طريقة عمل الموزة الضاني في الفرن لغداء فاخر

طريقة عمل الموزة الضاني، الموزة الضانى من قطع اللحوم الشهيرة التى تتميز بمذاق شهى لا يقاوم ويعشقها الكبار والصغار.
وطريقة عمل الموزة الضانى، سهلة وبسيطة حيث تتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل وعادة تقدم فى عيد الأضحى المبارك.وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الموزة الضانى فى الفرن.مكونات عمل الموزة الضانى:-4 موزات ضاني (يفضل أن تكون صغيرة الحجم)2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مهروسة1 جزرة مقطعة شرائح (اختياري)1 عود كرفس (اختياري)2 ورقة لورا (غار)3 فصوص حبهان (هيل)1 عود قرفة2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنةملح وفلفل أسود حسب الرغبةبهارات لحمة (كمون – قرفة – قرنفل – جوزة الطيب)كوب مرق لحم أو ماء ساخنعصير نصف ليمونةطريقة عمل الموزة الضانى فى الفرن:- * تغسل الموزات جيدا وتجفف. * تتبل بالملح، الفلفل، بهارات اللحمة، عصير الليمون، والثوم المهروس، وتترك لمدة ساعة على الأقل (ويفضل طوال الليل في الثلاجة). * في طاسة ساخنة بها القليل من السمنة أو الزيت، تحمر الموزات من جميع الجوانب حتى تكتسب لون ذهبي. * في صينية فرن، يوضع البصل المقطع، الجزر، الكرفس، ورق اللورا، الحبهان، عود القرفة. * توضع الموزات فوق الخضار، ثم يضاف كوب من المرق. * تغطى الصينية بورق فويل بإحكام. * توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 1.5 إلى 2 ساعة، أو حتى تنضج الموزة وتصبح طرية تماما. * تزال ورقة الفويل في آخر 10 دقائق من الطهي ليتحمر الوجه وتأخذ لون مميز. * تقدم الموزة الضاني مع الأرز بالشعرية أو الفتة أو البطاطس البوريه. * يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو المكسرات المحمصة حسب الرغبة.طريقة عمل الموزة الضانى ولعمل اللحمة المشوية فى البيت:-مكونات عمل اللحمة المشوية:بصل مفروم ناعم دون تصفيةطماطم مفرومةملحفلفل أسودبهارات لحمرشة قرفةعصير ليمونطريقة عمل اللحمة المشوية:- نحضر جميع مكونات التتبيلة ونضعها فى بولة عميقة ونقلبها جيدا حتى تتجانس معا.- ثم نحضر اللحم ويفضل أن تكون مناسبة للشوى مثل لحم الريش أو لحم الفخذة وذلك لسرعة وسهولة نضجها على الفحم.-ثم نضع اللحم كما هو وبدون غسيل فى التتبيلة ونقلبه جيدا.- ونغطى البولة ونتركها فى الثلاجة ليلة كاملة.- وفى اليوم التالى، نرص اللحم على شواية الفحم أو على الجريل، مع مراعاة تقليبه حتى تمام النضج، ويمكن أيضا رصه فى صينية فرن ودهانه بالقليل من الزبد الطرى ثم نغطى الصينية بورق الفويل، وندخله الفرن حتى تمام النضج، ثم ننزع الفويل ونشعل الشواية ونتركه حتى يحمر لونه.- ثم يقدم بعدها ساخنا بجانب الأرز بالخلطة أو الفتة، حسب الرغبة.طريقة عمل كفتة اللحم بمكونات بسيطة ومذاق لا يقاومطريقة سهلة وبسيطة لتحضير شاورما اللحم مثل الجاهزة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

مفاجأة، ريا أبي راشد تعلن خوض تجربة التمثيل لأول مرة (فيديو)

