أحدث الأخبار مع #«إفكو»
الاتحاد
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- أعمال
- الاتحاد
المدير التنفيذي لمجموعة «إفكو» لـ «الاتحاد»: 12.2% نمو سنوي لمبيعات الأغذية عبر الإنترنت خلال 2025
يوسف العربي (أبوظبي) تنمو مبيعات الأغذية والمشروبات عبر الإنترنت في دولة الإمارات بمعدل نمو سنوي مركب يصل إلى %12.2 بين عامي 2025 و2028، حسب تقديرات مجموعة «إفكو» للأغذية. وقال رضوان أحمد، المدير التنفيذي للمجموعة لـ «الاتحاد»: «إن قطاع الأغذية سيواصل النمو نتيجة إلى تغير أنماط الحياة وميل المستهلكين اتباع أسلوب حياة صحي ومستدام، بالإضافة إلى تمدد قطاع التجارة الإلكترونية». ويشهد قطاع الأغذية والمشروبات في الإمارات نمواً ملحوظاً خلال عام 2025، حيث من المتوقع أن تبلغ إيرادات القطاع 145.88 مليار درهم (39.75 مليار دولار)، وفقاً لتقرير «ستاتيستا». وتشير التقديرات إلى أن الإيرادات الفردية ستبلغ 12.84 ألف درهم (3.50 ألف دولار)، مع تسارع التحول نحو القنوات الرقمية. وأضاف أحمد أنه مع تزايد الاستثمارات في الإنتاج الغذائي المستدام، والبدائل النباتية، والتحول الرقمي، يستعد قطاع الأغذية والمشروبات في الإمارات لتحقيق مزيد من التوسع. تطور تكنولوجي ولفت إلى أن قطاع الأغذية والمشروبات يواصل نموه مدفوعاً بعوامل رئيسية عدة، أبرزها التحول المتزايد في تفضيلات المستهلكين نحو الأغذية الصحية والعضوية، ما يعزز الطلب على المنتجات الطبيعية والنباتية، كما يلعب التطور التكنولوجي دوراً محورياً في تحسين كفاءة الإنتاج، حيث تعتمد الشركات المتخصصة، ومنها مجموعة (إفكو) العالمية، على الأتمتة والذكاء الاصطناعي لضمان أعلى معايير الجودة وتقليل الهدر، وهو ما يسهم في تعزيز الاستدامة وتلبية احتياجات الأسواق المتنامية. وقال: «تمتلك (إفكو) فريق بحث وتطوير متخصصاً، ومع استخدام الذكاء الاصطناعي والأتمتة لتحسين الإنتاج وكفاءة التوزيع، عززت الشركة من قدراتها على تلبية احتياجات الأسواق المتغيرة بطرق أكثر كفاءة واستدامة». وأكد أحمد أن الاستراتيجية الوطنية للصناعة «مشروع 300 مليار» شكلت خطوة محورية في تعزيز القطاع الصناعي في دولة الإمارات، حيث تهدف إلى رفع مساهمة القطاع الصناعي في الناتج المحلي الإجمالي ليصل إلى 300 مليار بحلول العام 2031. ونوه إلى أن هذه الاستراتيجية تدعم نمو الشركات الوطنية، خاصة الشركات الصغيرة والمتوسطة، لتعزيز قدرتها التنافسية في السوق، بالإضافة إلى ذلك تسهم في تنمية الصادرات عبر تحسين معايير الجودة وزيادة الإنتاجية، ما يعزز الحضور الإماراتي في الأسواق العالمية. ولفت إلى أن الاستراتيجية تسهم كذلك في تعزيز الابتكار والتكنولوجيا من خلال تبني التقنيات المتقدمة، والذكاء الاصطناعي، والأتمتة في عمليات التصنيع، الأمر الذي يرفع الكفاءة والجودة، ويجذب الاستثمارات، ويعزز البيئة التنافسية. ونوه إلى أنه في هذا السياق، تلعب مجموعة إفكو العالمية دوراً محورياً في دعم هذه الاستراتيجية باعتبارها خطوة رئيسية ترسخ مكانة الإمارات كمركز صناعي عالمي. استثمارات جديدة أشار رضوان أحمد إلى استثمار مجموعة «إفكو» في إنشاء مصنع جديد في غانا، والمنشأة الحديثة في المنطقة الحرة في بربرة بجمهورية صومالي لاند، بالشراكة مع موانئ دبي العالمية «دي بي ورلد»، معتبراً أنها أمثلة لتعزيز القدرات الإنتاجية، ودفع عجلة الابتكار والكفاءة عبر العمليات التشغيلية. وقال: «إن مصنع (ثرايف) للحوم النباتية، الأول من نوعه في الشرق الأوسط، يعد نموذجاً يجسد التزام (إفكو) بتبني أحدث الابتكارات التكنولوجية والممارسات المستدامة لمواكبة الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية عالية الجودة، وتلبية الإقبال المتنامي على المنتجات النباتية»، لافتاً إلى أن المجموعة تواصل تطوير سلاسل توريد مستدامة تدعم الأمن الغذائي، وتعزز الابتكار في عمليات التصنيع. وأوضح أحمد أن مجموعة إفكو تعمل في أكثر من 100 سوق عالمي، مع 95 منشأة، وتشمل خطط التوسع لعام 2025 تعزيز الحضور في الإمارات والسعودية، إلى جانب الاستثمار في السعودية ومصر والأسواق المجاورة، واستكمال الاستحواذات في تركيا، والتوسع في البرازيل وآسيا وأوروبا، ما يسهم في زيادة قاعدة العملاء وتحسين الطاقة الإنتاجية.
