«درع طبيعية» تحمي من الالتهابات الرئوية
كشفت دراسة كندية، أن مُركباً طبيعياً يوجد في جميع الفطريات، قد يوفر درعاً طبيعية فعالة ضد تلف الرئة الناجم عن الإنفلونزا، ما يعزز فرص النجاة، ويقلل من مخاطر المرض والوفاة.
أظهرت تجارب الفريق العلمي، برئاسة البروفيسور مازيار ديفانجاهي من كلية الطب والعلوم الصحية بجامعة ماكجيل، أن إعطاء مُركب «بيتا غلوكان» للفئران قبل تعرضها للإنفلونزا، ساعد على تقليل تلف الرئة وتحسين وظائفها وخفض معدلات الوفاة.
يوجد «بيتا غلوكان» في الفطريات والخميرة وبعض الحبوب، مثل الشوفان والشعير. وتوصل العلماء إلى أن بنيته الفريدة تعزز الدفاعات المناعية ضد مسببات الأمراض، ما يجعله عنصراً واعداً في العلاجات المستقبلية.
وعلى عكس معظم الدراسات التي تركز على منع الفيروس من التكاثر، ركزت هذه الدراسة على تنظيم استجابة الجهاز المناعي للعدوى، وهو مفهوم يعرف باسم «تحمّل المرض».
وأظهرت النتائج أن «بيتا غلوكان» يساعد على تعديل التفاعل المناعي ومنع الالتهابات الرئوية الحادة، التي تعد سبباً رئيسياً للوفاة بين المصابين بالإنفلونزا.
وأوضحت د.نرجس خان، المعدة الأولى للدراسة، أن: «بيتا غلوكان يمكنه إعادة برمجة خلايا مناعية محددة، للحد من الالتهابات المفرطة في الرئة».
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الإمارات نيوز
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- الإمارات نيوز
الموضة البحرية: إطلالات مستوحاة من أعماق المحيط
لماذا يعتبر الشوفان خيارًا ممتازًا لمرضى السكري؟ يواجه مرضى السكري تحديًا كبيرًا في اختيار وجبات الإفطار التي تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم دون أن تؤثر سلبًا على صحتهم. الشوفان يُعد من بين الخيارات الغذائية التي أثبتت فعاليتها في هذا الصدد، وذلك بفضل تركيبه الغذائي الغني والمفيد. الفوائد الصحية للشوفان لمرضى السكري تنظيم مستويات السكر في الدم: يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تُعرف باسم بيتا-غلوكان، التي تبطئ امتصاص الجلوكوز في الدم، مما يساعد على منع ارتفاع السكر المفاجئ. يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تُعرف باسم بيتا-غلوكان، التي تبطئ امتصاص الجلوكوز في الدم، مما يساعد على منع ارتفاع السكر المفاجئ. دعم صحة القلب: تشير الدراسات إلى أن تناول الشوفان بانتظام قد يخفض من مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يحمي من أمراض القلب التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمرض السكري. تشير الدراسات إلى أن تناول الشوفان بانتظام قد يخفض من مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يحمي من أمراض القلب التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمرض السكري. زيادة الشعور بالشبع: تساعد الألياف في الشوفان على إبطاء عملية الهضم وزيادة مستوى الشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية. تساعد الألياف في الشوفان على إبطاء عملية الهضم وزيادة مستوى الشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية. مصدر جيد للطاقة المستدامة: يوفر الشوفان طاقة لفترة طويلة دون التسبب في تقلبات حادة في مستوى السكر بسبب احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة. كيفية تحضير وجبة الإفطار بالشوفان لمرضى السكري للاستفادة القصوى من الشوفان في دعم صحة مرضى السكري، من المهم تحضير وجبة الإفطار بطريقة صحية ومتوازنة. إليكم بعض النصائح: اختر الشوفان الكامل أو الشوفان الملفوف (rolled oats) بدلاً من الشوفان سريع التحضير الذي يحتوي على سكريات مضافة. استخدم ماء أو حليب نباتي غير محلى بدلاً من الحليب الكامل الدسم لخفض السعرات الحرارية. أضف مكسرات قليلة مثل اللوز أو الجوز لإضافة دهون صحية وتحسين القيمة الغذائية. قم بإضافة الفواكه الطازجة مثل التوت أو التفاح بدلاً من السكريات المكررة. تجنب إضافة السكر أو العسل بكميات كبيرة، بل يمكن استخدام القرفة لتحسين الطعم. وصفة بسيطة لوجبة إفطار شوفان مناسبة لمرضى السكري المكونات: طريقة التحضير: ضع الشوفان والماء أو الحليب في وعاء مناسب. سخّن المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يثخن ويصبح قوامه كريمياً (حوالي 5-7 دقائق). أضف القرفة واخلط جيدًا. اسكب الشوفان في طبق التقديم وزينه بالتوت واللوز. يمكن تناول الوجبة دافئة أو باردة حسب الرغبة. خاتمة الشوفان هو خيار غذائي مثالي يمكن لمرضى السكري الاعتماد عليه في وجبة الإفطار، حيث يجمع بين الفوائد الصحية المتعددة والطعم اللذيذ. مع اتباع النصائح الصحية في التحضير، يمكن أن يساعد الشوفان على تحسين التحكم في مستويات السكر وتعزيز الصحة العامة بشكل كبير.
