#أحدث الأخبار مع #SDSNالبلاد البحرينية٣٠-٠٤-٢٠٢٥صحةالبلاد البحرينية"مشاركة الخبز": كيف تؤثر عادة تناول الطعام معًا على السعادةووجد الباحثون أن تناول الطعام مع الآخرين كان مؤشرا قويا على الرفاهية الذاتية، ويمكن مقارنته في الأهمية بنمو الدخل: حيث أفاد أولئك الذين تناولوا الطعام مع الآخرين في كثير من الأحيان أنهم شعروا بسعادة أكبر. العلاقات الجيدة مع الآخرين تجعل الإنسان أكثر صحة وسعادة. وفقًا لأطول دراسة في العالم والتي استمرت لأكثر من 80 عامًا، فإن الروابط الاجتماعية القوية لها تأثير أكبر على الصحة البدنية والعقلية حتى من الجينات والدخل. يقول تقرير السعادة العالمي الجديد - وهو مشروع مشترك بين أكسفورد وجالوب وشبكة حلول التنمية المستدامة التابعة للأمم المتحدة (SDSN) - إن إحدى الطرق لقياس الروابط الاجتماعية وتأثيرها على الرفاهية قد تكون من خلال قياس عدد المرات التي يتناول فيها الناس الطعام مع الآخرين. إن أهمية مشاركة الطعام أمر معترف به في جميع الثقافات، كما أن تأثيره على الروابط الاجتماعية له تاريخ طويل. في بعض اللغات، ترتبط الكلمات الخاصة بالأصدقاء والمعارف بالطعام بشكل مباشر. على سبيل المثال، تأتي الكلمة الفرنسية copain (صديق مقرب، رفيق) والكلمة الإيطالية compagno (رفيق، شريك) من الكلمة اللاتينية cum panis - "مع الخبز". في اللغة الصينية، تُترجم كلمة "رفيق" أو "شريك" حرفيًا إلى "رفيق النار" - وهي إشارة إلى تناول الطعام معًا حول النار. تقرير السعادة العالمي هو دراسة عالمية، وقد تمكن المحللون من جمع البيانات عن "الوجبات الاجتماعية" في جميع أنحاء العالم: أفاد أكثر من 150 ألف شخص من 142 دولة عن عدد المرات التي تناولوا فيها الغداء أو العشاء "مع شخص يعرفونه" خلال الأسبوع. اتضح أن هذا التردد مرتبط بمدى تقييم الأشخاص لرفاهيتهم الشخصية. الأشخاص الذين يتناولون الطعام اجتماعيًا في كثير من الأحيان يبلغون عن مستويات أعلى من الرضا عن الحياة. إن هذا الرابط أقوى من تأثير الدخل أو العمل على الرفاهة. يرتبط تناول وجبات الطعام بتقليل الشعور بالوحدة والحصول على المزيد من الدعم الاجتماعي. بالنسبة لعلماء الاجتماع، فإن تكرار تناول الوجبات المشتركة يعد مؤشرا على الترابط الاجتماعي. وعلى النقيض من المؤشرات التي ترصد مشاعر الناس الذاتية بشأن الرفاهة الاجتماعية (مثل درجة القرب العاطفي مع أفراد الأسرة)، فإن عدد الوجبات المشتركة هو مؤشر موضوعي: ويمكن عدها، كما يوضح مؤلفو التقرير. وبناء على هذا الرقم، في البلدان التي يتناول فيها الناس الطعام معًا في كثير من الأحيان، يكون مستوى الدعم الاجتماعي المتصور أعلى بنسبة 15-20%، ويكون الشعور بالوحدة أقل بنسبة 10-30%. وينطبق نفس النمط على المستوى الفردي. يبلغ متوسط تقييم الرضا عن الحياة على مقياس من 0 إلى 10 لأولئك الذين يتناولون الطعام دائمًا بمفردهم 4.9 نقطة؛ أولئك الذين يتناولون الغداء أو العشاء مع شخص يعرفونه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع حصلوا على 5.2 نقطة. ويشير المؤلفون إلى أن هذا الفارق البالغ 0.3 نقطة له أهمية إحصائية وعملية: فعلى سبيل