خبراء يوضحون تأثير الأطعمة شديدة المعالجة على الصحة العقلية

أوضح الدكتور أندرو هوبرمان من جامعة ستانفورد والدكتور كريس بالمر، طبيب الأمراض النفسية بجامعة هارفارد، العلاقة الوثيقة بين الأطعمة فائقة المعالجة وضعف الصحة النفسية والعقلية، وقد أظهرت دراسة أجريت على 300 ألف شخص ارتفاعًا في مشاكل الصحة النفسية بثلاثة أضعاف بين المستهلكين اليوميين.
خبراء يوضحون تأثير الأطعمة شديدة المعالجة على الصحة العقلية
وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، في حين يلجأ الكثير منا إلى تناول الأطعمة المريحة لتحسين الحالة المزاجية بسرعة، إلى أن وجد الخبراء العادات الغذائية قد يكون لها تأثير أعمق على الصحة العقلية والنفسية، وأن هناك الأدلة المتزايدة التي تربط النظام الغذائي، وخاصةً الأطعمة فائقة المعالجة، باضطرابات الصحة العقلية.
وقال الدكتور أندرو هوبرمان، أستاذ علم الأعصاب في جامعة ستانفورد، المفاجئ أن ندرك أن ما نأكله يؤثر على مزاجنا وصحتنا النفسية، ومع ذلك لم تبدأ الدراسات العلمية والسريرية إلا مؤخرًا في إثبات وجود علاقة قوية بين تناول الأطعمة المصنعة واضطرابات الصحة النفسية، ومن المرجح أن التغيرات في الميتوكوندريا تُمثل حلقة الوصل بين هذين العاملين، والميتوكوندريا التي توصف غالبًا بأنها مصدر الطاقة لخلايانا، تلعب دورًا محوريًا في وظائف الدماغ، وعندما تتضرر أو لا تعمل بشكل صحيح، غالبًا بسبب سوء التغذية، وقد يؤثر ذلك على مستويات الطاقة، وإشارات الدماغ، وحتى استقرار المزاج.
و
أضاف الدكتور هوبرمان أنه على الرغم من أن العديد من النتائج مرتبطة ببعضها، إلا أن هناك اتجاهًا واضحًا، وهناك وفرة من البيانات التي تُظهر أن تناول الأطعمة غير المُصنّعة في الغالب أو المُصنّعة بشكل طفيف له تأثير إيجابي على الصحة العقلية، مضيفًا: خيارات نمط الحياة غالبًا ما ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي، مما قد يؤثر بشكل أكبر على الصحة العقلية.
7 أضرار للإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية.. تعرف عليها
7 أضرار جسدية ونفسية يسببها القلق والتوتر الدائم.. تعرف عليها

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

المصري اليوم

منذ ساعة واحدة

• المصري اليوم

وسط تحذيرات من إدمانها.. ما تأثير مشروبات الطاقة على الطلاب خلال الامتحانات؟ (7 مخاطر)

