أحدث الأخبار مع #أكواب
الوئام
منذ 4 أيام
- الوئام
دمج Gemini داخل متصفح كروم
أعلنت جوجل في مؤتمر I/O 2025 دمج مساعدها الذكي المدعوم بالذكاء الاصطناعي Gemini داخل متصفح كروم، لتبسيط تجربة التصفح وتقديم محتوى تفاعلي مباشر. Gemini سيبدأ بقدرات تشمل تلخيص المحتوى وتبسيط المعلومات المعقدة في صفحات الويب، مع خطط مستقبلية لدعمه في عدة تبويبات. مديرة إدارة المنتجات في فريق كروم، شارمين دي سيلفا، أوضحت أن Gemini يظهر كأيقونة 'وميض' في الزاوية اليمنى، وتفتح عند الضغط نافذة حوارية قابلة للتحريك والتكبير. خلال العرض التجريبي، استعرض Gemini مواصفات منتج وأجاب عن سؤال يتعلق باستخدامه للتخييم، اعتمادًا على محتوى الصفحة ومصادر من الويب. كما أجرى مقارنة بين منتجين من موقعين مختلفين، وعرض النتائج في جدول منسّق يسهّل اتخاذ القرار الشرائي. في المرحلة الأولى، يدعم Gemini العمل عبر تبويبين فقط، مع خطة لتوسيعه لاحقًا ليشمل عدة تبويبات بشكل متزامن. ميزة جديدة قيد التطوير ستمكّن Gemini من تصفح المواقع نيابة عن المستخدم وتنفيذ أوامر مثل الانتقال لأقسام محددة في الصفحات. كما قدّم تحويلات دقيقة للوحدات داخل وصفات الطهي، مثل تحويل 'أكواب' إلى 'جرامات'، لتسهيل الطهي. يبدأ طرح Gemini في كروم هذا الأسبوع، تجريبيًا عبر Windows وMac، للمستخدمين فوق 18 عامًا، عبر قنوات Beta وDev وCanary. النسخة المحمولة ما تزال قيد الدراسة، بحسب نائبة رئيس كروم باريسا تبريز، والتركيز الحالي على تجربة سطح المكتب.
الجزيرة
٠٧-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الجزيرة
الفارق أكبر مما تتخيل.. كيف يؤثر لون وشكل كوب القهوة على مذاقها؟
يعتبر كوب القهوة الصباحي جزءا من طقوس يومية لا غنى عنها لدى الكثيرين، إذ يفضل البعض كوبا معينا ليبدؤوا يومهم به، في حين لا يهتم آخرون بالشكل أو النوع في ظل شعورهم بالإرهاق عند الاستيقاظ. لكن، على الرغم من ذلك فإن تأثير الكوب الذي نستخدمه قد يكون أعمق مما نعتقد، فالشكل واللون والنوع يمكن أن يؤثر بشكل غير مباشر على تجربتنا مع المذاق، مما يجعل القهوة أكثر من مجرد مشروب يلامس حواسنا. الارتباط العجيب بين شكل الكوب ومذاق القهوة وفي الواقع، بينما تلعب ألسنتنا دورا فإن أدمغتنا هي التي تفسر الذوق والطعم والنكهات، وبالتالي يعد التذوق جزءا صغيرا فقط من تجربة شرب القهوة، لأن حواس الشم والبصر واللمس تتعاون بدورها في العملية لمساعدة الدماغ على إدراك النكهة بشكل معقد وفريد. وقد حدد الباحثون منذ عقود نحو ألف مركّب عطري متطاير في القهوة تسهم في النكهات والروائح التي نستشعرها عند تناول المشروب، منها ما نستشعره من خلال الأنف (الإدراك الأنفي)، ومنها ما نتذوقه بالفم (الإدراك خلف الأنفي)، وهذا كان يعني أننا نتذوق القهوة في كليهما خلال الوقت نفسه. أما اليوم فتشير الأبحاث العلمية الحديثة إلى أن لشكل ونوع الكوب تأثيرا أكبر على تجربة شرب القهوة مما كنا نعتقد. وفي عام 2018 مثلا نشرت عالمة الأعصاب البرازيلية الدكتورة فابيانا كارفالو بحثا يشير إلى أن شكل الكوب لا يؤثر فقط على استمتاعنا العام بنوع معين من القهوة، بل يؤثر أيضا على كيفية