
الأكلة الرسمية أخر يوم رمضان، طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات
طريقة عمل الكشري المصري، من أشهر الأكلات المصرية، التي تفضل أن تقوم بعملها الكثير من ستات البيوت لأسرتها مع نهاية شهر رمضان.
ولكن ستظل طريقة عمل الكشري المصري، من التحديات التي تواجهها ستات البيوت، والتي تحاول أن تجتهد في إجادتها، ليكون زي المحلات، حتى يمكنها أن توفر في الميزانية، بعد أن ارتفعت اسعاره بشكل مزعج.
فأصبح طبق الكشري يصل في بعض المحلات إلى 100 جنيه ؛ في حين أن عمله في البيت لن يتكلف هذا المبلغ، بل يمكن بهذا المبلغ عمل كمية كبيرة تكفي العائلة بأكملها.
سر طريقة عمل الكشري المصري
طريقة الكشري
في السطور التالية، نقدم كل أسرار طريقة عمل الكشري، في البيت، ألذ من المحلات، وأوفر.
مكونات عمل الكشري
2 كوب أرز ( مصري )
كوب ونص كوب عدس بجبة
2 كوب شعرية
نص كيلو مكرونة ( مرمرية أو مقصوصة )
نص كيلو مكرونة ( اسباجيتي )
زيت
كمون
ملح
لتزيين الوجه
4 أرغفة عيش شامي ( مقطع مثلثات )
4 بصلات كبار ( يفضل بصل أبيض مقطع جوليان )
ملعقتين كبار نشا ( أو دقيق )
مكونات عمل صلصة الكشري
صلصة الكشري الجاهزة
كيلو طماطم ( حمراء جدااا مكعبات أرباع )
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملعقة كبيرة خل
1 حبة فلفل أحمر ( حار )
1 حبة فلفل رومي ( أحمر )
1 ملعقة كبيرة ثوم ( مفروم ناعم )
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ( ناشفة )
1 ملعقة كبيرة هريسة شطة
ملح ( حسب الرغبة )
دقة الكشري
1 ملعقة كبيرة ثوم ( مفروم ناعم )
1 كوب ماء
نص كوب خل
1 حبة فلفل حار ( أحمر وأخضر مفرومين خشن )
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
ملح
شطة الكشري
4 ملاعق شطة ( ناعمة )
زيت
نص كوب كبير ( صلصة كشرى )
الحمص
ربع كيلو حمص ( منقوع ليلة )
فصين ثوم ( صحيح )
ماء ( مغلي )
ملح
كمون
طريقة الكشري المصري:
لتحضير البصل ( التقلية )
يقطع البصل جوليان ويرش بالنشا نقلب البصل جيدًا
فى مقلاه عميقه نضع زيت غزير يسخن جيدًا
ثم نقلي البصل عند وصوله للاحمرار المطلوب
يرفع البصل من الزيت ويصفى جيدًا
ويفرد فى مصفاة حتى يجف.
( زيت البصل هنستخدمه فى كل وصفة الكشري )
لسلق المكرونة:
نسلق المكرونة فى ماء مغلى به ملح ( 4/3 )
سلقة ترفع المكرونة وتصفى ( فقط بدون غسل )
نرجع المكرونه فى الحلة مرة أخرى
نضع عليها ثلاث ملعقة من زيت تحمير البصل
تقلب جيدًا ونضعها على نار هادئة ( تكمل التسوية )
ترفع المكرونة وتترك جانبا
العدس
نحضر العدس وينقي ويغسل ويصفى من الماء.
نحضر حله بها ماء كتير مغلى نضع العدس فى الحلة
مع إضافة نصف ملعقة صغيرة كمون وفصين ثوم صحيح
نترك العدس يسلق على نار هادئة ( نسلقه نص تسوية )
يرفع من على النار نتركه جانبا مع بعض من ماء السلق.
