أحدث الأخبار مع #EatThis
مصرس
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
سناكس للرجيم- 8 وجبات خفيفة تساعد على الشبع
إذا كنت تبحث عن سناك في الرجيم يتميز بمذاقه اللذيذ ويساعدك على الشبع، هناك وجبات خفيفة احرص على تناولها، لأنه تساعد على الشعور بالامتلاء لساعات طويلة. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل الوجبات الخفيفة لزيادة الشبع في الرجيم، وفقًا لموقع "Eat This".وجبات خفيفة تساعد على الشبع1- الشوكولاتة الداكنة مع المكسرات والتوت المجففيزداد الشعور بالشبع والامتلاء عند تناول الشوكولاتة الداكنة والمكسرات والتوت المجفف معًا، لاحتواء هذا المزيج على عناصر غذائية تثبط الشهية، مثل الألياف الغذائية والدهون الصحية.2- الحمص المحمصيتميز الحمص باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتينات، اللتين تساعدان على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من تناول الطعام.اقرأ أيضًا: "الدايت مش حرمان"- إليك أفضل سناك للرجيم3- زبدة اللوز مع بسكويت الحبوب الكاملةتحتوي زبدة اللوز على البروتين والدهون الصحية. وعند تناولها مع بسكويت الحبوب الكاملة، يحصل الجسم على الألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالشبع.4- الجبن القريش مع التوتيزداد الشعور بالشبع عند تناول الجبن القريش، لاحتوائه على الكازين، وهو بروتين يمنح شعورًا بالامتلاء، لأنه يبطئ عملية الهضم. بينما التوت يوفر للجسم نسبة عالية من الألياف الغذائية المثبطة للشهية.5- بذور الشيا مع التوتيقل الشعور بالجوع عند تناول بذور الشيا، لأنه تتحول لمادة هلامية عند ملامستها لسوائل المعدة، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، بالإضافة إلى محتواها العالي من البروتين النباتي وأحماض أوميجا 3.وعند إضافة التوت إلى بذور الشيا، يزداد محتواها من الألياف الغذائية.قد يهمك: لا تزيد الوزن- 5 أطعمة يمكن تناولها بكثرة في الرجيم6- بذور اليقطينيمكن السيطرة على الشهية المفتوحة في الرجيم عن طريق تناول حفنة صغيرة من بذور اليقطين، التي تتميز باحتوائها على البروتين والحديد والدهون الصحية والماغنسيوم والزنك.7- البيض مع الأفوكادوالبيض مصدر غني بالبروتين. ويحتوي الأفوكادو على الدهون الصحية والألياف الغذائية. لذلك يقل الشعور بالجوع عند الجمع بينهما.8- الزبادي اليوناني مع بذور الكتان وعين الجملمن أفضل الوجبات الخفيفة للرجيم، لأن الزبادي اليوناني يصبح أكثر قدرة على التحكم في الشهية والحفاظ على طاقة الجسم عند تناوله بذور الكتان وعين الجمل.قد يهمك أيضًا: صفر سعرات- 7 أطعمة تحول جسمك إلى ماكينة لحرق الدهون
مصرس
١٧-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
قبل شم النسيم.. 4 أطعمة ممنوع تناولها مع الرنجة والفسيخ
يُعتبر شم النسيم من المناسبات الشعبية المميزة التي ينتظرها المصريون من عام لآخر، حيث يرتبط هذا اليوم بعادات وتقاليد خاصة، من أبرزها تناول وجبتي الفسيخ والرنجة التي تُعد من الأطعمة الأساسية على موائد الكثيرين. فعلى رغم التحذيرات الطبية المتعلقة بارتفاع نسبة الأملاح في هذه الأسماك المُملحة، إلا أن الإقبال عليها لا يزال قويًا، بوصفها أحد طقوس الاحتفال المتوارثة منذ عقود٬ لكن ما قد يجهله الكثيرون هو أن هناك أنواعًا من الأطعمة والمشروبات التي لا ينبغي تناولها إطلاقًا بالتزامن مع الفسيخ والرنجة، لأنها قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، لا سيما لدى أصحاب المعدة الحساسة، أو مرضى الكُلى، أو من يعانون من مشاكل في الهضم. ووفقًا لموقع Eat This.