إدراكنا حلاوتها وحموضتها. وقد استند بحثها إلى دراسة مماثلة أخرى أشارت إلى أن لوزن أكواب القهوة وملمسها وشكلها تأثيرا كبيرا على تجاربنا الحسية. وبتقسيم عينة من المشاركين في الدراسة العلمية البرازيلية إلى 3 مجموعات اختبار -كل منها تحدد وفقا لشكل الكوب- اتضح المزيد من المعلومات عن الموضوع. بداية، كانت جميع الأكواب مصنوعة من المادة نفسها (السيراميك)، ولها الملمس نفسه (ناعم)، وكانت باللون الأبيض، وارتفاع 6.5 سنتيمترات، وكان لها الوزن نفسه تقريبا، وتم اختبار مدى تذوق المشاركين نكهات المشروب بناء على المرارة، الحلاوة، الحدة، الحموضة، والمتعة العامة. وفي النتائج، وجد البحث أن جميع السمات المقيّمة لمذاق القهوة تأثرت بشكل الكوب جذريا، فعلى سبيل المثال عند الشرب من الكوب على شكل زهرة التوليب "الخزامى" (كوب ذو جسم بيضاوي بفوهة ضيقة) قال المشاركون إن الرائحة كانت "أقوى" بشكل ملحوظ. وبناء على بحث الدكتورة كارفالو قد تناسب القهوة ذات النكهة العطرية أكواب التوليب ذات الفتحات الضيقة بيضاوية الجسم، باعتبار أن هذا قد "يحبس" المواد العطرية في الكوب، مما يشجع الشارب على رفع ذقنه، وبالتالي يُحسّن إدراكه للرائحة. وأظهر البحث أيضا أن المقاهي ومعدي القهوة المتخصصين قد يحققون نتائج أفضل عند تقديم القهوة التي تتميز بمذاق حلو وحمضي في أكواب ذات فوهات واسعة، إذ تساعد هذه الأكواب على توزيع المواد العطرية بشكل أفضل، مما يسهم في تحقيق توازن أكبر بطعم القهوة. تبخير المواد العطرية وعوامل الأكسدة وترجع تلك النتائج المتباينة في تغيير مذاق القهوة وفقا لشكل وتصميم الكوب ببساطة إلى تأثير الفراغ العلوي في تعديل مذاق المشروب، والفراغ العلوي هو الحجم بين السائل وقمة أو طرف الكوب، والذي يتيح مساحة من الإناء لانتشار رائحة القهوة ويسمح لحاسة الشم بالتأثير ويزيد حدة نكهات القهوة العطرية. وبالنسبة للكمية نفسها من السائل يسمح الإناء الأصغر/ الأضيق بمساحة علوية أقل، في حين يقلل الإناء الأكبر/ الأعرض حدة نكهات القهوة العطرية. ومن ناحية أخرى، تُبرز مساحات سطح السائل المختلفة نكهات مختلفة للقهوة، إذ تحدد مساحة سطح السائل المكشوفة في الكوب كمية القهوة المعرضة للهواء مباشرة، والتي تلعب دورا حيويا في تغيير معدل الأكسدة، وبالتالي يمكن أن تكون لها تأثيرات، مثل تحلل مادة العفص في القهوة والتأثير على معدل فقدان الحرارة. وبالتالي، كلما زاد اتساع سطح السائل زادت عملية الأكسدة، مما يؤدي إلى زيادة الحلاوة، في المقابل، تبطئ مساحة سطح السائل الأصغر معدل الأكسدة، مما يزيد حموضة القهوة. المادة المصنوع منها الكوب وليس هذا فحسب، بل يتضح كذلك أن المادة المصنوع منها كوب القهوة تؤثر مباشرة على طعم قهوتك، بالإضافة إلى قدرتها على الحفاظ على سخونتها. وعلى سبيل المثال، الأكواب المصنوعة من الورق المقوى أو البلاستيك المُصنّع أو المعاد تدويره تتفاعل بشكل سلبي مع المشروب، خاصة إذا كان ساخنا، لأنه يمتص النكهات على المدى الطويل ومع تكرار الاستخدام، أما الأكواب الزجاجية فهي تؤثر في المذاق نتيجة لقلة احتفاظها بالحرارة وسرعة برودة المشروب فيها. في المقابل، ينصح معظم خبراء القهوة