تحضير أرز الكشرى
نضع حلة على النار نضع زيت البصل المحمر
ثم نضيف الشعرية نقلب (حتى تحمر دهبي غامق قليل )
ثم ننزل بالأرز المغسول
نقلب حتى يسخن الأرز نضع العدس بماء السلق
نضيف الملح ونضبط الماء عليهم
عندما يغلى نغلق الحلة
ونهدئ النار ونتركه حتى ينضج
بعد النضج نضيف جزء من زيت تحمير البصل الساخن
والبصل المحمر "نقلب جيدا"
ويترك جانبا
صلصة الكشري
فى حله نضع الطماطم والفلفل الحار ونضع عليهم كوب ماء
نرفعهم على النار تسلق الطماطم ونرفع الطماطم وتترك تبرد
نضربها فى الخلاط وتصفى.
فى حله نضع زيت تحمير البصل ثم نضيف نص كمية الثوم
المفروم يقلب حتى يصفر
ثم ننزل بصلصة الطماطم وتقلب جيدًا
ثم نضيف الملح والكمون والكزبرة والهريسة والسكر ( نقلب جيدًا )
ثم نضيف عصير الطماطم ( نقلب ونتركها على نار هادئة تتسبك )
بعد التسبيك نرفع الصلصة من على النار
ثم نضيف الخل وباقى كمية الثوم المفروم ( وتترك جانبًا ).
دقة الكشري
فى حلة نضيف الثوم والفلفل المفروم نقلب
(حتى تظهر رائحة الثوم )
ثم نضيف والملح والكمون والكزبرة ( نقلب جيدًا )
ثم نضيف الماء ويترك (ليغلي غلوة)
ثم نضيف الخل يغلوا قليل وترفع
تقدم فى بوله بجانب الكشري.
شطة الكشري
فى حله على النار بها زيت تحمير البصل نضيف شطة
يقلب حتى تتحمر نضع صلصة الكشرى وتترك تغلى غلوه
ترفع من على النار وتقدم فى بوله بجانب الكشري.
الحمص
بعد نقع الحمص ليلة يوضع في حلة ويوضع عليه ماء
نرفع الحلة على النار ويترك حتى ينضج الحمص
نضيف الملح والكمون ويترك جانبًا.
العيش المحمر
نقطع العيش مثلثات متوسطة
فى مقلاه بها زيت غزير ساخن نضع العيش ويقلب حتى يصفر فقط.
نرفع العيش من الزيت على طبق مفروش بورق المطبخ
ثم نوزع على العيش المحمص قليل من الملح والكمون.
لتحضير طبق الكشري توضع المكونات بالترتيب التالي:
الكشري المصري
نضع الارز بالشعرية، ثم المكرونة، ثم العدس بجبة، ثم الصلصة، ثم الحمص، ثم في النهاية التقلية.
ويوضع العيش المحمر على جوانب الطبق.
وتوضع الدقة والشطة في أطباق صغيرة جانبية.
ويقدم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة


النهار المصرية
منذ 40 دقائق
- النهار المصرية
أحكام تزوير طلاق ومشاجرات .. اهل الفن يعيشون اجواء 'فوق صفيح ساخن' تقرير
يبدو أن صيف 2025 سيشهد اجواء أكثر سخونة لأهل الفن، حيث شهد الوسط الفنى الفترة الماضية العديد من الأزمات ،التى لعب بطولتها مجموعة من النجوم ،مابين أزمات أسرية وأحكام قضائية وحالات طلاق واتهامات بالتزوير وما غير ذلك ، البعض من تلك الأزمات بت به القضاء غو مر بسلام، والبعض مازال ينتظر الكلمة الأخيرة . وفيما يلي نستعرض عدد من الأزمات التى شهدها أهل الفن الفترة الماضية : ___ الإعلامية بوسي شلبي تواجه ورثة الساحر