أحدث الأخبار مع #أغاخان
فيتو
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
حكاية أقدم مطعم فول وطعمية بالدرب الأحمر.. تم افتتاحه عام 1947.. ارتاده مشاهير الفن والتمثيل.. يتوافد عليه السياح الأجانب والعرب.. وهذه أبرز الأصناف الجديدة (فيديو وصور)
تُعد منطقة الدرب الأحمر من أقدم مناطق 'القاهرة التاريخية'، بدأت نشأتها في عهد الفاطميين. وشارع باب الوزير هو أحد أبرز الشوارع التي يقصدها السياح بالمنطقة، نظرا إلى أنها منطقة غنية بالتراث والثقافة المصرية، وضمن الثقافة المصرية الجاذبة للسياح هي ثقافة الطعام المصرى. قصة أقدم المطاعم بالدرب الأحمر محمد علي موسى وشهرته "محمد قطة" ولد بمنطقة الدرب الأحمر ومطعمه متواجد بشارع باب الوزير بالمنطقة تم افتتاحه عام 1947 كأول مطعم بمنطقة الدرب الأحمر، وورث إدارة مطعمه عن والده وأجداده، فهو يعد الجيل الرابع لإدارة المطعم الذي تخصص في بيع الأكلات الشعبية مثل الفول والطعمية منذ افتتاحه وحتى الآن. يعمل محمد قطة على تطوير المطعم باستمرار فقد أدخل أصناف جديدة مع حرصه على اتقانه عملها مثل طواجن الفول بالقشطة والفول بالجبنة الموتزاريلا وحواوشى طعمية، وفي شهر رمضان الماضي أضاف صنفا جديدا وهو القطايف المحشية بالطعمية والجبنة الموتزريلا. وهذا ما شجع الناس على تجربة هذه الأصناف الجديدة، كما أنهم أعجبوا بها، حيث أقدم على زيارة مطعمه بعض الفنانين والمشاهير مثل عبد الباسط حمودة وهو من أبناء الدرب الأحمر وأحمد العوضي وأحمد الباز ومحمد هنيدي. سمعته الطيبة وترحيبه بالزوار جعلت الناس تأتى إليه من أماكن بعيدة، بالإضافة إلى تقديمه لطعام مختلف، كما أن زواره ليس فقط من أبناء العاصمة وإنما من محافظات مختلفة، وكذلك يتوافد عليه السياح الأجانب والعرب. قامت مؤسسة أغاخان بزيارة مطعمه وتجربة الطعام الذي يقدمه فقررت تطوير مطعمه باعتباره مطعم يقدم الأكلات الشعبية المصرية بمكان سياحي، كما أن المعونة الأمريكية قدمت له دورة تدريبية في اللغة الإنجليزية ودورة عن حسن وسلامة الغذاء. أسعار في متناول الجميع، اعتاد أن يقوم بتقديم الطعام بسعر مخفض حتى يسعد الأطفال على وجه الخصوص حتى وصل سعر الساندوتش إلى جنيه. تذكر محمد أنه هناك من طلب منه 100 ساندوتش ولكنه رفض وفضل أن يكون الحد الأقصى للفرد هو 5 سندوتشات حتى يرضي أكبر عدد ممكن من الناس، ويوفر الطعام لعدد كبير منهم، وذلك قبل ارتفاع الأسعار الحالي، حيث من الصعب عليه الاستمرار فيما كان معتاد أن يفعله. ولأن الكثير من السياح تأتى لذلك المكان ولذلك فهو يرجو ان يتم الاهتمام بهذا المكان فشارع باب الوزير لا يقل أهميته عن شارع المعز، ولذلك فهو يتمنى أن يحظى بنفس الاهتمام. يتمنى محمد أن يكمل أولاده مسيرته ليحملوا اسمه واسم والده ومجهودهم ويديروا مطعمه من بعده. الفول والطعمية عند المصريين الطعمية هى المسمى الذى يستخدمه أهل القاهرة والفلافل هى مسمى أهل الإسكندرية هناك نظرية ترجح أنها تعود إلى