طريقة عمل صينية الكوسا باللحمة المفرومة
كتبت : كريمة هشامفطار رمضان 2025.. أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان...اقرأ أيضا :حلويات رمضان 2025.. أسهل طريقة لعمل الكنافة البلديالمكونات : * كيلو كوسه صغيرة الحجم * نصف معلقة صغيرة كركم * ربع كيلو لحمة مفرومة * ربع معلقة فلفل الأسود * 2 معلقة بهارات مشكلة * بصل مفروم * 4 كوب من الأرزمكونات صلصة الطماطم : * عبوة من صلصة * 4 فصوص ثوم مفروم * 2 طماطم مفرومة * 2 معلقة كبيرة زيت * معلقة صغيرة ملح * معلقة صغيرة نعناع مجفف * ربع معلقة فلفل الأسودطريقة التحضير : 1. حفر الكوسة 2. غسيل الأرز ونقعه لمدة ربع ساعة 3. تجهيز الحشوة وضع اللحم وفلفل الأسود وملح وكركم وبهارات مشكلة والأرز والبصل في وعاء 4. حشو الكوسه بخليط اللحم والأرز 5. تحضير الصلصة : 6. وضع الطماطم وإضافة اليها الملح والفلفل وطماطم مفرومة حتي تغلي، ثم إسقاط الكوسه المحشية وتركها لمدة 40 دقيقة علي نار 7. وضع الزيت في طاسة وإضافة الثوم إليها حتي يصبح لونها ذهبي واضافة النعناع، ثم إضافة الثوم إلى كوسه 8. سكب الكوسه المحشي في طبق التقديم ، تقديمه ساخنا .
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صوت الأمة
منذ 23 دقائق
- صوت الأمة
عطل مفاجئ يضرب منصة "إكس" وتضرر آلاف المستخدمين
تعطّل منصة التواصل الاجتماعي "إكس - X" لآلاف المستخدمين، حسبما أفاد موقع "داون ديتكتور - Downdetector" المتخصص في تتبع حالات التعطّل. وسُجلت أكثر من 26 ألف حالة إبلاغ عن مشاكل في استخدام المنصة حول العالم، وفقًا لموقع "داون ديتكتور"، الذي يتتبع حالات التعطّل من خلال جمع تقارير الحالة من مصادر متعددة. ولم تعلق منصة "إكس" على تعطل الموقع. تعتمد أرقام "داون ديتكتور" على التقارير التي يقدمها المستخدمون. قد يختلف العدد الفعلي للمستخدمين المتضررين.
صوت الأمة
منذ 23 دقائق
- صوت الأمة
"طنين و فرقة الأمل " .. المركز القومي للسينما يحتفي بالإبداع السوداني في أمسية جماهيرية
في السابعة مساء يوم الأربعاء المقبل ، ينظم مركز الثقافة السينمائية، التابع للمركز القومي للسينما،أمسية سينمائية، يعرض خلالها الفيلم السوداني (طنين) وفيلم (فرقة الأمل) للمخرج محمد فاوي. وقد ذكر المركز القومي للسينما، في بيان اليوم السبت، أن عرض الفيلمين يأتي في إطار حرص المركز على التأكيد على الحقوق الثقافية وتحقيق العدالة الثقافية بين جميع الفئات داخل المجتمع، ومن المقرر أن يتم عقب عرض الفيلمين، عقد ندوة يديرها المخرج زهير عبد الكريم الأمين العام ومؤسس اتحاد الفنانين السودانيين بمصر، وذلك بحضور المخرج محمد فاوي وأبطال وصناع الفيلمين. الفيلم السوداني القصير "طنين" هو العمل الأول للمخرج محمد فاوي، وشارك في مهرجان الفيلم الإفريقي في نيويورك، وكان الفيلم قد شهد عرضه الأول عالميا في الدورة 44 لمهرجان القاهرة السينمائي الدولي. "طنين" فيلم سوداني للمخرج محمد فاوي، وشاركه في كتابة السيناريو أحمد شاويش ونورا عادل، ومن بطولة جسور أبو القاسم، زهرة منصور وعلي عبد الغفار، والأحداث مأخوذة عن قصة حقيقية تدور حول أم مريضة تراقب ابنها وابنتها وهما يواجهان مأساتها والواقع الجديد بينما تسوء حالتها الصحية. أما الفيلم الوثائقي "فريق الأمل" للمخرج محمد فاوي، فيتناول ويوثق تجربة حقيقية لمجموعة من النساء والفتيات خاضن تجربة ممارسة التصوير وذلك من خلال ورشة عمل لتعلم التصوير. ويأتي ذلك في إطار حرص مركز الثقافة السينمائية علي إقامة العديد من الفعاليات الخاصة، والتي تتناسب مع مختلف الفئات العمرية داخل المجتمع.
صوت الأمة
منذ 23 دقائق
- صوت الأمة
وفاة الشيخ السيد سعيد سلطان القراء
توفي القارئ الشيخ السيد سعيد، الملقب بسلطان القراء، حيث أعلنت أسرة القارئ الشيخ منذ قليل عن وفاته وكان الشيخ سيد سعيد توقف منذ سنوات عن القراءه وذلك بسبب معاناته من مرض الفشل الكلوي، ويقوم بالمتابعة في المستشفي للقيام بجلسات الغسيل الكلوي 3 مرات أسبوعيا.