محمود عبد العزيز: شهد الوسط الفنى مؤخرا واحدة من الأزمات الأكثر إثارة الرأي العام، وتصدرت التريند، ومواقع الأخبار لأيام ،ولم يكن غبطالها طرفي النزاع فقط وهما الإعلامية بوسي شلبي ونجلي الفنان الراحل محمود عبدالعزيز ، بل امتدت إلي نجوم الفن المصري والعربي . وذلك حين تقدم كلا من محمد وكريم محمود عبد العزيز ،ببلاغ يتهم الإعلامية بوسي شلبي، بتزوير مستندات رسمية لإثبات زواجها من والدهما الفنان الراحل محمود عبد العزيز. ورغم أن بوسي شلبي لم تطالب بحقوق ميراث طيلة 7 سنوات، لتفاجأ بدعوى "إثبات رجعة" أقامتها ضد الورثة في سبتمبر 2023، رغم أن الطلاق كان قد وقع رسميًا عام 1998، وطالبت الأسرة بمراجعة المستندات التي قُدمت للجهات الرسمية باعتبارها "محل تزوير" يهدف لتحقيق مكاسب غير مشروعة. ومن جانبها نفت بوسي شلبي الإتهامات التى وجهت لها خلال التحقيقات، وأكدت صحة موقفها القانوني، وفي إنتظار ما ستسفر عنه مراجعات النيابة للمستندات المقدمة. وقام عددا كبيرا من نجوم الفن، بدعم الإعلامية في أزمتها مؤكدين صحة موقفها ومستشهدين بمواقف حياتية جمعتهم بها وبالراحل داخل منزلهم . ___ الاعلامى عمر زهران خلف الأسوار والسبب.. شليمار الشربتلي: واقعة فاجأت الوسط الإعلامي والفنى ، بعد تحرير الفنانة التشكيلية شاليمار الشربتلي زوجة المخرج خالد يوسف ،محضرا ضد المخرج والإعلامي والفنان عمر زهران ،تتهمة بسرقة مجموعة من مجوهراتها من داخل منزلها بمعاونة شخص آخر ، وبلغت قيمة المسروقات علي حسب ماذكرت حوالي تقدر قيمتها بنحو 2.5 مليون دولار . حيث أصدرت محكمة جنح مستأنف الجيزة ،حكم معدل في يناير 2025، مكتفية بعام واحد بدلًا من عامين، مع إلزامه بدفع تعويض مدني مؤقت بقيمة 40 ألف جنيه، وقد أثارت تلك القضية جدلا كبير، وذلك بعد أن تضامن مع زهران عددا كبير من الإعلاميين والنجوم والصحفيين، مؤكدين علي نزاهته وبعده تمام البعد عن تلك الواقعة . هذا وغادر المخرج عمر زهران ،أول أمس قسم شرطة الدقي، بعد إنهاء إجراءات الإفراج الشرطي، عقب قضائه نصف مدة عقوبة الحبس الصادرة ضده. __محمد رمضان صاحب الأزمات المزدوجه: الفنان محمد رمضان ،عرف عنه أنه من أكثر الشخصيات المثيرة للجدل ،والتى تتسبب دائما في العديد من الأزمات ،سواء بما يقدمه من أعمال فنية ، أو بتصريحاته المثيرة للجدل، وأحيانا أخرى من خلال أطلالاته، مثلما حدث مؤخرا في مهرجان كوتشيلا العالمي بالولايات المتحدة الأمريكية . وخلال الأيام الماضية ،عاش رمضان ازمتين جديدتين ، أحدهما تعلقت بسداده ميلغ 35 مليون جنيه تنفيذًا لحكم قضائي حيث سدد رمضان مبلغ 26 مليون جنيه لصالح مجموعة "MBC"، تنفيذًا لحكم قضائي نهائي، إلى جانب 9 ملايين جنيه كرسوم قضائية، ليبلغ إجمالي المبلغ المسدد 