أطعمة تجنبها عند تناول الفسيخ والرنجة- يجب الابتعاد تمامًا عن تناول اللبن أو الزبادي أو الجبن مع الفسيخ والرنجة، إذ إن الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان يمكن أن يتفاعل مع حمض اليوريك الناتج عن تناول الأسماك المُملحة، مما يزيد من احتمالية تكوّن حصوات بالكلى.- تناول أطعمة ثقيلة أو مقلية، مثل اللحوم الدسمة أو الوجبات السريعة، في نفس يوم تناول الفسيخ، يضغط على الجهاز الهضمي بشكل كبير ويُعرض الشخص لعسر الهضم، الانتفاخ، والإجهاد المعوي.- الفلفل الحار، الشطة، والمخللات الحارة، كلها مكونات شائعة يفضلها البعض بجانب الفسيخ، لكنها قد تزيد من تهيج المعدة وتؤدي إلى الحموضة والحرقة وآلام البطن.- البطاطس المحمرةرغم أنها تُقدَّم غالبًا كطبق جانبي، فإن تناولها مع الفسيخ يُعد من الأخطاء الغذائية، لما تسببه من ضغط إضافي على القلب والأوعية الدموية بسبب الدهون المشبعة والصوديوم.
الموجز
١٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الموجز
آثار جانبية يسببها الإفراط في تناول البيض المسلوق.. أبرزها الإصابة بأمراض القلب
الإفراط في تناول البيض المسلوق .. يُعتبر ويرصد كما تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون البيض بانتظام يميلون إلى اتباع نظام غذائي أكثر توازنًا وغنىً بالألياف والفيتامينات والمعادن. الإفراط في تناول البيض المسلوق لا يفوتك لكن رغم فوائده المتعددة، فإن الإفراط في تناوله قد يحمل بعض المخاطر الصحية، خاصة لمن يعانون من بعض الحالات الطبية. فإليك أبرز التأثيرات السلبية التي قد تنتج عن تناول كميات كبيرة من البيض، وفقًا لما نشره موقع "Eat This". كم عدد البيضات التي يُعتبر تناولها مفرطًا؟ توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول بيضة واحدة يوميًا. كما وجدت دراسة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن استهلاك ما يصل إلى 12 بيضة أسبوعيًا لمدة ثلاثة أشهر لم يؤثر سلبًا على صحة القلب لدى مرضى مقدمات السكري والسكري من النوع الثاني. التأثيرات الجانبية المحتملة للإفراط في تناول البيض: 1. زيادة استهلاك الكوليسترول يحتوي البيض على كميات مرتفعة من الكوليسترول، حيث تحتوي البيضة الواحدة على نحو 190 ملليجرام، أي ما يزيد عن 60% من الحد اليومي الموصى به سابقًا (300 ملليجرام). 2. ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب كشفت دراسة واسعة النطاق شملت نصف مليون شخص في الصين أن تناول بيضة واحدة يوميًا قد يقلل بالفعل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، وجدت دراسة أخرى أن استهلاك أكثر من 300 ملليجرام من الكوليسترول يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 17%، ويرفع نسبة الوفاة بنسبة 18%. كما خلص تحليل تلوي نُشر عام 2022 في "Circulation" إلى أن زيادة استهلاك البيض والكوليسترول الغذائي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة. 3. زيادة الوزن عند تناول البيض مع أطعمة غنية بالسعرات الحرارية مثل الأطعمة الدهنية أو الغنية بالسكريات، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن، خاصة إذا أصبح الإفطار الغني بالسعرات الحرارية عادة يومية. 4. ارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري ربطت دراسة نُشرت في مجلة "Diabetes Care" بين تناول أكثر من سبع بيضات أسبوعيًا وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مقارنةً بالأشخاص الذين يستهلكون عددًا أقل من البيض. البيض من الأطعمة المغذية والمفيدة عند تناوله باعتدال، لكن الإفراط فيه قد يكون له آثار سلبية على الصحة، خاصة فيما يتعلق بمستويات الكوليسترول، صحة القلب، الوزن، وخطر الإصابة بالسكري. لذا، الاعتدال هو المفتاح للحصول على فوائده دون التعرض لمخاطره المحتملة. اقرأ أيضًا :
