Accord Union européenne-États-Unis: l'industrie allemande dénonce un «signal fatal» pour le commerce bilatéral

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Le Parisien

5 hours ago

• Le Parisien

« On pense que ça vient de notre fromage » : la fromagerie Chavegrand cherche la cause de la contamination à la listeria

Après la contamination, la polémique… et l'enquête. Le gouvernement a fait état mardi soir d'au moins 21 cas de listériose, dont deux mortels, en lien avec la possible consommation de fromages produits dans une usine fromagère de la Creuse. Mais des zones d'ombre persistent et le mystère persiste sur l'origine de cette contamination. « Aucune contamination des produits par la listeria » n'a été détectée dans le mois qui a suivi la première alerte mi-juin sur des fromages, mais des rappels massifs ont été engagés par précaution en août, a indiqué ce mercredi le ministère de l'Agriculture. Des associations avaient dénoncé le temps de réaction entre la première détection le 12 juin de la bactérie et le rappel massif des produits lancé en début de semaine. Les fromages actuellement vendus par l'entreprise sont « fabriqués et mis sur le marché sous haute surveillance de l'exploitant et des autorités, avec des hauts niveaux de contrôles microbiologiques quotidiens », a insisté le ministère, ce mercredi. La direction de la fromagerie Chavegrand avait précisé mardi que tous les fromages visés par le rappel étaient sortis d'une ancienne ligne de production, fermée le 1er juin, et remplacée par une nouvelle ligne de production le 8 juin, mise en service dans un nouveau bâtiment au sein de l'entreprise. [3/4] Cécile Vallin, les secrets d'une disparition Crime story raconte chaque semaine les grandes affaires criminelles. Écouter Une ancienne ligne de montage « Quand nous avons appris les décès, la fromagerie a évidemment transmis ses condoléances aux familles, a tenu a précisé le responsable communication de l'entreprise auprès du média local Ici, Guillaume Albert. Ce qu'il faut comprendre, c'est que beaucoup de gens qui travaillent à la fromagerie vont y travailler toute leur vie, donc c'est extrêmement bouleversant pour les équipes. » « En temps normal, dans une usine, on fait une dizaine d'analyses par semaine. Aujourd'hui, on en fait 1000, a continué le porte-parole auprès de la radio locale. Tout le monde est vraiment très mobilisé. Et là, quand on a des informations dramatiques comme ça, c'est un peu un coup de massue qui nous tombe sur la tête. » VidéoFromages contaminés à la listeria : comment reconnaître les symptômes Selon la société, les fromages rappelés en juin et août ont été produits sur une ancienne ligne de production, fermée début juin, remplacée par une nouvelle ligne et soumise à « un plan d'analyse très renforcé », « avec plusieurs milliers d'analyses » menées, qui n'a toujours pas permis de trouver de trace de listeria au sein de la fromagerie. « En fait, c'est comme dans une enquête criminelle, on travaille avec l'ADN. Et l'ADN de la listeria qui a été retrouvé dans le premier fromage signalé par Carrefour en juin a été séquencé. Sur la vingtaine de personnes atteintes de listériose, des analyses biologiques ont été réalisées. Et là, les ADN sont extrêmement proches », constate encore Guillaume Albert auprès d'Ici, expliquant que la possibilité de l'innocence de l'entreprise creusoise n'était pas exclue totalement. « Mais très vraisemblablement, on pense que ça vient de notre fromage », a-t-il relevé. À lire aussi Rappel de fromages : voici la liste des produits potentiellement contaminés à la listeria, ils ne doivent pas être consommés « On n'est pas encore capable de dire ce qui s'est passé, mais on a bon espoir d'ici quelques semaines de comprendre et d'être en mesure de l'expliquer », se projette également le responsable de la communication. L'entreprise a également annoncé travailler en étroite coordination avec nos autorités de tutelle, en connaissance des conséquences que pourrait subir l'entreprise fromagère. Le ministère de l'Agriculture a rappelé mercredi que « la responsabilité première de la sécurité des denrées alimentaires reposait sur les exploitants » et qu'en « cas d'alerte, les autorités supervisaient la gestion du risque par les exploitants ». « La communication des autorités sanitaires vient en renforcement » des mesures engagées par l'entreprise pour le rappel des produits « mais ne s'y substitue pas », a précisé le ministère.