35 مليون جنيه. والازمة الثانية تعلقت بنجله "علي" ، والذى صدر ضده حكم قضائي، بإيداعه في أحد دور الرعاية ، علي أثر الواقعة التى تمت بينه وبين أحد زملائه ، حيث بدات بمشاداة كلامية بينهم في نادي نيو جيزة بأحد الكمبوندات الشهيرة في منطقة 6 أكتوبر، وتطورت المشاداة بعد ذلك واستغل نجل محمد رمضان لحظة دخول زميله للحمام، وقام بغلق الحمام عليه، حتى جاء محمد رمضان وطلب من ابنه أن يصفع الولد على وجهه، وذلك حسب رواية أهل الطفل المعتدى عليه، وتم إحالة نجل محمد رمضان إلى دور رعاية، لضبط سلوكه، وذلك بعد تغيبه ووالده من حضور جلسة المحكمة. __ العندليب والسندريلا يعودون من جديد .. ولكن : يبدو أن أزمات الفنانين الراحلين ستصبح ظاهرة سيشهدها الوسط الفنى كثيرا الفترة القادمة ، فمن أزمة الراحل محمود عبدالعزيز إلي أزمة جديدة أبطالها السندريلا سعاد حسني، والعندليب عبد الحليم حافظ . فبعد عشرات السنوات من وفاة الإثنين ، يعود الزمن من جديد لينتشر خبر يؤكد زواج الراحلين سرا ،وذلك بعد الكشف عن رسالة بخط يد حبيبة «العندليب» دون الإفصاح عن هويتها، مما فتح بابًا من التخمين والتوقع أمام رواد مواقع التواصل الاجتماعي، حيث رجّح الفريق الأكبر أن الحبيبة هي سعاد حسني، أما الباقي فاختلفوا في توقع العديد من الشخصيات. هذا مادفع أسرة الراحل عبد الحليم حافظ، بأصدار بيانًا ردًا على الجدل الذي أُثير في الأيام الماضية قائلة أنه قلما حافظت أسرة فنان على تراثه الفني ومقتنياته الشخصية كل هذه المدة، وأنها أكثر أسرة حافظت على مقتنيات فنان راحل، عكس ما يُثار بأنها ليست أمينة على تراثه وممتلكاته. كما أكدت الأسرة أنها على أتم الاستعداد لتقديم الرسالة للجهات المختصة لفحصها، وتحمل كافة المسؤولية إذا اتضح أنها مزوّرة. وطالبت أيضًا أسرة الفنانة الراحلة سعاد حسني، بتقديم النسخة الأصلية من عقد الزواج العرفي الذي يزعمون أنه تم به الزواج، مؤكّدين على تقديمهم اعتذارًا رسميًا إذا ثبت صحة هذا العقد. __ثنائي جديد ينضم لأزمات الزواج والإنفضال " السقا ومها الصغير" : انتشر منذ أيام ،خبر ادهش الوسط الفنى ، وهو إنفصال الثنائي الفنان أحمد السقا والاعلامية مها الصغير، وذلك بعد رحلة زواج استمرت 26 عاما ، حين أعلن السقا إنفصاله عن زوجته الإعلامية مها الصغير، وذلك عبر حسابه بموقع فيس بوك ، مؤكد أن الإنفصال تم منذ 6 أشهر ، وتم الطلاق الرسمى منذ شهرين. الا أنه لم تمر ساعات قليله ، وقام النجم أحمد السقا، بحذف بيان إعلان طلاقه من زوجته، والذى كتبه منذ ساعات عبر صفحته الرسمية بمنصة فيس بوك، وذلك حين تلقى بعده الكثير من اللوم من قبل متابعيه وجمهوره لسوء فهم صياغة البيان وردود متابعيه فى التعليقات التى أسأت لمها وتطرقت لتفاصيل خاصة في