Malak Al Tawouk : de délicieuses spécialités libanaises dans trois restaurants parisiens
Malak Al Tawouk, ce sont trois adresses incontournables à Paris ! Depuis cinq ans, Tarek Mekkaoui, entrepreneur franco-libanais spécialisé dans la street-food, a en effet implanté la célèbre franchise dans la Capitale. Une invitation à découvrir et savourer des plats délicieux qui reflètent la richesse de la gastronomie libanaise. Dans le Xe, le XVe et le Ve arrondissements, ses trois restaurants sont désormais réputés et connaissent un véritable succès. En attendant l'ouverture d'un quatrième établissement, fin 2025.
Une affaire familiale
«C'est unique en Europe ! Après des vacances au Liban, j'ai eu l'idée de rapporter la marque en France. Je travaille en famille. Je connais cette franchise depuis très longtemps, c'est une street-food de qualité 100% faite maison. Elle est élaborée avec des produits frais», souligne Tarek. Il en va de même à Paris : les cuisiniers libanais travaillent à partir de produits français haut de gamme et d'épices importés du Liban. Il en résulte des mets savoureux, que l'on peut consommer sur place ou emporter. À moins de préférer commander en ligne et d'être livré à domicile.
Au menu également, des burgers au bœuf, poulet ou dinde
Malak Al Tawouk
Rapport qualité/prix
La clientèle de tous horizons, des étudiants aux familles, raffole notamment du Tawouk, spécialité de la maison à 8,50€ : «C'est un grand sandwich de 30 centimètres avec du pain pita, du poulet mariné, une crème à l'ail, une salade de chou, trois cornichons et trois frites molles. C'est très bon.» On se régale aussi avec le sandwich Makanek et le Soujouk, composés de petites saucisses libanaises. Au menu également, des burgers (Cheese Tawouk, Beef Burger, Crispy, Barbecue poulet, Chili poulet, Chili bœuf…) et des salades composées (grecque, crispy, Haloumi, Fattouch).
Les salades-repas (Grecque, Crispy ou Halloumi) sont à consommer sur place ou à emporter
Malak Al Tawouk
Des équipes accueillantes
Les végétariens ne sont pas oubliés, avec des sandwichs à l'aubergine ou au chou-fleur, faits à la minute. Quant à l'houmous… «C'est le meilleur de Paris !» Autant de propositions alléchantes, déclinées en plateaux et menus combo. En dessert, on apprécie le Mouhalabie, un flan à base de lait à la fleur d'oranger avec sirop de sucre et éclats de pistache. Des softs et des bières (dont la fameuse Al Maza) accompagnent ces repas gourmands. L'ambiance et l'accueil sont très chaleureux, les équipes étant aux petits soins pour les clients. «On est vraiment à l'écoute, c'est important pour nous.» La décoration moderne ajoute au charme de ces restaurants ouverts 7j/7, de midi jusqu'au soir. Des adresses uniques !
L'assiette de houmous est un incontournable de la restauration libanaise
Malak Al Tawouk
Infos :
94, rue René Boulanger, 75010 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 23h (et jusqu'à minuit vendredi et samedi).
148, rue Saint-Charles, 75015 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 23h (et jusqu'à minuit vendredi et samedi).
23, rue Jussieu, 75005 Paris
Ouvert tous les jours de 12h-22h30.
Tél. : 06-28-28-28-26
Mail : conshierto@hotmail.com
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