طقوس الإفطار حول العالم.. تنوع ثقافي يجمعه روح رمضان
يتميز شهر رمضان في مختلف البلدان العربية وغير الغربية بطقوس إفطار متوارثة تعكس التنوع الثقافي والهوية الخاصة بكل مجتمع. ورغم اختلاف الأطباق والعادات، يظل الإفطار لحظة تجمع العائلات وتعزيز الروابط الاجتماعية والروحانية.
1. المغرب
يُفتتح الإفطار المغربي بالتمر والحليب، ثم يتبع ذلك أطباق مميزة مثل "الحريرة"، وهي حساء غني بالخضار والبقوليات، إلى جانب "الشباكية" الحلوى التقليدية المقرمشة، و"البغرير" وهو نوع من الفطائر.
2. السعودية والخليج
تعتمد موائد الإفطار في دول الخليج على التمر والقهوة العربية أولًا، قبل الانتقال إلى أطباق مثل "الثريد"، وهو خبز يغمّس في مرق اللحم، و"الهريس" المصنوع من القمح واللحم، إضافة إلى السمبوسة التي أصبحت من رموز الإفطار الرمضاني.
3. تركيا
يفطر الأتراك عادة على الزيتون والتمر، يليهما شوربة العدس الساخنة، ثم الأطباق التقليدية مثل "البيدا" وهو خبز خاص برمضان، و"الكباب"، إضافة إلى الحلويات المشهورة مثل "القطايف التركية" و"البقلاوة".
4. إندونيسيا
يبدأ الصائمون في إندونيسيا إفطارهم بمشروب "كولاك"، وهو خليط من الموز والبطاطا الحلوة مع حليب جوز الهند، ثم يتناولون "الناسي غورينغ" (الأرز المقلي) و"السوتو" (حساء الدجاج)، بينما تُقام تجمعات ضخمة للإفطار الجماعي في المساجد والساحات.
5. باكستان
يفطر الباكستانيون بالتمر والفاكهة المقطعة، يليها أطباق مثل "الباكورا" (فطائر مقلية محشوة بالخضار)، و"الساموسا"، إضافة إلى "الهليم" وهو حساء لحم مع القمح. وتعتبر الإفطارات الجماعية في المساجد والأسواق من أبرز مظاهر رمضان هناك.
6. السنغال
يشتهر الإفطار السنغالي بمشروب "بوي" المصنوع من فاكهة الباوباب، إلى جانب "الثيبوديين" وهو طبق أرز بالسمك، إضافة إلى تناول الفول السوداني كجزء من الطقوس التقليدية.
خاتمة
رغم اختلاف العادات من بلد إلى آخر، يبقى الإفطار في رمضان فرصة لتعزيز الروابط الأسرية والاجتماعية، ويعكس التنوع الثقافي الغني في المجتمعات العربية وغير الغربية، حيث يتوارث الناس تقاليدهم جيلًا بعد جيل، ليحافظوا على روح رمضان المميزة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الإمارات اليوم
٠٤-٠٦-٢٠٢٥
- الإمارات اليوم
«أوقاف دبي» تُكرّم رعاة «قوافل الخير 3»
كرّمت مؤسسة الأوقاف وإدارة أمول القصّـر في دبي رعاة مبادرة «قوافل الخير 3» لدورهم في دعم المبادرة الإنسانية التي جرى إطلاقها خلال شهر رمضان المبارك. وشملت قائمة المكرمين خمسة رعاة قدموا إسهامات في مبادرة «قوافل الخير 3»، من خلال المشاركة في الفيديو الدعائي للحملة، وتقديم مكان تصوير الفيديو، وتخصيص مساحات إعلانية للترويج للحملة خلال شهر رمضان المبارك. وثمّن مدير إدارة الوقف في مؤسسة الأوقاف وإدارة أموال القصّـر في دبي، عمر المازمي، الإسهام البنّاء للجهات الداعمة، وأكد أن مبادرة «قوافل الخير 3» حققت أهدافها الإنسانية، وشهدت مشاركة مجتمعية كبيرة، وأضاف: «نحرص على إطلاق المبادرات المجتمعية الخيرية التي تسهم في تلبية احتياجات المجتمع، وتضمن تحقيق سعادة أفراده». وذكر المازمي أن رعاة قائمة مبادرة «قوافل الخير 2» شملت علي عيسى وحمدان الزيودي وعمار آل رحمة، وجون خوري وابتسام بطي، الذين قدموا إسهامات نوعية في التسويق للمبادرة، وتوفير ما يلزم لتحقق أهدافها الخيرية. • قائمة المكرمين شملت 5 رعاة قدموا إسهامات في مبادرة «قوافل الخير 3».