الحضارة المصرية القديمة نظرا إلى أنهم ياخذوها معهم إلى المقابر منذ 4000 عام فهي أساسها من الفول، كما أنها لا تصنع من الفول فقط وإنما يضاف عليها الكزبرة والكرات والثوم والملح والفلفل والكمون والشطة، ويمكن تبديل الفول بالحمص حسب الرغبة ثم تقلى بالزيت، ولاتزال تعد من الأطباق الرئيسية على الإفطار بمصر كما أنهم يفضلوا الابتكار فيها وتطويرها. استخدم المصريون القدماء الفول لإطعام جنودهم خلال فترات الحروب والغزوات كما أنه استخدم فى طقوس الشفاء وتقديم القرابين لبعض الآلهة المصرية القديمة وبمرور الوقت أصبح له مكانة فريدة بثقافة الطعام المصرى وأساسيا بوجبة الإفطار، يمكن أن يضاف عليه الثوم والطماطم وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون والطحينة والبقدونس، وكل هذة الإضافات تخضع لرغبة من يتناولها. الفول والطعمية فى دول أخرى تعد الفلافل من أشهر الأكلات بالوطن العربى، تصنع فى بلاد الشام من الحمص وتسمى الباجية فى اليمن وجيبوتى وشمال الصومال كما أنها تؤكل فى جميع انحاء العالم كوجبة نباتية سريعة اليوم مثل اليونان وأمريكا بها مطاعم فلافل يقدمون طعام صحى كبديل للحوم للنباتيين فهى تقدم كبرجر نباتى غنى بالبروتين والحديد. الفول هو أكله شعبية مصرية فى الأساس ولكن يوجد فى بعض الدول العربية ويطهى بشكل مختلف مثل السعودية يعد طبقا أساسيا فى وجبة الإفطار. فوائد الفول والطعمية تحتوى الطعمية على قيمة غذائية جيدة مستمدة من البروتين النباتى والألياف المتوفر بالفول، وخصوصا أنها تؤكل مع السلطة الخضراء تمد الجسم بالطاقة لباقى اليوم، تساعد على زيادة إنتاج هرمون الشبع وتثبيط إنتاج الجسم لهرمونات الجوع، كما تساعد الألياف الموجودة بالطعمية على ضبط مستوى السكر بالدم، كما أنها تساعد على تحسين حركة الأمعاء بالجسم مما يقى من الإصابة بالامساك وسرطان القولون. أما عن الفول فهو يقى من السكتة الدماغية لأنه غنى بمضادات الأكسدة التى تحمى خلايا الجسم من التلف، يخفض مستويات السكر بالدم أيضا، كما أنه مفيد للقلب فهو يخفض من مستوى الكوليسترول، يمنع الشعور بالتعب والجوع والارهاق ويحتوى على المنجنيز والنحاس والماجنسيوم والفسفور الذى يعمل على تقوية صحة العظام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
العين الإخبارية
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- رياضة
- العين الإخبارية
«لوسيل» يتوج بكأس رئيس الإمارات للخيول العربية في فرنسا
توج الجواد "لوسيل" بلقب كأس رئيس دولة الإمارات للخيول العربية في المحطة الفرنسية للبطولة، ليحصد اللقب الثاني في مسيرته خلالها. وواصلت سلسلة سباقات كأس رئيس دولة الإمارات للخيول العربية الأصيلة بنسختها الثانية والثلاثين تألقها وحضورها المميز، إذ نجحت في خطف الأضواء خلال انطلاقتها الأوروبية عبر محطة فرنسا التي استضافت سباق الكأس الغالية ضمن أمسية عالمية من سباقات الإمارات جينيز الفرنسية، التي احتضنها مضمار لونغ شامب في