أخبار مصر
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
خطأ شائع عند طهي البيض يدمر قلبك ويرفع الكوليسترول للسماء
خطأ شائع عند طهي البيض يدمر قلبك ويرفع الكوليسترول للسماء يعد البيض من الأطعمة المغذية والمفضلة لدى الكثيرين، لكن طريقة طهيه تلعب دورًا مهمًا في مدى فائدته الصحية. وفقًا لموقع Eat This، فإن طهي البيض على درجات حرارة عالية، خاصة عند قليه بالزبدة أو الزيوت غير الصحية، قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.كيف يؤثر قلي البيض على الصحة؟ To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video زيادة الدهون المشبعةرغم أن البيض يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، إلا أن إضافة الزبدة أو الزيوت المهدرجة ترفع من كميتها، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار وتأثيرات سلبية على صحة القلب.أكسدة الزيوتعند تسخين الزيوت على درجات حرارة مرتفعة، تتغير تركيبتها الكيميائية، مما يؤدي…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
يمني برس
٠٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- يمني برس
لماذا يجب تناول البطاطا من دون ملح؟
يمني برس ـ منوعات تتعدد طرق تناول البطاطا (البطاطس)، مثل تناولها مهروسة أو مقلية، ورغم حبنا إياها فإننا نسمع دائما عنها معلومات سلبية؛ من قبيل أنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولعل ذلك ما يجعل كثيرا من الأشخاص يتجنبونها في نظامهم الغذائي خشية اكتساب الوزن أو ارتفاع نسبة السكر في الدم. وقالت الكاتبة سارة غارون -في تقريرها الذي نشرته مجلة 'إيت ذيس' (EatThis) الأميركية- إنه ينصح دائما بالابتعاد عن البطاطا لأنها غير صحية، بيد أنها في الحقيقة غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، خاصة البوتاسيوم. وأكدت الكاتبة أهمية حصول الجسم على كمية كافية من البوتاسيوم لتنظيم ضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وتوصلت إحدى الدراسات الكبيرة إلى أنه كلما زادت نسبة الصوديوم عن البوتاسيوم في الجسم، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأوضحت أن البوتاسيوم يساعد في تخفيف آثار الصوديوم على ضغط الدم. ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن زيادة استهلاك البوتاسيوم يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم. ورغم أن البوتاسيوم ليس عنصرًا غذائيًّا تفكر كثيرًا في الحصول عليه -إلا إذا كنت تعاني من ارتعاش عضلي- فمن الواضح أنه يمكن أن يحدث فرقًا في صحتك بشكل عام وليس صحة قلبك فقط. ويضمن حصولك على كمية كافية من البوتاسيوم تعزيز وظيفة الأعصاب، ومساعدة عضلاتك على الانقباض، ومنع تكون حصوات الكلى. وتختلف نسبة البوتاسيوم الموجودة في البطاطا حسب حجمها والتربة التي نمت فيها. ووفقًا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن حبة بطاطا متوسطة مخبوزة في الفرن تحتوي على 952 ملليغراما من البوتاسيوم، أي ما يعادل 20% من الجرعة الموصى بها يوميا للبالغين. عموما، تعد البطاطا من أكثر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، ولتحقيق أقصى استفادة من هذه الخضر النشوية ينصح بتناولها من دون ملح.
