أحدث الأخبار مع #PHDI
البلاد البحرينية
١٣-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- البلاد البحرينية
أنظمة غذائية تدعم 'الشيخوخة الصحية'
قال الباحثون إن الأكل الصحي في منتصف العمر مرتبط بالشيخوخة الصحية بشكل عام. وجدت دراسة حديثة استمرت 30 عاما شملت أكثر من 100000 مشارك أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون غير المشبعة ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، مع تقليل الصوديوم والمشروبات السكرية والدهون المتحولة واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، ترتبط بالشيخوخة الصحية. نشرت الدراسة التي أجراها باحثون في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة وجامعة كوبنهاغن وجامعة مونتريال في Nature Medicine. قال المؤلف المشارك 'فرانك هو'، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة فريدريك ج. ستار ورئيس قسم التغذية في كلية هارفارد تشان "لقد بحثت الدراسات سابقا في الأنماط الغذائية في سياق أمراض معينة أو المدة التي يعيش فيها الناس. يتخذ نظرتنا وجهة نظر متعددة الأوجه، وتسأل كيف يؤثر النظام الغذائي على قدرة الناس على العيش بشكل مستقل والتمتع بنوعية حياة جيدة مع تقدمهم في العمر؟ استخدم الباحثون بيانات من دراسة صحة الممرضات ودراسة متابعة المهنيين الصحيين لفحص الأنظمة الغذائية في منتصف العمر والنتائج الصحية النهائية لأكثر من 105,000 امرأة ورجل تتراوح أعمارهم بين 39 و 69 عاما على مدى 30 عاما. أكمل المشاركون بانتظام استبيانات غذائية، والتي سجلها الباحثون حول مدى التزام المشاركين بثمانية أنماط غذائية صحية: مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI)، ومؤشر البحر الأبيض المتوسط البديل (aMED)، والأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH)، وتدخل البحر الأبيض المتوسط - DASH للتأخير التنكسي العصبي (MIND)، والنظام الغذائي النباتي الصحي (hPDI)، ومؤشر النظام الغذائي الصحي للكوكب (PHDI)، والنمط الغذائي الالتهابي التجريبي (EDIP)، والمؤشر الغذائي التجريبي لفرط أنسولين الدم (EDIH). يؤكد كل من هذه الأنظمة الغذائية على تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة والمكسرات والبقوليات ، وبعضها يشمل أيضا تناولا منخفضا إلى معتدلا للأطعمة الحيوانية الصحية مثل الأسماك وبعض منتجات الألبان. قام الباحثون أيضا بتقييم تناول المشاركين للأطعمة فائقة المعالجة ، والتي يتم تصنيعها صناعيا، وغالبا ما تحتوي على مكونات صناعية وسكريات مضافة وصوديوم ودهون غير صحية. وجدت الدراسة أن 9,771 مشاركا - 9.3٪ من سكان الدراسة يبلغون السن بشكل صحي. ارتبط الالتزام بأي من الأنماط الغذائية الصحية بالشيخوخة الصحية بشكل عام ومجالاتها، بما في ذلك الصحة المعرفية والجسدية والعقلية. كان النظام الغذائي الصحي الرائد هو AHEI ، الذي تم تطويره للوقاية من الأمراض المزمنة. كان لدى المشاركين في الخمس الأعلى من درجة AHEI احتمالية أكبر بنسبة 86٪ للشيخوخة الصحية في 70 عاما واحتمال أعلى بنسبة 2.2 مرة للشيخوخة الصحية في 75 عاما مقارنة بأولئك الموجودين في الخمس الأدنى من درجة AHEI. يعكس نظام AHEI الغذائي نظاما غذائيا غنيا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية ومنخفض اللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والصوديوم والحبوب المكررة. كان النظام الغذائي الرائد الآخر للشيخوخة الصحية هو PHDI ، الذي يأخذ في الاعتبار صحة الإنسان والبيئة من خلال التركيز على الأطعمة النباتية وتقليل الأطعمة الحيوانية. ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة، وخاصة اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والدايت، بانخفاض فرص الشيخوخة الصحية.
24 القاهرة
٢٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
دراسة تكشف النظام الغذائي الأمثل لـ صحة أفضل
في دراسة استمرت 3 عقود وشملت أكثر من 105 آلاف رجل وامرأة، توصل باحثون في مجلة "نيتشر ميديسن" إلى أن نظامًا غذائيًا واحدًا تفوّق على غيره من بين 8 أنظمة غذائية تمت دراستها. وأكد الباحثون أن الأشخاص الذين التزموا بنظام غذائي يتوافق بشكل كبير مع مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI) في منتصف العمر، كانوا أكثر عرضة للحفاظ على صحة جيدة عند بلوغهم السبعينيات. نتائج الدراسة وأهميتها وأظهرت الدراسة أن المشاركين الذين حصلوا على أعلى الدرجات في مؤشر AHEI كانوا أكثر احتمالية بنسبة 86% للتمتع بشيخوخة صحية، كما زادت فرصهم بمقدار 2.2 مرة للحفاظ على صحة جيدة حتى سن الخامسة والسبعين. ويعتمد هذا النظام الغذائي على تناول كميات وفيرة من الفواكه، الخضراوات، الحبوب الكاملة، المكسرات، البقوليات، والدهون الصحية، مع تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة، المشروبات السكرية، الصوديوم، والحبوب المكررة. تأثير النظام الغذائي على الشيخوخة الصحية وحسب الباحثة مارتا جواش فيري، الأستاذة المشاركة بجامعة كوبنهاجن وأستاذة التغذية في كلية هارفارد للصحة العامة، فإن الأنماط الغذائية الغنية بالأطعمة النباتية مع إدراج معتدل للأطعمة الصحية الحيوانية قد تساهم في تعزيز الشيخوخة الصحية، ما قد يساعد في صياغة إرشادات غذائية مستقبلية أكثر دقة. بينما أظهرت جميع الأنظمة الغذائية المدروسة فوائد صحية، وكان مؤشر AHEI هو الأكثر ارتباطًا بالصحة البدنية والعقلية الجيدة في مرحلة الشيخوخة، يليه مؤشر النظام الغذائي الصحي الكوكبي (PHDI)، الذي يوازن بين صحة الإنسان والحفاظ على البيئة عبر التركيز على الأطعمة النباتية والتقليل من استهلاك المنتجات الحيوانية. تأثير الأطعمة فائقة المعالجة وأوضحت النتائج أن زيادة استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة، خاصة اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية، كان مرتبطًا بانخفاض فرص الشيخوخة الصحية. دراسة تكشف علاقة بين مضغ العلكة والإصابة بالسرطان دراسة: درجة حرارة الأرض ترتفع بمقدار 7 درجات بحلول عام 2200 بسبب الاحتباس الحراري توصيات جامعة هارفارد لنظام غذائي متوازن وتنصح جامعة هارفارد باتباع نمط غذائي يشمل: خمس حصص يومية من الخضراوات، خاصة الورقية الخضراء، التي تقلل من خطر الإصابة بالسكري. أربع حصص يومية من الفاكهة، التي قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. خمس إلى ست حصص من الحبوب الكاملة، التي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وسرطان القولون. تناول وجبة يومية من المكسرات، البقوليات، أو التوفو، كمصدر للبروتين. وجبة واحدة على الأقل من الأسماك أسبوعيًا، لاحتوائها على الأحماض الدهنية المفيدة للدماغ والجسم. استخدام الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا بدلًا من الدهون المشبعة كالزبدة
