Balade bucolique à Cahors, le long du Lot
« La rivière et les collines, ce sont ces caractéristiques de la vallée du Lot qui ont séduit tant d'intellectuels et artistes, dont André Breton, qui avait une maison à Saint-Cirq-Lapopie, et Henri Martin, qui a donné son nom à ce musée, mais aussi, plus récemment, Sally Davies et Jeffery Stride », explique Sabine Maggiani, responsable des collections de l'ancien musée municipal de Cahors, récemment rénové. Les paysages bucoliques, ce sont effectivement les sujets préférés du couple, qui y a posé ses valises « après être tombé en panne dans les années 1970 », raconte Jeffery d'un air espiègle. Depuis, la Galloise et le Britannique, qui ont exposé leurs toiles dans le monde entier et comptent l'ex-premier ministre Tony Blair parmi leurs adeptes, expriment leur amour pour leur région adoptive à l'aide de pinceaux et de pastels. Une sélection de leur travail est exposée jusqu'à la fin de l'année au musée Henri-Martin.
Le musée Henri-Martin.
Annette Castelgay - Grand Cahors
« Le musée est venu nous voir en nous demandant comment nous avions pu vivre, avec nos trois enfants, de notre passion. L'objectif de l'exposition est de renseigner le visiteur autant sur le modèle économique de l'art que sur le processus de création », décrit Sally, en recevant dans son atelier, avec vue sur un jardin luxuriant, situé à Vers, à quelques kilomètres de Cahors. « C'est une rétrospective de nos vies, qui ne sont pas terminées, faites de choix et de chance. C'est un luxe de pouvoir vivre ici et de montrer aux autres la beauté des paysages locaux, qui invitent à la contemplation », complète Jeffery, dont l'autobiographie vient de sortir.
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« Nous avons tenté de transposer le mieux possible l'univers du couple au musée en imaginant un parcours sensoriel, composé d'odeurs - le jasmin de leur jardin -, de vidéos, mais aussi de musiques et, pour la première fois, une matériauthèque, montrant leurs outils », décrit Sabine Maggiani. Une expérience hors du commun !
Exposition « Une vie au fil du Lot », jusqu'au 31 décembre. Entrée : 8 €, « dernière heure », à partir de 17 h, 2 €. Tél. : 05 65 20 88 88. museehenrimartin.fr
Visites
Carte de Cahors.
Le Figaro
1. Se perdre dans les rues
Si les pierres pouvaient parler, elles en auraient, des histoires à raconter, à Cahors ! Et de toutes les époques. Des traces des Romains sont visibles sous les allées Fénelon, où se trouve un amphithéâtre découvert lors de la construction du parking souterrain. Une nécropole mérovingienne (481 à 751 ans) vient d'être identifiée à quelques pas du centre-ville, mais elle n'est pas accessible au public. La cathédrale Saint-Étienne, édifiée à partir du XIIe siècle, et de nombreuses maisons autour sont autant de témoins du Moyen-ge. C'est évidemment aussi le cas de l'emblématique pont Valentré, qui constitue avec ses trois tours fortifiées un exemple de l'architecture de défense de l'époque. Signalons aussi que Cahors est le lieu de naissance de Léon Gambetta, dont les parents tenaient un bazar au pied de la cathédrale, dont l'enseigne a été conservée. Pour une magnifique vue sur la ville et la rivière dont elle épouse la forme, montez au mont Saint-Cyr. En voiture ou à pied en 30 min environ depuis le centre, la randonnée en boucle faisant moins de 4 km.
Office de tourisme, 40 pl. François-Mitterrand. cahorsvalleedulot.com
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2. Le Malbec Lounge
Situé au sein de l'office de tourisme, cet espace aux allures de bar permet de découvrir une autre facette du patrimoine local, les vignobles de Cahors, des coteaux du Quercy et des côtes du Lot. Le lieu doit son nom au cépage principal, le malbec, qui a la particularité d'être très tanné, donnant aux vins une couleur foncée, au point de les surnommer « vins noirs ». La dégustation peut se faire en autonomie, grâce à des distributeurs proposant huit bouteilles à la fois, ou accompagné par un expert, voire les vignerons eux-mêmes. Pour ceux qui souhaitent poursuivre l'expérience et emporter quelques flacons, direction les différentes propriétés autour de Cahors.