الإمارات اليوم
١٩-٠٢-٢٠٢٥
- أعمال
- الإمارات اليوم
شركات تعرض في «غلفود» زيوت طعام بروائح الزهور.. و«كولا التمر»
طرحت شركات محلية وعالمية لصناعة الأغذية، عبر منصاتها في معرض «غلفود 2025»، منتجات مبتكرة في قطاع الأغذية والمشروبات. ورصدت «الإمارات اليوم» في جولة لها عبر أجنحة المعرض، منتجات مبتكرة من أبرزها مشروبات «كولا» مستخلصة من التمور، وعصير قصب طويل الأجل بنكهتَي النعناع والليمون، ومشروبات مستخلصة من «مرقة العظم الحيواني»، تحتوي على كولاجين طبيعي، مستلهمة من طبق «حساء الكوارع» الشعبي، وزيوت طعام بروائح الزهور، فضلاً عن منتجات أسماك ولحوم من مصادر نباتية، إضافة إلى منتجات بصلاحية استخدام حتى 20 عاماً. وقال مسؤولو شركات، خلال المعرض، إن شركات التصنيع أصبحت أكثر حرصاً على الابتكار، عبر إدارة بحث وتطوير في صناعات الأغذية والمشروبات لمواكبة المتغيرات السريعة في أنماط المستهلكين وارتفاع التنافسية. كولا التمور وتفصيلاً، قال مدير أول تطوير المنتجات في «شركة تراث المدينة»، محمد النحاس، إن «الشركة طرحت خلال (غلفود 2025) منتجات جديدة لمشروبات (كولا) مستخلصة بالكامل من التمور، ومن دون إضافة السكر، ما يجعلها تحتوي على خصائص صحية»، لافتاً إلى أن الشركة تواكب عبر إدارة البحث والتطوير احتياجات الأسواق لمنتجات مماثلة، نظراً إلى اعتمادها على مكونات طبيعية وصحية. مرقة العظم الحيواني من جهته، قال مدير ومالك شركة «بونو» الإماراتية الناشئة المتخصصة في صناعة مرق العظم، علي الخاطري، إن «الشركة طورت منتجات لمشروبات مستخلصة من (مرقة العظم الحيواني)، والتي تحتوي على كولاجين طبيعي، إضافة إلى منتجات للسمن الطبيعي المستخلص من عظام حيوانية». وأضاف: «طرحت الشركة المنتجات في الأسواق المحلية بالفعل، وتسعى إلى التوسع في الأسواق تدريجياً، مع عزمها تصدير تلك المنتجات إلى أسواق خارجية». وأوضح لـ«الإمارات اليوم»: «هذه المنتجات مستلهمة من (حساء شعبي) عربي معروف باسم (حساء الكوارع)، وتم تطويرها لتصبح جاهزة ومجمدة وسهلة التحضير عبر التسخين، لتصبح وجبة خفيفة من (مرق صحي وغني بالكولاجين)»، معتبراً أن «تلك المنتجات المبتكرة تواكب متطلبات المستهلكين وأذواقهم المختلفة في الأسواق». «نقانق» نباتية في السياق نفسه، قال الرئيس التنفيذي لقسم إنتاج الزيوت والدهون في مجموعة «إفكو» بدول مجلس التعاون الخليجي والمشرق العربي، محمد عيتاني، إن «الابتكار في قطاع الأغذية والمشروبات يشهد توسعاً كبيراً في الصناعة خلال الفترة الأخيرة، ويرجع ذلك إلى مواكبة المتغيرات المتسارعة في توجهات وأنماط المستهلكين، إضافة إلى ارتفاع التنافسية في الأسواق، والتي تجعل الشركات تعمل بشكل مستمر لتطوير منتجات مبتكرة». وأضاف: «أصبحت إدارات البحث والتطوير في الشركات الغذائية، أساسية، ويتم الاعتماد عليها في تطوير المنتجات وإطلاقها بشكل مستمر للمستهلكين»، لافتاً إلى أن «لدى المجموعة في أسواق الإمارات إدارة موسعة للبحث والتطوير، وخرجت بمنتجات مبتكرة، من ضمنها منتجات (برغر) و(نقانق) مستخلصة من مكونات نباتية بالكامل، ومنتجات لزيوت الزيتون تم تطويرها ومعالجتها لاستخدامات الطهي، وتحمّل درجات القلي العالية». خضراوات بصلاحية حتى 20 عاماً قالت منسقة الأعمال في شركة «ستستينبال فير ترادينغ»، مريم الشمار، إن شركتها طورت وابتكرت طرقاً لمنتجات خضراوات مجففة تمتد صلاحية استخدامها نحو 20 عاماً، وتستمر بالخصائص الصحية والغذائية والنكهات والروائح الخاصة بها ذاتها». وأكدت أن «البحث والتطوير أتاح تلك المنتجات عبر طرق علمية حديثة وصحية في قطاع الأغذية».