باريس يوم الأحد 11 مايو 2025. وتحظى سلسلة سباقات الكأس الغالية بدعم واهتمام الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس دولة الإمارات نائب رئيس مجلس الوزراء رئيس ديوان الرئاسة، دعما لخطط تطوير صناعة سباقات الخيل العربية ومواصلة دعم الملاك والمربين حول العالم وتعزيز تربية واقتناء الخيل العربي، حفاظاً على هذا الإرث الأصيل. لوسيل بطلا لكأس رئيس الإمارات للخيول العربية جاء تتويج الجواد لوسيل (المرتجز × الدوحة بنت منجز) بشعار الشقب ريسينغ، للمرة الثانية في تاريخه بعد أن فاز العام الماضي بلقب المحطة البريطانية للكأس الغالية في دونكستر، حيث نجح البطل تحت إشراف المدرب جون دو ميول وقيادة الفارس فالح ناصر بوغنيم في تقديم أداء قوي أمام نخبة الخيول المشاركة. وأظهر الجواد عزما وإصرارا بانطلاقته المميزة في عمق المستقيم، وبرهن مدى إمكانياته الكبيرة في الحفاظ على رتم سرعته العالية التي قادته للقب سباق الفئة الأولى الذي أقيم لمسافة 2000 متر والمخصص للمهور والمهرات من عمر 4 سنوات فما فوق، وبلغ مجموع جوائزه 350 ألف يورو. ونجح البطل "لوسيل" في عمر 5 سنوات في قطع مسافة السباق بزمن 02:09:39 دقيقة، رافعاً رصيده إلى 5 انتصارات بجانب 6 مراكز حققها خلال 11 مشاركة، كما يقف بتصنيف 116 . وحل بالمرتبة الثانية الجواد "مراد" (ثاقف × جابرة بنت دورمان) العائد لياس لإدارة سباقات الخيل، والذي يشرف عليه المدرب ديمين وتريجنت وقاده الفارس ماكسيم جيون، وجاء بالمرتبة الثالثة الجواد "آر بي كينغ ميكر" (باسق الخالدية × آر بي رويال مدام بنت مجد العرب)، للمالك هلال العلوي، تحت إشراف المدربة إليزابيث برنارد جان فرانسوا، وقيادة الفارس كريستيان ديمورو. نتائج سباقات الإمارات جينيز الفرنسية للخيول في المقابل، شهدت سباقات الإمارات جينيز الفرنسية، التي تقام برعاية كأس رئيس الدولة للخيول العربية الأصيلة، تنافسا كبيرا ومشاركة غير مسبوقة، حيث أسفرت عن فوز المهر "هنري ماتيس" (ووتون باسيت x ايمورتال فيرس) ملك ماجنير/ تابور/ سميث/ ميريبل وتحت إشراف المدرب العالمي أودين أوبراين وقيادة الفارس رايان لي مور بلقب الإمارات جينيز الفرنسي للمهور للفئة الأولى الذي أقيم لمسافة 1600 متر. وبلغ مجموع جوائز السباق 650 ألف يورو، وشهد مشاركة 18 جوادا، حيث قطع البطل المسافة بزمن 1:33:91 دقيقة. كما تمكنت المهرة "زاريجانا" (سيوني x زاركاميا بنت فرانكل) ملك أغا خان من حصد لقب الإمارات جينيز الفرنسي للمهرات للفئة الأولى الذي أقيم لمسافة 1600 متر بمشاركة 13 جوادا، بإشراف المدرب فرانسيس هنري جرافارد وقيادة الفارس ميكائيل بارزالونا. وبلغ مجموع جوائز السباق 550 ألف يورو، وقطعت البطلة مسافته بزمن 1:34:05 دقيقة. aXA6IDgyLjI2LjIyOC4yMTUg جزيرة ام اند امز GB
اليوم السابع
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- اليوم السابع
برنامج "كده رضا" هيقولك على 4 حدائق تذكرتهم بـ10 جنيه بس.. فيديو