المقارنة، يؤدي الحصول على وظيفة إلى زيادة التقييم الذاتي للرفاهية بمعدل 0.6 نقطة في المتوسط. في المتوسط، في جميع البلدان، يتوافق كل غداء أو عشاء مشترك إضافي مع زيادة في تقييم الرفاهية الذاتية بنحو 0.2 نقطة. وهكذا، من حيث الرفاهية، فإن الفارق بين أولئك الذين يتناولون الطعام دائمًا بمفردهم وأولئك الذين يتشاركون عدة وجبات غداء أو عشاء أسبوعيًا يعادل الفارق بين الشخص العاطل عن العمل والشخص الذي يعمل بشكل دائم. وبالمقارنة بتأثير الدخل على مشاعر الرفاهية، فإن الانتقال من عدم تناول أي وجبات مشتركة على الإطلاق إلى تناول ثماني وجبات في الأسبوع يعادل فرحة مضاعفة دخلك. بالنسبة للمشاعر الإيجابية، فإن الارتباط بوجبات الغداء والعشاء المشتركة أقوى حتى من التأثيرات المجمعة للدخل والتوظيف. هناك فروق كبيرة بين مناطق العالم في عدد المرات التي يتناول فيها الناس الطعام معًا. وتتصدر أميركا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي هذه المنطقة: ففي المتوسط، يتقاسم الناس هناك نحو ثلثي وجبات الغداء والعشاء مع الآخرين. وتوجد أدنى المعدلات في جنوب وشرق آسيا، حيث يتناول الناس الطعام مع شخص يعرفونه مرة واحدة كل ثلاث مرات. وقد ترجع النتائج السيئة في جنوب وشرق آسيا، من بين أمور أخرى، إلى ارتفاع أعداد الأسر المكونة من شخص واحد وشيخوخة السكان، حيث يتناول الشباب الطعام معاً أكثر من كبار السن. ولكن من الممكن أيضاً أن تكون المشكلة في تفسير الأسئلة، كما يزعم المؤلفون: إذ قد لا ينظر المستجيبون في هذه البلدان إلى أفراد أسرهم باعتبارهم مجرد "معارف". من بين جميع البلدان الـ 142، يتناول الناس الغداء والعشاء معًا في أغلب الأحيان في السنغال وغامبيا وماليزيا - 11-12 مرة في الأسبوع، وأقلها في بنغلاديش وإستونيا وليتوانيا (أقل من 3). وفي الوقت نفسه، بالنسبة لسكان العديد من البلدان الأوروبية، فضلاً عن الولايات المتحدة وكندا وأستراليا، من المعتاد أن يتناولوا العشاء معاً بدلاً من الغداء. على سبيل المثال، تأتي أيسلندا في المرتبة التاسعة بـ 10 وجبات مشتركة في الأسبوع، ولكن إذا أخذنا في الاعتبار وجبات العشاء فقط، فإنها ترتفع إلى المرتبة الثانية (5.6 وجبات عشاء في الأسبوع). إن الرغبة أو القدرة على تناول الغداء أو العشاء مع شخص تعرفه يمكن أن تتأثر بالعديد من العوامل المختلفة. ولكن حتى بعد الأخذ في الاعتبار الجنس والعمر ومستوى التعليم والتوظيف والدخل وحجم الأسرة وصعوبة دفع ثمن البقالة في العام الماضي، فإن الارتباط بين تناول الطعام معا والرفاهة الذاتية لا يزال قائما. لكن المؤلفين يحذرون من أن البيانات التي تم جمعها لا تسمح بالتوصل إلى استنتاجات قاطعة بشأن اتجاه العلاقة السببية: فمن الممكن أن يقضي الأشخاص الأكثر سعادة المزيد من الوقت مع الآخرين أثناء تناول الطعام، أو ربما تكون العلاقة بين الوجبات المشتركة والرفاهية ثنائية الاتجاه. ولكن مع الاعتراف بالوحدة باعتبارها مشكلة صحية عامة عالمية، فإن إعادة التفكير في عدد المرات التي يجتمع فيها الناس حول المائدة قد يوفر حلولاً عملية للحد من العزلة الاجتماعية وتحسين الرفاهية، كما يقول المؤلفون.