حياتها. حيث كتب أحمد السقا خلال منشوره : "مش عايز رغي في الموضوع ده رجاءً من الصفحات الخاصة والأخوة الصحفيين. سبحان مقلب القلوب ومبدلها". وأضاف السقا: "أمنياتي لها بالسعادة والنجاح في حياتها المستقبلية واختياراتها". وأشار السقا إلى أن إعلان الانفصال جاء من جانبه، بينما تأخرت مها في الإعلان احترامًا لرغبتها، مضيفًا أن توضيح موقفها قد يصدر قريبًا. __حفل زفاف ينتهى بازمة بين المطرب مسلم و زوجته والبلوجر أروى قاسم : تصدر حفل زفاف المطرب مسلم ، حديث التواصل الإجتماعي لساعات طويلة ، ولم يكن السبب إطلالة العريس الغريبة ، او أجواء حفل الزفاف كما هو معتاد ، بل كان سبب الأزمة إحدى المدعوين، وهى البلوجر الشابة أروى قاسم ، والتى تسببت في إحداث أزمة بين مسلم وزوجته يارا من طرف، وبينها من الطرف الثانى. بداية الأزمة بعد تداول فيديوهات تجمع أروى ومسلم يوم زفافه وصفتها يارا بـ'التجاوز غير المقبول وقلة الأدب'.مما دفعها لتوجيه رسالة غاضبة إلى أروى، قائلة:'أنا وجوزي أحرار مع بعض، بس اللي أنتِ بتعمليه بيدل على تربيتك خاصة في وجود والدتك". وأضافت يارا في مقطع الفيديو، 'في وجودي كل شيء بيختلف، ولما كنا بنرقص، أنتِ مقدرتيش تبصيله، ولا هو رفع عينه فيكي". واتهمت يارا البلوجر أروى بمحاولة تعكير صفو زفافها من مسلم، قائلة: 'أنا عارفة إن مسلم لما بيكون متوتر في الزحمة مابياخدش باله من تصرفاته، لكن أنتِ كنتي عايزة تخربي بيتنا عشان نزلتي الفيديوهات على صفحتك يوم الفرح".وأكدت أن التصرفات التي بدرت من أروى كانت خارجة عن اللياقة ولا تليق بالمناسبة.وأشارت يارا إلى أن زوجها بادر بحظر أروى من حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي كنوع من احترامه لها فيما خرجت غروى عن صمتها ، متهمة يارا زوجة مسلم بتعاطى المخدرات، وتعدد زيجاتها، وأنها صديقة مقربة لمسلم وهو ما منعها من الرد علي تلك التصريحات المسيئة لها .


الدستور
منذ ساعة واحدة
- الدستور
تطالبها بتعويض 10 ملايين جنيه.. دعوي أسرة الفنان الراحل محمود عبد العزيز ضد بوسي شلبي
تقدمت أسرة الفنان محمود عبد العزيز بدعوى ضد الإعلامية بوسي شلبي تطالبها بدفع 10 ملايين جنيه تعويضا؛ بسبب تشهيرها بوالدهم الراحل وتزويرها لعقد الزواج من والدهم على خلاف الحقيقة حسب زعمهم. وأمرت جهات التحقيق، في وقت سابق، بصرف الإعلامية بوسي شلبي بعد الاستماع لأقوالها في اتهامها بتزوير البطاقة والرقم القومي والقيد العائلي وجواز السفر من أسرة الفنان الراحل محمود عبد العزيز. وانتهت جهات التحقيق المختصة من الاستماع لأقوال الإعلامية بوسي شلبي في اتهامها تزوير أوراق رسمية من بطاقة الرقم القومي والقيد العائلي وجواز السفر من أسرة الفنان الراحل محمود عبد العزيز.