البيان
٠٣-٠٦-٢٠٢٥
- البيان
«أوقاف دبي» تكرم رعاة «قوافل الخير 3»
كرمت مؤسسة الأوقاف وإدارة أمول القصّر في دبي رعاة مبادرة «قوافل الخير 3»، لدورهم في دعم المبادرة الإنسانية، التي جرى إطلاقها خلال شهر رمضان المبارك. وشملت قائمة المكرمين خمسة رعاة، قدموا إسهامات في مبادرة «قوافل الخير 3»، من خلال المشاركة في الفيديو الدعائي للحملة، وتقديم مكان تصوير الفيديو، وتخصيص مساحات إعلانية للترويج للحملة، خلال شهر رمضان المبارك. وثمن عمر المازمي، مدير إدارة الوقف في مؤسسة الأوقاف وإدارة أموال القصر في دبي، المساهمة البناءة للجهات الداعمة، وأكد أن مبادرة «قوافل الخير 3» حققت أهدافها الإنسانية، وشهدت مشاركة مجتمعية كبيرة، وأضاف، نحرص على إطلاق المبادرات المجتمعية الخيرية، التي تسهم في تلبية احتياجات المجتمع، وضمان تحقيق سعادة أفراده.
صحيفة الخليج
٣٠-٠٥-٢٠٢٥
- صحيفة الخليج
فرح الزاهد: لا أتعجل البطولة أو النجومية
القاهرة: حسام عباس كان آخر ما قدمته الفنانة الشابة فرح الزاهد في ساحة الدراما مسلسل «أهل الخطايا»، الذي عرض ضمن مسلسلات رمضان الماضي، وشاركت في بطولته مع النجم جمال سليمان الذي تكررت تجاربها معه وتدين له بفضل كبير. كما عرض له في دور السينما في عيد الفطر، فيلم «فار بسبع أرواح» مع عدد من نجوم الكوميديا، وهي سعيدة به وتراه إضافة لها، وعن عملها في رمضان وفيلمها الأخير تحدثت معنا فرح وكشفت عن إمكانية تعاونها مع شقيقتها النجمة هنا الزاهد في عمل فني من بطولتهما. فسرت فرح سبب نجاح مسلسل «أهل الخطايا» فقالت: أتصور أن السبب مضمونه العميق، الذي تناول قضايا وجرائم حقيقية عاصرها الجمهور في الواقع، سواء عبر وسائل الإعلام أو «السوشيال ميديا». وعن دورها قالت: أعتبر أن تجسيدي شخصية الشيطانة في هذا المسلسل نقلة نوعية بالنسبة لي وخاصة بعد النجاح الذي حققه العمل ككل. وأضافت: القضايا التي طرحت في العمل كانت قريبة جداً من حياة الناس، مما جعل المسلسل يحظى بقبول واسع. وقد سعدت كثيراً بنجاح العمل، وأتمنى في المستقبل أن أستمر في التعاون مع عناصر فريقه حيث سادت بيننا روح من التعاون والحب، خاصةً مع المخرج رؤوف عبد العزيز والفنان جمال سليمان الذي تكررت تجاربي معه وهو صاحب فضل كبير ودعمني كثيراً، فقد التقينا سابقاً في مسلسل 'الطاووس'، وكان تجربة رائعة في رصيدي. عن فيلمها الأخير المعروض في دور السينما وردود الفعل عنه تقول: جاءت ردود الفعل على فيلم «فار بسبع أرواح» إيجابية للغاية، خاصةً أن الفيلم خفيف ومليء بالكثير من المشاهد الكوميدية التي استمتع بها الجمهور، في موسم عيد الفطر، الذي يشهد إقبالاً كبيراً على الأفلام ذات الطابع الكوميدي الخفيف. * ما الذي جذبك للعمل في فيلم «فار بسبع أرواح»؟ - جذبني اختلافه وتميزه عن الأعمال التي قدمتها سابقاً، الفكرة نفسها كانت جديدة بالنسبة لي، إذ لم تقدم مثل هذه القصة في السينما المصرية من قبل، الفيلم يعتمد على فكرة غريبة وفكاهية حول جثة تقع في طريق عدد من الشخصيات، وكيف تؤثر هذه الجثة في حياتهم وما تسببه من مواقف كوميدية، والفيلم يضم مجموعة كبيرة من نجوم الكوميديا، مثل محمد رضوان، سليمان عيد، محمد لطفي، إدوارد، لينا صوفيا، علاء مرسي، أحمد فتحي، ندى موسى، ومحمود حافظ، كل هذه الأسماء، بالإضافة إلى الفكرة الجديدة، جعلتني متحمسة للمشاركة في هذا العمل. * الفيلم بطولة جماعية بلا نجم كبير.. كيف وجدت هذا الفريق؟ - الفيلم بطولة جماعية، وكل شخصية لها مشهد أو مشهدان تؤثر فيهما، وهذا ما جعل الفيلم ممتعاً وأعطى فرصة لكل ممثل لإبراز مهاراته، في هذا النوع من الأعمال، كل مشهد ساهم في تقدم الحبكة بشكل ما، وبالتالي فإن البطولة الجماعية تكون هي الأنسب لهذا النوع من القصص. وهذه النوعية من الأعمال تمنحني الفرصة للمشاركة في أكثر من مشهد مهم، وهذا ما جذبني للقيام بدور في هذا الفيلم من البداية. * هل واجهتك صعوبة ما أثناء تصوير الفيلم؟ - الفيلم بسيط في مجمله ليست به نوعية المشاهد الصعبة من الناحية التمثيلية، إلا أن هناك مشهداً كان صعباً للغاية بالنسبة لي من الناحية الجسدية، وهو مشهد حمل جثة سليمان عيد ونقلها من مكان إلى آخر، وهذا المشهد كان مرهقاً جسدياً. * هل كان يتطلب دورك تحضيراً خاصاً باعتبارك تقدمين شخصية طالبة في كلية الطب؟ - الدور لم يتطلب تحضيراً معقداً أو عميقاً فيما يتعلق بتفاصيل المهنة، شخصيتي في الفيلم هي لطالبة في كلية الطب، ولكن الفيلم لا يتعمق في تفاصيل هذه المهنة بشكل كبير. * هل أنت راضية عن خطواتك الفنية حتى الآن؟ - الحمد لله، تجاربي مميزة ومع نجوم مهمين منهم جمال سليمان وليلى علوي وسميحة أيوب وإسعاد يونس وتامر حسني وغيرهم ودائماً أختار بحرية ما يضيف لي وأستفيد منه وأعمل بمنطق النفس الطويل ولا أتعجل البطولة أو النجومية. بطولة عائلية * هل يمكن أن نراك مع شقيقتك هنا الزاهد في عمل واحد؟ - أتمنى ذلك، وهو أمر وارد، ولكن يشترط وجود سيناريو جيد وعمل مناسب لنا ويضيف لرصيدي ورصيدها وأنا شخصياً من جمهور هنا وأحب أعمالها وسعيدة جداً بخطواتها وما تقدمه في السينما والتليفزيون.