فجرت الإعلامية ريا أبي راشد مفاجأة من العيار الثقيل، مؤكدة أنها تقترب من خوض تجربة التمثيل لأول مرة، بعد تقديمها عددًا من الأدوار الصوتية فقط. وقالت ريا أبي راشد خلال لقائها مع الإعلامية منى الشاذلي في برنامج "معكم" المذاع عبر قناة ON: "مؤخرًا اتعرض عليَّ ويمكن أخوض تجربة التمثيل، لكن مش دور رئيسي".أوضحت ريا أبي راشد سبب تفكيرها في خوض تجربة التمثيل قائلة: "لأنه أفتكر لقيت الشخص المناسب لخوض تجربة التمثيل معه، وما فيني أقول هو مين لأنه ما تأكد أي شيء".وأضافت ريا أبي راشد: "هذه فرصة مناسبة لأعرف إذا عندي موهبة بالتمثيل أم لا، والدور سيكون ضمن عمل عربي".وحضرت ريا أبي راشد فعاليات الدورة ال78 من مهرجان كان السينمائي، الذي شهد حفل افتتاحه حضور عدد من النجمات العرب وهن أمينة خليل ويسرا ونادين نسيب نجيم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

مفاجأة، ريا أبي راشد تعلن خوض تجربة التمثيل لأول مرة (فيديو)

فجرت الإعلامية ريا أبي راشد مفاجأة من العيار الثقيل، مؤكدة أنها تقترب من خوض تجربة التمثيل لأول مرة، بعد تقديمها عددًا من الأدوار الصوتية فقط. وقالت ريا أبي راشد خلال لقائها مع الإعلامية منى الشاذلي في برنامج "معكم" المذاع عبر قناة ON: "مؤخرًا اتعرض عليَّ ويمكن أخوض تجربة التمثيل، لكن مش دور رئيسي". أوضحت ريا أبي راشد سبب تفكيرها في خوض تجربة التمثيل قائلة: "لأنه أفتكر لقيت الشخص المناسب لخوض تجربة التمثيل معه، وما فيني أقول هو مين لأنه ما تأكد أي شيء". وأضافت ريا أبي راشد: "هذه فرصة مناسبة لأعرف إذا عندي موهبة بالتمثيل أم لا، والدور سيكون ضمن عمل عربي". وحضرت ريا أبي راشد فعاليات الدورة الـ78 من مهرجان كان السينمائي، الذي شهد حفل افتتاحه حضور عدد من النجمات العرب وهن أمينة خليل ويسرا ونادين نسيب نجيم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

استفزني وقلت له اطلع بره، إمام عاشور يكشف سر مشادته مع مدرب بيراميدز يورتشيتش

كشف إمام عاشور لاعب النادي الأهلي، كواليس المشادة الكلامية بينه وبين المدير الفني لنادي بيراميدز الكرواتي كرونسلاف يورتشيتش، في المباراة الأخيرة للفريقين والتي انتهت بنتيجة بالتعادل 1/1. قصة مشادة إمام عاشور ويورتشيتش وقال إمام عاشور، خلال لقائه ببرنامج 'الكورة مع فايق' الذي يقدمه الإعلامي إبراهيم فايق بقناة 'إم بي سي مصر 2': "يورتشيتش نزل الملعب وكان ناقص دقيقة على نهاية المباراة، فكنت بكلم أحمد زاهر لإن علاقتي به كويسة، فجأة لقيت المدرب الكرواتي دخل الملعب فقلت له اطلع برة علشان وقتها ضيع علينا دقيقة من عمر المباراة". رأي إمام عاشور في روح الفانلة الحمراء وعن رأيه بشأن روح الفانلة الحمراء، علق إمام عاشور:"لما رُحت الأهلي فعلًا لقيتها واحنا بنلعب لآخر دقيقة، ومفيش حاجة اسمها خسارة في الأهلي، أنت بتلعب على ألقاب وبطولات، والموضوع ده ما عملش ضغط عليَّ". لقاء إمام عاشور ليونيل ميسي وعن لقاء ليونيل ميسي في مباراة إنتر ميامي بافتتاح كأس العالم للأندية، علق: "ميسي أفضل لاعبي العالم، لكن زي ما همَّ لهم اسم احنا النادي الأهلي بطل إفريقيا وفريق كبير عالميًّا كاسم، وشرف ليَّ إني ألعب في مواجهة ميسي". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.