في الوقت الذي باتت فيه مشروبات الطاقة واحدة من العادات الشائعة بين الطلاب، خاصة خلال فترة الامتحانات باعتباها أحد الطرق التي يتم الاعتماد عليها لزيادة التركيز ومقاومة التعب والسهر لساعات طويلة، فإن مشروبات الطاقة تحمل مخاطر صحية «غير محدودة»، على الطلاب، وفق تحذيرات المركز المركز القومي للبحوث في مصر من أضرارها. الدكتور أحمد حسين الدسوقى، استشارى التغذية العلاجية، يوضح أن انتشار مشروبات الطاقة بين الطلبة قبل الامتحانات أصبحت ظاهرة ملحوظة، يتم الاعتماد عليها على أمل زيادة التركيز والانتباه، لكن الحقيقة أنه قد يكون لها أضرار خصوصًا لو استخدمت بشكل متكرر أو بكميات كبيرة. وأضاف الدسوقي في تصريحات خاصة لـ«المصري اليوم»، أن عيوب مشروبات الطاقة علي الطلاب تتمثل في احتواءها علي نسبة عالية من الكافيين ما قد يسبب أعراض التوتر، وخفقان القلب، وقلة نوم، بجانب إنها تعطي طاقة مؤقتة يحدث بعدها هبوط مفاجئ في التركيز والطاقة، موضحا: أن بعض أنواع تلك المشروبات تحتوي على نسب سكر مرتفعة من الممكن أن تسبب خمول بعد فترة قصيرة. وأشار إلي أنه هناك بعض البدائل الصحية التي يمكن أن تساعد الطلاب علي التركيز خلال المذاكرة وفترة الامتحانات ومنها تناول كوب من القهوة العادية، أو كوب من الشاي الأخضر لاحتوائهما علي نسب معقولة من الكافيين، بجانب تناول المكسرات مثل اللوز أو عين الجمل لأنها تغذي المخ وتحسن الذاكرة. وشدد الدسوقي علي أهمية تناول الطلاب للفاكهة مثل الموز والتفاح والفراولة لأنها تحتوي عل سكر طبيعي يمد الجسم بالطاقة المستمرة، مع ضرورة تناول كميات كبيرة من المياه لأن الجفاف يقلل التركيز، لذا فإن شرب الماء مهم جدا، بالإضافة إلى ضرورة الحصول على قسط كافي من النوم لأن أهم عنصر يوم الامتحان هو النوم الجيد. ونصح الدسوقي الطلاب خلال فترة الامتحانات بتناول بعض أنواع الفيتامينات ومنها «أوميجا 3»، و«b12»، قائلا: «مفيد للمخ والذاكرة وتساعد علي تحسين التركيز علي المدي الطويل، ونقصها يؤثر علي التركيز والانتباه، مع تناول الماغنسيوم لأنه يساعد علي تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر ومفيد جدا خلال فترات الضغط العصبي المصاحبة للامتحانات. في السياق، نستعرض خلال السطور التالية بعض الأضرار التي يمكن أن تنتج عن مشروبات الطاقة وفقا لموقع «healthline»: 1- زيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من الكافيين والسكر، والتي قد تؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن يشكل ذلك خطرًا على الطلاب الذين يعانون من مشاكل قلبية أو ضغط دم مرتفع. 2- الإدمان على الكافيين الكافيين هو العنصر الرئيسي في معظم مشروبات الطاقة ، عند تناول هذه المشروبات بشكل منتظم، قد يبدأ الجسم في الاعتياد على الكافيين، مما يؤدي إلى حدوث الإدمان عليه، وقد يتسبب في شعور بالصداع، العصبية، والأرق في حال عدم تناولها. 3- التأثيرات على النوم مشروبات الطاقة تؤدي إلى الأرق وصعوبة في النوم، حيث إن الكافيين يعمل كمنبه للجهاز العصبي، هذا قد يؤثر على قدرة الطلاب على التركيز أثناء اليوم التالي، ويزيد من مشاعر التعب والإرهاق. 4. زيادة مستويات السكر في الدم تحتوي معظم مشروبات الطاقة على نسب عالية من السكر، مما يؤدي إلى زيادة مفاجئة في مستويات السكر في الدم، تؤدي هذه الزيادة السريعة إلى زيادة الوزن على المدى الطويل. 5- التأثير على الجهاز العصبي يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لمشروبات الطاقة إلى تأثيرات سلبية على الجهاز العصبي، وتناول كميات كبيرة من الكافيين قد يؤدي إلى تدهور الذاكرة والتركيز، وقد تؤثر على قدرة الدماغ على العمل بشكل فعال. 6. التهيج والعصبية تناول مشروبات الطاقة يمكن أن يتسبب في زيادة مستويات القلق والعصبية، مما يؤثر على مزاج الطلاب وقدرتهم على التفاعل بشكل طبيعي في الحياة اليومية. 7. تفاعل مع الأدوية الأخرى مشروبات الطاقة قد تتفاعل مع بعض الأدوية التي يتناولها الطلاب، ما يؤدي إلى تأثيرات صحية غير مرغوب فيها.