البلاد البحرينية٣٠-٠٤-٢٠٢٥صحةالبلاد البحرينية"مشاركة الخبز": كيف تؤثر عادة تناول الطعام معًا على السعادةووجد الباحثون أن تناول الطعام مع الآخرين كان مؤشرا قويا على الرفاهية الذاتية، ويمكن مقارنته في الأهمية بنمو الدخل: حيث أفاد أولئك الذين تناولوا الطعام مع الآخرين في كثير من الأحيان أنهم شعروا بسعادة أكبر. العلاقات الجيدة مع الآخرين تجعل الإنسان أكثر صحة وسعادة. وفقًا لأطول دراسة في العالم والتي استمرت لأكثر من 80 عامًا، فإن الروابط الاجتماعية القوية لها تأثير أكبر على الصحة البدنية والعقلية حتى من الجينات والدخل. يقول تقرير السعادة العالمي الجديد - وهو مشروع مشترك بين أكسفورد وجالوب وشبكة حلول التنمية المستدامة التابعة للأمم المتحدة (SDSN) - إن إحدى الطرق لقياس الروابط الاجتماعية وتأثيرها على الرفاهية قد تكون من خلال قياس عدد المرات التي يتناول فيها الناس الطعام مع الآخرين. إن أهمية مشاركة الطعام أمر معترف به في جميع الثقافات، كما أن تأثيره على الروابط الاجتماعية له تاريخ طويل. في بعض اللغات، ترتبط الكلمات الخاصة بالأصدقاء والمعارف بالطعام بشكل مباشر. على سبيل المثال، تأتي الكلمة الفرنسية copain (صديق مقرب، رفيق) والكلمة الإيطالية compagno (رفيق، شريك) من الكلمة اللاتينية cum panis - "مع الخبز". في اللغة الصينية، تُترجم كلمة "رفيق" أو "شريك" حرفيًا إلى "رفيق النار" - وهي إشارة إلى تناول الطعام معًا حول النار. تقرير السعادة العالمي هو دراسة عالمية، وقد تمكن المحللون من جمع البيانات عن "الوجبات الاجتماعية" في جميع أنحاء العالم: أفاد أكثر من 150 ألف شخص من 142 دولة عن عدد المرات التي تناولوا فيها الغداء أو العشاء "مع شخص يعرفونه" خلال الأسبوع. اتضح أن هذا التردد مرتبط بمدى تقييم الأشخاص لرفاهيتهم الشخصية. الأشخاص الذين يتناولون الطعام اجتماعيًا في كثير من الأحيان يبلغون عن مستويات أعلى من الرضا عن الحياة. إن هذا الرابط أقوى من تأثير الدخل أو العمل على الرفاهة. يرتبط تناول وجبات الطعام بتقليل الشعور بالوحدة والحصول على المزيد من الدعم الاجتماعي. بالنسبة لعلماء الاجتماع، فإن تكرار تناول الوجبات المشتركة يعد مؤشرا على الترابط الاجتماعي. وعلى النقيض من المؤشرات التي ترصد مشاعر الناس الذاتية بشأن الرفاهة الاجتماعية (مثل درجة القرب العاطفي مع أفراد الأسرة)، فإن عدد الوجبات المشتركة هو مؤشر موضوعي: ويمكن عدها، كما يوضح مؤلفو التقرير. وبناء على هذا الرقم، في البلدان التي يتناول فيها الناس الطعام معًا في كثير من الأحيان، يكون مستوى الدعم الاجتماعي المتصور أعلى بنسبة 15-20%، ويكون الشعور بالوحدة أقل بنسبة 10-30%. وينطبق نفس النمط على المستوى الفردي. يبلغ متوسط تقييم الرضا عن الحياة على مقياس من 0 إلى 10 لأولئك الذين يتناولون الطعام دائمًا بمفردهم 4.9 نقطة؛ أولئك الذين يتناولون الغداء أو العشاء مع شخص يعرفونه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع حصلوا على 5.2 نقطة. ويشير المؤلفون إلى أن هذا الفارق البالغ 0.3 نقطة له أهمية إحصائية وعملية: فعلى سبيل المقارنة، يؤدي الحصول