مصرس
منذ 2 ساعات
- مصرس
3 أفلام تتنافس على عيدية الجمهور فى موسم الأضحى السينمائي
• «المشروع X» يفتتح الموسم مبكرًا و«ريستارت» يلحق به الأربعاء المقبل.. و«سيكو سيكو» مرشح للاستمرار فى المنافسة رغم أن موسم عيد الأضحى السينمائى، ينطلق رسميا بعد 10 أيام تقريبا، إلا أن شركات الإنتاج والتوزيع قررت استغلال فترة الركود الحالية فى الإيرادات، لتطرح فيلم «المشروع X» مبكرا الأربعاء الماضى، على أن يلحق به الأربعاء المقبل فيلم «ريستارت»، وهما الفيلمان المقرر طرحهما فى موسم عيد الأضحى، وسيستمر إلى جانبهما من أفلام موسم عيد الفطر السينمائى فيلم «سيكو سيكو» فقط، نظرا لقدرته على تحقيق إيرادات يومية حتى الآن رغم مرور 7 أسابيع على طرحه وتحقيقه إيرادات تجاوزت 176 مليون جنيه.ويتصدر فيلم «المشروع X» شباك التذاكر منذ طرحه الأربعاء الماضى؛ حيث حقق فى أول أيام عرضه 3 ملايين و325 ألف جنيه، وفى يومه الثانى حقق 5 ملايين و550 ألف جنيه، وفى يومه الثالث حقق 6 ملايين و39 ألف جنيه ليصل إجمالى ما حققه 14 مليونا و914 ألف جنيه، وهو من تأليف وإخراج بيتر ميمى، ويشارك فى بطولته الفنانون كريم عبد العزيز، وياسمين صبرى، وإياد نصار، وأحمد غزى، ومريم الجندى، كما يشارك عدد من ضيوف الشرف أمير كرارة وماجد الكدوانى، ومصطفى غريب، وهنا الزاهد، وكريم محمود عبد العزيز، وتامر نبيل.تدور أحداث «المشروع X» فى إطار من التشويق حول شخصية يوسف الجمال، عالم مصريات يخوض رحلة مليئة بالغموض والتحديات تمتد من قلب مصر إلى الفاتيكان وحتى أعماق البحار. يسعى يوسف لإثبات نظرية مثيرة للجدل: هل كان الهرم الأكبر مجرد مقبرة ملكية أم أنه بُنى لهدف آخر أكثر غموضًا، وتم تصوير الفيلم فى تركيا، وإيطاليا، والسلفادور، إلى جانب مصر.ومن المنتظر دخول فيلم «ريستارت» المنافسة الأربعاء المقبل، وهو من تأليف أيمن بهجت قمر وإخراج سارة وفيق، ويشارك فى بطولته تامر حسنى، وهنا الزاهد، ومحمد ثروت، وباسم سمرة، وعصام السقا، وميمى جمال، وأحمد على، وعدد من ضيوف الشرف، منهم إلهام شاهين، ومحمد رجب، وشيماء سيف، ورانيا منصور، وتوانا الجوهرى، ولاعب نادى الزمالك السابق أحمد حسام ميدو.الفيلم تدور أحداثه فى إطار كوميدى لا يخلو من الرومانسية، وقصته تدور حول «محمد» مهندس ويعمل فنى هواتف بسيط، يحلم بالزواج من عفاف، مؤثرة على السوشيال ميديا، لكن عندما يقف المال عائقًا فى طريقهما، يتعاونان مع عائلتهما الكوميدية بحثا عن الشهرة عبر الإنترنت. وبمساعدة «الجوكر»، وكيل رقمى مريب، يحققان نجاحًا كبيرًا، لكن مع تدفق الشهرة والثروة، تفقد العائلة القيم والمبادئ التى كانت تجمعها.أما فيلم «سيكو سيكو» المقرر استمراره فى المنافسة بموسم عيد الأضحى السينمائى، فقد حقق حتى الآن بعد 7 أسابيع عرض إلى 176 مليونا و386 ألف جنيه.ويحتل «سيكو سيكو»، المركز الثانى فى قائمة الأفلام الأعلى إيرادا فى تاريخ السينما المصرية، بعد أن كسر الرقم المسجل باسم فيلم «بيت الروبى» وهو 130 مليون جنيه، فيما يظل الجزء الثالث من فيلم «ولاد رزق القاضية» يحافظ على صدارة القائمة بفارق كبير، حيث حقق وقت عرضه حوالى 260 مليون جنيه.فيلم «سيكو سيكو» من تأليف محمد الدباح، وإخراج عمر المهندس، ويشارك فى بطولته عصام عمر، وطه دسوقى، وعلى صبحى، وتارا عماد، وديانا هشام، وأحمد عبد الحميد، ومحمود صادق حدوتة، ويظهر خلال أحداثه ضيوف شرف بينهم باسم سمرة، وخالد الصاوى، فيما تدور أحداثه حول شخصيتين يقدمهما عصام عمر وطه دسوقى؛ حيث يجسد الأول دور شاب يعمل فى شركة شحن، فيما يظهر الثانى بشخصية Gamer، يتورط كلاهما بمشكلة تقودهما لمنعطفات خطيرة ويحاولان الخروج منها بأقل الخسائر.