العين الإخبارية
٠٦-٠٣-٢٠٢٥
- العين الإخبارية
دليلك لأفضل أطعمة غنية بالألياف لدعم الهضم خلال رمضان
تم تحديثه الخميس 2025/3/6 06:06 م بتوقيت أبوظبي تعرف على 8 أطعمة طبيعية تحسن صحة الجهاز الهضمي، وتساهم في استقرار مستويات السكر في الدم وتعزز الشعور بالشبع خلال الصيام. يزداد الاهتمام باتباع أطعمة غنية بالألياف لدعم الهضم خلال رمضان يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف خلال وجبتي الإفطار والسحور في دعم صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز الشعور بالشبع، والحفاظ على مستويات السكر في الدم، مما يجعل الصيام أكثر راحة وصحة، ومنها: الشوفان يتميز الشوفان بكونه من أفضل المصادر الطبيعية للألياف القابلة للذوبان، خاصة مركب بيتا غلوكان، الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب. كما يساعد الشوفان في استقرار مستويات السكر في الدم، ويمنح شعورًا بالشبع لفترات أطول، مما يجعله وجبة مشبعة ومغذية تساعد الصائمين على الشعور بالامتلاء لفترة أطول. العدس يعتبر العدس من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والبروتين النباتي، مما يجعله داعمًا أساسياً لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف الموجودة في العدس على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، كما يوفر العدس عناصر غذائية مهمة مثل الحديد، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، التي تسهم في تعزيز الصحة العامة. بذور الشيا تمتاز بذور الشيا بمحتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان، والتي تمتص الماء لتكوين قوام هلامي داخل المعدة، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وإطالة الشعور بالشبع. كما تساعد هذه البذور في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا مفيدًا للصائمين. البروكلي البروكلي ليس فقط مصدرًا غنيًا بالألياف، لكنه أيضًا يحتوي على فيتامينات C وK، بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم. تسهم الألياف في البروكلي في تحسين حركة الأمعاء وإضافة حجم صحي للبراز، مما يساعد في تعزيز انتظام الجهاز الهضمي. التوت يشمل التوت بأنواعه المختلفة مثل التوت الأزرق والأحمر والفراولة، كمية كبيرة من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. تساعد هذه العناصر في تعزيز صحة الجهاز الهضمي عبر دعم نمو البكتيريا النافعة وتحفيز حركات الأمعاء المنتظمة، مما يجعله خيارًا مغذيًا خلال وجبتي الإفطار والسحور. الأفوكادو تحتوي ثمرة الأفوكادو على مزيج متوازن من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يسهم في تحسين عملية الهضم. تساعد الألياف القابلة للذوبان في ضبط مستويات السكر في الدم وخفض الكوليسترول، في حين تعمل الألياف غير القابلة للذوبان على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. التفاح يعد التفاح مصدرًا غنيًا بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعمل كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يسهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. كما أن التفاح يمد الجسم بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا مفيدًا للصائمين. اللوز اللوز من المكسرات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية والدهون الصحية والبروتين. تساعد الألياف في اللوز على تنظيم عملية الهضم، ودعم نمو البكتيريا النافعة، وتحسين حركة الأمعاء، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية في رمضان. aXA6IDM4LjE1LjE0MC4xNDkg جزيرة ام اند امز US
البوابة
٢٥-٠٢-٢٠٢٥
- البوابة
دراسة طبية حديثة تكشف دور تناول الفطريات وتأثيره على الصحة العامة
كشفت دراسة طبية حديثة قام بإجرائها فريق من الباحثين أبحاث من جامعة ماكجيل في كندا، أن بيتا-غلوكان وهو مكون رئيسي في الفطريات قد يحمي صحة الرئتين أثناء الإصابة بالإنفلونزا، وفقا لما نشرته مجلة ميديكال إكسبريس. أظهرت الدراسات أن الفطريات يمكنها إبطاء تطور السرطان وخفض ضغط الدم وتحسين مقاومة الإنسولين وحماية الدماغ من التلف والحفاظ على صحة العظام. وقالت نرجس خان أستاذة الطب بالجامعة: إن إعادة برمجة بعض الخلايا المناعية مثل العدلات، للسيطرة على الالتهابات المفرطة في الرئة وأثناء الإنفلونزا تعمل العدلات كخط دفاع أول عن طريق الانتقال إلى موقع العدوى في الجهاز التنفسي ولكن النشاط المفرط للعدلات يمكن أن يتسبب في تلف الأنسجة والالتهابات ما يجعل التنفس صعبا والالتهاب الرئوي وهو التهاب حاد في الرئة ويعتبر من المضاعفات الشائعة للإنفلونزا وقد يؤدي إلى الوفاة. وقال مازيار ديفانغاهي أستاذ في كلية الطب والعلوم الصحية بجامعة ماكجيل: بيتا-غلوكان موجود في جدران خلايا جميع الفطريات بما في ذلك بعض الفطريات التي تعيش في أجسامنا وتشكل جزءا من الميكروبيوم البشري ومن المغري الافتراض أن مستويات وتركيبة الفطريات في الفرد يمكن أن تؤثر على كيفية استجابة جهازه المناعي للعدوى. وأظهر فريق ديفانغاهي أن "بيتا-غلوكان" يمكن أن يقلل من تلف الرئة ويعزز وظائف الرئة ويقلل من خطر المرض والوفاة وإذا لم تكن من محبي الفطريات ولا تعتقد أنها ستناسبك يمكن العثور على "بيتا-غلوكان" في القمح وأنواع من الأعشاب البحرية، كما يحتوي الشوفان والشعير على أعلى تركيزات من هذه الألياف القابلة للذوبان.