على وظيفة إلى زيادة التقييم الذاتي للرفاهية بمعدل 0.6 نقطة في المتوسط. في المتوسط، في جميع البلدان، يتوافق كل غداء أو عشاء مشترك إضافي مع زيادة في تقييم الرفاهية الذاتية بنحو 0.2 نقطة. وهكذا، من حيث الرفاهية، فإن الفارق بين أولئك الذين يتناولون الطعام دائمًا بمفردهم وأولئك الذين يتشاركون عدة وجبات غداء أو عشاء أسبوعيًا يعادل الفارق بين الشخص العاطل عن العمل والشخص الذي يعمل بشكل دائم. وبالمقارنة بتأثير الدخل على مشاعر الرفاهية، فإن الانتقال من عدم تناول أي وجبات مشتركة على الإطلاق إلى تناول ثماني وجبات في الأسبوع يعادل فرحة مضاعفة دخلك. بالنسبة للمشاعر الإيجابية، فإن الارتباط بوجبات الغداء والعشاء المشتركة أقوى حتى من التأثيرات المجمعة للدخل والتوظيف. هناك فروق كبيرة بين مناطق العالم في عدد المرات التي يتناول فيها الناس الطعام معًا. وتتصدر أميركا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي هذه المنطقة: ففي المتوسط، يتقاسم الناس هناك نحو ثلثي وجبات الغداء والعشاء مع الآخرين. وتوجد أدنى المعدلات في جنوب وشرق آسيا، حيث يتناول الناس الطعام مع شخص يعرفونه مرة واحدة كل ثلاث مرات. وقد ترجع النتائج السيئة في جنوب وشرق آسيا، من بين أمور أخرى، إلى ارتفاع أعداد الأسر المكونة من شخص واحد وشيخوخة السكان، حيث يتناول الشباب الطعام معاً أكثر من كبار السن. ولكن من الممكن أيضاً أن تكون المشكلة في تفسير الأسئلة، كما يزعم المؤلفون: إذ قد لا ينظر المستجيبون في هذه البلدان إلى أفراد أسرهم باعتبارهم مجرد "معارف". من بين جميع البلدان الـ 142، يتناول الناس الغداء والعشاء معًا في أغلب الأحيان في السنغال وغامبيا وماليزيا - 11-12 مرة في الأسبوع، وأقلها في بنغلاديش وإستونيا وليتوانيا (أقل من 3). وفي الوقت نفسه، بالنسبة لسكان العديد من البلدان الأوروبية، فضلاً عن الولايات المتحدة وكندا وأستراليا، من المعتاد أن يتناولوا العشاء معاً بدلاً من الغداء. على سبيل المثال، تأتي أيسلندا في المرتبة التاسعة بـ 10 وجبات مشتركة في الأسبوع، ولكن إذا أخذنا في الاعتبار وجبات العشاء فقط، فإنها ترتفع إلى المرتبة الثانية (5.6 وجبات عشاء في الأسبوع). إن الرغبة أو القدرة على تناول الغداء أو العشاء مع شخص تعرفه يمكن أن تتأثر بالعديد من العوامل المختلفة. ولكن حتى بعد الأخذ في الاعتبار الجنس والعمر ومستوى التعليم والتوظيف والدخل وحجم الأسرة وصعوبة دفع ثمن البقالة في العام الماضي، فإن الارتباط بين تناول الطعام معا والرفاهة الذاتية لا يزال قائما. لكن المؤلفين يحذرون من أن البيانات التي تم جمعها لا تسمح بالتوصل إلى استنتاجات قاطعة بشأن اتجاه العلاقة السببية: فمن الممكن أن يقضي الأشخاص الأكثر سعادة المزيد من الوقت مع الآخرين أثناء تناول الطعام، أو ربما تكون العلاقة بين الوجبات المشتركة والرفاهية ثنائية الاتجاه. ولكن مع الاعتراف بالوحدة باعتبارها مشكلة صحية عامة عالمية، فإن إعادة التفكير في عدد المرات التي يجتمع فيها الناس حول المائدة قد يوفر حلولاً عملية للحد من العزلة الاجتماعية وتحسين الرفاهية، كما يقول المؤلفون.
٣٠-٠٤-٢٠٢٥