Dégustation gratuite. Animation les premiers vendredis du mois, au tarif de 15 €. Place François-Mitterrand. Tél. : 05 65 53 20 65.
Où dormir ?
3. La Bellours
La Bellours.
Annelot Huijgen / Le Figaro
Quatre ans de travaux ont été nécessaires au jeune couple Grégory Lours et Ève Bellanger pour transformer cette maison bourgeoise de 1886 de fond en comble. « Nous aurons bientôt également un spa et un hammam qui seront accessibles aux clients de nos chambres d'hôte et de l'institut de beauté adjacent géré par ma compagne », sourit l'ancien directeur de ressources humaines, aux petits soins. L'établissement, idéalement situé à quelques minutes à pied de la mairie, propose cinq chambres spacieuses et lumineuses avec vue sur la cour dotée d'une piscine ou sur les collines. Pour passer un moment exquis en se faisant masser par les mains d'Ève, qui utilise les produits bio de la marque locale Phyt's.
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À partir de 230 € pour deux nuits (minimum) avec les petits déjeuners. 63, rue Hautesserre. Tél. : 06 27 80 96 72. labellours.fr . Institut de beauté L'Univers des 5 Sens. Tél. : 06 23 35 29 86.
4. La Chartreuse
La Chartreuse.
Annelot Huijgen / Le Figaro
Vous souhaitez vous réveiller en contemplant le Lot ou bien le mont saint Cyr ? À La Chartreuse, qui doit son nom aux moines de l'ordre des Chartreux, vous êtes à la bonne adresse. La vue fera oublier le caractère quelque peu vieillot des 55 chambres, dont quatre familiales, de ce 3-étoiles dans un ancien moulin. Détenu par la famille Pieron, qui exploite aussi le petit train touristique et des péniches pour des croisières, l'établissement dispose d'une grande salle de restaurant, avec une terrasse au bord de l'eau. Vous aurez de fortes chances d'y partager le repas avec des randonneurs engagés sur le chemin de Saint-Jacques, qui passe à quelques mètres.
À partir de 90 € la nuit, 12,50 € le petit déjeuner. 130, chemin de la Chartreuse, Tél. : 05 65 35 17 37. la-chartreuse.com
À table !
5. Chez Suzanne
Situé au pied du pont Valentré, voilà une adresse toute récente.
Photo presse
Situé au pied du pont Valentré, voilà une adresse toute récente, mais qui a déjà gagné ses lettres de noblesse. Aux fourneaux, le couple Julien et Justine, qui se sont connus au château de Mercuès, tout proche, y proposent « une cuisine de cœur et de saison ». « L'objectif n'est pas d'obtenir une étoile Michelin, comme le restaurant dont j'ai été chef pendant dix ans. Nous proposons de passer un bon moment dans un lieu chaleureux et avec des plats au bon rapport qualité-prix », explique Julien Poisot. L'expérience laisse bouche bée, tant les recettes sont succulentes. Justine Bazin sourit : « Nous élaborons notre carte en fonction de ce que nos fournisseurs locaux nous proposent tous les jours. Nous n'avons que l'embarras du choix, dans la vallée du Lot. »
Formules à partir de 25 €. 32, boulevard André-Breton, Tél. : 05 65 22 13 04. chezsuzannerestaurant.fr
6. Le Jardin de Suzan
Si vous êtes persuadé que la cuisine végétarienne, sans viande ni poisson, et surtout végane, excluant tous les produits d'origine animale, est forcément fade et ennuyeuse, allez donc voir cette autre Suzan, dont le nom, Melikian, révèle ses origines. Cette ancienne enseignante a ouvert il y a bientôt cinq ans son petit restaurant, où elle partage ses recettes. Des faux foies gras, saucisses et cuisses de poulet aux vrais gâteaux arméniens, nul doute que vous reverrez votre opinion après avoir expérimenté cette explosion de saveurs. À quelques pas de là, une autre adresse végétarienne ne désemplit pas. Le chef Pierre Renaud a repris l'an dernier les rênes de Marie Colline, institution locale, en y apportant sa touche personnelle. Personnalisation des plats possibles pour respecter des contraintes alimentaires (sans sucre, sans gluten…).