بشراء كوب سيراميك مزدوج الجدار لتناول المشروب والحفاظ على مذاقه الفريد، فالسيراميك مادة محايدة تحافظ على مذاق القهوة كما هو متوقع، في حين تحافظ الجدران المزدوجة على سخونة قهوتك لفترة أطول، وتتيح لك الاستمتاع بجميع النكهات دون هدر أي منها. والأهم من ذلك أن معظم أكواب السيراميك يمكن تنظيفها بسهولة في غسالة الأطباق، وهي متينة ومستدامة أكثر من الخيارات الأخرى. لون الكوب قد يغير المذاق أيضا أما بالنسبة للألوان فكشفت دراسة أسترالية تعود إلى عام 2014 تذوّق الناس حدة القهوة وحلاوتها بشكل مختلف عند شربهم من كوب أبيض، نتيجة لتباين اللون مع القهوة الداكنة فيه وتأثير ذلك على الإدراك الدماغي. لذا، تعد الأكواب البيضاء مثالية لمن يبحثون عن قهوة قوية ومُرّة ذات مذاق مركّز. ومن ناحية أخرى، ثبت أن الأكواب الحمراء والزرقاء والخضراء تعزز حلاوة القهوة، وتكثر النظريات بشأن هذا السبب، لكن أرجحها تعزى إلى أن العقل الباطن يربط هذه الألوان بالفاكهة، وبالتالي يترجمها لمزيد من الحلاوة، لذلك إذا كنت تحاول تقليل كمية السكر في قهوتك فقد تكون هذه طريقة فعالة لخداع عقلك. أما الأكواب البنية فيمكن أن تؤثر على طريقة إدراكنا لقوة القهوة، ويرجع ذلك إلى أنه بصريا يرسل كوب بني مع مشروب بني إشارة إلى الدماغ تشير إلى قوة القهوة، خاصة أننا نميل إلى ربط لون القهوة الداكن بغنى المشروب وجودته.
نافذة على العالم
٠١-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة : ما الذي يسببه عدم شرب كمية كافية من الماء للجسم؟
الثلاثاء 1 أبريل 2025 09:30 مساءً نافذة على العالم - ما الذي يسببه عدم شرب كمية كافية من الماء للجسم؟ تشير الدراسات إلى أن ثلثي سكان العالم يعيشون في حالة جفاف مزمن دون أن يدركوا ذلك، بينما يتخطى ثلث السكان شرب الماء تماما خلال يومهم. لكن القصة لا تنتهي عند مجرد الشعور بالعطش، فالجفاف هو "قاتل صامت" يتسلل إلى أجسادنا بأعراض خادعة تتراوح بين الصداع المزمن وتقلبات المزاج الحادة وانخفاض الأداء الذهني. والأكثر إثارة للقلق أن 50% من الناس لا يعرفون حتى الكمية التي يجب أن يشربوها يوميا، ما يجعلهم عرضة لمخاطر صحية لا حصر لها. وفي هذا التقرير، نكشف كيف يمكن لكوب ماء بسيط أن يكون الفارق بين يوم مشرق مليء بالطاقة ويوم كئيب يعاني فيه الجسم في صمت. وتحذر الدكتورة ناديرا أووال من أن الشعور بالعطش نفسه هو علامة متأخرة على الجفاف. فعندما تشعر بالعطش، يكون جسمك قد دخل بالفعل في مرحلة الجفاف الخفيف. لذلك تنصح بأن "من الأفضل شرب الماء على مدار اليوم بدلا من الانتظار حتى تشعر بالعطش". ويسبب الجفاف في: 1. الصداع المستمر: عندما ينخفض حجم الدم بسبب قلة السوائل، تقل تدفقات الدم إلى الدماغ مسببة آلاما مزعجة. 2. جفاف الفم والشفتين: يتوقف إنتاج اللعاب، وتتشقق الشفاه بشكل لا يمكن لمرطب الشفاه علاجه. 3. ترهل الجلد: جرب اختبارا بسيطا، قرص جلد ظهر يدك بلطف، إذا بقي الجلد مرفوعا مثل الخيمة، فهذه علامة على الجفاف. 4. الإرهاق غير المبرر: يحتاج الجسم إلى جهد أكبر لأداء العمليات الروتينية عندما يعاني من نقص السوائل. وعند تفاقم الجفاف، تظهر أعراض مقلقة مثل تسارع ضربات القلب، وصعوبة التنفس، والتهيج والارتباك الذهني، وفي الحالات القصوى، قد يصل الأمر إلى الإغماء. كم نحتاج حقا من الماء يوميا؟ الإجابة ليست واحدة للجميع. تختلف الكمية حسب العمر، الجنس، النشاط البدني، المناخ والحالة الصحية. ولكن بشكل عام: - الرجال: 3 لترات يوميا (13 كوبا) - النساء: 2.2 لتر يوميا (9 أكواب) - الحوامل: 2.3 لتر (10 أكواب) - المرضعات: 3 لترات (13 كوبا) ويعد لون البول أفضل مؤشر، فالبول الأصفر الفاتح يعني أنك لا تعاني من الجفاف. ويمكن أن تحتسب المشروبات الأخرى مثل الشاي والقهوة والحساء ضمن مدخولك اليومي من السوائل، ولكن يجب الحذر من الكافيين، والسكريات المضافة.
الموقع بوست
٠١-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الموقع بوست
ما الذي يسببه عدم شرب كمية كافية من الماء للجسم؟
ما الذي يسببه عدم شرب كمية كافية من الماء للجسم؟ موقع بوست - روسيا اليوم الثلاثاء, 01 أبريل, 2025 - 09:56 مساءً تشير الدراسات إلى أن ثلثي سكان العالم يعيشون في حالة جفاف مزمن دون أن يدركوا ذلك، بينما يتخطى ثلث السكان شرب الماء تماما خلال يومهم. لكن القصة لا تنتهي عند مجرد الشعور بالعطش، فالجفاف هو "قاتل صامت" يتسلل إلى أجسادنا بأعراض خادعة تتراوح بين الصداع المزمن وتقلبات المزاج الحادة وانخفاض الأداء الذهني. والأكثر إثارة للقلق أن 50% من الناس لا يعرفون حتى الكمية التي يجب أن يشربوها يوميا، ما يجعلهم عرضة لمخاطر صحية لا حصر لها. وفي هذا التقرير، نكشف كيف يمكن لكوب ماء بسيط أن يكون الفارق بين يوم مشرق مليء بالطاقة ويوم كئيب يعاني فيه الجسم في صمت. وتحذر الدكتورة ناديرا أووال من أن الشعور بالعطش نفسه هو علامة متأخرة على الجفاف. فعندما تشعر بالعطش، يكون جسمك قد دخل بالفعل في مرحلة الجفاف الخفيف. لذلك تنصح بأن "من الأفضل شرب الماء على مدار اليوم بدلا من الانتظار حتى تشعر بالعطش". ويسبب الجفاف في: 1. الصداع المستمر: عندما ينخفض حجم الدم بسبب قلة السوائل، تقل تدفقات الدم إلى الدماغ مسببة آلاما مزعجة. 2. جفاف الفم والشفتين: يتوقف إنتاج اللعاب، وتتشقق الشفاه بشكل لا يمكن لمرطب الشفاه علاجه. 3. ترهل الجلد: جرب اختبارا بسيطا، قرص جلد ظهر يدك بلطف، إذا بقي الجلد مرفوعا مثل الخيمة، فهذه علامة على الجفاف. 4. الإرهاق غير المبرر: يحتاج الجسم إلى جهد أكبر لأداء العمليات الروتينية عندما يعاني من نقص السوائل. وعند تفاقم الجفاف، تظهر أعراض مقلقة مثل تسارع ضربات القلب، وصعوبة التنفس، والتهيج والارتباك الذهني، وفي الحالات القصوى، قد يصل الأمر إلى الإغماء. كم نحتاج حقا من الماء يوميا؟ الإجابة ليست واحدة للجميع. تختلف الكمية حسب العمر، الجنس، النشاط البدني، المناخ والحالة الصحية. ولكن بشكل عام: - الرجال: 3 لترات يوميا (13 كوبا) - النساء: 2.2 لتر يوميا (9 أكواب) - الحوامل: 2.3 لتر (10 أكواب) - المرضعات: 3 لترات (13 كوبا) ويعد لون البول أفضل مؤشر، فالبول الأصفر الفاتح يعني أنك لا تعاني من الجفاف. ويمكن أن تحتسب المشروبات الأخرى مثل الشاي والقهوة والحساء ضمن مدخولك اليومي من السوائل، ولكن يجب الحذر من الكافيين، والسكريات المضافة.
