل التطوير والاستخدام المحدود، لكنها واعدة خاصة للحالات المقاومة للعلاجات التقليدية. جهود وزارة الصحة في المواجهة والكشف المبكر في مصر، بدأت وزارة الصحة والسكان خلال السنوات الأخيرة في اتخاذ خطوات جادة نحو مواجهة الأمراض غير السارية، وعلى رأسها السرطانات الشائعة بين الرجال، ومنها سرطان البروستاتا. ومن خلال المبادرات الرئاسية للصحة العامة ، وعلى غرار ما تم في "100 مليون صحة"، تم التوسع في برامج الكشف المبكر عن الأورام، خصوصًا في الفئات العمرية الأكثر عرضة، مع التركيز على رفع الوعي المجتمعي بأهمية المتابعة الدورية. كما بدأت الوزارة في دمج خدمات الفحص المبكر داخل وحدات ومراكز الرعاية الأولية، بما يسمح بالكشف عن عوامل الخطورة المرتبطة بالمرض مثل ارتفاع مستوى PSA، أو وجود تاريخ وراثي. وتم أيضًا تدريب عدد من فرق التمريض والرعاية الصحية الأولية على التعامل مع الحالات المشتبه بها وتحويلها لمراكز متخصصة. ورغم أن سرطان البروستاتا لا يزال ضمن قائمة الأمراض التي تحتاج لمزيد من التوعية، فإن الخطوات التي تتخذها الدولة نحو تعزيز الكشف المبكر والوقاية تعد مؤشرًا إيجابيًا نحو تقليل معدلات الإصابة والوفيات خلال السنوات المقبلة. المرض لا يميز بين الأشخاص.. مشاهير أصيبوا به إصابة جو بايدن ليست الأولى بين الساسة، فقد سبقه العديد من الشخصيات العامة الكبرى، الذين أُصيبوا بنفس المرض، ما ساهم في رفع الوعي العالمي بأهمية الكشف المبكر. الممثل الأمريكي الشهير روبرت دي نيرو تم تشخيصه في 2003، وخضع للعلاج بنجاح. أما الكوميديان بن ستيلر، فتمكن من اكتشاف المرض مبكرًا عام 2014، وهو ما أنقذه من مضاعفات خطيرة. كذلك واجه وزير الخارجية الأمريكي الأسبق جون كيري المرض في 2002، وخضع لجراحة ناجحة. وفي العام 2024، فاجأ وزير الدفاع الأمريكي الحالي لويد أوستن الرأي العام بإعلانه إصابته بسرطان البروستاتا، بعد خضوعه لعملية استئصال البروستاتا. إصابته أثارت جدلاً بسبب تأخر البنتاجون في الإعلان عن وضعه الصحي، قبل أن يصدر أوستن بيانًا شخصيًا أكد فيه تجاوزه المرحلة الحرجة، ودعا الرجال إلى عدم إهمال الفحص الدوري. وفي 2023، كشفت وسائل إعلام إسرائيلية عن إصابة رئيس الوزراء الحالي بنيامين نتنياهو بسرطان البروستاتا في مرحلة مبكرة، وخضع للعلاج الطبي والمراقبة المستمرة، قبل أن يعود لممارسة مهامه الحكومية بصورة طبيعية.