Le Parisien

17 hours ago

• Le Parisien

Jours fériés supprimés : la députée macroniste Violette Spillebout « révoltée » par une mesure « contraire à ses valeurs »

Même au sein de la majorité, la mesure fait débat. La suppression de deux jours fériés, proposée par François Bayrou pour réduire le déficit public, est « un très mauvais signe du gouvernement », a estimé la députée macroniste Violette Spillebout ce mercredi. « Je ne défends pas une mesure de suppression de jours fériés, je suis contre (…). C'est extrêmement clair, parce que c'est contraire à mes valeurs », a déclaré l'élue du Nord sur Europe 1, co-rapporteuse de la commission d'enquête sur l'affaire Bétharram. Le Premier ministre a pourtant invité syndicats et patronat à engager dès la rentrée une négociation visant à retirer le « caractère férié de deux jours » - qui pourraient être le lundi de Pâques et le 8-Mai - afin d'abonder le budget de l'État de plus de 4 milliards d'euros dès l'an prochain. Faire « rentrer de l'argent » autrement « On a besoin de faire rentrer de l'argent dans les caisses, mais ça veut dire qu'il faut remettre plus de personnes à l'emploi », a objecté Violette Spillebout, pour qui « ce n'est pas sur les travailleurs qu'il faut faire peser l'effort national ». Pour elle, une telle mesure serait même « une marque de défiance envers ceux qui paient le plus aujourd'hui. C'est vrai que ça me révolte », a-t-elle ajouté. À lire aussi Suppression de deux jours fériés et ponts : ce que ça changerait concrètement pour vous en 2026 Pour faire des économies, la députée du groupe Ensemble pour la République a défendu, à l'instar de son leader Gabriel Attal, une nouvelle réforme de l'assurance chômage « qui rende encore plus contraignante l'accès aux indemnités et accompagne encore plus fortement (…) vers le retour à l'emploi ».

Le Figaro

a day ago

• Le Figaro

Métaux rares, céréales, eau… Quand les États font main basse sur les ressources naturelles

Lorsque la Chine menace les États-Unis d'un embargo sur les terres rares, elle profite de son avantage stratégique… Comme le faisaient déjà les pharaons égyptiens avec l'étain. Droits de douane, blocus, dumping… La guerre commerciale, ou la confrontation des puissances «au cœur de la paix » Chaque jour, Le Figaro explique les mécanismes par lesquels l'économie se retrouve au cœur de la confrontation entre les puissances. Les 1001 armes de la guerre économique En savoir plus sur notre série À quelques kilomètres du centre-ville de La Rochelle, sur la côte atlantique, une usine du chimiste Solvay raffine depuis quelques mois les premières terres rares « made in Europe » destinées aux aimants permanents. Un marché gigantesque en perspective : sans aimants permanents, pas de moteurs de voiture électrique, ni d'éoliennes offshore, ni de systèmes de guidage de missiles. Même certains de nos appareils du quotidien, comme les climatiseurs, en requièrent un pour fonctionner. Solvay ambitionne de répondre à la demande européenne, sur un marché aujourd'hui dominé à plus de 85 % par la Chine. Cet ambitieux projet n'est pourtant qu'une tentative de retour aux sources. Dans les années 1980, cette même usine, alors détenue par Rhône-Poulenc, s'arrogeait 50 % du marché mondial des terres rares séparées, rappelle Guillaume Pitron dans son ouvrage La Guerre des métaux rares. « L'Hexagone transformait la moitié des plus stratégiques des métaux rares, la ressource du futur qui allait…