مصراوي
٣١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
احذر علامات الجفاف.. هذا ما يحدث لجسمك عند عدم شرب كمية كافية من الماء
تشير الدراسات إلى أن ثلثي سكان العالم يعيشون في حالة جفاف مزمن دون أن يدركوا ذلك، بينما يتخطى ثلث السكان شرب الماء تماما خلال يومهم. لكن القصة لا تنتهي عند مجرد الشعور بالعطش، فالجفاف هو "قاتل صامت" يتسلل إلى أجسادنا بأعراض خادعة تتراوح بين الصداع المزمن وتقلبات المزاج الحادة وانخفاض الأداء الذهني، والأكثر إثارة للقلق أن 50% من الناس لا يعرفون حتى الكمية التي يجب أن يشربوها يوميا، ما يجعلهم عرضة لمخاطر صحية لا حصر لها. وفي هذا التقرير، نكشف كيف يمكن لكوب ماء بسيط أن يكون الفارق بين يوم مشرق مليء بالطاقة ويوم كئيب يعاني فيه الجسم في صمت، بحسب صحيفة مترو. وتحذر الدكتورة ناديرا أووال من أن الشعور بالعطش نفسه هو علامة متأخرة على الجفاف، فعندما تشعر بالعطش، يكون جسمك قد دخل بالفعل في مرحلة الجفاف الخفيف، لذلك تنصح بأن "من الأفضل شرب الماء على مدار اليوم بدلا من الانتظار حتى تشعر بالعطش". ويسبب الجفاف في: 1. الصداع المستمر: عندما ينخفض حجم الدم بسبب قلة السوائل، تقل تدفقات الدم إلى الدماغ مسببة آلاما مزعجة. 2. جفاف الفم والشفتين: يتوقف إنتاج اللعاب، وتتشقق الشفاه بشكل لا يمكن لمرطب الشفاه علاجه. 3. ترهل الجلد: جرب اختبارا بسيطا، قرص جلد ظهر يدك بلطف، إذا بقي الجلد مرفوعا مثل الخيمة، فهذه علامة على الجفاف. 4. الإرهاق غير المبرر: يحتاج الجسم إلى جهد أكبر لأداء العمليات الروتينية عندما يعاني من نقص السوائل. وعند تفاقم الجفاف، تظهر أعراض مقلقة مثل تسارع ضربات القلب، وصعوبة التنفس، والتهيج والارتباك الذهني، وفي الحالات القصوى، قد يصل الأمر إلى الإغماء. كم نحتاج حقا من الماء يوميا؟ الإجابة ليست واحدة للجميع. تختلف الكمية حسب العمر، الجنس، النشاط البدني، المناخ والحالة الصحية. ولكن بشكل عام: - الرجال: 3 لترات يوميا (13 كوبا) - النساء: 2.2 لتر يوميا (9 أكواب) - الحوامل: 2.3 لتر (10 أكواب) - المرضعات: 3 لترات (13 كوبا) ويعد لون البول أفضل مؤشر، فالبول الأصفر الفاتح يعني أنك لا تعاني من الجفاف. ويمكن أن تحتسب المشروبات الأخرى مثل الشاي والقهوة والحساء ضمن مدخولك اليومي من السوائل، ولكن يجب الحذر من الكافيين، والسكريات المضافة.