يمني برس

منذ ساعة واحدة

• يمني برس

اكتشف أقوى 5 مشروبات تعزز مناعتك وتمنح جهازك الهضمي دفعة خارقة

يمني برس | في ظل الضغوط اليومية والتقلبات المناخية، أصبحت تقوية المناعة من الأولويات الأساسية للحفاظ على الصحة العامة ومقاومة الأمراض، خاصة تلك الناتجة عن الفيروسات والبكتيريا. ويلجأ كثير من الناس إلى البحث عن مشروبات طبيعية تعزز الجهاز المناعي وتُحسن من وظائف الجهاز الهضمي في آنٍ واحد. في هذا المقال، نعرض لكِ أفضل المشروبات التي تلعب دورًا مزدوجًا في تعزيز المناعة وتحفيز الهضم، مما يمنحك وقاية طبيعية فعالة، لا سيما خلال فصل الشتاء. أفضل 5 مشروبات لتقوية المناعة وتحسين الهضم اليانسون من الأعشاب الغنية بالعناصر المعدنية مثل الحديد والمغنيسيوم، إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين 'سي'. يساهم في تقوية جهاز المناعة ويُعتبر مهدئاً ممتازاً للمعدة. يُحفز إفراز الإنزيمات الهضمية، مما يسهل عملية الهضم ويقلل من التقلصات. كما يحتوي على مضادات أكسدة تدعم الجهاز المناعي. الزنجبيل غني بفيتامين 'سي' و'بي6″، إلى جانب عدد من المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم. يُستخدم منذ القدم كمضاد للالتهاب ومقوٍ طبيعي للمناعة. الكركديه يُعرف بلونه المميز وطعمه اللاذع، لكنه أيضاً مصدر قوي لفيتامين 'سي' ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحسن من صحة الجهاز الهضمي. يحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامينات مثل 'سي' و'بي'، إضافة إلى البوليفينولات، وهي مركبات تساعد في مقاومة الالتهابات وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي والمناعي. أهم الفيتامينات لتقوية جهاز المناعة للحصول على مناعة قوية، احرصي على تناول هذه الفيتامينات من خلال الغذاء أو المكملات الطبيعية: فيتامين C: مضاد أكسدة قوي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء. فيتامين B6: يساهم في إنتاج الأجسام المضادة ودعم استجابة الجهاز المناعي. فيتامين E: يحارب الجذور الحرة ويقوي الخلايا المناعية. فيتامين D: يحفز مناعة الجسم الفطرية والمكتسبة. فيتامين A: ضروري للحفاظ على صحة الأغشية المخاطية التي تعتبر خط الدفاع الأول ضد الجراثيم. مشروبات تقوي المناعة للأطفال الحفاظ على مناعة الأطفال مسؤولية كبيرة، ومن المفيد إدخال بعض المشروبات الصحية في نظامهم الغذائي، مثل: عصير البرتقال الطبيعي الحليب بالكركم الدافئ عصير الجزر والتفاح عصير النعناع بالليمون أعشاب طبيعية خفيفة مثل البابونج أو الشمر أفضل المشروبات الساخنة لتقوية المناعة في الأجواء الباردة، يمكن اعتماد بعض المشروبات الساخنة التي ترفع المناعة وتمنح الدفء في آن واحد: مشروب الكاكاو الطبيعي الشاي الأخضر الشاي الأسود الشاي الأبيض ختامًا، يعتبر نمط الحياة الصحي هو الأساس لبناء جهاز مناعي قوي، إلى جانب تناول الأغذية والمشروبات التي تُعزز مناعة الجسم وتحسن وظائفه الحيوية. فابدئي يومك بمشروب دافئ طبيعي، وامنحي نفسك وعائلتك حماية صحية متوازنة.

مصرس

منذ 9 ساعات

• مصرس

للطلاب.. 7 طرق مثبتة علميًا لتنشيط الذاكرة وزيادة التركيز

في فترة الامتحانات وزيادة الضغط الدراسي، يبدأ الطلاب في البحث عن طرق لتقوية الذاكرة وتحسين القدرة على الحفظ والاستيعاب. ورغم انتشار العديد من النصائح، فإن العلم قد حدد بالفعل عددًا من الوسائل الفعالة والمثبتة لتعزيز وظائف الدماغ، وتحفيز الذاكرة بطريقة طبيعية وآمنة. طرق تنشيط الذاكرةووفقًا لموقع "فيري ويل هيلث"، إليك عدة طرق مثبتة علميًا لتنشيط الذاكرة، كالتالي:1- النوم الجيدتُعد جودة النوم من أهم العوامل المؤثرة في قوة الذاكرة. وفقًا لدراسة نشرتها جامعة هارفارد، فإن النوم لعدد كافي من الساعات (7-9 ساعات يوميًا) يساعد في تعزيز ما يُعرف ب"ترسيخ المعلومات"، وهي العملية التي ينتقل بها ما نتعلمه من الذاكرة القصيرة إلى الطويلة.2- نظام غذائي يدعم صحة الدماغيؤكد بعض العلماء أن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا-3 يمكن أن يحسن وظائف الدماغ. ومن أبرز الأطعمة المفيدة للذاكرة الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين)، التوت بأنواعه، المكسرات (خصوصًا الجوز واللوز)، الشوكولاتة الداكنة، والبروكلي والأفوكادو.3- التمارين الرياضية تحفز التركيزأثبتت أبحاث جامعة كولومبيا أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، حتى لو كانت بسيطة كالمشي، تزيد تدفق الدم إلى الدماغ، مما يحسن الذاكرة قصيرة المدى ويعزز القدرة على التركيز.4- تقنية التكرار المتباعدوهي من أكثر الطرق فعالية في الحفظ، وتعتمد على مراجعة المعلومات على فترات زمنية متباعدة، ما يساعد الدماغ على الاحتفاظ بالمعلومة لمدة أطول.5- الخرائط الذهنية والربط البصريرسم الخرائط الذهنية وربط المعلومات بصريًا (مثل تحويل المعلومات إلى صور أو رموز) من الطرق المدعومة علميًا لتعزيز الفهم والتذكر.6- التأمل وتمارين التنفسأظهرت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا أن ممارسة التأمل وتمارين التنفس العميق لمدة 10 دقائق يوميًا يمكن أن تقلل التوتر وتُحسن الذاكرة العاملة، وهي الذاكرة المسؤولة عن معالجة المعلومات الفورية.7- تجنب المشتتات الرقميةأشارت دراسة من جامعة ستانفورد إلى أن تعدد المهام على الشاشات يضعف التركيز ويُشتت الانتباه، مما يؤثر سلبًا على قدرة الطالب على الحفظ. لذا يُنصح بوضع الهاتف جانبًا أثناء المذاكرة.