#أحدث الأخبار مع #أندروهوبرمان24 القاهرة٢٠-٠٤-٢٠٢٥صحة24 القاهرةخبراء يوضحون تأثير الأطعمة شديدة المعالجة على الصحة العقليةأوضح الدكتور أندرو هوبرمان من جامعة ستانفورد والدكتور كريس بالمر، طبيب الأمراض النفسية بجامعة هارفارد، العلاقة الوثيقة بين الأطعمة فائقة المعالجة وضعف الصحة النفسية والعقلية، وقد أظهرت دراسة أجريت على 300 ألف شخص ارتفاعًا في مشاكل الصحة النفسية بثلاثة أضعاف بين المستهلكين اليوميين. خبراء يوضحون تأثير الأطعمة شديدة المعالجة على الصحة العقلية وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، في حين يلجأ الكثير منا إلى تناول الأطعمة المريحة لتحسين الحالة المزاجية بسرعة، إلى أن وجد الخبراء العادات الغذائية قد يكون لها تأثير أعمق على الصحة العقلية والنفسية، وأن هناك الأدلة المتزايدة التي تربط النظام الغذائي، وخاصةً الأطعمة فائقة المعالجة، باضطرابات الصحة العقلية. وقال الدكتور أندرو هوبرمان، أستاذ علم الأعصاب في جامعة ستانفورد، المفاجئ أن ندرك أن ما نأكله يؤثر على مزاجنا وصحتنا النفسية، ومع ذلك لم تبدأ الدراسات العلمية والسريرية إلا مؤخرًا في إثبات وجود علاقة قوية بين تناول الأطعمة المصنعة واضطرابات الصحة النفسية، ومن المرجح أن التغيرات في الميتوكوندريا تُمثل حلقة الوصل بين هذين العاملين، والميتوكوندريا التي توصف غالبًا بأنها مصدر الطاقة لخلايانا، تلعب دورًا محوريًا في وظائف الدماغ، وعندما تتضرر أو لا تعمل بشكل صحيح، غالبًا بسبب سوء التغذية، وقد يؤثر ذلك على مستويات الطاقة، وإشارات الدماغ، وحتى استقرار المزاج. و أضاف الدكتور هوبرمان أنه على الرغم من أن العديد من النتائج مرتبطة ببعضها، إلا أن هناك اتجاهًا واضحًا، وهناك وفرة من البيانات التي تُظهر أن تناول الأطعمة غير المُصنّعة في الغالب أو المُصنّعة بشكل طفيف له تأثير إيجابي على الصحة العقلية، مضيفًا: خيارات نمط الحياة غالبًا ما ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي، مما قد يؤثر بشكل أكبر على الصحة العقلية. 7 أضرار للإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية.. تعرف عليها 7 أضرار جسدية ونفسية يسببها القلق والتوتر الدائم.. تعرف عليها
24 القاهرة٢٠-٠٤-٢٠٢٥صحة24 القاهرةخبراء يوضحون تأثير الأطعمة شديدة المعالجة على الصحة العقليةأوضح الدكتور أندرو هوبرمان من جامعة ستانفورد والدكتور كريس بالمر، طبيب الأمراض النفسية بجامعة هارفارد، العلاقة الوثيقة بين الأطعمة فائقة المعالجة وضعف الصحة النفسية والعقلية، وقد أظهرت دراسة أجريت على 300 ألف شخص ارتفاعًا في مشاكل الصحة النفسية بثلاثة أضعاف بين المستهلكين اليوميين. خبراء يوضحون تأثير الأطعمة شديدة المعالجة على الصحة العقلية وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، في حين يلجأ الكثير منا إلى تناول الأطعمة المريحة لتحسين الحالة المزاجية بسرعة، إلى أن وجد الخبراء العادات الغذائية قد يكون لها تأثير أعمق على الصحة العقلية والنفسية، وأن هناك الأدلة المتزايدة التي تربط النظام الغذائي، وخاصةً الأطعمة فائقة المعالجة، باضطرابات الصحة العقلية. وقال الدكتور أندرو هوبرمان، أستاذ علم الأعصاب في جامعة ستانفورد، المفاجئ أن ندرك أن ما نأكله يؤثر على مزاجنا وصحتنا النفسية، ومع ذلك لم تبدأ الدراسات العلمية والسريرية إلا مؤخرًا في إثبات وجود علاقة قوية بين تناول الأطعمة المصنعة واضطرابات الصحة النفسية، ومن المرجح أن التغيرات في الميتوكوندريا تُمثل حلقة الوصل بين هذين العاملين، والميتوكوندريا التي توصف غالبًا بأنها مصدر الطاقة لخلايانا، تلعب دورًا محوريًا في وظائف الدماغ، وعندما تتضرر أو لا تعمل بشكل صحيح، غالبًا بسبب سوء التغذية، وقد يؤثر ذلك على مستويات الطاقة، وإشارات الدماغ، وحتى استقرار المزاج. و أضاف الدكتور هوبرمان أنه على الرغم من أن العديد من النتائج مرتبطة ببعضها، إلا أن هناك اتجاهًا واضحًا، وهناك وفرة من البيانات التي تُظهر أن تناول الأطعمة غير المُصنّعة في الغالب أو المُصنّعة بشكل طفيف له تأثير إيجابي على الصحة العقلية، مضيفًا: خيارات نمط الحياة غالبًا ما ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي، مما قد يؤثر بشكل أكبر على الصحة العقلية. 7 أضرار للإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية.. تعرف عليها 7 أضرار جسدية ونفسية يسببها القلق والتوتر الدائم.. تعرف عليها
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
