« Situations absurdes » : les restaurateurs veulent revoir l'interdiction de fumer dans l'espace public
Ce mercredi, ils font à nouveau part de leurs frustrations et réclament « l'ouverture d'une concertation immédiate » sur le sujet au ministre de la Santé.
Dans une lettre ouverte à destination de Catherine Vautrin, ministre du Travail, de la solidarité et de la santé, l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih) pointe du doigt « un dispositif technocratique générateur de situations absurdes ».
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L'un des premiers syndicats patronaux des cafés, hôtels, restaurants et établissements de nuits étaye son argumentaire. « Ainsi par exemple deux cafés côte à côte : la terrasse du premier est non-fumeur car située à moins de 10 m d'un établissement d'enseignement ; celle du second, juste au-delà des 10 m, reste fumeur », affirme-t-il.
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Ou encore : « Un restaurant installé sur une plage interdite à la baignade peut autoriser à fumer sur sa terrasse, tandis qu'un autre restaurant sur une plage surveillée ne le peut pas, du moins jusqu'à la fin de la saison balnéaire ».
Des dizaines d'heures d'explication
Le syndicat patronal indique de fait avoir « passé cet été des dizaines d'heures à expliquer à ses adhérents les termes d'un texte administratif et les risques d'amendes encourus ».
L'UMIH déplore également ne pas avoir été suffisamment associé aux discussions de juin dernier sur l'élaboration du nouveau décret gouvernemental relatif à l'extension des espaces sans tabac publié en juillet. Fort de ce constat, le syndicat patronal exige « un changement de méthode » avec « le dialogue plutôt que l'imposition, la construction plutôt que la surprise réglementaire ».
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