logo
On mise sur les crudités cet été

On mise sur les crudités cet été

Le Soir2 days ago
« Avant, on disait qu'il fallait manger davantage en hiver qu'en été, pour se réchauffer par un apport calorique plus important : cette idée n'est plus d'actualité », nous explique le D r Vanessa Rolland, médecin nutritionniste au CHU Saint-Pierre à Bruxelles. Si nos besoins nutritionnels ne varient plus vraiment selon la saison, en été, certains comportements alimentaires sont à proscrire et d'autres à encourager…
Orange background

Essayez nos fonctionnalités IA

Découvrez ce que Daily8 IA peut faire pour vous :

Commentaires

Aucun commentaire pour le moment...

Articles connexes

Un insecte tropical nuisible capturé par l'Afsca sur le marché de Molenbeek-Saint-Jean
Un insecte tropical nuisible capturé par l'Afsca sur le marché de Molenbeek-Saint-Jean

Le Soir

time4 hours ago

  • Le Soir

Un insecte tropical nuisible capturé par l'Afsca sur le marché de Molenbeek-Saint-Jean

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a de nouveau détecté la semaine dernière une mouche orientale des fruits sur le territoire belge. C'est ce qu'a annoncé l'agence ce mercredi. L'insecte a été capturé dans un piège installé sur le marché de Molenbeek-Saint-Jean, à Bruxelles. La mouche orientale des fruits ne représente pas un danger pour les humains ou les animaux, mais elle peut ravager entièrement des cultures de fruits et légumes. Depuis 2023, onze spécimens de cette espèce ont déjà été découverts en Belgique. Pour limiter au maximum sa propagation, l'Afsca surveille chaque été une trentaine de sites à risque. Tout au long de l'année, l'agence inspecte également les fruits et légumes importés. La mouche peut mesurer jusqu'à un centimètre et ressemble à une guêpe ordinaire. L'espèce est fréquente dans les pays chauds d'Afrique et d'Asie. Lorsqu'elle apparaît en Europe, c'est généralement par importation ou via des voyageurs. L'Afsca appelle les vacanciers à ne pas ramener de fruits ou légumes de l'étranger. Toutefois, les hivers froids rendent peu probable l'installation d'une population de mouches orientales en Belgique. L'agence reste néanmoins vigilante. Les larves de ces mouches peuvent en effet consommer la chair des fruits et légumes, les rendant impropres à la consommation. Pour renforcer ses inspections, l'Afsca a lancé en mai un projet de science citoyenne en collaboration avec plusieurs partenaires. Les citoyens peuvent participer à la détection de la mouche en plaçant des pièges. Les agriculteurs sont également invités à rester attentifs. Si des producteurs de fruits ou légumes découvrent la mouche sur leurs cultures, ils sont priés d'en avertir l'Afsca.

Biodiversité : près d'un quart de la population d'abeilles a disparu cet hiver
Biodiversité : près d'un quart de la population d'abeilles a disparu cet hiver

Le Soir

timea day ago

  • Le Soir

Biodiversité : près d'un quart de la population d'abeilles a disparu cet hiver

Ce n'est pas bon signe », commente Ellen Danneels de Honeybee Valley. L'enquête, menée par le centre de l'Université de Gand (UGent) en collaboration avec le CRA-W et le CARI, a interrogé 710 apiculteurs répartis dans tout le pays. Ceux-ci ont signalé la perte de 1.679 colonies d'abeilles durant l'hiver. « Un taux de mortalité hivernale est considéré comme normal autour de 10 % », explique Ellen Danneels. « Avec une moyenne de 22,5 %, on est bien au-dessus de ce seuil, même si ce chiffre n'est pas exceptionnel. » Honeybee Valley se dit clairement préoccupé par ce taux, bien que les apiculteurs sachent que la perte hivernale de colonies fait partie des risques annuels. Depuis une dizaine d'années, les taux de mortalité hivernale chez les abeilles sont particulièrement élevés en Belgique. En 2024, il s'établissait à 22,3 %, contre 17 % en 2023. Danneels identifie deux causes principales à cette mortalité importante. La varroa, un acarien parasite, inflige de sérieux dégâts aux colonies. En affaiblissant les abeilles, il les rend bien plus vulnérables. Selon l'enquête, 45,3 % des apiculteurs tentent de lutter contre ce parasite en traitant leurs ruches à l'acide oxalique. L'autre menace possible vient du frelon asiatique, une espèce invasive de guêpe dont la présence s'intensifie en Belgique ces dernières années. « Nous ne sommes pas certains que les frelons soient directement responsables de la mortalité hivernale », nuance Danneels. « Il est plus probable qu'ils posent un problème plus marqué au printemps. » Près d'un apiculteur sur dix a néanmoins découvert des ruches totalement vides à la suite d'une attaque de frelons. Parmi les régions, Bruxelles, qui compte la plus petite population d'abeilles du pays, affiche aussi le taux de mortalité le plus élevé, atteignant 44 %. À l'inverse, la province du Brabant flamand, où la population est plus importante, a enregistré une baisse bien plus limitée, de seulement 7,9 %.

Une pause dans les orages, mais une grisaille persistante : les prévisions météo de ce mardi
Une pause dans les orages, mais une grisaille persistante : les prévisions météo de ce mardi

Le Soir

timea day ago

  • Le Soir

Une pause dans les orages, mais une grisaille persistante : les prévisions météo de ce mardi

Le ciel sera partiellement, voire très nuageux mardi matin avec des averses qui arroseront principalement le sud du territoire, prévoit l'Institut royal météorologique (IRM). La Côte bénéficiera en revanche d'un temps presque totalement sec. Les températures iront de 17 °C en haute Ardenne à localement 23 °C en basse et moyenne Belgique. Le vent sera généralement modéré et même assez fort à la mer, avec des rafales de l'ordre de 50 km/h. Les précipitations lèveront le camp avec l'arrivée de la nuit et le ciel se dégagera. Des nuages bas se formeront, potentiellement accompagnés de brouillard. Le risque de pluie augmentera en fin de nuit sur l'ouest. Le mercure oscillera entre 11 et 17 °C, sous un vent faible à modéré dans l'intérieur et modéré ou assez fort au littoral.

TÉLÉCHARGER L'APPLICATION

Commencez dès maintenant : Téléchargez l'application

Prêt à plonger dans un monde de contenu mondial aux saveurs locales? Téléchargez l'application Daily8 dès aujourd'hui sur votre app store préféré et commencez à explorer.
app-storeplay-store