مع الاحتفال باعياد شم النسيم، يبحث المواطنين عن أماكن الفسح، ويقدم "تليفزيون اليوم السابع" لقراءه 4 خروجات شم النسيم ضمن برنامج " كده رضا" الذى يعده ويقدمه الزميل الكاتب الصحفى محمود رضا الزاملى والتذكرة بـ 10 جنيهات بس. 1_ حديقة النهر قريبة من مترو الأوبرا بالزمالك وتذكرة الدخول بـ 10 جنيهات فسحة حديقة النهر في الزمالك بالقاهرة، والتي تعد فرصة ممتازة للخروج مع أولادك بأقل تكلفة، حيث يبلغ ثمن تذكرة الدخول 10 جنيهات فقط، واستعرض الفيديو، جمال الحديقة والتجول داخلها وسط المسطحات الخضراء والأشجار والنخل، كواحدة من الحدائق التى يمكن زيارتها في القاهرة، ودخولها بأسعار مناسبة جدا للأسر. 2_ حديقة أغاخان قريبة من مترو المظلات وتذكرة الدخول بـ 10 جنيهات فسحة حديقة أغاخان في المظلات بالقاهرة، والتي تعد فرصة ممتازة للخروج مع أولادك بأقل تكلفة، حيث يبلغ ثمن تذكرة الدخول 10 جنيهات فقط، واستعرضت الحلقة، أن جمال الحديقة والتجول داخلها وسط المسطحات الخضراء والأشجار والنخل، كواحدة من الحدائق التى يمكن زيارتها في القاهرة، ودخولها بأسعار مناسبة جدا للأسر. وشرحت الحلقة، أن حديقة أغاخان مناسبة للعائلة والأطفال ويوجد بها الكثير من المقاعد، بالإضافة إلى كافتيريا يمكنك الجلوس بها وتناول الأطعمة والمشروبات بأسعار في المتناول. وشرحت الحلقة أيضا كيفية الذهاب إلى حديقة أغاخان، عن طريق مترو الانفاق والنزول إلى محطة المظلات والتي تبعد خطوات قليلة عن الحديقة، ويعتبر هذا المكان مناسبا للأصدقاء أيضا الذين يمكنهم التقاط العديد من الصور التذكارية في المكان، كما يوجد داخل الحديقة الكثير من الألعاب التي يمكنك لأولادك اللعب فيها حيث يوجد منطقة كيدز إريا وكذلك 5 الألعاب المختلفة . 3_ الحديقة اليابانية تذكرة الدخول بـ 10 جنيهات وأقرب مترو حلوان تعتبر الحديقة اليابانية فسحة رائعة للخروجات الرائعة حيث تتميز بالعديد من المظاهر التى تتواجد فى دولة اليابان، والتى تبدأ بالنباتات والأزهار، كما تحتوى الحديقة على 44 تمثال و كذلك تمثال بوذا باللون الأحمر. كما تحتوى الحديقة على تمثال لوجه امرأة مبتسمة ذات ملامح آسيوية، بجانب تماثيل لأفيال الشرف والعديد المباني ذات الطراز اليابانى، وتحاط الحديقة بالفوانيس المنحوتة باللونة الورى، كما يتوفر فى الحديقة القوارب الصغيرة التى تتجول فى الممرات المائية والقنوات المتواجدة بالحديقة، كما تتميز الحديقة بالمساحات الخضراء، والأشجار التى توفر ظلالها على مختلف مناطق الحديقة . 4 _ حديقة نيل المعادى بمنطقة طرة التذكرة بـ 10 جنيهات وأقرب مترو محطة كوتسيكا حديقة نيل المعادى، التابعة للحدائق المتخصصة التابعة لمحافظة القاهرة، وتقع على النيل مباشرة، والتي يمكن الوصول لها بمنتهى السهولة عن طريق مترو كوستيكا في خط حلوان . ومع الدخول إلى الحديقة سيمتزج سحر الطبيعة والمساحات الخضراء، حيث تجد نفسك أمام نهر النيل وخلفك مساحات خضراء يعنى الطبيعة مكتملة من حولك.