Compter autour de 20 €. 6, rue de la Légion-d'Honneur. Tél. : 06 95 62 69 08. lejardindesuzan.fr
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Expérience
À la recherche de la bombe
« Pourquoi pas (re)découvrir le centre-ville de façon ludique en se lançant à la recherche du propriétaire de la valise perdue ? », propose Brice Bord, directeur artistique de Plume Pourpre. Cette compagnie de théâtre a imaginé un jeu de pistes avec l'office de tourisme de Cahors. Les détectives d'un jour de l'« Office de tout risque », assisté au téléphone par l'agent Z, devront résoudre huit énigmes pour retrouver la mystérieuse personne ayant oublié ses affaires en 1957. Le tout en 1 h 30 maximum, car une bombe risque d'exploser. « Le scénario est inspiré de faits réels », pointe Lisa Filisetti, conseillère en séjour. L'enquête se mène en rejoignant un groupe, en formant son propre groupe, quitte à se battre en duel, en journée et à la nuit tombante pour plus de suspense.
Réservation pour 2 à 6 joueurs, 1 h 30, entre 50 € et 60 € par équipe, uniquement pendant les vacances scolaires, sur cahorsvalleedulot.com
7. Flâner au marché
Vue générale du marché local à Cahors, dans le sud-ouest de la France, le 3 juillet 2024.
MATTHIEU RONDEL / AFP
Vins, fromages, agneaux, canards, noix, safran et, selon la saison, truffes ou encore fraises et melons, la vallée du Lot regorge de trésors gastronomiques. Le mercredi et le samedi, les artisans se rassemblent autour des emblématiques halles de Cahors, qui ont participé cette année au concours national des plus beaux marchés. Une visite incontournable pour mettre les cinq sens en éveil !
Place Chapou, de 8 h à midi.
Excursions
Une plongée dans les entrailles de la terre
Dans la vallée du Lot, le temps se remonte jusqu'à 200 millions d'années ! On peut observer aussi bien des empreintes de dinosaures, à Luzech et Crayssac, que celles d'un enfant vivant il y a plus de 15 000 ans. Dans la grotte du Pech Merle, à Cabrerets, le mélange de merveilles réalisées par la nature, dont des formations géologiques très peu courantes, et la main de l'homme préhistorique, qui y a peint mammouths, bisons et chevaux, ne laissera pas indifférent. Le Musée Amédée Lemozi, du nom de l'abbé qui étudia en premier le lieu découvert en 1922, ainsi qu'un sentier pédagogique de 3,5 km, au départ de la grotte, racontant l'histoire de l'univers depuis le Big-Bang, complètent l'expérience.
Sur réservation, entrée : 17 €, enfant entre 3,50 et 14 €. Tél. : 05 65 31 27 05. pechmerle.com
À la découverte des producteurs
De nombreux agriculteurs autour de Cahors ouvrent leurs portes. Sophie et David Girard, au Mas de l'Essentiel (tél. : 06 79 06 19 32. lemasdelessentiel.fr), proposent une visite gratuite de leur exploitation d'huile essentielle de lavande à Villesèque, mais aussi un jeu à travers les champs, un atelier de création de savons et une boutique de leurs produits à l'odeur enivrante. Autre parfum à (re)découvrir, celui du safran. Au Moyen-ge, le Quercy était un gros producteur de la Crocus sativus, réintroduite depuis quelques années notamment aux Jardins du Mas de Greil (tél. : 06 72 96 04 41. fermedumasdegreil.e-monsite.com). Savez-vous qu'il faut 200.000 fleurs, qui fleurissent en octobre et novembre, pour obtenir un kilo de l'épice la plus chère au monde ? Ne partez pas sans déguster une autre délicatesse, les truffes noires récoltées l'hiver et les blanches l'été.
Direction Montcuq, où Jean-Paul Bataille partage, avec son chien, tous les secrets du « diamant noir », lors de visites guidées (tél. : 06 08 76 21 10. truffesnoiresdemontcuq). Enfin, le « vin noir » se déguste sur de nombreuses propriétés, dont celle de Fabien Jouve, le Mas del Périé, à Trespoux-Rassiels, où on peut même rester dormir au milieu des vignes (tél. : 05 65 30 19 07. masdelperie.com). Pour une touche royale, rendez-vous au château de Cayx, à Luzech (tél. : 05 65 20 13 22. château-de-cayx-com). Propriété de la famille régnante du Danemark, on peut y déguster et acheter du vin, mais aussi visiter, sur réservation, le jardin et les collections personnelles d'art premier.
À lire aussi Rocamadour, Padirac, Saint-Cirq-Lapopie... Vacances dans le Lot en toute liberté
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