اليوم السابع
٣١-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- اليوم السابع
"كده رضا".. فسحة العيد بـ10 جنيهات فقط بحديقة أغاخان في شبرا
يستعد المواطنون في القاهرة والجيزة لاستقبال عيد الفطر 2025، ويبحث الكثيرون عن أماكن للتنزه والاستمتاع بأجواء العيد بأسعار مناسبة، ويرشح لكم برنامج "كده رضا" على تليفزيون اليوم السابع، حديقة أغاخان بالمظلات ويعد من أرخص أماكن الفسح في القاهرة، ويمكنك الذهاب إليه وزيارته بتذكرة قيمتها 10 جنيهات فقط. واستعرضت الحلقة، أن جمال الحديقة والتجول داخلها وسط المسطحات الخضراء والأشجار والنخل، كواحدة من الحدائق التى يمكن زيارتها في القاهرة، ودخولها بأسعار مناسبة جدا للأسر. وشرحت الحلقة، أن حديقة أغاخان مناسبة للعائلة والأطفال ويوجد بها الكثير من المقاعد، بالإضافة إلى كافتيريا يمكنك الجلوس بها وتناول الأطعمة والمشروبات بأسعار في المتناول. وشرحت الحلقة كيفية الذهاب إلى حديقة أغاخان، عن طريق مترو الانفاق والنزول إلى محطة المظلات والتي تبعد خطوات قليلة عن الحديقة، ويعتبر هذا المكان مناسبا للأصدقاء أيضا الذين يمكنهم التقاط العديد من الصور التذكارية في المكان، كما يوجد داخل الحديقة الكثير من الألعاب التي يمكنك لأولادك اللعب فيها حيث يوجد منطقة كيدز إريا وكذلك 5 الألعاب المختلفة.
بوابة الأهرام
١٦-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- بوابة الأهرام
صوت من السماء المنشد التنزاني يحيى بيهقي
كريم كمال تعلمت الابتهالات سماعيا من المصريين.. والشيخ محمد عمران رقم واحد موضوعات مقترحة تعرف على مواعيد مسلسل "عايشة الدور" والقنوات الناقلة الحلقة 17.. موعد عرض مسلسل المداح الجزء الخامس «أسطورة العهد» "رمضان 2025".. مواعيد عرض مسلسلات الـ 15 حلقة في النصف الثاني أسست العديد من المساجد ودور الأيتام فى تنزانيا.. وأشترى لهم الهدايا من مصر في عالم الإنشاد الديني كانت مصر ولازالت تحتل الصدارة في العالم الإسلامي أجمع بحناجر وأصوات شيوخنا العظماء من طوبار لعمران للفشني والنقشبندي، ماركات مسجلة ومدارس إنشادية يتتلمذ عليها كبار المنشدين حول العالم، واليوم نحن أمام أحد هؤلاء التلاميذ، صوت خارق للطبيعة، وموهبة بديعة ومعجزة صوتية.. كلامنا عن المنشد الديني التنزاني يحيى بيهقى الذي نتوقف معه في السطور التالية. بداية كيف وجدت زيارتك لمصر قبيل رمضان بأيام قليلة؟ بكل تأكيد سعدت جدا بوجودي في مصر قبيل شهر رمضان المبارك، فكانت تلك فرصة عظيمة لأجواء مميزة جدا من الاحتفال بالشهر المبارك، خصوصا بعد مقابلة الموسيقيين المصريين وعمل البروفات على مجموعة من الأناشيد والابتهالات المميزة جدا. أنت لا تتحدث العربية، وبرغم ذلك تنشد بالعربية الفصحى بجودة لا مثيل لها.. فحدثن عند دراستك؟ أنا درست في تنزانيا حتى مرحلة الثانوية، وحفظت القرآن الكريم، ولكني درست الإنشاد الديني سماعيا على يد كبار المنشدين المصريين الذين أعتبرهم مؤسسي المدارس الكبرى في الإنشاد الديني ليس في مصر والوطن العربي فقط، بل على مستوى العالم الإسلامي أجمع، فتتلمذت على أصوات الشيوخ محمد عمران وطه الفشني ونصر الدين طوبار وغيرهم من الشيوخ الكبار، لذلك لم يكن حاجز اللغة عائقا بيني وبين الإنشاد باللغة العربية برغم أن لغتي الأم هي اللغة السواحلية وهي اللغة الرسمية في بلدي تنزانيا. لكنك موهوب موهبة صوتية استثنائية.. كيف كان توظيف تلك الموهبة من خلال الدراسة السماعية فقط؟ الحقيقة لم تكن الدراسة السماعية فقط، لأنى ورثت جودة الصوت والإنشاد الديني من جدي الكبير الشيخ قاسم إسماعيل رحمة الله عليه، وقد بدأت الإنشاد بين يديه في تنزانيا وعمري سبعة سنوات فقط، وتستطيع أن تقول إن جودة الصوت في عائلتنا بالوراثة، حيث إنني ورثت حلاوة الصوت عن جدي من بين سبعة إخوة، ولكني أورثتها أيضا لأبنائي الستة. أنت حاليا منشد ذائع الصيت في الوطن العربي.. كيف تصف حفلاتك هناك؟ الحقيقة لا توصف، فأنا شاركت في العديد من الاحتفالات الدينية والمهرجانات، في مصر وعمان وتونس والمغرب، والحقيقة أن نطاق الحفلات لم يقتصر على الوطن العربي فقط حيث أحييت حفلات في أوربا، وفكرة أن صوت من تنزانيا يلف دول العالم كان بمثابة الحلم بالنسبة لي، ولم أكن أتخيل أنه نال شهرة بهذا الشكل، وكنت أتصور أن حفلاتي ستكون مقتصرة في إطار بلدي فقط، ولكن بفضل الله نلت شهرة واسعة واحتفاء كبيرا من إخواننا المسلمين في كل الدول التي سافرت إليها. هل الإنشاد الديني له جمهور كبير في بلدك تنزانيا؟ جمهور الإنشاد الديني في تنزانيا جمهور غير عادي، فنحن لدينا هناك حفلات الإنشاد الديني تكون على مدار العام وليس في المناسبات الدينية فقط، فالجمهور التنزاني متذوق شره للإنشاد الديني، والشيوخ المصريون لهم صيت كبير هناك بسبب ذلك، ويعتبر الشيخ محمد عمران هو المنشد رقم واحد لدينا في تنزانيا من حيث التفضيل ونسبة الاستماع. حدثنى عن مشاركتك فى مسابقة أغا خان فى عمان كيف كانت؟ كانت واحدة من أجمل المسابقات التي شاركت بها في حياتي، وبفضل الله فزت فيها بالمركز الأول على مستوى دولة عمان، وكانت فكرة أن منشد أجنبي يفوز في مسابقة شارك بها العديد من الجنسيات لها تقدير خاص بالنسبة لي، وهو ما يثبت للجميع أن الإنشاد كحالة روحية لا يقف عندها جنسية أو لون بينما الجميع يقف أمام الحالة وفقط. أخيرا.. ماذا تعمل بخلاف الإنشاد الديني في بلدك الأم؟ أنا إمام مسجد أسسته في بيتي بدار السلام، والحقيقة أنني أسست عدد من المساجد ودور الأيتام في بلدي تنزانيا، وأستغل فرصة تواجدي في مصر لشراء بعض الهدايا والمستلزمات للأيتام هناك، وبخلاف إمامة المسجد والإشراف على دور الأيتام وإحياء حفلات الإنشاد الديني لا يوجد لدي أي شواغل أخرى سوى تربية أبنائي ورعاية أسرتي.
